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Fructose

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Messagepar Persephone » 28 Aoû 2009 22:27

Sachant que c'est moi qui ait écris les gros dossiers sur la vitamine D3, je crois être en mesure de dire qu'il n'y a pas de contradiction. Simplement cette pyramide a été écrite il y a un certain temps, par des personnes qui n'avaient pas toutes les connaissances sur la question.
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Messagepar Benjamin Serret » 30 Aoû 2009 17:55

... A croire que c'est fait expret ...
Je ne dis pas que les etudes serieuses et fiables se contredisent mais bien de ce qu'on dit a monsieur et madame tout le monde .
Moi quand je parle de fruit , laitage ou vitamine D a mon entourage , ils rigolent bien . Ils pensent que c'est encore une nouvelle mode et une contradiction de la science ( hors on l'a bien compris ce n'est pas le cas )
Il ya des grandes contradiction entre la pyramide d'un cours de dietetique et celle donné par les dernieres recherches scientifiques . mais t'es mieu placé pour le savoir
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Messagepar thanos999 » 4 Sep 2009 18:57

Ya t'il autant de fructose dans le sucre de canne que dans celui qui est blanc?
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Messagepar Persephone » 5 Sep 2009 22:43

Oui.
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Messagepar thanos999 » 5 Sep 2009 22:49

ok merci
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Messagepar jyerre » 6 Sep 2009 13:22

Miami Dolphins a écrit:
Nutrimuscle-Conseil a écrit:nous ne sommes pas fait pour manger de grandes quantités de fructose
le foie le transforme volontiers en graisse


Le mécanisme est le meme que l'on prenne du fructose pendant l'entrainement ou au cours de la journée ?

Donc si je prends des boissons d'effort (Gatorade,Powerade) pdt l'entrainement ca sera moins efficace que de la maltodextrine ?


Après plusieurs années de prises variées (fructose, glucose, mix des 2, maltodextrine, *****), je confirme que la prise de fructose ou de jus de fruits pendant les séances donne moins "la pêche" que la maltodextrine ou le ***** (qui eux, donnent "la patate" :wink: )
Ceci se ressent particulièrement sur du fractionné en course à pied ou une séance lourde en musculation.

Ceci dit, manger des fruits à un moment adapté de la journée et de l'activité est plus bénéfique que néfaste (pour peu qu'ils ne soient pas saturés de polluants).
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Messagepar nature48 » 12 Oct 2010 18:09

Les fruits les moins riches en fructose :
pêche
ananas
tomate : 1.5g
melon : 1.87g
framboise
mandarine
mure
fraise
orange

http://mangerbouger.eu/les-fruits
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