Impact de l'alimentation/micronutriments sur le sommeil?

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Biomarqueurs élevés du stress oxydatif chez les adultes présentant des habitudes de sommeil segmentées
Ibtisam Al Lawati Journal de médecine clinique du sommeil 1er juin 2024

OBJECTIFS DE L'ÉTUDE : Nous avons étudié l'association entre différentes habitudes de sommeil et les biomarqueurs du stress inflammatoire et oxydatif chez les adultes.

MÉTHODES : Au total, 321 adultes consentants remplissant les critères d'inclusion ont été recrutés dans cette étude transversale. Les critères d'inclusion étaient principalement basés sur des adultes apparemment en bonne santé âgés de 18 à 59 ans. Pour identifier les habitudes de sommeil, les participants devaient porter l'actigraphe pendant 1 semaine pendant 24 heures par jour. Du sang à jeun a été collecté auprès de chaque participant au jour 8. Le sérum sanguin a été analysé pour détecter les biomarqueurs de stress inflammatoire et oxydatif. Les habitudes de sommeil ont été définies comme étant monophasiques (1 épisode de sommeil nocturne), biphasiques (2 épisodes de sommeil ; sieste nocturne et après-midi) et polyphasiques (3 épisodes de sommeil ou plus).

RÉSULTATS : Il n'y avait aucune corrélation entre la durée du sommeil nocturne, le sommeil total en 24 heures et la sieste parmi les biomarqueurs du stress inflammatoire et oxydatif : protéine C-réactive de haute sensibilité, malondialdéhyde, glutathion total et statut d'oxydabilité basale. Les rapports d'actigraphie ont montré 3 modèles de sommeil dans cette cohorte, monophasique (24,3 %), biphasique-sieste (45,2 %) et polyphasique (30,5 %). Les individus ayant des habitudes de sommeil segmentées étaient significativement associés aux biomarqueurs du stress oxydatif. Un rythme de sommeil polyphasique était significativement associé à un statut d'oxydabilité basale plus élevé (P = 0,023), alors qu'un rythme de sommeil biphasique présentait un taux de malondialdéhyde plus élevé (P = 0,036) par rapport à un rythme de sommeil monophasique. Le glutathion total était significativement plus élevé chez les dormeurs monophasiques (P = 0,046). Il n’y avait aucune différence dans la protéine C-réactive sérique de haute sensibilité parmi tous les types de sommeil.

CONCLUSIONS : Le sommeil segmenté dans les schémas de sommeil polyphasiques et biphasiques est associé à un taux sérique de malondialdéhyde et d'oxydabilité basale plus élevé en particulier. D'autres études sont recommandées sur l'impact cardiométabolique des biomarqueurs du stress oxydatif chez les individus ayant un sommeil segmenté.

[Nutrimuscle-Conseils]

Using Low-Dose Acetylsalicylic Acid to Target Inflammation in Response to Experimental Sleep Restriction in Humans
Larissa Engert Sleep, Volume 47, Issue Supplement_1, May 2024, Page A75,

Introduction
Sleep deficiencies, such as manifested in short sleep duration or insomnia symptoms, are known to increase the risk for multiple chronic diseases. Inflammation is considered a mechanism through which deficient sleep acts as risk factor for these diseases. Thus, mitigating inflammation might be a potential way to diminish negative health consequences related to sleep deficiency. To investigate a pharmacological approach for this, we used low-dose acetylsalicylic acid (ASA, aspirin), known for its counter-inflammatory actions including the cyclooxygenase (COX)-, NF-kB-, and resolution-pathways. Our aim was to investigate whether low-dose ASA can blunt the pro-inflammatory response to experimental sleep restriction.

Methods
46 healthy adults (19F/27M, 19-63 years) participated in a randomized placebo-controlled crossover trial with 3 protocols each consisting of a 14-day at-home phase followed by an 11-day (10-night) in-hospital stay (sleep restriction/ASA, sleep restriction/placebo, control sleep/placebo). In the sleep restriction/ASA condition, participants took low-dose ASA (81 mg/day) during the at-home phase and in-hospital stay. Each in-hospital stay started with 2 nights of 8h-sleep opportunity. Then, under the sleep restriction conditions, participants were exposed to 5 nights of 4h-sleep opportunity, followed by 3 nights of recovery sleep (8h/night). The control sleep condition provided 8h-sleep opportunity throughout the in-hospital stay. Sleep and immunologic/hematologic measures were assessed at baseline, after the 5th night of sleep restriction/control sleep, and after the 2nd night of recovery sleep. Generalized linear mixed models were used for analysis.

