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Bénéfices santé long terme de la choline?

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Re: Bénéfices santé long terme de la choline?

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 21 Aoû 2024 13:16

Interactions between folate metabolism-related nutrients and polymorphisms on colorectal cancer risk: a case-control study in the Basque country
European Journal of Nutrition Volume 63, pages 1681–1693, (2024) Sara Corchero-Palacios

Folate-mediated one-carbon metabolism (FOCM) plays an important role in colorectal carcinogenesis. Previous studies have assessed the role of folate-mediated one-carbon metabolism (FOCM)-related gene-diet interaction in the aetiology of colorectal cancer (CRC), however, the results remained inconclusive. Thus, this study aimed to investigate dietary factors and genetic variants related to FOCM, as well as potential nutrient-gene and nutrient-lifestyle interactions, on CRC risk. This observational study included 229 patients diagnosed with CRC and 229 age- and sex-matched subjects as controls from a population-based bowel cancer screening program. Conditional logistic regression was used to calculate odds ratios (ORs) and 95% confidence intervals (95%CI) for CRC risk. A Bonferroni-corrected threshold of α = 0.005 was considered significant, and P values less than 0.05 were considered to be suggestive of an association. After Bonferroni correction, a high dietary intake of betaine was associated with a decreased risk of CRC in the adjusted model (OR, 95% CI: 0.21, 0.10–0.40, P < 0.001). Two SNPs, rs1476413 and rs17824591, exhibited significant gene-diet interactions with total choline ad vitamin B12 intakes, respectively, in adjusted models (total choline, tertile 3 vs. 1, OR, 95% CI: 0.25, 0.11–0.66, Pinteraction = 0.012; vitamin B12, tertile 2 vs. tertile 1, OR, 95% CI: 2.48, 1.04-5.00, Pinteraction = 0.003). These findings suggest that betaine intake and interactions between some dietary factors and variants in MTHFR and MTHFD1 genes have an influence on CRC risk in the population studied. If these results are confirmed, specific nutritional intervention strategies could be designed.
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Re: Bénéfices santé long terme de la choline?

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 21 Aoû 2024 14:33

Traduction de l'étude :wink:

Interactions entre nutriments liés au métabolisme des folates et polymorphismes sur le risque de cancer colorectal : une étude cas-témoins au Pays basque
European Journal of Nutrition Volume 63, pages 1681–1693, (2024) Sara Corchero-Palacios

Le métabolisme monocarboné à médiation folique (FOCM) joue un rôle important dans la carcinogenèse colorectale. Des études antérieures ont évalué le rôle de l'interaction gène-alimentation liée au métabolisme monocarboné à médiation folique (FOCM) dans l'étiologie du cancer colorectal (CCR), cependant, les résultats sont restés peu concluants. Ainsi, cette étude visait à étudier les facteurs alimentaires et les variantes génétiques liés au FOCM, ainsi que les interactions potentielles nutriment-gène et nutriment-mode de vie, sur le risque de CCR. Cette étude observationnelle a porté sur 229 patients diagnostiqués avec un CCR et 229 sujets appariés selon l'âge et le sexe comme témoins issus d'un programme de dépistage du cancer colorectal basé sur la population. Une régression logistique conditionnelle a été utilisée pour calculer les rapports de cotes (RC) et les intervalles de confiance à 95 % (IC à 95 %) pour le risque de CCR. Un seuil corrigé de Bonferroni de α = 0,005 a été considéré comme significatif et des valeurs de p inférieures à 0,05 ont été considérées comme suggérant une association. Après correction de Bonferroni, un apport alimentaire élevé en bétaïne a été associé à une diminution du risque de CCR dans le modèle ajusté (RC, IC à 95 % : 0,21, 0,10–0,40, P < 0,001). Deux SNP, rs1476413 et rs17824591, ont montré des interactions génétiques-régime alimentaire significatives avec les apports totaux en choline et en vitamine B12, respectivement, dans des modèles ajustés (choline totale, tertile 3 contre 1, OR, IC à 95 % : 0,25, 0,11-0,66, Pinteraction = 0,012 ; vitamine B12, tertile 2 contre tertile 1, OR, IC à 95 % : 2,48, 1,04-5,00, Pinteraction = 0,003). Ces résultats suggèrent que l'apport en bétaïne et les interactions entre certains facteurs alimentaires et les variantes des gènes MTHFR et MTHFD1 ont une influence sur le risque de CCR dans la population étudiée. Si ces résultats sont confirmés, des stratégies d'intervention nutritionnelle spécifiques pourraient être conçues.
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Re: Bénéfices santé long terme de la choline?

