Bonjour, Je reviens pour une autre question : En musculation, vaut-il manger très cuit pour (faire fondre le gras) ou moins cuit voir cru (tartare, carpaccio). Quelle cuisson privilégier et quel avantages l'un plutôt que l'autre ? De même pour les œufs, œufs durs, sur le plat, ou cru ? J'ai lu qu'en...