Results
Administration of low-dose ASA reduced interleukin (IL)-6 expression (p<.05 for condition*day) and COX-1/COX-2 double positive cells in lipopolysaccharide (LPS)-stimulated monocytes (p<.05 for condition) as well as C-reactive protein (CRP) serum levels (p<.01 for condition) in the sleep restriction condition compared to placebo. Baseline comparisons revealed no differences between conditions (p>.05 for condition).

Conclusion
The results show that preemptive administration of low-dose ASA can reduce pro-inflammatory responses to experimental sleep restriction in humans. These findings may open new therapeutic approaches to prevent or control inflammation and its consequences in those experiencing periods of sleep deficiency.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Utilisation d'acide acétylsalicylique à faible dose pour cibler l'inflammation en réponse à une restriction expérimentale du sommeil chez l'homme
Larissa Engert Sleep, Volume 47, Numéro Supplément_1, mai 2024, Page A75,

Introduction
On sait que les déficits de sommeil, se manifestant par une courte durée de sommeil ou des symptômes d’insomnie, augmentent le risque de plusieurs maladies chroniques. L’inflammation est considérée comme un mécanisme par lequel un manque de sommeil constitue un facteur de risque pour ces maladies. Ainsi, atténuer l’inflammation pourrait être un moyen potentiel de diminuer les conséquences négatives sur la santé liées au manque de sommeil. Pour étudier une approche pharmacologique, nous avons utilisé de l'acide acétylsalicylique (AAS, aspirine) à faible dose, connu pour ses actions contre-inflammatoires, notamment les voies de la cyclooxygénase (COX), du NF-kB et de la résolution. Notre objectif était de déterminer si de faibles doses d'AAS pouvaient atténuer la réponse pro-inflammatoire à une restriction expérimentale du sommeil.

Méthodes
46 adultes en bonne santé (19F/27M, 19-63 ans) ont participé à un essai croisé randomisé contrôlé par placebo avec 3 protocoles comprenant chacun une phase de 14 jours à domicile suivie d'une phase de 11 jours (10 nuits) à l'hôpital. rester (restriction du sommeil/AAS, restriction du sommeil/placebo, contrôle du sommeil/placebo). Dans la condition de restriction de sommeil/AAS, les participants ont pris de faibles doses d'AAS (81 mg/jour) pendant la phase à domicile et le séjour à l'hôpital. Chaque séjour à l'hôpital commençait par 2 nuits de 8 heures de sommeil. Ensuite, dans des conditions de restriction de sommeil, les participants ont été exposés à 5 nuits de 4 heures de sommeil, suivies de 3 nuits de sommeil de récupération (8 heures/nuit). La condition de sommeil témoin offrait une possibilité de sommeil de 8 heures tout au long du séjour à l'hôpital. Les mesures du sommeil et immunologiques/hématologiques ont été évaluées au départ, après la 5e nuit de restriction de sommeil/sommeil de contrôle et après la 2e nuit de sommeil de récupération. Des modèles mixtes linéaires généralisés ont été utilisés pour l’analyse.

Résultats
L'administration d'AAS à faible dose a réduit l'expression de l'interleukine (IL)-6 (p < 0,05 pour la condition*jour) et celle des cellules doublement positives COX-1/COX-2 dans les monocytes stimulés par les lipopolysaccharides (LPS) (p < 0,05 pour la condition*jour). ) ainsi que les taux sériques de protéine C-réactive (CRP) (p < 0,01 pour la condition) dans la condition de restriction de sommeil par rapport au placebo. Les comparaisons de base n'ont révélé aucune différence entre les conditions (p> 0,05 pour la condition).

Conclusion
Les résultats montrent que l'administration préventive d'AAS à faible dose peut réduire les réponses pro-inflammatoires à la restriction expérimentale du sommeil chez l'homme. Ces résultats pourraient ouvrir la voie à de nouvelles approches thérapeutiques pour prévenir ou contrôler l’inflammation et ses conséquences chez les personnes souffrant de périodes de déficit de sommeil.

