Synergie vitamine D - zinc contre le virus?

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Le zinc libre comme marqueur prédictif du risque de mortalité lié au COVID-19
par Maria Maares Nutriments 2022, 14(7), 1407 ;

Le zinc libre est considéré comme la forme échangeable et biologiquement active du zinc dans le sérum, et est considéré comme un biomarqueur approprié pour les altérations de l'homéostasie corporelle du zinc et des maladies associées. Étant donné que la maladie à coronavirus 2019 (COVID-19) se caractérise par une diminution marquée du zinc sérique total et que les données cliniques indiquent que le statut en zinc a un impact sur la sensibilité et la gravité de l'infection, nous avons émis l'hypothèse que le zinc libre dans le sérum pourrait être modifié en réponse à infection par le SRAS-CoV-2 et peut refléter la gravité de la maladie.

Pour tester cette hypothèse, les concentrations de zinc libre dans des échantillons de sérum de survivants et de non-survivants de COVID-19 ont été analysées par microdosage fluorométrique. Semblable au déficit total rapporté en zinc sérique mesuré par fluorescence X à réflexion totale, le zinc sérique libre chez les patients COVID-19 était considérablement inférieur à celui des sujets témoins, et les patients survivants présentaient des niveaux significativement plus élevés de zinc libre que ceux des non-survivants (moyenne ± ET ; 0,4 ± 0,2 Nutrimuscle vs 0,2 ± 0,1 Nutrimuscle ; p = 0,0004).

Contrairement à la récupération des concentrations totales de zinc (r = 0,706, p < 0,001) ou à la baisse du rapport cuivre-zinc (r = −0,646 ; p < 0,001), les concentrations de zinc libre sont restées inchangées avec le temps chez les non-survivants au COVID-19. Les concentrations sériques libres de zinc étaient particulièrement faibles chez les hommes par rapport aux femmes (moyenne ± ET ; 0,4 ± 0,2 Nutrimuscle vs 0,2 ± 0,1 Nutrimuscle ; p = 0,0003). Ceci est particulièrement intéressant, car le sexe masculin est décrit comme un facteur de risque de COVID-19 sévère.

Dans l'ensemble, les résultats indiquent que les niveaux de zinc sérique libre déprimés sont associés à un risque accru de décès dans le COVID-19, ce qui suggère que le zinc libre peut servir de nouveau marqueur pronostique de la gravité et de l'évolution du COVID-19.

[Nutrimuscle-Conseils]

The Role of Zinc in the Pathogenesis of Lung Disease
by Xiaoying Liu Nutrients 2022, 14(10), 2115;

Lung diseases, such as asthma, chronic obstructive pulmonary diseases (COPD), and cystic fibrosis (CF), are among the leading causes of mortality and morbidity globally. They contribute to substantial economic burdens on society and individuals. Currently, only a few treatments are available to slow the development and progression of these diseases. Thus, there is an urgent unmet need to develop effective therapies to improve quality of life and limit healthcare costs. An increasing body of clinical and experimental evidence suggests that altered zinc and its regulatory protein levels in the systemic circulation and in the lungs are associated with these disease’s development and progression.

Zinc plays a crucial role in human enzyme activity, making it an essential trace element. As a cofactor in metalloenzymes and metalloproteins, zinc involves a wide range of biological processes, such as gene transcription, translation, phagocytosis, and immunoglobulin and cytokine production in both health and disease. Zinc has gained considerable interest in these lung diseases because of its anti-inflammatory, antioxidant, immune, and metabolic modulatory properties. Here we highlight the role and mechanisms of zinc in the pathogenesis of asthma, COPD, CF, acute respiratory distress syndrome, idiopathic pulmonary fibrosis, and pulmonary hypertension.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Le rôle du zinc dans la pathogenèse des maladies pulmonaires
par Xiaoying Liu Nutrients 2022, 14(10), 2115 ;

Les maladies pulmonaires, telles que l'asthme, les maladies pulmonaires obstructives chroniques (MPOC) et la fibrose kystique (FK), sont parmi les principales causes de mortalité et de morbidité dans le monde. Ils contribuent à des charges économiques substantielles pour la société et les individus. Actuellement, seuls quelques traitements sont disponibles pour ralentir le développement et la progression de ces maladies. Ainsi, il existe un besoin urgent non satisfait de développer des thérapies efficaces pour améliorer la qualité de vie et limiter les coûts de santé. Un nombre croissant de preuves cliniques et expérimentales suggèrent que le zinc altéré et ses niveaux de protéines régulatrices dans la circulation systémique et dans les poumons sont associés au développement et à la progression de ces maladies.