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 3 Oct 2024 10:32

Dietary Choline Intake Is Beneficial for Cognitive Function and Delays Cognitive Decline: A 22-Year Large-Scale Prospective Cohort Study from China Health and Nutrition Survey
by Feifei Huang Nutrients 2024, 16(17), 2845;

Pre-clinical studies have discovered the neuroprotective function and the benefit for cognitive function of choline. However, it remains unclear whether these benefits observed in animal studies also work in humans. The aims of this study are to examine the effects of dietary choline intake on cognitive function and cognitive decline during ageing in middle-aged and elderly Chinese. We included 1887 subjects aged 55~79 years with 6696 observations from the China Health and Nutrition Survey cohort study. The subjects were followed up for 6 to 21 years, with an average of 12.2 years. A dietary survey was conducted over 3 consecutive days with a 24 h recall, using household weight-recording methods. Based on the China Food Composition, data from USDA, and published literature, the dietary choline intake was calculated as the sum of free choline, phosphocholine, phosphatidylcholine, sphingomyelin, and glycerophosphocholine. Cognitive function was assessed using a subset of the Telephone Interview for Cognitive Status-modified (TICS-m) items. In order to eliminate the different weight of scores in each domain, the scores were converted by dividing by the maximum score in each domain, which ranged from 0 to 3 points. Higher cognitive scores represented better cognition. We used two-level mixed effect models to estimate the effects of dietary choline intake on cognitive score and cognitive decline rate in males and females, respectively.

The average dietary choline intake was 161.1 mg/d for the baseline. After adjusting for confounders, the dietary choline intake was significantly associated with higher cognitive score in both males and females. The cognitive score in the highest quartile group of dietary choline was 0.085 for males and 0.077 for females–higher than those in the lowest quartile group (p < 0.01 for males, p < 0.05 for females). For every 10-year increase in age, the cognitive score decreased by 0.266 for males and 0.283 for females. The cognitive score decline rate of the third quartile group of dietary choline was 0.125/10 years lower than that of the lowest quartile group in females (p < 0.05). Dietary choline intake not only improves cognitive function, but also postpones cognitive decline during the aging process. The findings of this study highlight the neuroprotective benefit of choline in the middle-aged and elderly Chinese population, especially among females.
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Re: Bénéfices santé long terme de la choline?

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 4 Oct 2024 11:07

Unlocking Choline’s Potential in Alzheimer’s Disease: A Narrative Review exploring the Neuroprotective and Neurotrophic role of Phosphatidylcholine and assessing its Impact on Memory and Learning.
Tara Conway Clin Nutr 2024

Background and aims
Growing evidence suggests nutritional intervention may influence the development and progression of Alzheimer‘s Disease (AD). Choline, an essential dietary nutrient plays a critical role in neurological development and brain function, however, its effects on AD in humans is unclear. The research aims to investigate mechanistic links between dietary choline intake and cognitive functioning, focusing on the role of phosphatidylcholine (PC) in neuroplasticity and its interaction with amyloid beta (Aβ) peptides in neuron membranes. Additionally, human evidence on potential benefits of PC interventions on AD, cognition and proposed mechanisms are evaluated.
Methods
A reproducible systematic literature search was performed using a three-tranche strategy, consisting of a review, mechanism and intervention search. Using PubMed as the main database, 1254 titles and abstracts were screened, 149 papers were read in full and 65 peer-reviewed papers were accepted, critically appraised and analysed in a narrative review.
Results
Predominantly preclinical evidence demonstrated that PC enhances neuroplasticity, a key biological substrate for cognition, by activating intracellular neuronal signalling pathways or through neuron membrane function.
Molecular dynamic simulation methods provided mechanistic understanding of the interconnection between neuronal PC content and the potential behaviour and trajectory of Aβ peptide aggregation. The results indicate that the neuronal membrane composition of PC is critical to inhibiting Aβ aggregation and neuronal damage, protecting the neuron from Aβ toxicity. This might provide a foundation for optimising cellular PC which may prove beneficial in the treatment or prevention of neurodegenerative disease.
Altered PC metabolism in AD was evidenced in observational studies; however, whether this relationship represents a cause or consequence of AD remains to be determined. Human intervention studies did not produce conclusive evidence supporting its effectiveness in enhancing cognitive function. This lack of consistency primarily stems from methodological constraints within the conducted studies. Human observational research provided the most compelling evidence linking a higher dietary PC intake to reduced risk of dementia and significant improvements in cognitive testing.
Conclusion
Despite the lack of randomised control trials (RCTs) assessing the efficacy of lecithin/PC to improve cognition in AD patients, there exists promising evidence supporting its neuroprotective and neurotrophic role.
This review establishes an evidence-based framework through chains of mechanistic evidence, that may provide potential strategies for enhanced neuroprotection and reduced neurodegeneration caused by AD. Considering the escalating global burden of AD and the current shortcomings in effective treatments, this review together with the limitations and gaps identified in the existing research present valuable insights that emphasise the urgency of more comprehensive research into the relationship between PC and AD.
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Re: Bénéfices santé long terme de la choline?