[Nutrimuscle-Conseils]

Healthy diet habit attenuated the association of poor sleep quality with non-fatal ischemic stroke: a prospective rural cohort
Hui Zhang Nutrition 3 May 2024

Highlights
• This prospective study was focused on resource-limited areas.
• Poor sleep quality increased the incidence risk of ischemic stroke in rural adults.
• Healthy diet habit attenuated the link of poor sleep quality with ischemic stroke.
• Adopting healthy diet and sleep habit may contribute to ischemic stroke prevention.

Objective
The combined impact of sleep quality and diet habit on ischemic stroke remains unclear, particularly in rural population. Therefore, this study aimed to estimate the single and joint associations of sleep quality and diet habit with non-fatal ischemic stroke among rural adults.

Methods
A total of 22,536 participants free of stroke were enrolled from Henan Rural Cohort. Sleep quality and diet habit were evaluated by the Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) and food frequency question, respectively. The ischemic stroke incidence was analyzed using Kaplan-Meier curve. Cox regression and restricted cubic spline were employed to estimate the correlation of sleep quality or diet habit with ischemic stroke.

Results
During the average 3.92 years follows, 665 ischemic stroke patients were identified. Compared to good sleep quality, the adjusted hazard ratio (HR) and 95% confidence interval (CI) of ischemic stroke risk was 1.276 (1.057, 1.542). The HR (95% CI) of non-fatal ischemic stroke was 0.693 (0.589, 0.814) compared with unhealthy diet habit. The dose-response relationship of PSQI or diet quality score with ischemic stroke were found (Ptrend < 0.05). Further analysis indicated that the association of poor sleep quality with ischemic stroke was alleviated by healthy diet habit (P < 0.05). Additionally, a robust correlation remained after excluding individuals with ischemic stroke in the first year.

Conclusion
Poor sleep quality was positively associated with non-fatal ischemic stroke among rural adults, and healthy diet habit attenuated this relationship. Developing healthy diet and sleep habit may have potential health implications for preventing ischemic stroke.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Une alimentation saine a atténué l’association entre une mauvaise qualité du sommeil et un accident vasculaire cérébral ischémique non mortel : une cohorte rurale prospective
Hui Zhang Nutrition 3 mai 2024

Points forts
• Cette étude prospective s'est concentrée sur les zones à ressources limitées.
• Une mauvaise qualité de sommeil augmente le risque d'incidence d'accident vasculaire cérébral ischémique chez les adultes ruraux.
• Une alimentation saine a atténué le lien entre une mauvaise qualité de sommeil et un accident vasculaire cérébral ischémique.
• L'adoption d'une alimentation saine et d'habitudes de sommeil peut contribuer à la prévention des accidents vasculaires cérébraux ischémiques.

Objectif
L'impact combiné de la qualité du sommeil et des habitudes alimentaires sur l'AVC ischémique reste flou, en particulier dans la population rurale. Par conséquent, cette étude visait à estimer les associations simples et conjointes entre la qualité du sommeil et les habitudes alimentaires avec les accidents vasculaires cérébraux ischémiques non mortels chez les adultes ruraux.

Méthodes
Au total, 22 536 participants sans AVC ont été inscrits dans la cohorte rurale du Henan. La qualité du sommeil et les habitudes alimentaires ont été évaluées respectivement par l'indice de qualité du sommeil de Pittsburgh (PSQI) et par la question de la fréquence des aliments. L'incidence des accidents vasculaires cérébraux ischémiques a été analysée à l'aide de la courbe de Kaplan-Meier. La régression de Cox et la spline cubique restreinte ont été utilisées pour estimer la corrélation entre la qualité du sommeil ou les habitudes alimentaires et l'AVC ischémique.

Résultats
Au cours des 3,92 années qui ont suivi, en moyenne, 665 patients victimes d'un AVC ischémique ont été identifiés. Par rapport à une bonne qualité de sommeil, le risque relatif (HR) ajusté et l'intervalle de confiance (IC) à 95 % du risque d'accident vasculaire cérébral ischémique étaient de 1,276 (1,057, 1,542). Le HR (IC à 95 %) de l’AVC ischémique non mortel était de 0,693 (0,589 ; 0,814) par rapport à une alimentation malsaine. La relation dose-réponse entre le PSQI ou le score de qualité de l'alimentation et l'AVC ischémique a été trouvée (Ptendance < 0,05). Une analyse plus approfondie a indiqué que l'association entre une mauvaise qualité de sommeil et un accident vasculaire cérébral ischémique était atténuée par une alimentation saine (P < 0,05). De plus, une corrélation robuste persistait après exclusion des personnes ayant subi un AVC ischémique au cours de la première année.

