A chaque fois que je vois ça, je ne peux pas m'empêcher de penser aux système bricolé par François Labrador (avec une barre accrochée devant en haut des cuisses ou derrière au niveau des reins, et une corde pour pouvoir reculer au maximum les fesses (comme ici).
Le fait de s'accorcher protège bien les genoux et augmente la difficulté du mouvement. C'est comme ça que je fais les squats sur une jambe, en ce qui me concerne (et pas à la manière de la méthode L, en avançant les genoux à mort).
Sinon on peut toujours essayer les accroupissements sur une jambe à la mode kung-fu, mais ça c'est une autre histoire
(ça tape bien aussi, mine de rien, d'ailleurs).