Donc on ne prend en compte que les protéines des viandes et poissons ?
Autre question, j'en profite, toujours sur les flocons d'avoine mais pour les Glucides.
Sur l'étiquette on a les valeurs nutritionnelles "cru" comme pour les pâtes. Pour les pâtes j'ai lu que 100 gr cuit represente 40% de la valeur cru. Donc pour si pour 100 gr cru il y a 72 gr de glucides, pour 100 gr cuit on aura 29 gr. Comment ca marche pour les flocons ? C'est aussi 40 %?