Conclusion
Une mauvaise qualité de sommeil était positivement associée à un accident vasculaire cérébral ischémique non mortel chez les adultes ruraux, et une alimentation saine atténuait cette relation. Développer une alimentation saine et des habitudes de sommeil saines peut avoir des implications potentielles sur la santé dans la prévention des accidents vasculaires cérébraux ischémiques.

[Nutrimuscle-Conseils]

Association between circulating antioxidants and sleep disorders: comprehensive results from NHANES 2017–2018
Liwei Tang Food & Function Issue 12, 2024

Background: Oxidative stress plays an important role in the occurrence and pathological process of numerous human diseases. A bidirectional relationship was found between sleep disorders and oxidative stress. However, the association between circulating antioxidant levels and the risk of sleep disorders at the population-scale has yet to be determined.

Methods: We used the dataset from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2017–2018 data release cycle and included 3062 adult participants aged 25–75 years. The circulating antioxidants levels in serum were measured, and the sleep status was assessed by self-reported sleep disorder questionnaire tests. We investigated the association and exposure-response relationship between the 12 main circulating antioxidants and sleep disorders using a generalized additive model (GAM), multiple linear, binary logistic, and restricted cubic spline (RCS) regression models. Multiple sensitivity analyses were conducted to validate the results of our study.

Results: Significantly lower serum concentrations of ten antioxidants were observed in the group which had trouble sleeping symptoms compared to the control group. After adjusting for all the covariates, the binary logistic regression models indicated that six of the circulating antioxidants including alpha-carotene, alpha-cryptoxanthin, trans-beta-carotene, beta-cryptoxanthin, lutein and zeaxanthin, and vitamin C, showed a significant association with the risk of overall trouble sleeping symptoms, with odds ratios corresponding to 0.88 (95% CI: 0.80–0.96), 0.74 (95% CI: 0.62–0.87), 0.87 (95% CI: 0.79–0.97), 0.85 (95% CI: 0.75–0.95), 0.72 (95% CI: 0.61–0.84), and 0.83 (95% CI: 0.74–0.93), respectively. The GAM and multiple linear regression revealed similar associations whereas the RCS regression models further confirmed their significant negative exposure-response relationship.

Conclusions: The circulating carotenoids and vitamin C levels were negatively correlated with the risk of sleep disorders.
Higher circulating antioxidant levels were significantly associated with a lower risk of sleep disorders. The potential health risk of low circulating antioxidants levels was higher in the female population than in the male population.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association entre antioxydants circulants et troubles du sommeil : résultats complets de NHANES 2017-2018
Liwei Tang Alimentation et Fonction Numéro 12, 2024

Contexte : Le stress oxydatif joue un rôle important dans l'apparition et le processus pathologique de nombreuses maladies humaines. Une relation bidirectionnelle a été trouvée entre les troubles du sommeil et le stress oxydatif. Cependant, l’association entre les niveaux d’antioxydants circulants et le risque de troubles du sommeil à l’échelle de la population reste à déterminer.

Méthodes : Nous avons utilisé l’ensemble de données du cycle de publication des données de l’Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) 2017-2018 et avons inclus 3 062 participants adultes âgés de 25 à 75 ans. Les niveaux d'antioxydants circulants dans le sérum ont été mesurés et l'état de sommeil a été évalué par des tests de questionnaire sur les troubles du sommeil autodéclarés. Nous avons étudié l'association et la relation exposition-réponse entre les 12 principaux antioxydants circulants et les troubles du sommeil à l'aide d'un modèle additif généralisé (GAM), de modèles de régression linéaire multiple, logistique binaire et spline cubique restreinte (RCS). Plusieurs analyses de sensibilité ont été réalisées pour valider les résultats de notre étude.