Le zinc joue un rôle crucial dans l'activité enzymatique humaine, ce qui en fait un oligo-élément essentiel. En tant que cofacteur des métalloenzymes et des métalloprotéines, le zinc implique un large éventail de processus biologiques, tels que la transcription génique, la traduction, la phagocytose et la production d'immunoglobulines et de cytokines dans la santé et la maladie. Le zinc a suscité un intérêt considérable dans ces maladies pulmonaires en raison de ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, immunitaires et modulatrices métaboliques. Ici, nous mettons en évidence le rôle et les mécanismes du zinc dans la pathogenèse de l'asthme, de la MPOC, de la mucoviscidose, du syndrome de détresse respiratoire aiguë, de la fibrose pulmonaire idiopathique et de l'hypertension pulmonaire.

[Nutrimuscle-Conseils]

Zinc and Respiratory Viral Infections: Important Trace Element in Anti-viral Response and Immune Regulation
Fatemeh Sadeghsoltani, Biological Trace Element Research volume 200, pages2556–2571 (2022)

Influenza viruses, respiratory syncytial virus (RSV), and SARS-COV2 are among the most dangerous respiratory viruses.

The aim of this narrative review is to review the most interesting findings about the importance of zinc in the anti-viral immune response in the respiratory tract and defense against influenza, RSV, and SARS-COV2 infections. The most interesting findings on the role of zinc in regulating immunity in the respiratory tract and the relationship between zinc and acute respiratory distress syndrome (ARDS) are reviewed, as well.

Besides, current findings regarding the relationship between zinc and the effectiveness of respiratory viruses’ vaccines are reviewed. The results of reviewed studies have shown that zinc and some zinc-dependent proteins are involved in anti-viral defense and immune regulation in the respiratory tract. It seems that zinc can reduce the viral titer following influenza infection. Zinc may reduce RSV burden in the lungs. Zinc can be effective in reducing the duration of viral pneumonia symptoms. Zinc may enhance the effectiveness of hydroxychloroquine in reducing mortality rate in COVID-19 patients. Besides, zinc has a positive effect in preventing ARDS and ventilator-induced lung damage. The relationship between zinc levels and the effectiveness of respiratory viruses’ vaccines, especially influenza vaccines, is still unclear, and the findings are somewhat contradictory.

In conclusion, zinc has anti-viral properties and is important in defending against respiratory viral infections and regulating the immune response in the respiratory tract.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Zinc et infections virales respiratoires : Oligo-élément important dans la réponse antivirale et la régulation immunitaire
Fatemeh Sadeghsoltani, Volume de recherche sur les éléments traces biologiques 200, pages 2556-2571 (2022)

Les virus de la grippe, le virus respiratoire syncytial (VRS) et le SRAS-COV2 font partie des virus respiratoires les plus dangereux.

Le but de cette revue narrative est de passer en revue les découvertes les plus intéressantes sur l'importance du zinc dans la réponse immunitaire antivirale des voies respiratoires et la défense contre la grippe, le VRS et les infections par le SRAS-COV2. Les découvertes les plus intéressantes sur le rôle du zinc dans la régulation de l'immunité dans les voies respiratoires et la relation entre le zinc et le syndrome de détresse respiratoire aiguë (SDRA) sont également passées en revue.

En outre, les découvertes actuelles concernant la relation entre le zinc et l'efficacité des vaccins contre les virus respiratoires sont passées en revue. Les résultats des études examinées ont montré que le zinc et certaines protéines dépendantes du zinc sont impliqués dans la défense antivirale et la régulation immunitaire dans les voies respiratoires. Il semble que le zinc puisse réduire le titre viral suite à une infection grippale. Le zinc peut réduire la charge du VRS dans les poumons. Le zinc peut être efficace pour réduire la durée des symptômes de pneumonie virale. Le zinc peut améliorer l'efficacité de l'hydroxychloroquine pour réduire le taux de mortalité chez les patients COVID-19. En outre, le zinc a un effet positif dans la prévention du SDRA et des lésions pulmonaires induites par les ventilateurs. La relation entre les niveaux de zinc et l'efficacité des vaccins contre les virus respiratoires, en particulier les vaccins contre la grippe, n'est toujours pas claire et les résultats sont quelque peu contradictoires.