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 5 Oct 2024 07:55

Traduction de l'étude :wink:

Libérer le potentiel de la choline dans la maladie d’Alzheimer : une revue narrative explorant le rôle neuroprotecteur et neurotrophique de la phosphatidylcholine et évaluant son impact sur la mémoire et l’apprentissage.
Tara Conway Clin Nutr 2024

Contexte et objectifs
De plus en plus de preuves suggèrent que l’intervention nutritionnelle peut influencer le développement et la progression de la maladie d’Alzheimer (MA). La choline, un nutriment alimentaire essentiel, joue un rôle essentiel dans le développement neurologique et la fonction cérébrale, mais ses effets sur la MA chez l’homme ne sont pas clairs. La recherche vise à étudier les liens mécanistes entre l’apport alimentaire en choline et le fonctionnement cognitif, en se concentrant sur le rôle de la phosphatidylcholine (PC) dans la neuroplasticité et son interaction avec les peptides bêta-amyloïdes (Aβ) dans les membranes neuronales. De plus, les preuves humaines sur les avantages potentiels des interventions de PC sur la MA, la cognition et les mécanismes proposés sont évaluées.
Méthodes
Une recherche documentaire systématique reproductible a été réalisée à l’aide d’une stratégie en trois tranches, composée d’une revue, d’une recherche de mécanismes et d’interventions. En utilisant PubMed comme base de données principale, 1254 titres et résumés ont été examinés, 149 articles ont été lus dans leur intégralité et 65 articles évalués par des pairs ont été acceptés, évalués de manière critique et analysés dans une revue narrative.
Résultats
Des preuves précliniques prédominantes ont démontré que la PC améliore la neuroplasticité, un substrat biologique clé pour la cognition, en activant les voies de signalisation neuronale intracellulaire ou par le biais de la fonction de la membrane neuronale.
Les méthodes de simulation dynamique moléculaire ont fourni une compréhension mécaniste de l'interconnexion entre le contenu neuronal en PC et le comportement et la trajectoire potentiels de l'agrégation du peptide Aβ. Les résultats indiquent que la composition de la membrane neuronale de la PC est essentielle pour inhiber l'agrégation de l'Aβ et les dommages neuronaux, protégeant le neurone de la toxicité de l'Aβ. Cela pourrait fournir une base pour l'optimisation de la PC cellulaire qui pourrait s'avérer bénéfique dans le traitement ou la prévention des maladies neurodégénératives.
Un métabolisme altéré de la PC dans la MA a été mis en évidence dans des études observationnelles ; cependant, il reste à déterminer si cette relation représente une cause ou une conséquence de la MA. Les études d'intervention humaine n'ont pas produit de preuves concluantes soutenant son efficacité dans l'amélioration de la fonction cognitive. Ce manque de cohérence découle principalement de contraintes méthodologiques au sein des études menées. La recherche observationnelle humaine a fourni les preuves les plus convaincantes reliant un apport alimentaire plus élevé en PC à un risque réduit de démence et à des améliorations significatives des tests cognitifs.
Conclusion
Malgré l'absence d'essais contrôlés randomisés (ECR) évaluant l'efficacité de la lécithine/PC pour améliorer la cognition chez les patients atteints de MA, il existe des preuves prometteuses soutenant son rôle neuroprotecteur et neurotrophique.
Cette revue établit un cadre fondé sur des preuves à travers des chaînes de preuves mécanistes, qui peuvent fournir des stratégies potentielles pour une neuroprotection améliorée et une neurodégénérescence réduite causée par la MA. Compte tenu de la charge mondiale croissante de la MA et des lacunes actuelles dans les traitements efficaces, cette revue ainsi que les limites et les lacunes identifiées dans la recherche existante présentent des informations précieuses qui soulignent l'urgence de recherches plus complètes sur la relation entre PC et MA.
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Re: Bénéfices santé long terme de la choline?