Résultats : Des concentrations sériques significativement plus faibles de dix antioxydants ont été observées dans le groupe présentant des symptômes de troubles du sommeil par rapport au groupe témoin. Après ajustement pour toutes les covariables, les modèles de régression logistique binaire ont indiqué que six des antioxydants en circulation, dont l'alpha-carotène, l'alpha-cryptoxanthine, le trans-bêta-carotène, la bêta-cryptoxanthine, la lutéine et la zéaxanthine, ainsi que la vitamine C, présentaient une association significative. avec le risque de symptômes globaux de troubles du sommeil, avec des rapports de cotes correspondant à 0,88 (IC à 95 % : 0,80 à 0,96), 0,74 (IC à 95 % : 0,62 à 0,87), 0,87 (IC à 95 % : 0,79 à 0,97), 0,85 (IC à 95 %). IC % : 0,75 à 0,95), 0,72 (IC à 95 % : 0,61 à 0,84) et 0,83 (IC à 95 % : 0,74 à 0,93), respectivement. Le GAM et la régression linéaire multiple ont révélé des associations similaires, tandis que les modèles de régression RCS ont en outre confirmé leur relation exposition-réponse négative significative.

Conclusions : Les taux de caroténoïdes et de vitamine C circulants étaient négativement corrélés au risque de troubles du sommeil.
Des niveaux plus élevés d’antioxydants circulants étaient significativement associés à un risque plus faible de troubles du sommeil. Le risque potentiel pour la santé lié à de faibles niveaux d’antioxydants circulants était plus élevé dans la population féminine que dans la population masculine.

[Nutrimuscle-Conseils]

Relationship between sleep quality and food consumption according to the degree of processing in women with severe obesity
Emilly Santos Oliveira Obesity Reviews Volume 25, Issue S1 Abstracts of the International Congress on Obesity June 2024 P192

INTRODUCTION: The link between obesity and sleep disorders demonstrates that the lack of adequate sleep contributes to the development of obesity, and obesity favors sleep disorders. Recent studies have shown an increase in the consumption of ultra-processed foods and a decrease in unprocessed and minimally processed foods. This eating pattern can contribute to weight gain and poor sleep quality. However, no study has evaluated this relationship in severe obesity. This study aimed to verify the relationship between sleep quality and food consumption according to the degree of processing in women with severe obesity.

METHODS: The sample consisted of 70 women with severe obesity, aged between 20 and 59 years. Socioeconomic and anthropometric data were collected. Sleep quality was assessed using the Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI)(Bertolazi et al. 2011; Sleep Med 12 705). The Food Frequency Questionnaire was applied, and foods were grouped according to their degree of processing (Monteiro et al. 2010; Cad. Saúde Pública 26 203-949). Consumption frequencies were transformed in scores using the methodology of Fornés (Fornés et al. 2002; Rev Saude Publica 36 12-8). Statistical analysis was performed using Jamovi software version 2.3, ANOVA was used to determine the difference between groups, and multivariate ordinal regression was used to verify the association between sleep quality, food consumption, income, age, neck circumference, waist circumference, alcohol consumption, and smoking. Ordinal regression adjusted for income was performed to verify the association between food consumption and the PSQI components.

RESULTS: The studied population had a mean age of 37.89 ± 5.84 years and a BMI of 48.06 ± 5.84 kg/m2. The consumption of unprocessed and minimally processed foods was 1 to 4 times a week, while processed and ultra-processed foods were consumed at least once a week. Regarding sleep, patients were classified with disorder (n=15), poor (n=40), and good (n=15). When relating sleep quality to food consumption, patients with good sleep quality consumed more unprocessed/minimally processed foods (p=0.04).

For each increase of unit in the unprocessed consumption score and income, there was an increase of 9.53 (p=0.047; β=9.536) and up to 2.3 times (p=0.022; β=2.373), respectively, the chance of the individual belonging to the group classified with good sleep quality. Sleep efficiency was associated with consuming unprocessed and processed foods (p=0.02; β=11.12), (p=0.011; β=8.3). Regarding ultra-processed food, every additional unit in the consumption score increased the probability of having sleep disorders by 13.8 times.

CONCLUSION: Data suggests that although obesity is a risk factor for worse sleep quality, this risk might be mitigated by a diet rich in unprocessed/minimally processed foods, whereas a frequent ultra-processed diet increases the risk of developing sleep disorders in women with severe obesity.