En conclusion, le zinc a des propriétés antivirales et est important pour se défendre contre les infections virales respiratoires et réguler la réponse immunitaire dans les voies respiratoires.

[Nutrimuscle-Conseils]

The role of zinc in the pathogenesis and treatment of COVID-19: A review
Rezazadeh, Arezooa Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism, vol. 15, no. 2, pp. 143-159, 2022

Destructive outcomes of coronavirus pandemic call for medical research which can report all of the influential agents not only for the treatment of the disease but also preventing its severe impacts on the societal health in the most efficient manner. Zinc plays an integral role in the function of cellular enzymes and transcription factors. Owing to its anti-inflammatory and cellular immunity regulation activity, zinc is regarded to be effective on strengthening the immune system. Its crucial antiviral effects have long been established as well.

Studies suggest that low serum zinc level predisposes the patient to severe COVID-19 infection, which makes patient’s zinc profile a potential determinant of prognosis and severity of this disease. Furthermore, zinc supplementation has indicated promising outcomes of coronavirus infection management. Zinc modulates cell-mediated immunity and participates in the killing of microorganisms in cytotoxic immune cells. Zn2+ has anti-inflammatory effects by inhibiting IL-6 production. Although there is still not enough evidence, it seems that zinc could be a promising supplementary treatment for COVID-19 especially in zinc-deficient patients. The aim of this review is to clarify the role of zinc in pathogenesis and therapy of COVID-19 in detail.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Le rôle du zinc dans la pathogenèse et le traitement du COVID-19 : un examen
Rezazadeh, Arezooa Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism, vol. 15, non. 2, p. 143-159, 2022

Les résultats destructeurs de la pandémie de coronavirus appellent à une recherche médicale capable de signaler tous les agents influents non seulement pour le traitement de la maladie, mais également pour prévenir ses graves impacts sur la santé de la société de la manière la plus efficace. Le zinc joue un rôle essentiel dans la fonction des enzymes cellulaires et des facteurs de transcription. De par son activité anti-inflammatoire et de régulation de l'immunité cellulaire, le zinc est considéré comme efficace pour renforcer le système immunitaire. Ses effets antiviraux cruciaux sont également établis depuis longtemps.

Des études suggèrent qu'un faible taux sérique de zinc prédispose le patient à une infection grave au COVID-19, ce qui fait du profil en zinc du patient un déterminant potentiel du pronostic et de la gravité de cette maladie. De plus, la supplémentation en zinc a indiqué des résultats prometteurs dans la gestion des infections à coronavirus. Le zinc module l'immunité à médiation cellulaire et participe à la destruction des micro-organismes dans les cellules immunitaires cytotoxiques. Le Zn2+ a des effets anti-inflammatoires en inhibant la production d'IL-6. Bien qu'il n'y ait toujours pas suffisamment de preuves, il semble que le zinc pourrait être un traitement complémentaire prometteur pour le COVID-19, en particulier chez les patients carencés en zinc. L'objectif de cette revue est de clarifier en détail le rôle du zinc dans la pathogenèse et le traitement du COVID-19.

[Nutrimuscle-Conseils]

Circulating trace elements status in COVID-19 disease: A meta-analysis
Yunhui Li Front. Nutr., 12 August 2022

Trace elements are a group of essential metals or metalloids, which are necessary for life, and present in minute amounts. Despite substantial researches highlighting the importance of trace elements in Coronavirus disease 2019 (COVID-19) diseases, a thorough evaluation of the levels of circulating trace elements is lacking. Therefore, we conducted a systematic review and meta-analysis to evaluate the trace element status (Zn, Fe, Cu, Mg, and Se) in COVID-19 disease.

We also assessed the relationship between circulating trace elements and COVID-19 disease severity and survival status during follow-up. We searched comprehensively MEDLINE, Web of Science, CNKI, and WangFang databases without language restriction, between November 1, 2019 and April 1, 2022. The search identified 1,566 preliminary references. A total of 49 studies met the eligibility criteria and were included in the review, and 42 studies were included in the final meta-analysis.

Meta-analysis showed that COVID-19 patients had significantly lower circulating Zn (SMD: −0.83, 95% CI: −1.19 to −0.46, P < 0.001), Fe (SMD: −1.56, 95% CI: −2.90 to −0.21, P = 0.023), and Se (SMD: −0.75, 95% CI: −0.94 to −0.56, P < 0.001) levels than healthy controls, and circulating Zn (SMD: −0.47, 95% CI: −0.75 to −0.18, P = 0.002), Fe (SMD: −0.45, 95% CI: −0.79 to −0.12, P = 0.008), and Se (SMD: −0.27, 95% CI: −0.49 to −0.04, P = 0.020) levels were associated with the presence of severity status in COVID-19 patients.

