Rôles santé de la vitamine C ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Vitamin C: Rationale for Its Use in Sepsis-Induced Acute Respiratory Distress Syndrome (ARDS)
by Alpha A. Fowler Antioxidants 2024, 13(1), 95;

Acute respiratory distress syndrome (ARDS) is a life-threatening event that occurs in patients suffering from bacterial, fungal, or viral sepsis. Research performed over the last five decades showed that ARDS is a consequence of severe unrestrained systemic inflammation, which leads to injury of the lung’s microvasculature and alveolar epithelium. ARDS leads to acute hypoxic/hypercapnic respiratory failure and death in a significant number of patients hospitalized in intensive care units worldwide. Basic and clinical research performed during the time since ARDS was first described has been unable to construct a pharmacological agent that will combat the inflammatory fire leading to ARDS.

In-depth studies of the molecular pharmacology of vitamin C indicate that it can serve as a potent anti-inflammatory agent capable of attenuating the pathobiological events that lead to acute injury of the lungs and other body organs. This analysis of vitamin C’s role in the treatment of ARDS includes a focused systematic review of the literature relevant to the molecular physiology of vitamin C and to the past performance of clinical trials using the agent.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Vitamine C : justification de son utilisation dans le syndrome de détresse respiratoire aiguë (SDRA) induit par le sepsis
par Alpha A. Fowler Antioxydants 2024, 13(1), 95 ;

Le syndrome de détresse respiratoire aiguë (SDRA) est un événement potentiellement mortel qui survient chez les patients souffrant d'une septicémie bactérienne, fongique ou virale. Les recherches effectuées au cours des cinq dernières décennies ont montré que le SDRA est la conséquence d’une inflammation systémique grave et incontrôlée, qui entraîne des lésions de la microvascularisation pulmonaire et de l’épithélium alvéolaire. Le SDRA entraîne une insuffisance respiratoire hypoxique/hypercapnique aiguë et la mort chez un nombre important de patients hospitalisés dans les unités de soins intensifs du monde entier. Les recherches fondamentales et cliniques effectuées depuis la première description du SDRA n'ont pas permis de construire un agent pharmacologique capable de combattre le feu inflammatoire menant au SDRA.

Des études approfondies de la pharmacologie moléculaire de la vitamine C indiquent qu'elle peut servir d'agent anti-inflammatoire puissant, capable d'atténuer les événements pathobiologiques conduisant à des lésions aiguës des poumons et d'autres organes du corps. Cette analyse du rôle de la vitamine C dans le traitement du SDRA comprend une revue systématique ciblée de la littérature relative à la physiologie moléculaire de la vitamine C et aux performances passées des essais cliniques utilisant cet agent.

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary Vitamin C and Vitamin E with the Risk of Aortic Aneurysm and Dissection: A Prospective Population-based Cohort Study
Chuan-Rui Zeng Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases January 30, 2024

Highlights
• Higher dietary VC and VE intakes are associated with lower risk of aortic aneurysm and dissection;
• Dietary VC and VE may have a synergistic effect in the associations with aortic aneurysm and dissection;
• The associations between dietary VC and VE with aortic aneurysm and dissection are more pronounced in high-risk population.

Background and Aims
The associations between dietary vitamin C (VC), vitamin E (VE) intake and aortic aneurysm and dissection (AAD) remain unclear. This study aimed to prospectively investigate the associations between dietary VC and VE with the incident risk of AAD.
Methods and Results
A total of 139,477 participants of UK Biobank cohort were included in the analysis. Dietary VC and VE consumptions were acquired through a 24-hour recall questionnaire. Cox proportional regression models were used to examine the associations between VC, VE intake and the risk of AAD. Incident AAD was ascertained through hospital inpatient records and death registers. During a median follow-up of 12.5 years, 962 incident AAD events were documented. Both dietary VC [adjusted hazard ratio (HR), 0.77; 95% confidence intervals (CI), 0.63-0.93; P-trend = 0.008] and VE (adjusted HR, 0.70; 95% CI, 0.57-0.87; P-trend = 0.002) were inversely associated with incident AAD when comparing the participants in the highest quartile with those in the lowest. In subgroup analyses, the associations were more pronounced in participants who were over 60 years old, participants with smoking history, hypertension or hyperlipidemia, who were under the high risk of AAD.
Conclusion
Higher dietary VC and VE intakes are associated with reduced risk of AAD. Our study emphasizes the importance of diet adjustment strategies targeted on VC and VE to lower the incidence rate of AAD especially in the high-risk population.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Vitamine C alimentaire et vitamine E avec risque d'anévrisme et de dissection de l'aorte : une étude de cohorte prospective basée sur la population
Chuan-Rui Zeng Nutrition, métabolisme et maladies cardiovasculaires 30 janvier 2024

