Groupe de test ISOLAT DE CASÉINE MICELLAIRE 92% Nutrimuscle.

[alteredb]

Petite question de plus concernant cette caséine, je souhaite m'en servir pour cuisiner des galettes avec des flocons d'avoine ou même au four pour des gâteaux, y a t'il un contre indication ? la caséine perd elle ses propriétés à la cuisson ?
Au passage, merci pour la rapidité de traitement des commandes, commandé hier midi, la caséine est dans ma poêle en ce moment même

[Nutrimuscle-Conseils]

la caséine, tu peux la cuire, ce qui ne veut pas dire la faire archi-cramer

[alteredb]

C'est parfait, merci !

[Le Docteur]

Deuxième petit pot de test pour la caséine. Test de tolérance, donc. Ca fait un peur court pour ça, 120g, mais j'espère que ça ira.
Toujours sympa au goût. Ce qui m'a étonné, c'est de trouver l'arôme assez discret (banane). En général, je trouve les arômes forts et sucrés. Donc, rien à dire pour le goût : sans doute une des plus agréable : texture sympa, épaissit quand on la laisse un peu prendre au frigo, ce qui fait un dessert tout à fait acceptable.

Je pense que si ça passe bien, je vais retenter un pot de 3 kg. Apparemment, c'est avec la whey que j'ai des problèmes (et la totale améliore un peu le problème mais me met un peu les intestins en vrac tout de même).

Je continue à m'inquiéter du calcium, mais j'ai un truc qui a évolué : je ne bois plus de lait, je ne mange plus de yaourt, et apparemment le fromage blanc ne passe plus trop non plus. Je pense que j'ai une intolérance à la protéine de lactosérum doublé d'un problème avec le lactose (quand il est en quantité un peu notable).
A priori je peux donc prendre un peu de caséine (et j'ajoute un extra de magnésium le soir - 300-400 mg, pour faire bonne mesure).

Il ne me reste plus qu'à manger un peu plus de légume pour basifier un peu mon organisme.

[MZA]

Je pense que si ça passe bien, je vais retenter un pot de 3 kg. Apparemment, c'est avec la whey que j'ai des problèmes (et la totale améliore un peu le problème mais me met un peu les intestins en vrac tout de même).

Même la totale bio ?

[Le Docteur]

Je n'ai pas testé. De toute façon le problème est sans doute plutôt chercher du côté du lactosérum chez moi. Or, la protéine totale en contient.

[MZA]

La ricotta par exemple ça te fait réagir ?

[Le Docteur]

Je n'ai jamais essayé.
Mais un simple fromage blanc, je ne supporte pas longtemps.
Au magasin bio près de chez moi, je prenais un truc qui correspond à un "Quark" allemand, mais sans lactose. Ca passait apparemment correctement (quand ma fille ne me le chourait pas).

[Le Docteur]

En tout cas, je confirme : caséine + egg + nutrifibres, ça "tasse" effectivement bien l'appétit.

[edge67gagd]

Bonsoir, t'utilises quelles doses pour ces trois produits ?

[Le Docteur]

Euh. Les œufs j'ai eu un rappel à l'ordre aujourd'hui : ça finit tout de même par me gonfler la tuyauterie (non, pas celle-là). Je vais donc revenir aux versions cuisinées. Sinon, je faisais 50/50 et je ne prends pas trop de protéines en ce moment : 20g de protéine lente aux repas + 5g de nutrifibres (3 repas seulement).
Je prends juste un peu de BCAA + glutamine (5g / 5g) dans du jus de raisin coupé à l'eau pour l'entraînement.

Les prochains jours, je compte retourner uniquement à de la caséine aux repas. Ca va me faire passer à 800mg de calcium au lieu de 400 rien que sur les protéines (voire plus, les jours où j'en prendrais au petit déj) mais je n'ai pas le choix.

[Le Docteur]

Les nutrifibres je tourne à 15g par jour. La protéine, par contre, je n'en prends qu'au déjeuner et au dîner. Le matin je fais un mélange à base de millet/ lait de soja/ œufs (+ 2-3 trucs pour agrémenter la chose et en ce moment un peu de protéine de riz). Je vais peut-être me faire des crêpes à la place de temps à autre.

[Le Docteur]

Peu de douleurs en ce moment, alors que je prends de la caséine tous les jours.
Je serais plutôt sur une bonne pente en ce moment au niveau douleurs au côlon (je pense que l'arrêt total du lait-yaourt-fromage blanc, que je remplace par la caséine y est pour beaucoup).
Pour ce qui est des désordres intestinaux, ce n'est pas pire.

Voir un peu sur la durée d'un (ou deux) seaux.

[Le Docteur]

A noter que ça devenait vraiment problématique avant ça.

[Administrateur]

Bonjour Le Docteur.

Peu de douleurs en ce moment, alors que je prends de la caséine tous les jours.
Je serais plutôt sur une bonne pente en ce moment au niveau douleurs au côlon

Tant mieux.

Merci pour votre commande et votre témoignage.

Bien à vous.