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary inflammation, sleep and mental health in the United Kingdom and Japan: A comparative cross-sectional study
Piril Hepsomali Nutrition Bulletin 12 July 2024

Diet has been repeatedly shown to affect mental and sleep health outcomes. However, it is well known that there are cross-cultural differences in dietary practices as well as the prevalence of mental and sleep health outcomes. Given that the dietary inflammatory potential of diets has been linked to mental and sleep health outcomes, in the current study we sought to assess the inflammatory status of habitual diets and examine its relationship with mental and sleep health outcomes in both the United Kingdom and Japan. Our aim was to determine if the associations between the dietary inflammation index (DII) score and these health outcomes could elucidate any potential cross-cultural differences in health. Online survey data was collected from 602 participants (aged 18–40 years) in the United Kingdom (n = 288) and Japan (n = 314). Participants self-reported their dietary intakes, as well as current mental health and sleep patterns. The DII score was calculated (score range − 2.79 to 3.49)

We found that although participants in the United Kingdom reported better overall mental wellbeing, participants in Japan reported less severe depression, anxiety and stress and better subjective sleep quality, less sleep disturbances and daytime dysfunction, despite sleeping shorter, and a better adherence to an anti-inflammatory diet. Moreover, across the United Kingdom and Japan, adherence to more anti-inflammatory diets predicted higher levels of subjective sleep quality, fewer sleep disturbances, less use of sleep medicine and less daytime dysfunction.

In conclusion, there are several differences between mental and sleep health outcomes in the United Kingdom and Japan, which could be attributable to the inflammatory potential of respective regional diets. Future studies are warranted to examine the mental and sleep health benefits of adhering to anti-inflammatory traditional Japanese diets in clinical and subclinical cohorts.

[Nutrimuscle-Conseils]

The impact of rotating night shift on nurses’ dietary total antioxidant capacity
Hande Gül Ulusoy-Gezer Biological Rhythm Research 24 Jun 2024

The negative effects of shift work on oxidant-antioxidant balance are known, but its impact on dietary total antioxidant capacity (dTAC) is less studied. This cross-sectional study investigated dTAC among nurses on rotating schedules N = 44). Dietary intake of antioxidants – total carotenoids, ascorbic acid, tocopherols, and total flavonoids – was assessed using seven consecutive 24-hour dietary recalls. The dTAC was estimated using four methods: oxygen radical absorption capacity (ORAC), Trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC), total radical trapping antioxidant parameter (TRAP), and ferric reducing antioxidant potential (FRAP). Sleep quality and chronotype were assessed using the Pittsburgh Sleep Quality Index and the Morningness-Eveningness Questionnaire, respectively. Findings indicated a significant elevation in dTAC during night shifts (p < 0.05), driven by increased tea consumption, despite reduced fruit and legume intake.

These findings highlight the importance low-calorie, antioxidant-rich food – such as vegetables, fruits, and legumes – to enhance flavonoid intake and dTAC levels in shift workers.

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary inflammation, sleep and mental health in the United Kingdom and Japan: A comparative cross-sectional study
Piril Hepsomali Nutrition Bulletin 12 July 2024

Diet has been repeatedly shown to affect mental and sleep health outcomes. However, it is well known that there are cross-cultural differences in dietary practices as well as the prevalence of mental and sleep health outcomes. Given that the dietary inflammatory potential of diets has been linked to mental and sleep health outcomes, in the current study we sought to assess the inflammatory status of habitual diets and examine its relationship with mental and sleep health outcomes in both the United Kingdom and Japan. Our aim was to determine if the associations between the dietary inflammation index (DII) score and these health outcomes could elucidate any potential cross-cultural differences in health. Online survey data was collected from 602 participants (aged 18–40 years) in the United Kingdom (n = 288) and Japan (n = 314). Participants self-reported their dietary intakes, as well as current mental health and sleep patterns. The DII score was calculated (score range − 2.79 to 3.49)

We found that although participants in the United Kingdom reported better overall mental wellbeing, participants in Japan reported less severe depression, anxiety and stress and better subjective sleep quality, less sleep disturbances and daytime dysfunction, despite sleeping shorter, and a better adherence to an anti-inflammatory diet. Moreover, across the United Kingdom and Japan, adherence to more anti-inflammatory diets predicted higher levels of subjective sleep quality, fewer sleep disturbances, less use of sleep medicine and less daytime dysfunction. In conclusion, there are several differences between mental and sleep health outcomes in the United Kingdom and Japan, which could be attributable to the inflammatory potential of respective regional diets. Future studies are warranted to examine the mental and sleep health benefits of adhering to anti-inflammatory traditional Japanese diets in clinical and subclinical cohorts.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Inflammation alimentaire, sommeil et santé mentale au Royaume-Uni et au Japon : une étude transversale comparative
Piril Hepsomali Nutrition Bulletin 12 juillet 2024

