Quel chocolat ?

[rafoufou]

Je cherche un chocolat (en tablette) mais devant la jungle des produits proposés dans nos divers magasins, je ne sais pas lequel choisir .... (certains sont bourrés de cochonneries !!!)

Si certains se sont déjà penchés sur la question et souhaitent me faire partager leur découverte, je suis preneur

[Gilles]

1848 Noir de dégustation 86%
Chocolat noir intense 70% Nestlé
Chocolat noir noisettes entières U
...

Bonne dégustation...

ref : Le bon choix au supermarché : 700 aliments analysés

[Nutrimuscle-Conseils]

le problème du cacao, c'est la présence de polluants comme les métaux lourds

[rafoufou]

super merci

bouquin commandé !!!

[Le Docteur]

Lindt 70%

[Le Docteur]

Ca m'intéresserait, mais ce sont les mêmes qui recommandent les suppléments vitaminés des laboratoires B.... depuis plus de vingt ans, et je n'ai jamais compris pourquoi ...

[davast]

Cacao bio "cru"

http://www.chaudron-pastel.fr/2012/07/1 ... raw-vegan/

[Anonyme]

Le Lindt 90% très bon, mais cher quand même (pour du chocolat).
Moi, c'est un carré le matin (dans la prot' avec du miel et noisette et amande en poudre) et c'est tout. Faut pas abuser quand même...

Il y a le OmégaChoco qui est soi-disant riche ou enrichi en oméga 3. Jamais goûté, et vu le prix au kilo c'est limite un produit de luxe.
Reste aussi le classique Van Houten cacao pure en poudre.

[audiomaniac]

le problème du cacao, c'est la présence de polluants comme les métaux lourds

pourtant le cacao ne pousse pas dans des pays hyper industrialisés

[Nutrimuscle-Conseils]

http://www.naturalnews.com/045545_cacao ... sults.html

[audiomaniac]

donc ce serait lors du processus de fabrication ...

apparemment cela viendrait de la torréfaction puisque le café est contaminé aussi

si je comprends voila la ref qu'ils recommandent : http://www.essentiallivingfoods.com/sup ... uvian.html

mais c'est raw alors quel gout cela peut avoir ?

[Nutrimuscle-Conseils]

tu vas nous le dire

[audiomaniac]

moi qui pensait que tu avais tout testé

[Criti]

Sans doute le meilleur chocolat que j'ai pu goûter..
http://www.atelier-du-piment-espelette. ... 71bb67e6a9
Bio & Produit en France.

J'ai eu beau goûter tout ceux du commerce, le plus horrible est sans doute Lindt

[rafoufou]

je fais des tests ...