Protéine de blanc d’oeuf Nutrimuscle : Egg Protéine.

[Gilles]

Bonjour,

Si cela ne pose pas de pb ,je vais tenter de faire un melange de 40 gr de prot+280 ml d'eau et de le faire cuire...

Pour avoir des idées d'utilisation de l'egg protéine cuite, en déroulant le menu Informations de la fiche produit on a des liens intéressants :
Recettes
Chandeleur

Bonne lecture et bon appétit !

[nuke13]

Tu met le tout au micro onde, tu peux ajouter du sucralose si tu veux du sucré, ou des légumes si tu préféré du salé, avec quelques épices.

[socoa]

Salut

merci pour vos retours.
J'ai bien lu le topic ainsi que les " fiches" recette ,dissolution etc...

Mais je me posais juste la question de savoir si le fait de cuire cette protéine en dénaturait ,même un peu, la qualité ?

Je viens de faire un test en la cuisant et c'est beaucoup mieux!

[Nutrimuscle-Conseils]

Je viens de faire un test en la cuisant et c'est beaucoup mieux!

pour la protéine d’œuf, c'est une bonne idée

[Le Docteur]

Pour la protéine d'œuf, c'est plutôt mieux assimilé cuit.
Mais pour certains ça passe sans le cuire (les veinards).

Franchement, en poudre dans un shaker, même avec de l'eau et un peu d'arome je trouve que ça passe très bien.
Mélangé à du lait ou à une protéine de lait, c'est même bon.
C'est meilleur qu'une protéine de riz ou de pois, et de loin.

[Le Docteur]

Quand je dis "ça passe très bien", je parle du goût, je ne fais pas partie des veinards susnommés.
Pour ce qui est du goût, je trouve que l'avantage est plutôt au shaker, mélangé à quelque chose de lacté à la limite si on y tient.

Par contre pour la digestion même pour moi qui suis "sensible", cuite dans un bol de flocons d'avoine le matin c'est no problem.

[rico la grenade]

La dilution, le goût, tout ça c'est OK. C'est "en bout de chaîne que ça se gâte. Tant pis je consomme en shake; TROP BON!!!

[socoa]

Mon test portait sur 10 gr produit cuit....les 40 gr de prot ont bac plus de mal a passer ....cela me donne au même la nausée ...Je vais tenter avec arôme vanille puis cacao sans le faire cuire et si c'est toujours pareille je m'en débarrasse...va falloir que je trouve un collègue de muscu et je lui revends moitié prix...

Je suis dégouté ....maintenant je sais que ce produit n'est pas fait pour moi....retour à la caséine .

[PhilStark]

Bonjour
J'ai un pot de 6kg de Egg Protéine (non arômatisée) qui contient environ 4kg de prot dedans. Je le vends car je n'en consomme plus.
Je l'ai toujours conservé au propre. Je l'expédie à mes frais donc juste le prix de la prot à payer. Si qqun est intéressé, contactez-moi par MP. Merci.

[Antho24]

Bonjour petite question, il me reste un pot entamé d'egg prot aromatisé, combien de temps après la date de péremption peu ont le consommer sans risque ?

[Nutrimuscle-Conseils]

tu as pas mal de temps s'il n'a pas pris l'humidité

[Oromaze]

Salut à tous,

Juste pour partager mon expérience. Je mélange dans le shaker 40g d'egg + 6 à 8g de cacao van houten. Je mélange les 2 avant d'ajouter l'eau (important !).
Je rajoute dans le shaker une boule spirale pour mélanger, je rajoute l'eau, et je secoue.
Il y a d'abord une légère mousse, mais en laissant reposer 15/30 minutes elle disparaît totalement.
Résultat : goût correct et pas de grumeaux

[hr11]

Bonjour ,pas de versions de 1 voir 2 kg pour les pots ( même aromatisés ?)

[Nutrimuscle-Conseils]

non, car c'est l'achat en grande quantité qui permet d'avoir un produit de qualité à un prix bas + le transport gratuit

[Espantu_Ttiki]

bonjour,

je consomme des blancs d'oeufs liquide pasteurisés plein air et en poudre egalement que je bats avec un fouet dans de l'eau pour me faire mes omelettes. pardonnez ma question mais quel est la différence entre les blancs d'oeufs en poudre bio que vous vendez et la egg proteine qui visiblement peut egalement etre cuite sous la forme d'omelette ?

cordialement