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L'assiette de la Force

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Messagepar globe » 6 Fév 2013 11:39

Salut!
Vraiment super bouquin! Je me regale avec les pancakes a la banane tout les matins qui ont remplace mes œufs au plat.
Combien de temps peut se conserver le pate a tartiner?
Merci
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Messagepar Gilles » 6 Fév 2013 11:41

christophe bonnefont a écrit:
edge67gagd a écrit:Très bon livre :wink:

J'ai une question pour la pâte à tartiner, on peut la conserver combien de temps au frigo ?

Merci d'avance ! :)


3 ou 4 jours maximum :wink:
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Messagepar KriiSs » 6 Fév 2013 12:33

Les fameuses galettes de poulets (p.66) : petite modification de la recette , j'ai remplacé la moutarde par de la sauce barbecue et le curry par du paprika
>>> très bon :roll:
Image
J'ai opté pour une crème au chocolat en dessert , avec du lait d'amande , bon ça a foiré , malgré une heure au frigo toujours liquide et j'ai du faire une erreur lorsque j'ai mis les oeufs dans le le lait , car ça a formé des petits morceaux de blanc d'oeufs cuits .
Je réessayerai ce soir :)
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Messagepar globe » 6 Fév 2013 15:32

Merci gilles j'ais survolé les pages :oops:
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Messagepar christophe bonnefont » 6 Fév 2013 17:14

Ugo a écrit:En rentrant du ski de fond, le marbré du sportif (p. 136) m'attendais.

Image


Tes photos sont top Ugo 8)
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Messagepar Ugo » 6 Fév 2013 18:12

Merci Christophe

J'avoue avoir totalement plagié l'image du livre :lol: pour la disposition
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Messagepar christophe bonnefont » 6 Fév 2013 18:51

Tu as bien fait 8)
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Messagepar Romain25 » 6 Fév 2013 22:02

Le tableau Protéines, Glucides, Lipides présent avec les recettes, correspond au plat final ou pour une personnes ?
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Messagepar Gilles » 7 Fév 2013 07:29

Pour une personne (il suffit de faire le calcul pour vérifier).
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Messagepar gautch » 7 Fév 2013 08:40

tester les légumes aux 2 farces hier soir (pas de photo, pas d’appareil) c'est très bon et TRES bourratif

Pour les flans (flan de la force, coco banane, courgettes...) c'est normale que ça fasse autant d'eau une fois cuit ?
Pour les courgettes ça ressemble plus à de la purée et les autres c'est assez compacte mais quand je prends un morceau, il y
a plein de "jus" qui coule. J'ai doubler le temps de cuisson et ça change pas grand chose
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Messagepar christophe bonnefont » 7 Fév 2013 11:19

Non ce n'est pas normal! C'est même bizarre que ça te fasse ça sur les 3 recettes...
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Messagepar Ugo » 7 Fév 2013 13:08

J'ai pas testé le flan coco banane mais pour le flan de la force j'avais vraiment la texture flan comme sur les bonnes vieilles patisseries :twisted:
Le flan courgette était très mou mais on pouvais quand même se servir des parts avec la truelle à tarte :wink:
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Messagepar gautch » 7 Fév 2013 14:26

ah mouise, c'est peu être mon four qui est pourri
je testerais sur un vrai four, pas un four portable électrique on verra

Sinon les muffins au choco peuvent être utilisés en pré entrainement plutôt qu'en petit dèj ou c'est trop riche ?
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Messagepar christophe bonnefont » 7 Fév 2013 14:58

Tu peux les manger au petit déjeuner aussi ;)
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Messagepar gautch » 8 Fév 2013 09:16

C'est vrai que j'en mange souvent petit dej, pre training, collation

En fait de façon plus générale, ma question était est ce que les recettes petit dej peuvent être utilisées pour autre chose que le petit dej et idem pour les recettes de collation

Je suppose que oui vu que les ingrédients utilisés sont généralement les même
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