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 3 Déc 2024 11:34

The role of prenatal choline and its impact on neurodevelopmental disorders
María F. Mujica-Coopman Front. Nutr., 18 November 2024

Extensive evidence demonstrates that prenatal nutrition is crucial for adequate fetal development. Specifically, maternal choline intake plays a significant role in gene expression, epigenetics, and cell membrane formation. Preclinical models have shown that maternal dietary intake improves the development of the cerebral cortex and hippocampus. This review focuses on the role of prenatal choline intake and discusses its potential role in neurodevelopmental disorders especially since choline has emerged as a promising coadjutant to mitigate cognitive and developmental disorders. However, more evidence regarding timing, dosage, and molecular mechanisms is needed. In this review, we discuss the impact of prenatal choline availability, evidence from current models, and gaps to address in how choline may impact the symptomology and manifestation of Rett syndrome, fragile X syndrome, and Down syndrome. Our ultimate goal is to highlight the importance of choline for maternal health and its potential beneficial impact on neurodevelopmental disorders.
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Re: Bénéfices santé long terme de la choline?

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 3 Déc 2024 15:09

Traduction de l'étude :wink:

Le rôle de la choline prénatale et son impact sur les troubles du développement neurologique
María F. Mujica-Coopman Front. Nutr., 18 novembre 2024

De nombreuses preuves démontrent que la nutrition prénatale est cruciale pour un développement fœtal adéquat. Plus précisément, l'apport maternel en choline joue un rôle important dans l'expression génétique, l'épigénétique et la formation de la membrane cellulaire. Des modèles précliniques ont montré que l'apport alimentaire maternel améliore le développement du cortex cérébral et de l'hippocampe. Cette revue se concentre sur le rôle de l'apport prénatal en choline et discute de son rôle potentiel dans les troubles du développement neurologique, d'autant plus que la choline est apparue comme un coadjuvant prometteur pour atténuer les troubles cognitifs et du développement. Cependant, des preuves supplémentaires concernant le moment, le dosage et les mécanismes moléculaires sont nécessaires. Dans cette revue, nous discutons de l'impact de la disponibilité prénatale de la choline, des preuves issues des modèles actuels et des lacunes à combler dans la manière dont la choline peut avoir un impact sur la symptomatologie et la manifestation du syndrome de Rett, du syndrome de l'X fragile et du syndrome de Down. Notre objectif ultime est de souligner l’importance de la choline pour la santé maternelle et son impact bénéfique potentiel sur les troubles neurodéveloppementaux.
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Re: Bénéfices santé long terme de la choline?

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 4 Déc 2024 14:10

Unlocking choline's potential in Alzheimer's disease: A narrative review exploring the neuroprotective and neurotrophic role of phosphatidylcholine and assessing its impact on memory and learning
Clin Nutr Volume 64p177-195 December 2024 Tara Conway

Background and aims
Growing evidence suggests nutritional intervention may influence the development and progression of Alzheimer's Disease (AD). Choline, an essential dietary nutrient plays a critical role in neurological development and brain function, however, its effects on AD in humans is unclear. The research aims to investigate mechanistic links between dietary choline intake and cognitive functioning, focusing on the role of phosphatidylcholine (PC) in neuroplasticity and its interaction with amyloid beta (Aβ) peptides in neuron membranes. Additionally, human evidence on the potential benefits of PC interventions on AD, cognition, and proposed mechanisms are evaluated.
Methods
A reproducible systematic literature search was performed using a three-tranche strategy, consisting of a review, mechanism, and intervention search. Using PubMed as the main database, 1254 titles and abstracts were screened, 149 papers were read in full and 65 peer-reviewed papers were accepted, critically appraised, and analysed in a narrative review.
Results
Predominantly preclinical evidence demonstrated that PC enhances neuroplasticity, a key biological substrate for cognition, by activating intracellular neuronal signalling pathways or through neuron membrane function.
Molecular dynamic simulation methods provided a mechanistic understanding of the interconnection between neuronal PC content and the potential behaviour and trajectory of Aβ peptide aggregation. The results indicate that the neuronal membrane composition of PC is critical to inhibiting Aβ aggregation and neuronal damage, protecting the neuron from Aβ toxicity. This might provide a foundation for optimising cellular PC which may prove beneficial in the treatment or prevention of neurodegenerative disease.
Altered PC metabolism in AD was evidenced in observational studies; however, whether this relationship represents a cause or consequence of AD remains to be determined. Human intervention studies did not produce conclusive evidence supporting its effectiveness in enhancing cognitive function. This lack of consistency primarily stems from methodological constraints within the conducted studies. Human observational research provided the most compelling evidence linking a higher dietary PC intake to a reduced risk of dementia and significant improvements in cognitive testing.
Conclusion
Despite the lack of randomised control trials (RCTs) assessing the efficacy of lecithin/PC to improve cognition in AD patients, there exists promising evidence supporting its neuroprotective and neurotrophic role.
This review establishes an evidence-based framework through chains of mechanistic evidence, that may provide potential strategies for enhanced neuroprotection and reduced neurodegeneration caused by AD. Considering the escalating global burden of AD and the current shortcomings in effective treatments, this review together with the limitations and gaps identified in the existing research presents valuable insights that emphasise the urgency of more comprehensive research into the relationship between PC and AD.
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Re: Bénéfices santé long terme de la choline?

