SARRASIN BIO de Nutrimuscle : les glucides santé sans gluten

[itachisama]

j'ai fait un premier test du sarrasin en poudre, la poudre est très plus fine qu'une faite maison ou même que son équivalent orge et avoine, je dirais que c'est équivalent a de la farine. sinon pour le gout rien a signaler, c'est du sarrasin

[Nutrimuscle-Conseils]

discussion à propos de l'impact du gluten en powerlifting à 25 min sur le dernier épisode
http://www.rxmuscle.com/rx-radio/rx-power-hour.html

[Martial]

Si vous avez des recettes avec la poudre de sarrasin je suis preneur, par exemple des galettes/crêpes au sarrasin ...

[Jason]

Bonjour,

Je viens de recevoir mes 25 kgs de poudre de sarrasin en remplacement de l'avoine, et je suis content du gout ... ouf.

Par contre est-il possible de le melanger à de la whey en pre-training 30 à 45 min avant ou c'est trop court pour etre digéré ?

Meci.

[Nutrimuscle-Conseils]

Par contre est-il possible de le melanger à de la whey en pre-training 30 à 45 min avant ou c'est trop court pour etre digéré ?

Meci.

c'est plus que largement suffisant

[Jason]

Merci pour la réponse et merci pour le cadeau supplémentaire dans le colis

[Ugo]

Sarrasin testé aujourd'hui. Houlaaa j'ai été surpris par le gout, c'est pas du tout sucré !
Moi qui voulais faire mon kéké à ne pas manger de gluten, va falloir affiner des recettes

[xispeo]

faire du pain avec du sarrasin est très très très difficile, pas de gluten = pain tout plat

challenge accepted :
- 1er échec patent
- 2ème tentative aujourd'hui, pas le top mais ça commence à aller mieux :



- 500g de farine de sarrasin bio
- 350g d'eau
- 20g de levure fraiche
- 4g de sel
- 10g de gomme de guar (apparemment la xenthane est mieux)

4h de levée après 1er pétrissage puis 1h avant cuisson

si j'arrive à améliorer la recette je reposte

[itachisama]

bravo, faut voir le gout après. j'avais essayé et j'avais pas trop trouvé très concluant en terme de gout, de plus je me passe facilement de pain.

[bobysixkiller]

Merci pour tes essaies.
Si on pouvais avoir au fil des essaies et des infos la recette parfaite ça serai cool pour beaucoup de personnes je pense .

[Administrateur]

Bonjour Jason.

Je viens de recevoir mes 25 kgs de poudre de sarrasin en remplacement de l'avoine, et je suis content du gout ... oufi.

Merci pour votre commande et votre témoignage.

Bonne consommation.

[Administrateur]

Bonjour Ugo.

c'est pas du tout sucré !

Non, pas moins que l'avoine ou l'orge. Pourquoi le seraient-ils ?

Merci pour votre commande.

Bien à vous.

[Ugo]

Oui c'est vrai, j'ai été surpris par la différence, je m'y suis fait en 3jours en fait.

Gros consommateurs d'avoine que j'étais, la machine était surprise, je ne connaissai pas le sarrasin.

[Gally]

discussion à propos de l'impact du gluten en powerlifting à 25 min sur le dernier épisode
http://www.rxmuscle.com/rx-radio/rx-power-hour.html

Pas trouver le passage en question, ça dit quoi en gros?

[Nutrimuscle-Conseils]

tu te mets à 25 min et tu trouves d'office