Traduction de l'étude
Association des taux plasmatiques de zinc avec la séropositivité anti-SARS-CoV-2 IgG et IgA dans la population générale : une étude cas-témoin
Antoine Equey Nutrition Clinique Volume 42, Numéro 6, Juin 2023, Pages 972-986
Introduction
Certains micronutriments jouent un rôle clé dans la défense immunitaire, notamment les mécanismes de défense des muqueuses et la production d'immunoglobulines. Le statut altéré en micronutriments a été lié à l'infection au COVID-19 et à la gravité de la maladie. Nous avons évalué les associations de micronutriments circulants sélectionnés avec la séropositivité anti-SARS-CoV-2 IgG et IgA dans la communauté suisse en utilisant les premières données pandémiques.
Méthodes
Étude cas-témoins comparant les premiers cas symptomatiques COVID-19 confirmés par PCR dans le Canton de Vaud (mai à juin 2020, n = 199) et témoins (échantillon de population aléatoire, n = 447), séronégatifs pour les IgG et IgA. L'analyse de réplication a inclus des contacts étroits séropositifs (n = 134) et séronégatifs (n = 152) de cas confirmés de COVID-19. Les niveaux d'IgG et d'IgA anti-SARS-CoV-2 contre la protéine de pointe trimérique native ont été mesurés à l'aide du dosage immunologique Luminex. Nous avons mesuré les concentrations plasmatiques de Zn, Se et Cu par ICP-MS et la 25-hydroxy-vitamine D3 (25(OH)D3) par LC-MS/MS et avons exploré les associations à l'aide de la régression logistique multiple.
Résultats
Les 932 participants (54,1 % de femmes) étaient âgés de 48,6 ± 20,2 ans (±ET), IMC 25,0 ± 4,7 kg/m2 avec une protéine C-réactive médiane de 1 mg/l. Dans les régressions logistiques, les taux plasmatiques log2(Zn) étaient négativement associés à la séropositivité IgG (OR [IC 95%] : 0,196 [0,0831 ; 0,465], P < 0,001 ; analyses de réplication : 0,294 [0,0893 ; 0,968], P < 0,05). Les résultats étaient similaires pour les IgA. Nous n'avons trouvé aucune association de Cu, Se et 25(OH)D3 avec une séropositivité anti-SARS-CoV-2 IgG ou IgA.
Conclusion
De faibles taux plasmatiques de Zn étaient associés à une séropositivité anti-SARS-CoV-2 IgG et IgA plus élevée dans une population suisse lorsque la variante virale initiale circulait et qu'aucun vaccin n'était disponible. Ces résultats suggèrent qu'un statut Zn adéquat peut jouer un rôle important dans la protection de la population générale contre l'infection par le SRAS-CoV-2.