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 4 Déc 2024 18:14

Traduction de l'étude :wink:

Libérer le potentiel de la choline dans la maladie d'Alzheimer : une revue narrative explorant le rôle neuroprotecteur et neurotrophique de la phosphatidylcholine et évaluant son impact sur la mémoire et l'apprentissage
Clin Nutr Volume 64p177-195 Décembre 2024 Tara Conway

Contexte et objectifs
De plus en plus de preuves suggèrent que l'intervention nutritionnelle peut influencer le développement et la progression de la maladie d'Alzheimer (MA). La choline, un nutriment alimentaire essentiel, joue un rôle essentiel dans le développement neurologique et la fonction cérébrale, mais ses effets sur la MA chez l'homme ne sont pas clairs. La recherche vise à étudier les liens mécanistes entre l'apport alimentaire en choline et le fonctionnement cognitif, en se concentrant sur le rôle de la phosphatidylcholine (PC) dans la neuroplasticité et son interaction avec les peptides bêta-amyloïdes (Aβ) dans les membranes neuronales. De plus, les preuves humaines sur les avantages potentiels des interventions de PC sur la MA, la cognition et les mécanismes proposés sont évaluées.
Méthodes
Une recherche systématique reproductible de la littérature a été réalisée à l'aide d'une stratégie en trois volets, composée d'une revue de la littérature, d'une recherche de mécanismes et d'une recherche d'interventions. En utilisant PubMed comme base de données principale, 1254 titres et résumés ont été examinés, 149 articles ont été lus dans leur intégralité et 65 articles évalués par des pairs ont été acceptés, évalués de manière critique et analysés dans une revue narrative.
Résultats
Des preuves précliniques prédominantes ont démontré que la PC améliore la neuroplasticité, un substrat biologique clé pour la cognition, en activant les voies de signalisation neuronale intracellulaire ou par le biais de la fonction de la membrane neuronale.
Les méthodes de simulation dynamique moléculaire ont fourni une compréhension mécaniste de l'interconnexion entre le contenu en PC neuronal et le comportement et la trajectoire potentiels de l'agrégation du peptide Aβ. Les résultats indiquent que la composition de la membrane neuronale de la PC est essentielle pour inhiber l'agrégation de l'Aβ et les dommages neuronaux, protégeant ainsi le neurone de la toxicité de l'Aβ. Cela pourrait servir de base à l'optimisation du PC cellulaire, ce qui pourrait s'avérer bénéfique dans le traitement ou la prévention des maladies neurodégénératives.
Des études observationnelles ont démontré que le métabolisme du PC était altéré dans la MA. Cependant, il reste à déterminer si cette relation représente une cause ou une conséquence de la MA. Les études d'intervention humaine n'ont pas produit de preuves concluantes soutenant son efficacité dans l'amélioration de la fonction cognitive. Ce manque de cohérence provient principalement de contraintes méthodologiques au sein des études menées. La recherche observationnelle humaine a fourni les preuves les plus convaincantes reliant un apport alimentaire plus élevé en PC à un risque réduit de démence et à des améliorations significatives des tests cognitifs.
Conclusion
Malgré l'absence d'essais contrôlés randomisés (ECR) évaluant l'efficacité de la lécithine/PC pour améliorer la cognition chez les patients atteints de MA, il existe des preuves prometteuses soutenant son rôle neuroprotecteur et neurotrophique.