Moreover, circulating Fe levels in non-survivors were significantly lower than survivors in COVID-19 (SMD: −0.28, 95% CI: −0.44 to −0.12, P = 0.001). However, there was no significant difference in Cu and Mg levels between COVID-19 patients and controls, severity and non-severity status, and survivors and non-survivors (all P > 0.05).

Taken together, COVID-19 patients displayed lower circulating levels of Zn, Fe, and Se, and their levels were associated with severity status. Moreover, circulating Fe levels may provide part of the explanation for the unfavorable survival status. Therefore, we presumed optimistically that supplements of trace elements might provide an adjutant treatment in the early stages of COVID-19.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Statut des éléments traces circulants dans la maladie COVID-19 : une méta-analyse
Front Yunhui Li. Nutr., 12 août 2022

Les oligo-éléments sont un groupe de métaux ou métalloïdes essentiels, nécessaires à la vie et présents en quantités infimes. Malgré des recherches substantielles soulignant l'importance des oligo-éléments dans les maladies à coronavirus 2019 (COVID-19), une évaluation approfondie des niveaux d'oligo-éléments circulants fait défaut. Par conséquent, nous avons effectué une revue systématique et une méta-analyse pour évaluer le statut des oligo-éléments (Zn, Fe, Cu, Mg et Se) dans la maladie COVID-19.

Nous avons également évalué la relation entre les éléments traces circulants et la gravité de la maladie COVID-19 et l'état de survie pendant le suivi. Nous avons effectué des recherches exhaustives dans les bases de données MEDLINE, Web of Science, CNKI et WangFang sans restriction de langue, entre le 1er novembre 2019 et le 1er avril 2022. La recherche a identifié 1 566 références préliminaires. Au total, 49 études répondaient aux critères d'éligibilité et ont été incluses dans la revue, et 42 études ont été incluses dans la méta-analyse finale.

La méta-analyse a montré que les patients COVID-19 présentaient une quantité significativement plus faible de Zn circulant (DMS : -0,83, IC à 95 % : -1,19 à -0,46, P < 0,001), de Fe (DMS : -1,56, IC à 95 % : -2,90 à - 0,21, P = 0,023) et de Se (DMS : -0,75, IC à 95 % : -0,94 à -0,56, P < 0,001) que les témoins sains, et de Zn circulant (DMS : -0,47, IC à 95 % : -0,75 à -0,18, P = 0,002), Fe (SMD : -0,45, IC à 95 % : -0,79 à -0,12, P = 0,008) et Se (SMD : -0,27, IC à 95 % : -0,49 à -0,04, P = 0,020) étaient associés à la présence d'un statut de gravité chez les patients COVID-19.

De plus, les niveaux de Fe circulants chez les non-survivants étaient significativement inférieurs à ceux des survivants du COVID-19 (DMS : -0,28, IC à 95 % : -0,44 à -0,12, P = 0,001). Cependant, il n'y avait pas de différence significative dans les niveaux de Cu et de Mg entre les patients COVID-19 et les témoins, le statut de gravité et de non-sévérité, et les survivants et les non-survivants (tous P > 0,05).

Pris ensemble, les patients COVID-19 ont affiché des niveaux circulants inférieurs de Zn, Fe et Se, et leurs niveaux étaient associés à l'état de gravité. De plus, les niveaux de Fe circulants peuvent fournir une partie de l'explication de l'état de survie défavorable. Par conséquent, nous avons supposé avec optimisme que des suppléments d'oligo-éléments pourraient fournir un traitement adjuvant dans les premiers stades de COVID-19.

[Nutrimuscle-Conseils]

Zinc and COVID-19: Immunity, Susceptibility, Severity and Intervention
Fan Wang Critical Reviews in Food Science and Nutrition 12 Sep 2022

During the coronavirus disease 2019 (COVID-19) pandemic and continuing emergence of viral mutants, there has been a lack of effective treatment methods. Zinc maintains immune function, with direct and indirect antiviral activities. Zinc nutritional status is a critical factor in antiviral immune responses. Importantly, COVID-19 and zinc deficiency overlap in high-risk population. Hence, the potential effect of zinc as a preventive and adjunct therapy for COVID-19 is intriguing. Here, this review summarizes the immune and antiviral function of zinc, the relationship between zinc levels, susceptibility, and severity of COVID-19, and the effect of zinc supplementation on COVID-19. Existing studies have confirmed that zinc deficiency was associated with COVID-19 susceptibility and severity. Zinc supplementation plays a potentially protective role in enhancing immunity, decreasing susceptibility, shortening illness duration, and reducing the severity of COVID-19.

