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Messagepar christophe bonnefont » 16 Nov 2012 12:14

fat a écrit:Utilises tu de la farine de blé dans tes recettes et quel Type utilise tu ? T55, autre ou bien T110 (semi-complète) ?

Aucune recette contient de la farine de blé (En revanche sur 1 ou 2 recettes il y a du son de blé qui peut-être remplacé pour un autre type de farine).
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Messagepar fredo313 » 16 Nov 2012 12:45

petite question que je pose de suite car elle me reviendra à la lecture:
-pour les recettes collations: les collations se conservent combien de temps au frais dans des boites hermétiques? (car j'essai de cuisiner par avance pour gagner du temps)

merci d'avance
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Messagepar christophe bonnefont » 16 Nov 2012 13:39

Cela reste variable selon les recettes, mais pour la plupart plusieurs jours ;)
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Messagepar MZA » 16 Nov 2012 14:57

christophe bonnefont a écrit:En revanche les quelques recettes à base d'oeufs seront plus difficilement adaptables, mais je rassure d'autres plats feront ton bonheur je l'espère


Quand on est allergique aux œufs, on se rend compte rapidement comme ils sont présent dans beaucoup de produits actuellement.

Pour ma part, je m'en suis rendu compte en intégrant de la Egg Protéine Nutrimuscle dans ma diète quotidienne (~50gr).
J'attribuais ces symptômes dans le passé à d'autres facteurs, et ne consommait pas régulièrement de l’œuf en tant que tel.

Depuis cette augmentation de consommation d’œuf au quotidien, mon organisme a maintenant des réactions immédiates même à des petites dose (1 cuillère à café de mayonnaise maison par ex).

Mon pot d'Egg Nutrimuscle a donc fait le bonheur d'un ami (quel regret les flan choco au micro ondes :cry: :cry: ).

Je suis content de voir Christophe que ton livre comporte de nombreuses variantes de plats ! 8)
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Messagepar _Nickbart_ » 6 Déc 2012 19:14

Merci pour le livre,
Je l'ai dévoré d'une traite, et ça m'as donné bien faim :D
Hâte de tester tout cela !
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Messagepar Kazuya » 7 Déc 2012 17:27

De mon côté, Amazon a repoussé la livraison au 19/12/2012! Donc je vais devoir attendre avant de pouvoir me lancer dans master chef ^^
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Messagepar Gilles » 7 Déc 2012 18:47

Je dois avoir de la chance, car amazon a livré mon exemplaire ce midi... Voilà un livre qui se dévore au sens propre !

:wink:
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Messagepar Lucas » 7 Déc 2012 18:59

:D
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Messagepar persival » 7 Déc 2012 20:51

Acheté hier, en attente de reception...
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Messagepar ZeKiwi » 7 Déc 2012 22:26

Commandé tout à l'heure sur amazon mais livraison prévue pour le 22/12 seulement :(
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Messagepar Persephone » 8 Déc 2012 01:38

On a envoyé un mail à Amazon pour qu'ils revoient leur stock car ils ne semblent pas bien gérar la chose !
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Messagepar _Nickbart_ » 8 Déc 2012 09:35

Bizarre amazon m'a livré le jour de la sortie moi..
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Messagepar ZeKiwi » 8 Déc 2012 11:11

J'aurais du le précommander :( c'est ce que j'avais prévu de faire à la base mais vu que d'habitude j'ai pas de problème avec amazon je me suis pas trop inquiétée :roll:
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Messagepar Disciple » 9 Déc 2012 11:06

Bonjour,

excellent livre pour un prix correct. Vivement le tome 2!

J'ai cependant noté une toute petite erreur qui s'est glissée page 17:

le maltose provient de l'amidon, donc pour l'exemple: le malt (orge germmée) et non du houblon.

:D Image

Bien à vous.
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Messagepar micka » 9 Déc 2012 14:43

vraiment top ce livre,acheterhier chez marbot...
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