Points forts
• Des apports alimentaires plus élevés en VC et VE sont associés à un risque plus faible d'anévrisme et de dissection de l'aorte ;
• Les VC et VE alimentaires peuvent avoir un effet synergique dans les associations avec l'anévrisme et la dissection de l'aorte ;
• Les associations entre la CV et l'EV alimentaires avec l'anévrisme et la dissection de l'aorte sont plus prononcées dans la population à haut risque.

Contexte et objectifs
Les associations entre l'apport alimentaire en vitamine C (VC), en vitamine E (VE) et l'anévrisme et la dissection de l'aorte (AAD) restent floues. Cette étude visait à étudier de manière prospective les associations entre la CV et l'EV alimentaires avec le risque d'incident d'AAD.
Méthodes et résultats
Au total, 139 477 participants de la cohorte UK Biobank ont été inclus dans l’analyse. Les consommations alimentaires de VC et VE ont été acquises au moyen d'un questionnaire de rappel de 24 heures. Des modèles de régression proportionnelle de Cox ont été utilisés pour examiner les associations entre la VC, l'apport en VE et le risque d'AAD. L’incident AAD a été constaté à partir des dossiers des patients hospitalisés et des registres de décès. Au cours d'un suivi médian de 12,5 ans, 962 événements incidents AAD ont été documentés. Les deux VC alimentaires [rapport de risque (HR) ajusté, 0,77 ; Intervalles de confiance (IC) à 95 % : 0,63-0,93 ; P-tendance = 0,008] et VE (HR ajusté, 0,70 ; IC à 95 %, 0,57-0,87 ; P-tendance = 0,002) étaient inversement associés à l'incident AAD lorsque l'on comparait les participants du quartile le plus élevé avec ceux du quartile le plus bas. Dans les analyses de sous-groupes, les associations étaient plus prononcées chez les participants âgés de plus de 60 ans, les participants ayant des antécédents de tabagisme, d'hypertension ou d'hyperlipidémie, qui présentaient un risque élevé de DAA.
Conclusion
Des apports alimentaires plus élevés en VC et VE sont associés à un risque réduit d’AAD. Notre étude souligne l'importance des stratégies d'ajustement alimentaire ciblées sur la VC et l'VE pour réduire le taux d'incidence de l'AAD, en particulier dans la population à haut risque.

[Nutrimuscle-Conseils]

Predictive model for vitamin C levels in hyperinsulinemic individuals based on age, sex, waist circumference, low-density lipoprotein, and immune-associated serum proteins
Atena Mahdavi The Journal of Nutritional Biochemistry Volume 125, March 2024, 109538

Vitamin C (ascorbic acid) is an important water-soluble antioxidant associated with decreased oxidative stress in type 2 diabetes (T2D) patients. A previous targeted plasma proteomic study has indicated that ascorbic acid is associated with markers of the immune system in healthy subjects. However, the association between the levels of ascorbic acid and blood biomarkers in subjects at risk of developing T2D is still unknown. Serum ascorbic acid was measured by ultra-performance liquid chromatography and serum proteins were quantified by untargeted liquid-chromatography mass spectrometry in 25 hyperinsulinemia subjects that were randomly assigned a high dairy intake diet or an adequate dairy intake diet for 6 weeks, then crossed-over after a 6-week washout period. Spearman correlation followed by gene ontology analyses were performed to identify biological pathways associated with ascorbic acid. Finally, machine learning analysis was performed to obtain a specific serum protein signature that could predict ascorbic acid levels. After adjustments for waist circumference, LDL, HDL, fasting insulin, fasting blood glucose, age, gender, and dairy intake; serum ascorbic acid correlated positively with different aspects of the immune system. Machine learning analysis indicated that a signature composed of 21 features that included 17 proteins (mainly from the immune system), age, sex, waist circumference, and LDL could predict serum ascorbic acid levels in hyperinsulinemia subjects.

