Ah ben en fait le faite de mettre au frigo je trouve que sa change la texture, sa laisse une couche sur le dessus et dedans c'est fondant, comme un vrai flan ... faut juste le sortir a l'avance quoi pour pas manger glacé ...
Et sinon l'IG des flocons en les chauffant ca te fais pas peur ?
Perso, c'est aussi une des raisons pour laquelle je met le tout au frigo la nuit, car une fois chauffé au micro onde, sa augmente l'IG, donc les faire refroidir, sa baisse considérablement l'IG au final je pense que j'en ressors avec à peu près le même IG qu'au départ ...










