NUTRIMUSCLE-DIÉTÉTIQUE : Pour vos questions sur la nutrition

[Gigantic]

Nutrimuscle,

Le soir tu dis de manger des legumes, est ce que ça compte les légumineuses, ou seulement les légumes simples?

Merci

[stephanie]

Les légumineuses ne sont pas des légumes mais des protéines végétales......

Cela soulève une question:
Peut-on remplacer la viande par une protéines végétale (légumineuse tel que lentilles, pois chiches, haricots secs ou encore Tofu ...)

En terme d'équivalence pour remplacer 100g de viande combien de g de légumineuses crue ????

[Gigantic]

Merci à toi, en voila donc une belle erreur de ma part sur ma diéte...
ca m'a pas empeché de bien sécher mais ça a du ralentir le processur quand même....
Donc effectivement, on peut donc remplacer parfois la viande par des lentilles, pois chiche etc?
Merci à vous !

[stephanie]

Oui je pense que c'est possible mais il serait bon de savoir par combien de légumineuses on peut remplacer 100g de viande !!


Nutrmuscle: VOS CONSEILS DESSUS ?

[oceana]

Les légumineuses contiennent en effet des protéines végétales, mais aussi de la fécule (amidon).
Ça ne fait pas du tout partie des légumes.

En tant que remplacement de la viande, il faut les associer à des céréales pour avoir tous les acides aminés essentiels, car les protéines végétales ne sont pas complètes comme les protéines animales.
De plus elles sont moins bien assimilées par le corps.

[Gaston]

Oui je pense que c'est possible mais il serait bon de savoir par combien de légumineuses on peut remplacer 100g de viande !!


Nutrmuscle: VOS CONSEILS DESSUS ?

Souvent la viande c'est à peu prèt 20-25g de proteines donc faut que t'apportes la même quantité de protéine avec tes légumineuses. Si on prend les lentilles, il y a à peu prèt 20g de proteines pour 100g crues, comme pour la viande donc.
Après faut aussi prendre en compte que si tu remplaces 100g de viande par 100g de lentilles crues tu vas te payer 50g de glucides en plus.... Et il faudra aussi veiller à les associer à autre chose pour compléter l'aminogramme (style céréales ou oléagineux, mais vu que je suis pas végétarien, j'y connais rien).

[anna]

Bonjour,

J'aurais aimé savoir quel produit est le plus efficace pour perdre du poids (+ ou - 5à8 kg). Plutôt, la caséine miccelaire, la caritine, ou autres?
Merci

[agantyon]

Bonjour.
Je pratique le crossfit, à raison de 3 fois semaine.
Je pèse 82kg. Pour 1.86m
Je mange sans Gluten, et un max sans lactose.
Par contre je cherche le meilleur complément ? l'isolat ou musclewhey5. ? Pouvez vous me renseigner ? Mon but prendre du muscle, développer ma force.
Merci

[Nutrimuscle-Diététique]

Bonjour agantyon,

Je vous propose ce plan alimentaire afin de parvenir le plus aisément possible à votre objectif de poids. Ce plan alimentaire répond à vos demandes et correspond à votre degré d’activité physique. Celui-ci pourra être modifié, adapté en fonction de vos impressions en suivant ce plan alimentaire. Mais aussi, en fonction de votre évolution.

Au réveil.
-30g de Musclewhey 5.
Cette collation vous apportera 115.3kcals, 23.5g de protéines (82%), 0.9g de lipides (7%), 3.3g de glucides (11%).

Au petit déjeuner.
-50g de flocons d’avoine en poudre avec 200ml de lait de soja
-20g de fruits oléagineux (amandes, noix, noisettes,..).
-1 fruit riche en vitamine C (kiwi, pamplemousse, orange,…)
Le petit déjeuner apportera 482.1kcals, 18.5g de protéines (15%), 20.5g de lipides (38%), 56g de glucides (46%)

Déjeuner.
-200g de viande maigre (5 fois par semaine).
-2 œufs (2 fois par semaine)
-200g de poisson maigre (1 fois par semaine)
-100g de riz cuit (5 fois par semaine).
-200g de pommes de terre (2 fois par semaine)
-50g de crudités avec 10ml d’huile de colza..
-1 fruit riche en vitamine C (kiwi, pamplemousse, orange,…)
-Pour la cuisson : 10ml d’huile d’olive.
Le déjeuner apportera 628kcals, 44.9g de protéines (29%), 28.3g de lipides (41%), 48.3g de glucides (31%).

Goûter.
-50g de flocons d’avoine en poudre avec 200ml de lait de soja
-20g de fruits oléagineux (amandes, noix, noisettes,..).
Le goûter apportera 436.7kcals, 17.5g de protéines (16%), 20.3g de lipides (42%), 46g de glucides (42%)

Après le sport
-30g de Musclewhey 5.
Cette collation vous apportera 115.3kcals, 23.5g de protéines (82%), 0.9g de lipides (7%), 3.3g de glucides (11%).

Dîner.
-200g de viande maigre (5 fois par semaine).
-2 œufs (2 fois par semaine)
-200g de poisson maigre (1 fois par semaine)
-100g de riz cuit (5 fois par semaine).
-200g de pommes de terre (2 fois par semaine)
-200g de légumes verts.
-Pour la cuisson : 10ml d’huile d’olive.
Le dîner apportera 535.3kcals,46.9g de protéines (35%), 18.5g de lipides (31%), 45.3g de glucides (34%).

