par Persephone » 1 Nov 2008 17:51
Tout dépend de la raison pour laquelle on veut prendre des vitamines.
Si c'est dans une optique santé il faut absolument éviter les multivitamines contenant du fer, du cuivre ou du manganèse. Ces éléments ont un effet pro-oxydant important, ce qui est tout à fait le contraire dans ce que l'on veut, sans parler du fait que cela altère complètement tous les autres composés présents dans la gélule.
En dehors d'un déficit clair (anémie par exemple), rien ne justifie une supplémentation en fer et encore moins un multi en contenant. Mais c'est vrai que c'est un point à surveiller chez les grands mangeurs de laitages qui sont très riches en calcium et peuvent empêcher une bonne absorption du fer.
Par ailleurs, si on regarde la plupart des multis (en faisant abstraction des problèmes liés aux éléments cités plus haut) on constate que bien souvent beaucoup d'éléments présents sont de mauvaise qualité (peu absorbés) ou dans une quantité infime pour pouvoir être bénéfique.
L'intérêt de prendre des éléments séparés réside aussi dans le fait de pouvoir prendre une supplémentation plus adaptée aux besoins de chacun (en fonction de l'âge, du sexe, de l'alimentation, de l'environnement, de la présence de certaines maladies ou d'objectifs fixés (par exemple diminuer son risque de cancer du côlon si on est dans une famille à risque)).
Comme dit plus haut, la plupart des multis doivent être corrigés au niveau de la vitamine E, de la vitamine C, de la vitamine D, parfois du sélénium. Après il faut adapter en fonction des besoins (par exemple une alimentation riche en protéines augmente les besoins en B6, riche en glucides augmente les besoins en B1, etc).
Finalement c'est souvent plus simple de tout acheter séparément et le bénéfice est indéniable.