Il a été démontré à plusieurs reprises que l’alimentation a un impact sur la santé mentale et le sommeil. Cependant, il est bien connu qu’il existe des différences interculturelles dans les pratiques alimentaires ainsi que dans la prévalence des effets sur la santé mentale et le sommeil. Étant donné que le potentiel inflammatoire alimentaire des régimes alimentaires a été lié aux effets sur la santé mentale et le sommeil, dans la présente étude, nous avons cherché à évaluer le statut inflammatoire des régimes alimentaires habituels et à examiner sa relation avec les effets sur la santé mentale et le sommeil au Royaume-Uni et au Japon. Notre objectif était de déterminer si les associations entre le score de l’indice d’inflammation alimentaire (DII) et ces effets sur la santé pouvaient élucider d’éventuelles différences interculturelles en matière de santé. Les données d’enquête en ligne ont été collectées auprès de 602 participants (âgés de 18 à 40 ans) au Royaume-Uni (n = 288) et au Japon (n = 314). Les participants ont déclaré eux-mêmes leurs apports alimentaires, ainsi que leur santé mentale et leurs habitudes de sommeil actuelles. Le score DII a été calculé (plage de scores − 2,79 à 3,49)

Nous avons constaté que bien que les participants au Royaume-Uni aient signalé un meilleur bien-être mental général, les participants au Japon ont signalé une dépression, une anxiété et un stress moins graves et une meilleure qualité de sommeil subjective, moins de troubles du sommeil et de dysfonctionnement diurne, malgré un sommeil plus court, et une meilleure adhésion à un régime anti-inflammatoire. De plus, au Royaume-Uni et au Japon, l'adhésion à des régimes plus anti-inflammatoires prédisait des niveaux plus élevés de qualité subjective du sommeil, moins de troubles du sommeil, moins de recours aux somnifères et moins de dysfonctionnement diurne. En conclusion, il existe plusieurs différences entre les résultats en matière de santé mentale et de sommeil au Royaume-Uni et au Japon, qui pourraient être attribuables au potentiel inflammatoire des régimes régionaux respectifs. Des études futures sont nécessaires pour examiner les avantages pour la santé mentale et le sommeil de l'adhésion aux régimes traditionnels japonais anti-inflammatoires dans les cohortes cliniques et subcliniques.

[Nutrimuscle-Conseils]

The Association Between Ultra-Processed Food Consumption and Chronic Insomnia in the NutriNet-Santé Study
Pauline Duquenne Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics Volume 124, ISSUE 9, P1109-1117.e2,

Background
The consumption of ultra-processed foods (UPF) is on the rise worldwide, and it has been linked to numerous health conditions, such as diabetes, obesity, and cancer. Few studies have focused on the effect of UPF consumption on sleep health and even fewer on chronic insomnia.
Objective
This study investigated the association between UPF intake and chronic insomnia in a large population-based sample.
Design
This was a cross-sectional analysis using the NutriNet-Santé study data, an ongoing Web cohort in France.
Participants/setting
Thirty-eight thousand five hundred seventy adult males and females who had completed a sleep questionnaire (2014) and at least two 24-hour dietary records were included in the analysis.
Main outcomes measures
Chronic insomnia was defined according to established criteria. Categorization of food and beverages as UPF was based on the NOVA–Group 4 classification.
Statistical analyses performed
The cross-sectional association between UPF intake and chronic insomnia was assessed using multivariable logistic regression.
Results
Among the 38,570 participants (mean age, 50.0 ±14.8 years, 77.0% female) included in the analysis, 19.4% had symptoms of chronic insomnia. On average, UPF represented 16% of the total amount (g/day) of the overall dietary intake. In the fully adjusted model, UPF consumption was associated with higher odds of chronic insomnia (odds ratio [OR] for an absolute 10% greater UPF intake in the diet = 1.06; 95% confidence interval [CI]: 1.02–1.09). Sex-specific OR for chronic insomnia for an absolute 10% greater UPF intake in the diet were 1.09 (1.01–1.18) among males and 1.05 (1.01–1.09) among females.
Conclusions
This large epidemiological study revealed a statistically significant association between UPF intake and chronic insomnia, independent of sociodemographic, lifestyle, diet quality, and mental health status covariates. The findings provide insights for future longitudinal research as well as nutrition- and sleep-focused intervention and prevention programs.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'association entre la consommation d'aliments ultra-transformés et l'insomnie chronique dans l'étude NutriNet-Santé
Pauline Duquenne Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics Volume 124, ISSUE 9, P1109-1117.e2,