In conclusion, the result reveals a correlation as well as modulation between serum ascorbic acid levels and proteins that play vital roles in regulating different aspects of the immune response in individuals at risk of T2D. The development of a predictive signature for ascorbic acid will further help the assessment of ascorbic acid status in clinical settings.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Modèle prédictif des taux de vitamine C chez les individus hyperinsulinémiques en fonction de l'âge, du sexe, du tour de taille, des lipoprotéines de basse densité et des protéines sériques associées au système immunitaire
Atena Mahdavi The Journal of Nutritional Biochemistry Volume 125, mars 2024, 109538

La vitamine C (acide ascorbique) est un antioxydant hydrosoluble important associé à une diminution du stress oxydatif chez les patients diabétiques de type 2 (DT2). Une précédente étude protéomique plasmatique ciblée a indiqué que l’acide ascorbique est associé à des marqueurs du système immunitaire chez des sujets sains. Cependant, l’association entre les niveaux d’acide ascorbique et les biomarqueurs sanguins chez les sujets à risque de développer un DT2 est encore inconnue. L'acide ascorbique sérique a été mesuré par chromatographie liquide ultra-performante et les protéines sériques ont été quantifiées par spectrométrie de masse par chromatographie liquide non ciblée chez 25 sujets hyperinsulinémiques auxquels ont été assignés au hasard un régime à forte consommation de produits laitiers ou un régime à consommation de produits laitiers adéquat pendant 6 semaines, puis croisés. après une période de sevrage de 6 semaines. Une corrélation de Spearman suivie d'analyses d'ontologie génique ont été réalisées pour identifier les voies biologiques associées à l'acide ascorbique. Enfin, une analyse d’apprentissage automatique a été réalisée pour obtenir une signature protéique sérique spécifique pouvant prédire les niveaux d’acide ascorbique. Après ajustements du tour de taille, des LDL, des HDL, de l'insuline à jeun, de la glycémie à jeun, de l'âge, du sexe et de la consommation de produits laitiers ; l'acide ascorbique sérique était en corrélation positive avec différents aspects du système immunitaire. L'analyse de l'apprentissage automatique a indiqué qu'une signature composée de 21 caractéristiques comprenant 17 protéines (principalement du système immunitaire), l'âge, le sexe, le tour de taille et le LDL pourrait prédire les taux sériques d'acide ascorbique chez les sujets atteints d'hyperinsulinémie.

En conclusion, le résultat révèle une corrélation ainsi qu’une modulation entre les taux sériques d’acide ascorbique et les protéines qui jouent un rôle essentiel dans la régulation de différents aspects de la réponse immunitaire chez les individus à risque de DT2. Le développement d'une signature prédictive pour l'acide ascorbique facilitera davantage l'évaluation du statut de l'acide ascorbique en milieu clinique.

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The association between vitamin C intake and the risk of abdominal aortic calcification: A population-based study
Chang Liu Clin Nutr February 19, 2024

Background
The beneficial effects of dietary vitamin C intake on human health have received widespread attention from the population. However, the correlation between vitamin C intake and abdominal aortic calcification remains unclear. The authors aimed to investigate the relationship between dietary vitamin C intake and AAC in US adults.
Methods
Our data for this study were obtained from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2013-2014, and participants had complete data on dietary vitamin C intake and AAC scores. We used weighted multivariate linear regression and multivariate logistic regression analyses to explore the independent relationship between vitamin C intake and AAC scores, along with subgroup analyses and restricted cubic splines.
Results
A total of 2876 participants were enrolled in this study, with a mean AAC score of 1.47 ± 0.14 and a prevalence of severe AAC of 8.12%. We observed a 0.5 unit decrease in AAC scores in participants in the highest quartile compared to those in the lowest quartile of VitC intake. In contrast, there was no significant correlation between VitC intake and risk of severe AAC. Besides, subgroup analysis and interaction tests showed that there was no dependence of the association between VitC intake and AAC.
Conclusion
Dietary VitC intake was associated with reduced AAC scores, but there was no significant correlation between dietary VitC intake and risk of severe AAC.

