Dose optimale de protéine : 1,8 g par kg de poids de corps

[chibani34]

la flemme de macher

[NICO-71]

Question de praticité.

[Alban]

Si les calories sont contrôlées et que la source de glucides est adaptée, il n'y a pas de raison de faire du gras.

Avec 30 kcal par gramme de protéine et par jour, et 1,8 g de protéines / kg et par jour, on est, je pense, dans le cas d'un apport hypercalorique...

On peut se poser la question de faire du gras.

Tu ne crois pas que même si on fait de la musculation on peut avoir des problèmes de tolérance aux glucides / résistance à l'isuline ?

[Alban]

Ce que je trouve embêtant c'est 1,8 oui, mais 1,8 de quoi? Obtient-on les mêmes résultats avec 1,8 de whey q'1,8 de caseine? Quel équilibre prendre entre les rapides et les lentes? C'est ça qui me paraît moins simple à optimiser, ou plutôt à ne pas gâcher.

Je voulais juste préciser que les protéines que nous mangeons servent à une foule de processus dans notre corps (c'est pas compliqué, en exagérant un peu tout ce qui est nécessaire pour faire fonctionner notre corps est un forme ou une autre de protéine... les enzymes, certaines hormones, les récepteurs cellulaires, les cheveux, les ongles, la peau, etc... personnellement je préfererais que mes cheveux et ongles poussent moins vite pour laisser le champs libre à mes muscles ).

Quand ces protéines sont dégradées, les acides aminés sont recyclés, mais une partie est quand même perdue, le rendement n'est pas de 100 %....
Et d'un point de vue de l'évolution de l'espèce humaine, il semble logique que la construction musculaire prend place une fois que les besoins de tous les autres processus en cides aminés ont été plus ou mons satisfaits.

Ce que je me demande c'est si le profil en acides aminés nécessaire pour le fonctionnement du corps est très éloigné ou pas de celui qui est optimal pour la construction musculaire.

[florian456]

Sans étre pesimiste , ceux qui font du gras rapidement comme moi avec les glucides ne vont pas étre déçus ^^


Autant forcer sur les lipides, non?

Bah ué , mais moi dés que je tourne aux alentour de 2.5 gr de glucide je prend pas mal de bid ! sur une période de 3 semaine !

[Persephone]

1.8g/kg de prot, peu importe la source; la nature de cette dernière dépend du moment (des conditions)de la journée à laquelle tu la prends, selon qu'elle soit d'assimilation + ou - rapide.

La source est importante si ils ont eu une supplémentation à base de protéines en poudre. On peut manipuler complètement les résultats en changeant ce paramètre.

[Persephone]

Avec 30 kcal par gramme de protéine et par jour, et 1,8 g de protéines / kg et par jour, on est, je pense, dans le cas d'un apport hypercalorique...

On peut se poser la question de faire du gras.

En effet, je n'avais pas fait le calcul. Après tout dépend de la dépense calorique journalière.

Tu ne crois pas que même si on fait de la musculation on peut avoir des problèmes de tolérance aux glucides / résistance à l'isuline ?

Après avoir martelé sur les forums que la seule chose qui compte ce sont les calories, maintenant tu me dis ça?

[NICO-71]

1.8g/kg de prot, peu importe la source; la nature de cette dernière dépend du moment (des conditions)de la journée à laquelle tu la prends, selon qu'elle soit d'assimilation + ou - rapide.

La source est importante si ils ont eu une supplémentation à base de protéines en poudre. On peut manipuler complètement les résultats en changeant ce paramètre.

L'aminogramme?

[Saemus]

Tu ne crois pas que même si on fait de la musculation on peut avoir des problèmes de tolérance aux glucides / résistance à l'isuline ?

En parlant de tolérance à l'insuline, on parle des glucides mais on oublie presque que les produits laitier font grimper également pas mal l'insuline.

[Longinus]

Oui Alban je me posais la question de l'aminogramme également, il a vraiment beaucoup de paramètres à prendre en compte pour trouver ce qui est optimal (pour chacun).

30 kcal par contre ça me paraît vraiment beaucoup.

[Sébastien]

En parlant de tolérance à l'insuline, on parle des glucides mais on oublie presque que les produits laitier font grimper également pas mal l'insuline.

moins que les glucides, les prot' font également grimper l'insuline

[Free]

Ce n'est vrai que pour certaines protéines d'origines laitières et d'absorption rapide comme la Whey...

[Persephone]

Non. Toutes les protéines stimulent l'insuline.
Les protéines laitières le font simplement plus.

[Persephone]

1.8g/kg de prot, peu importe la source; la nature de cette dernière dépend du moment (des conditions)de la journée à laquelle tu la prends, selon qu'elle soit d'assimilation + ou - rapide.

La source est importante si ils ont eu une supplémentation à base de protéines en poudre. On peut manipuler complètement les résultats en changeant ce paramètre.

L'aminogramme?

Non.
Si on utilise que des protéines rapides la balance azotée peut se retrouver négative parce que la synthèse protéique va retomber (presque) aussi vite qu'elle est montée.

[Alban]

En effet, je n'avais pas fait le calcul. Après tout dépend de la dépense calorique journalière.

Justement je me posais la même question.... et j'en suis venu à la conclusion que les auteurs de l'étude ont surement fait en sorte que les activités physiques soient minimales en dehors des séances de musculation, sinon ça devient incontrôlable.
Mais il faudrait voir le texte complet de l'article...

Après avoir martelé sur les forums que la seule chose qui compte ce sont les calories, maintenant tu me dis ça?

Alors là : bouh !!! Tu ne prends que la moitié de ce que je dis !
A chaque fois que j'ai écrit ça, c'était dans le contexte d'un régime hypocalorique quand l'average Joe se plaint de ne pas perdre de gras / poids et qu'il n'a pas encore compris que ça n'est pas parce qu'il vide son frigo la nuit que les calories comptent moins que pendant le jour.

Donc...

Tu ne crois pas que même si on fait de la musculation on peut avoir des problèmes de tolérance aux glucides / résistance à l'isuline ?