Sauter le petit déjeuner réduit-il l'espérance de vie?

[Nutrimuscle-Conseils]

Glycemic response to meals with a high glycemic index differs between morning and evening: a randomized cross-over controlled trial among students with early or late chronotype
European Journal of Nutrition Volume 63, pages 1593–1604, (2024) Bianca Stutz

Purpose
Glycemic response to the same meal depends on daytime and alignment of consumption with the inner clock, which has not been examined by individual chronotype yet. This study examined whether the 2-h postprandial and 24-h glycemic response to a meal with high glycemic index (GI) differ when consumed early or late in the day among students with early or late chronotype.

Methods
From a screening of 327 students aged 18–25 years, those with early (n = 22) or late (n = 23) chronotype participated in a 7-day randomized controlled cross-over intervention study. After a 3-day observational phase, standardized meals were provided on run-in/washout (days 4 and 6) and intervention (days 5 and 7), on which participants received a high GI meal (GI = 72) in the morning (7 a.m.) or in the evening (8 p.m.). All other meals had a medium GI. Continuous glucose monitoring was used to measure 2-h postprandial and 24-h glycemic responses and their variability.

Results
Among students with early chronotype 2-h postprandial glucose responses to the high GI meal were higher in the evening than in the morning (iAUC: 234 (± 92) vs. 195 (± 91) (mmol/L) × min, p = 0.042). Likewise, mean and lowest 2-h postprandial glucose values were higher when the high GI meal was consumed in the evening (p < 0.001; p = 0.017). 24-h glycemic responses were similar irrespective of meal time. Participants with late chronotype consuming a high GI meal in the morning or evening showed similar 2-h postprandial (iAUC: 211 (± 110) vs. 207 (± 95) (mmol/L) × min, p = 0.9) and 24-h glycemic responses at both daytimes.

Conclusions
Diurnal differences in response to a high GI meal are confined to those young adults with early chronotype, whilst those with a late chronotype seem vulnerable to both very early and late high GI meals.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La réponse glycémique aux repas à index glycémique élevé diffère entre le matin et le soir : un essai contrôlé croisé randomisé parmi les étudiants ayant un chronotype précoce ou tardif
European Journal of Nutrition Volume 63, pages 1593–1604, (2024) Bianca Stutz

Objectif
La réponse glycémique au même repas dépend de l'heure de la journée et de l'alignement de la consommation avec l'horloge interne, ce qui n'a pas encore été examiné par chronotype individuel. Cette étude a examiné si la réponse glycémique 2 h postprandiale et 24 h à un repas à index glycémique (IG) élevé diffère lorsqu'il est consommé tôt ou tard dans la journée chez les étudiants ayant un chronotype précoce ou tardif.

Méthodes
À partir d'un dépistage de 327 étudiants âgés de 18 à 25 ans, ceux ayant un chronotype précoce (n = 22) ou tardif (n = 23) ont participé à une étude d'intervention croisée contrôlée randomisée de 7 jours. Après une phase d'observation de 3 jours, des repas standardisés ont été fournis lors de la phase d'initiation/de fin d'étude (jours 4 et 6) et de l'intervention (jours 5 et 7), au cours de laquelle les participants ont reçu un repas à IG élevé (IG = 72) le matin (7 h) ou le soir (20 h). Tous les autres repas avaient un IG moyen. Une surveillance continue de la glycémie a été utilisée pour mesurer les réponses glycémiques postprandiales de 2 h et de 24 h et leur variabilité.

Résultats
Parmi les étudiants ayant un chronotype précoce, les réponses glycémiques postprandiales de 2 h au repas à IG élevé étaient plus élevées le soir que le matin (iAUC : 234 (± 92) contre 195 (± 91) (mmol/L) × min, p = 0,042). De même, les valeurs moyennes et minimales de la glycémie postprandiale à 2 heures étaient plus élevées lorsque le repas à IG élevé était consommé le soir (p < 0,001 ; p = 0,017). Les réponses glycémiques sur 24 heures étaient similaires quelle que soit l'heure du repas. Les participants ayant un chronotype tardif consommant un repas à IG élevé le matin ou le soir ont montré des réponses glycémiques postprandiales à 2 heures (iAUC : 211 (± 110) contre 207 (± 95) (mmol/L) × min, p = 0,9) et sur 24 heures similaires aux deux heures de la journée.

Conclusions
Les différences diurnes dans la réponse à un repas à IG élevé se limitent aux jeunes adultes ayant un chronotype précoce, tandis que ceux ayant un chronotype tardif semblent vulnérables aux repas à IG élevé très précoces et tardifs.