Pour un total calorique de 2312.6kcals, 174.6g de protéines (30%), 89.4g de lipides (35%), 202.2g de glucides (35%).

Bien à vous,

[Nutrimuscle-Diététique]

Bonjour Gigantic,

Nutrimuscle,

Le soir tu dis de manger des legumes, est ce que ça compte les légumineuses, ou seulement les légumes simples?

Merci

Non, les légumineuses sont différentes des légumes car l'apport en protéines n'est pas équivalent entre ces deux types d'aliments.
Les légumineuses sont plus riches en protéines que les légumes.

Pour information, 100g de viande apporte en moyenne 20g de protéines, tandis que les légumineuses (en moyenne) apportent plus ou moins 15g de protéines pour 100g. Pour avoir le même apport en protéines, il faudrait manger 1.5 fois la quantité pour avoir la même quantité protéique.

Bien à vous,

[vincebrz]

bonjour
j'aurais aimer avoir des conseils pour finaliser mon régime car cela fait 2 mois qu'il se passe plus rien.
tout d’abord j'ai 35 ans 1.78 80kg (il reste la petite bouée )étant en surpoids j'ai perdu au total 22 kg mais les derniers kilos s’avère difficile a perde .
je pratique 4 x 1 heure de cardio par semaine ainsi que 4 x 1 heure de musculation reparti comme ce-ci musculation de 11h30 a 12h30 et cardio 16h a 17h .
au point de vu alimentation :
le matin : 40gr de protéine totale biologique , 3 tranches pain complet avec confiture et un café.
avant l'entrainement 4 ou 5 figues séchées.
après l'entrainement donc le repas de midi : crudité en entrée après une escalope de poulet et légume (pas de légumineuse) un morceau de pain et pour finir un fruit (pomme ou orange ) ou coupelle de fruit (ananas , pomme ).
a 16 h 40 gr de protéine totale biologique .
le dîner : salade composée tomate concombre etc... et 150 a 200 gr de viande maigre dessert un fruit orange ou kiwi .
avant le coucher 40 gr de protéine . Voici un journée type elle sont toute comme celle ci .
Il m’arrive le week end de faire un écart sur un repas en restant raisonnable bien-sur .
Merci par avance

[Nutrimuscle-Diététique]

Bonjour vincebrz ,

Quel est votre objectif de poids?

Bien à vous,

[vincebrz]

bonjour
j'aimerais bien descendre au alentour de 75kg .
cordialement

[Nutrimuscle-Diététique]

vincebrz ,

Afin d’atteindre votre objectif de poids, je vous propose ce plan alimentaire. Celui-ci est adapté à vos demandes et à votre degré d’activité physique. Il n’est en aucun cas définitif, il pourra donc faire l’objet de modifications en fonctions de vos remarques éventuelles.

Au réveil. .
-20g de protéines totales de lait
Cette collation vous apportera 72.4kcals, 16.3g de protéines (90%), 0.4g de lipides (5%), 0.9g de glucides (11%).

Au petit déjeuner.
-50g de flocons d’avoine en poudre avec 200g de fromage blanc 0% ou 400 ml de lait écrémé.
-20g de fruits oléagineux (amandes, noix, noisettes,..).
-1 fruit riche en vitamine C (kiwi, pamplemousse, orange,…)
Le petit déjeuner apportera 482.1kcals, 18.5g de protéines (15%), 20.5g de lipides (38%), 56g de glucides (46%)

Déjeuner.
-100g de viande maigre (5 fois par semaine)
-2 œufs (1 fois par semaine)
-100g de poisson maigre (1 fois par semaine).
-100g de pâtes cuites (5 fois par semaine).
-100g de riz cuit (1 fois par semaine).
-100g de pommes de terre (1 fois par semaine)
-50g de crudités avec 10 ml d’huile de colza..
-1 fruit riche en vitamine C (kiwi, pamplemousse, orange,…)
-Pour la cuisson : 10ml d’huile d’olive.
Le déjeuner apportera 447.1kcals, 25.4g de protéines (23%), 23.3g de lipides (47%), 34g de glucides (30%).

Goûter.
-50g de flocons d’avoine en poudre avec 100g de fromage blanc 0% ou 200 ml de lait écrémé.
-20g de fruits oléagineux (amandes, noix, noisettes,..).
Le goûter apportera 436.7kcals, 17.5g de protéines (16%), 20.3g de lipides (43%), 46g de glucides (42%)

Après le sport.
-20g de protéines totales de lait
Cette collation vous apportera 72.4kcals, 16.3g de protéines (90%), 0.4g de lipides (5%), 0.9g de glucides (11%).

Dîner.
-100g de viande maigre (5 fois par semaine)
-2 œufs (1 fois par semaine)
-100g de poisson maigre (1 fois par semaine).
-100g de pâtes cuites (5 fois par semaine).
-100g de riz cuit (1 fois par semaine).
-100g de pommes de terre (1 fois par semaine)
-200g de légumes verts.
-Pour la cuisson : 10ml d’huile d’olive.
Le dîner apportera 345.4kcals, 27.4g de protéines (31%), 13.4g de lipides (34%), 31g de glucides (35%).

Pour un total calorique de : 1865 kcals, 121.5g de protéines (26%), 78.2g de lipides (38%), 168.8g de glucides (36%).

Bien à vous,

[vincebrz]

merci de votre réponse rapide bonne soirée .