We recommend that zinc levels should be monitored, particularly in COVID-19 patients, and zinc as a preventive and adjunct therapy for COVID-19 should be considered for groups at risk of zinc deficiency to reduce susceptibility and disease severity.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Zinc et COVID-19 : immunité, sensibilité, gravité et intervention
Fan Wang Critical Reviews in Food Science and Nutrition 12 sept. 2022

Pendant la pandémie de la maladie à coronavirus 2019 (COVID-19) et l'émergence continue de mutants viraux, il y a eu un manque de méthodes de traitement efficaces. Le zinc maintient la fonction immunitaire, avec des activités antivirales directes et indirectes. Le statut nutritionnel en zinc est un facteur critique dans les réponses immunitaires antivirales. Fait important, le COVID-19 et la carence en zinc se chevauchent dans la population à haut risque. Par conséquent, l'effet potentiel du zinc en tant que traitement préventif et d'appoint pour le COVID-19 est intrigant. Ici, cette revue résume la fonction immunitaire et antivirale du zinc, la relation entre les niveaux de zinc, la sensibilité et la gravité du COVID-19, et l'effet de la supplémentation en zinc sur le COVID-19. Les études existantes ont confirmé que la carence en zinc était associée à la sensibilité et à la gravité du COVID-19. La supplémentation en zinc joue un rôle potentiellement protecteur en renforçant l'immunité, en diminuant la sensibilité, en raccourcissant la durée de la maladie et en réduisant la gravité du COVID-19.

Nous recommandons que les niveaux de zinc soient surveillés, en particulier chez les patients atteints de COVID-19, et que le zinc en tant que traitement préventif et complémentaire du COVID-19 soit envisagé pour les groupes à risque de carence en zinc afin de réduire la sensibilité et la gravité de la maladie.

[Nutrimuscle-Conseils]

Association of trace element status in COVID-19 patients with disease severity
Tamer Bego Journal of Trace Elements in Medicine and Biology Volume 74, December 2022, 127055

Caused by the new SARS-CoV-2 coronavirus, COVID-19 (coronavirus disease 2019) evolves with clinical symptoms that vary widely in severity, from mild symptoms to critical conditions, which can even result in the patient's death. A critical aspect related to an individual response to SARS-CoV-2 infection is the competence of the immune system, and it is well known that several trace elements are essential for an adequate immune response and have anti-inflammatory and antioxidant properties that are of particular importance in fighting infection. Thus, it is widely accepted that adequate trace element status can reduce the risk of SARS-CoV-2 infection and disease severity. In this study, we evaluated the serum levels of Cu, Zn, Se, Fe, I and Mg in patients (n = 210) with clinical conditions of different severity (“mild”, “moderate”, “severe” and “exitus letalis”, i.e., patients who eventually died).

The results showed significant differences between the four groups for Cu, Zn, Se and Fe, in particular a significant trend of Zn and Se serum levels to be decreased and Cu to be increased with the severity of symptoms. For Mg and I, no differences were observed, but I levels were shown to be increased in all groups.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association du statut des oligo-éléments chez les patients COVID-19 avec la gravité de la maladie
Tamer Bego Journal of Trace Elements in Medicine and Biology Volume 74, décembre 2022, 127055

Causé par le nouveau coronavirus SARS-CoV-2, le COVID-19 (maladie à coronavirus 2019) évolue avec des symptômes cliniques dont la gravité varie considérablement, allant de symptômes légers à des conditions critiques, pouvant même entraîner la mort du patient. Un aspect critique lié à une réponse individuelle à l'infection par le SRAS-CoV-2 est la compétence du système immunitaire, et il est bien connu que plusieurs oligo-éléments sont essentiels pour une réponse immunitaire adéquate et ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui sont d'une importance capitale. importance particulière dans la lutte contre les infections. Ainsi, il est largement admis qu'un statut adéquat en oligo-éléments peut réduire le risque d'infection par le SRAS-CoV-2 et la gravité de la maladie. Dans cette étude, nous avons évalué les taux sériques de Cu, Zn, Se, Fe, I et Mg chez des patients (n = 210) présentant des conditions cliniques de sévérité différente ("léger", "modéré", "sévère" et "exitus letalis », c'est-à-dire des patients qui sont finalement décédés).