Contexte
La consommation d'aliments ultra-transformés (ATU) est en hausse dans le monde entier et elle a été liée à de nombreux problèmes de santé, tels que le diabète, l'obésité et le cancer. Peu d'études se sont concentrées sur l'effet de la consommation d'ATU sur la santé du sommeil et encore moins sur l'insomnie chronique.
Objectif
Cette étude a examiné l'association entre la consommation d'ATU et l'insomnie chronique dans un large échantillon de population.
Conception
Il s'agissait d'une analyse transversale utilisant les données de l'étude NutriNet-Santé, une cohorte Web en cours en France.
Participants/environnement
Trente-huit mille cinq cent soixante-dix hommes et femmes adultes ayant rempli un questionnaire sur le sommeil (2014) et au moins deux relevés alimentaires de 24 heures ont été inclus dans l'analyse.
Principaux critères de jugement
L'insomnie chronique a été définie selon des critères établis. La catégorisation des aliments et des boissons comme UPF était basée sur la classification NOVA–Groupe 4.
Analyses statistiques réalisées
L'association transversale entre la consommation d'UPF et l'insomnie chronique a été évaluée à l'aide d'une régression logistique multivariée.
Résultats
Parmi les 38 570 participants (âge moyen, 50,0 ± 14,8 ans, 77,0 % de femmes) inclus dans l'analyse, 19,4 % présentaient des symptômes d'insomnie chronique. En moyenne, l'UPF représentait 16 % de la quantité totale (g/jour) de l'apport alimentaire global. Dans le modèle entièrement ajusté, la consommation d'UPF était associée à des risques plus élevés d'insomnie chronique (rapport de cotes [RC] pour un apport absolu d'UPF supérieur de 10 % dans l'alimentation = 1,06 ; intervalle de confiance [IC] à 95 % : 1,02-1,09). L'OR spécifique au sexe pour l'insomnie chronique pour un apport absolu d'UPF supérieur de 10 % dans l'alimentation était de 1,09 (1,01-1,18) chez les hommes et de 1,05 (1,01-1,09) chez les femmes.
Conclusions
Cette vaste étude épidémiologique a révélé une association statistiquement significative entre la consommation d'UPF et l'insomnie chronique, indépendamment des covariables sociodémographiques, du mode de vie, de la qualité de l'alimentation et de l'état de santé mentale. Les résultats fournissent des informations pour de futures recherches longitudinales ainsi que pour des programmes d'intervention et de prévention axés sur la nutrition et le sommeil.

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Association between Vegetarian Diet Consumption and Academic Performance, Sleep Quality, and Health-Related Quality of Life among Female Undergraduate College Students Journal of Nutrition and Metabolism 24 August 2024 Rana F. Obeidat

Purpose. This cross-sectional survey study aimed to examine the association between vegetarian diet consumption and sleep quality, academic performance, and health-related quality of life among female undergraduate college students. Method. A sample of 158 undergraduate female college students was recruited using a convenience sampling approach. Data collection utilized reliable and validated English-language instruments including the Vegetarian Quality of Life Questionnaire (VEGQOL), Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI), and health-related quality of life scale (HRQoL). The data were analyzed using one-way analysis of variance (ANOVA) and appropriate descriptive statistics.

Results. Vegetarians exhibited a significantly lower BMI compared to nonvegetarians (F (1, 156) = [6.09], p = 0.015). Those strictly adhering to a vegan diet (48.79 ± 9.41) had the lowest vegetarian quality of life among all participants following various forms of a vegetarian diet (F (3, 68) = [2.78], p = 0.04). The majority of female college students reported good to excellent general health (91.7%), with 53.2% perceiving their sleep quality as fairly good. However, the mean PSQI global score of 8.04 (±3.35) indicated poor sleep quality. No significant association was found between diet type (vegetarian vs. nonvegetarian) and academic performance (cGPA) (χ2 (4, N = 158) = 2.92, p = 0.57). There was no significant relationship between diet types and academic performance, HRQoL, and sleep quality.

Conclusion. Despite a significant association between vegetarian diet and lower BMI, surprisingly, no substantial relationships were identified between diet type and academic performance, HRQoL, and sleep quality. These findings contribute to the ongoing discourse on the potential impacts of a vegetarian diet on various facets of female college students’ well-being and highlight the need for further exploration in this field.