Traduction de l'étude :wink: Le mécanisme d'activité biologique de l'acide chlorogénique et ses applications dans l'industrie alimentaire : un examen Front Liang Wang. Nutr., 29 juin 2022 L'acide chlorogénique (CGA), également connu sous le nom d'acide tannique du café et d'acide 3-caféoylquinique, ...