Cette revue établit un cadre fondé sur des preuves à travers des chaînes de preuves mécanistes, qui peuvent fournir des stratégies potentielles pour une neuroprotection améliorée et une neurodégénérescence réduite causée par la MA. Compte tenu du fardeau mondial croissant de la maladie d'Alzheimer et des lacunes actuelles dans les traitements efficaces, cette revue, ainsi que les limites et les lacunes identifiées dans les recherches existantes, présente des informations précieuses qui soulignent l'urgence d'une recherche plus complète sur la relation entre PC et MA.
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Re: Bénéfices santé long terme de la choline?

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 11 Déc 2024 17:21

Sex differences in the association between dietary choline intake and total bone mineral density among adolescents aged 12–19 in the United States
Hongyang Gong Front. Nutr., 20 November 2024

Background: While prior research has established a correlation between dietary choline intake and bone density in the elderly, the relationship in adolescents remains ambiguous. This study seeks to examine the association between dietary choline intake and bone density in American adolescents.

Methods: Data from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) for 2005 to 2018 were used in this study, encompassing participants aged 12–19 years. The relationship between dietary choline intake and bone density was assessed using multivariate linear regression models and restricted cubic spline (RCS) models. Subgroup analyses were also performed to investigate differences across various subgroups.

Results: 3,800 participants with an average age of 15 years were included in this study. After adjusting for relevant confounding factors, a positive correlation was observed between dietary choline intake and total bone density in adolescents (95% CI: 0.03–0.17, p = 0.010). Gender-specific analysis indicated a significant positive correlation between dietary choline intake and total bone density in males (95% CI: 0.07–0.23, p < 0.001), while no significant correlation was found in females (95% CI: −0.19 to 0.09, p = 0.500). The stratified analysis revealed that the positive association was more pronounced in males and non-Hispanic whites (interaction p < 0.05). The restricted cubic spline model demonstrated a linear positive correlation between dietary choline intake and total bone density.

Conclusion: This study demonstrates that dietary choline intake levels are positively correlated with bone density in adolescents, with this association being specific to males.
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Re: Bénéfices santé long terme de la choline?

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 11 Déc 2024 18:50

Traduction de l'étude :wink:

Différences entre les sexes dans l’association entre l’apport alimentaire en choline et la densité minérale osseuse totale chez les adolescents âgés de 12 à 19 ans aux États-Unis
Hongyang Gong Front. Nutr., 20 novembre 2024

Contexte : Bien que des recherches antérieures aient établi une corrélation entre l’apport alimentaire en choline et la densité osseuse chez les personnes âgées, la relation chez les adolescents reste ambiguë. Cette étude vise à examiner l’association entre l’apport alimentaire en choline et la densité osseuse chez les adolescents américains.

Méthodes : Les données de l’enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) de 2005 à 2018 ont été utilisées dans cette étude, englobant des participants âgés de 12 à 19 ans. La relation entre l’apport alimentaire en choline et la densité osseuse a été évaluée à l’aide de modèles de régression linéaire multivariée et de modèles de splines cubiques restreints (RCS). Des analyses de sous-groupes ont également été réalisées pour étudier les différences entre les différents sous-groupes.

Résultats : 3 800 participants d’un âge moyen de 15 ans ont été inclus dans cette étude. Après ajustement des facteurs de confusion pertinents, une corrélation positive a été observée entre l'apport en choline alimentaire et la densité osseuse totale chez les adolescents (IC à 95 % : 0,03-0,17, p = 0,010). L'analyse spécifique au sexe a indiqué une corrélation positive significative entre l'apport en choline alimentaire et la densité osseuse totale chez les hommes (IC à 95 % : 0,07-0,23, p < 0,001), alors qu'aucune corrélation significative n'a été trouvée chez les femmes (IC à 95 % : −0,19 à 0,09, p = 0,500). L'analyse stratifiée a révélé que l'association positive était plus prononcée chez les hommes et les blancs non hispaniques (interaction p < 0,05). Le modèle de spline cubique restreint a démontré une corrélation positive linéaire entre l'apport en choline alimentaire et la densité osseuse totale.

Conclusion : Cette étude démontre que les niveaux d’apport en choline alimentaire sont positivement corrélés à la densité osseuse chez les adolescents, cette association étant spécifique aux hommes.
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