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Messagepar christophe bonnefont » 1 Fév 2013 18:47

Que bonnes choses saines et diététiques :)
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Messagepar christophe bonnefont » 2 Fév 2013 14:20

Le cheeseburger d'un lecteur (p.80) ;)
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Messagepar Romain25 » 2 Fév 2013 18:48

J'ai une question à propos de la patate douce, peut on l'associé avec du riz dans un repas ?
Comme elle est riche en minéraux je me demandais si elle pouvait remplacer une portion de légumes.
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Messagepar christophe bonnefont » 3 Fév 2013 09:59

Les patates sont une source de glucide, donc je ne vois pas l'intérêt de rajouter une autre source comme le riz.

Personnellement je consomme toujours des légumes avec mes patates douces et avec un filet d'huile d'olive.
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Messagepar Romain25 » 3 Fév 2013 11:02

christophe bonnefont a écrit:Les patates sont une source de glucide, donc je ne vois pas l'intérêt de rajouter une autre source comme le riz.

Personnellement je consomme toujours des légumes avec mes patates douces et avec un filet d'huile d'olive.


Oui je suis d'accord mais la patate douce à moins de glucides que le riz mais des minéraux qui sont très intéressant donc je me disait faire un mixe des 2, car il faut beaucoup de patate douce pour arriver à l'équivalent de 100gr de riz.
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Messagepar christophe bonnefont » 3 Fév 2013 11:42

Une grosse patate douce (400/500gr) est le tour est joué ;)
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Messagepar Ugo » 3 Fév 2013 13:31

Hier soir c'était parmentier de chou-fleur p.82 :

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Le chou-fleur n'étant pas l'aliment le plus sexy au monde :wink:, ce plat n'eu pas le même succès que les lasagnes d'aubergine. Tant pis, ma part ne fut que plus conséquente :twisted:
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Messagepar Romain25 » 3 Fév 2013 14:40

christophe bonnefont a écrit:Une grosse patate douce (400/500gr) est le tour est joué ;)


Ok je vais varié plus souvent ma source de glucides alors encore merci pour tes réponses :)
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Messagepar Flo » 3 Fév 2013 22:14

Pour la tarte au thon, je l'ai faite ce soir mais j'ai du la faire cuire bcp plus longtemps que prévu : environ 40 min alors que j'avais respecté la préchauff, la cuisson de la pate avant etc.

Autre remarque : la pate est vraiment petite dans un moule a quiche pour 6. Vous le faite dans quel diametre de moule pour avoir des bords de pâte "remontant" ?

Merci
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Messagepar christophe bonnefont » 4 Fév 2013 14:46

Dans un plat à tarte standard, as-tu suffisamment aplatit ta pâte ?
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Messagepar christophe bonnefont » 4 Fév 2013 15:06

Le flan de la force (p.139), idéal en régime cétogène :wink:
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Messagepar Rémi G. » 4 Fév 2013 17:39

christophe bonnefont a écrit:Les patates sont une source de glucide, donc je ne vois pas l'intérêt de rajouter une autre source comme le riz.

Personnellement je consomme toujours des légumes avec mes patates douces et avec un filet d'huile d'olive.

moi je mange une patate douce + 120gr de pates+ de la viande sans problème.
Une patate douce seule c'est pas assez je trouve :s.
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Messagepar Flo » 4 Fév 2013 23:48

christophe bonnefont a écrit:Dans un plat à tarte standard, as-tu suffisamment aplatit ta pâte ?


A priori oui mais bon j'essayerai de faire mieux la prochaine fois. En tout cas le gout était top ;)
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Messagepar nabilka » 5 Fév 2013 04:25

je veux goûter ce flan 8)
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Messagepar KriiSs » 5 Fév 2013 07:51

Livre reçu hier 8)
Il arrive à point nommé :-)
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