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Quels bénéfices santé de la vitamine K?

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Quels bénéfices santé de la vitamine K?

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 11 Avr 2017 11:19

Vitamin K and osteoporosis: Myth or reality?
Andrea Palermoa Metabolism Volume 70, May 2017, Pages 57–71

Vitamin K is a liposoluble vitamin. The predominant dietary form, phylloquinone or vitamin K1, is found in plants and green vegetables; whereas menaquinone, or vitamin K2, is endogenously synthesized by intestinal bacteria and includes several subtypes that differ in side chain length. Aside from its established role in blood clotting, several studies now support a critical function of vitamin K in improving bone health. Vitamin K is in fact required for osteocalcin carboxylation that in turn regulates bone mineral accretion; it seems to promote the transition of osteoblasts to osteocytes and also limits the process of osteoclastogenesis. Several observational and interventional studies have examined the relationship between vitamin K and bone metabolism, but findings are conflicting and unclear. This systematic review aims to investigate the impact of vitamin K (plasma levels, dietary intake, and oral supplementation) on bone health with a particular interest in bone remodeling, mineral density and fragility fractures.
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Re: Quels bénéfices santé de la vitamine K?

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 11 Avr 2017 20:02

Traduction de l’étude :wink:

La vitamine K et l'ostéoporose: Mythe ou réalité?
Andrea Palermoa Metabolism Volume 70, mai 2017, Pages 57-71

La vitamine K est une vitamine liposoluble. La forme diététique prédominante, la phylloquinone ou la vitamine K1 se retrouve dans les plantes et les légumes verts; Tandis que la menaquinone, ou la vitamine K2, est synthétisée de manière endogène par des bactéries intestinales et comprend plusieurs sous-types qui diffèrent dans la longueur de chaîne latérale. Mis à part son rôle établi dans la coagulation du sang, plusieurs études appuient maintenant une fonction critique de la vitamine K dans l'amélioration de la santé des os. La vitamine K est en fait requise pour la carboxylation par ostéocalcine qui, à son tour, régule l'accumulation de minerai osseux; Il semble favoriser la transition des ostéoblastes aux ostéocytes et limite également le processus d'ostéoclastogénèse. Plusieurs études d'observation et d'intervention ont examiné la relation entre la vitamine K et le métabolisme osseux, mais les résultats sont contradictoires et peu clairs. Cet examen systématique vise à étudier l'impact de la vitamine K (niveaux plasmatiques, apport alimentaire et supplémentation orale) sur la santé des os avec un intérêt particulier dans le remodelage osseux, la densité minérale et les fractures.
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