Les résultats ont montré des différences significatives entre les quatre groupes pour Cu, Zn, Se et Fe, en particulier une tendance significative des taux sériques de Zn et Se à diminuer et de Cu à augmenter avec la sévérité des symptômes. Pour Mg et I, aucune différence n'a été observée, mais les niveaux d'I ont augmenté dans tous les groupes.

[Nutrimuscle-Conseils]

Micronutrients and COVID-19
Marcos, A. Ann Nutr Metab 2022 Conference Abstracts

The immune system is a complex system of cellular and molecular components aiming to defend the organism against the attack
of any antigen (foreign organisms and substances). Micronutrients
are essential components that cooperate in several pathways of the
immune system. Both vitamin and mineral deficits can be deleterious to fight against the multi-organ failure caused by SARS-CoV2.
Indeed, the most important micronutrients involved in protecting
the organism against viruses are those with antioxidant capacity,
such as vitamins (A, C, D, E, B6, B12, folic acid) and minerals (iron,
zinc, copper, selenium, and magnesium). Therefore, individuals
suffering from any situation of malnutrition, such as eating disorders, obesity, or inflammatory diseases derived from obesity, have
a high risk of suffering from an infection, and in particular, of
being attacked by SARS-CoV2. Among the most prevalent micronutrient deficits, vitamin D has a high impact at a global level. The
supplementation of vitamin D has been shown to reduce the proinflammatory cytokine storm developed in patients with
COVID-19, but also to enhance the anti-inflammatory cytokine
expression by macrophages. Scientific evidence about the role of
vitamin C on the immune system has shown antioxidant properties. Indeed, according to a Cochrane systematic review, the recommended dose of vitamin C should be between 1 and 2 g/day in
order to reduce the duration and severity of the common cold. In
addition, in several clinical trials, supplementation with very high
doses of vitamin C has been chosen to treat COVID-19 patients
admitted to ICUs. However, high doses must not be orally administered, since gastrointestinal disorders or kidney failure can be
developed. Zinc is a trace element that is closely related to immune
function.

Zinc deficiency found in patients with COVID-19 has
been reported to be associated with a worse prognosis of the disease. Indeed, serum zinc levels seem to be an interesting biomarker
to include in the assessment of patients infected with SARS-CoV2.
In summary, a balanced and healthy nutritional status is essential
to maintain micronutrient levels at a normal range in order to
achieve a strong and functional immune system capable to avoid
the COVID-19 consequences.

[Nutrimuscle-Conseils]

Association of Zinc Deficiency with Worse Prognosis of COVID-19
Marcos, A. Ann Nutr Metab 2022 Conference Abstracts S20.3

Introduction: Severe acute respiratory syndrome coronavirus
2 (SARS-CoV-2) infection has been defined as a systemic disease
with a high variety of outcomes, since it may be asymptomatic or
being the base of multiple inflammatory pathologies related to different organs. SARS-CoV2 attack has been much more harmful in
those frail individuals due to a situation of malnutrition or chronic
disease, such as elderly people, infants and pregnant women. This
is the reason why the nutritional status has been shown to be key
to tackle the damaged consequences of this virus. Zinc is included
into those essential micronutrients that are involved in the
regulation of the immune function. Indeed, zinc deficiency affects
health through the deterioration of the immune system.
Objectives: To analyze the scientific evidence of the association of zinc deficiency with the prognosis of COVID-19.

Methods: Original papers and reviews published from 2020 to
2022 have been reviewed in this study.

Results: Several trials have been performed to assess the consequences of the zinc supplementation in populations from developing countries, showing a favourable outcome reducing the
duration of infections and especially those provoked by viruses.
Particularly, a strong correlation between low levels of serum zinc
and COVID-19 severity has been found. Therefore, the assessment
of zinc levels in the general population, but especially in the elderly,
could be a very important biomarker to detect possible zinc deficits
and avoid then poor immune system function.

Conclusions: Serum zinc levels must be taken into account
when analyzing micronutrient levels since there must be adjusted
to homeostasis in order to avoid zinc deficiency and achieve a better status of the immune system, capable to react against the SARSCoV-2 attack.