Traduction de l'étude :wink: Une carence marginale en zinc modifie le métabolisme des acides gras essentiels chez les hommes en bonne santé Jung H Suh, The Journal of Nutrition, volume 152, numéro 3, mars 2022, pages 671–679, Contexte La biofortification du riz avec du zinc (Zn) peut améliorer le st...