Bonjour à toutes et à tous.
Administrateur a écrit:On va parler d’odeur ou non de poisson à l’ouverture de la boite
Dans leur majorité, nos testeurs ont dit que les Oméga 3 Nutrimuscle n’ont pas ou peu d’odeur de poisson.
Administrateur a écrit:la désaromatisation a-elle été efficace ?
La réponse est
NON :
Désodorisation : le pour et le contre ?
La graisse de poisson sent fortement le poisson. Il est possible d'éliminer ce goût grâce à un processus de désodorisation.
Il s'agit d'une étape supplémentaire qui surenchérit le coût des oméga 3 mais qui ajoute du confort à l'utilisateur. A priori, la désodorisation apparaît comme judicieuse.
Malheureusement, il s'agit d'une fausse bonne idée car celle-ci s'effectue en chauffant l'huile de poisson à 210°. Or, passé 200° la chaleur endommage les acides gras.
Avec l'odeur s'évapore donc une partie des bénéfices des oméga 3.
L'avantage des oméga 3 haut de gamme est que, du fait de la qualité du raffinage, le produit est très pur. Naturellement, son goût est minime voire inexistant.
De plus, ce qui donne en grande partie l'arrière goût rappelant la marée, c'est la dégradation des oméga 3. Si vos oméga 3 ont été désodorisés et qu'ils ont encore un mauvais goût,
ceci veut dire qu'une grande partie des acides gras ont été détériorés par l'oxydation.
Choix Nutrimuscle : Les OMÉGA 3 Nutrimuscle n'ont pas été désodorisés. La qualité du produit explique qu'ils n'aient quasiment aucune odeur ni aucun arrière goût.
Bien à vous.