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Traduction de l'étude

L'association entre l'apport en vitamine C et le risque de calcification de l'aorte abdominale : une étude basée sur la population
Chang Liu Clin Nutr 19 février 2024

Arrière-plan
Les effets bénéfiques de l’apport alimentaire en vitamine C sur la santé humaine ont reçu une large attention de la part de la population. Cependant, la corrélation entre l’apport en vitamine C et la calcification de l’aorte abdominale reste floue. Les auteurs visaient à étudier la relation entre l'apport alimentaire en vitamine C et l'AAC chez les adultes américains.
Méthodes
Nos données pour cette étude ont été obtenues à partir de l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) 2013-2014, et les participants disposaient de données complètes sur l'apport alimentaire en vitamine C et les scores AAC. Nous avons utilisé des analyses de régression linéaire multivariée pondérée et de régression logistique multivariée pour explorer la relation indépendante entre l'apport en vitamine C et les scores AAC, ainsi que des analyses de sous-groupes et des splines cubiques restreintes.
Résultats
Au total, 2 876 participants ont été inscrits dans cette étude, avec un score moyen d'AAC de 1,47 ± 0,14 et une prévalence d'AAC sévère de 8,12 %. Nous avons observé une diminution de 0,5 unité des scores AAC chez les participants du quartile le plus élevé par rapport à ceux du quartile le plus bas en matière d'apport en VitC. En revanche, il n’y avait pas de corrélation significative entre l’apport en VitC et le risque de CAA sévère. En outre, l'analyse des sous-groupes et les tests d'interaction ont montré qu'il n'y avait aucune dépendance entre l'apport en VitC et l'AAC.
Conclusion
L'apport alimentaire en VitC était associé à une réduction des scores d'AAC, mais il n'y avait pas de corrélation significative entre l'apport alimentaire en VitC et le risque d'AAC sévère.

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Vitamin C Inhibited Pulmonary Metastasis through Activating Nrf2/HO-1 Pathway
Shuli Man Molecular Nutrition & Food Research 28 February 2024

As an important nutritional component, vitamin C (Vc) shows good antitumor activity in a variety of cancer, but there are few studies in pulmonary metastasis. In order to verify its anticancer and antimetastatic effect, the study sets up H22 pulmonary metastasis mouse model.

The results show that intraperitoneal injection of Vc inhibits pulmonary metastasis through up-regulating the expression of Nrf2, HO-1, cleaved caspases 3 and 9, and causing DNA damage and apoptosis which is similar to the pro-oxidant effect of Vc in p53 null cells (H1299 cells). Meanwhile, oral administration of Vc up-regulates the expression of p53, directly activates Nrf2/HO-1 pathway, increases expression of cleaved caspases 3 and 9, and ultimately inhibits pulmonary metastasis, which is the same as the antioxidant result of Vc in p53 wild-type cells. In addition, Vc inhibits the proliferation and migration of lung cancer cells in a concentration-dependent manner and has little cytotoxic effects on normal cells.

Notably, the experiment further illustrates that besides intravenous Vc, oral Vc significantly inhibits the pulmonary metastasis in mice. All in all, these findings provide new clues for Vc-treated pulmonary metastasis in clinical research.

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Traduction de l'étude

La vitamine C a inhibé les métastases pulmonaires en activant la voie Nrf2/HO-1
Shuli Man Nutrition moléculaire et recherche alimentaire 28 février 2024

En tant que composant nutritionnel important, la vitamine C (Vc) présente une bonne activité antitumorale dans divers cancers, mais il existe peu d'études sur les métastases pulmonaires. Afin de vérifier son effet anticancéreux et antimétastatique, l’étude met en place un modèle murin de métastases pulmonaires H22.

Les résultats montrent que l'injection intrapéritonéale de Vc inhibe les métastases pulmonaires en régulant positivement l'expression de Nrf2, HO-1, des caspases 3 et 9 clivées, et en provoquant des dommages à l'ADN et une apoptose similaires à l'effet pro-oxydant de Vc dans p53 null. cellules (cellules H1299). Pendant ce temps, l'administration orale de Vc régule positivement l'expression de p53, active directement la voie Nrf2/HO-1, augmente l'expression des caspases 3 et 9 clivées et inhibe finalement les métastases pulmonaires, ce qui est le même que le résultat antioxydant de Vc dans p53. cellules de type sauvage. De plus, Vc inhibe la prolifération et la migration des cellules cancéreuses du poumon de manière dépendante de la concentration et a peu d'effets cytotoxiques sur les cellules normales.

Notamment, l’expérience illustre en outre qu’outre le Vc intraveineux, le Vc oral inhibe de manière significative les métastases pulmonaires chez la souris. Dans l’ensemble, ces résultats fournissent de nouveaux indices sur les métastases pulmonaires traitées par Vc dans la recherche clinique.