Bénéfice de suppléments anti-inflammatoires contre les virus

[Nutrimuscle-Conseils]

Risque nutritionnel de carence en vitamine C, vitamine D, zinc et sélénium lié aux résultats cliniques de la COVID-19 .

[Nutrimuscle-Conseils]

Effect of Whey Proteins on Malnutrition and Extubating Time of Critically Ill COVID-19 Patients
by Marialaura Scarcella Nutrients 2022, 14(3), 437;

The novel SARS-CoV-2 virus has led to a severe pandemic, starting from early 2020. Intensive care (ICU) management of the COVID-19 disease is difficult with high morbidity and mortality. Early nutritional support, especially with whey protein, seems to be crucial in this medical case. Thus, we aimed to assess the effects of an adequate nutritional protocol rich in whey protein on nutritional and inflammatory status, extubating time, and mortality of critically ill COVID-19 patients (CICP). Methods: A prospective single-center exploratory observational study was undertaken on 32 consecutive CICP admitted to the ICU of Santa Maria Hospital, Terni, Italy, and treated with whey protein-enriched formula. Patients’ demographics, nutritional status, indexes of inflammation, daily pre-albumin serum levels, duration of mechanical ventilation, and mortality were recorded.

Results: Thirty-two patients were enrolled. Ninety-five percent of them showed a gradual reduction in C-reactive protein (CRP) values and increase in pre-albumin levels after the whey protein-enriched formula. Prealbumin levels were not correlated with a better nutritional status but with a shorter extubating time and better survival.

Conclusions: An adequate administration of whey protein during COVID-19 patients’ ICU stays can provide fast achievement of protein targets, reducing the duration of mechanical ventilation, and improving inflammatory status and ICU survival. Further prospective and large-scale, controlled studies are needed to confirm these results.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effet des protéines de lactosérum sur la malnutrition et le temps d'extubation des patients COVID-19 gravement malades
par Marialaura Scarcella Nutriments 2022, 14(3), 437;

Le nouveau virus SARS-CoV-2 a conduit à une grave pandémie, à partir du début de 2020. La gestion en soins intensifs (USI) de la maladie COVID-19 est difficile avec une morbidité et une mortalité élevées. Un soutien nutritionnel précoce, notamment avec des protéines de lactosérum, semble être crucial dans ce cas médical. Ainsi, nous avons cherché à évaluer les effets d'un protocole nutritionnel adéquat riche en protéines de lactosérum sur l'état nutritionnel et inflammatoire, le temps d'extubation et la mortalité des patients COVID-19 gravement malades (PCCI). Méthodes : Une étude observationnelle exploratoire prospective monocentrique a été entreprise sur 32 PCCI consécutifs admis à l'unité de soins intensifs de l'hôpital Santa Maria, Terni, Italie, et traités avec une formule enrichie en protéines de lactosérum. La démographie des patients, l'état nutritionnel, les indices d'inflammation, les taux sériques quotidiens de pré-albumine, la durée de la ventilation mécanique et la mortalité ont été enregistrés.

Résultats : Trente-deux patients ont été inclus. Quatre-vingt-quinze pour cent d'entre eux ont montré une réduction progressive des valeurs de protéine C-réactive (CRP) et une augmentation des niveaux de pré-albumine après la formule enrichie en protéines de lactosérum. Les taux de préalbumine n'étaient pas corrélés à un meilleur état nutritionnel mais à un temps d'extubation plus court et à une meilleure survie.

Conclusions : Une administration adéquate de protéines de lactosérum pendant les séjours des patients atteints de COVID-19 en USI peut permettre d'atteindre rapidement les cibles protéiques, de réduire la durée de la ventilation mécanique et d'améliorer l'état inflammatoire et la survie en USI. D'autres études prospectives et contrôlées à grande échelle sont nécessaires pour confirmer ces résultats.

[Nutrimuscle-Conseils]

Severe Glutathione Deficiency, Oxidative Stress and Oxidant Damage in Adults Hospitalized with COVID-19: Implications for GlyNAC (Glycine and N-Acetylcysteine) Supplementation
by Premranjan Kumar Antioxidants 2022, 11(1), 50;

Humanity is battling a respiratory pandemic pneumonia named COVID-19 which has resulted in millions of hospitalizations and deaths. COVID-19 exacerbations occur in waves that continually challenge healthcare systems globally. Therefore, there is an urgent need to understand all mechanisms by which COVID-19 results in health deterioration to facilitate the development of protective strategies.

Oxidative stress (OxS) is a harmful condition caused by excess reactive-oxygen species (ROS) and is normally neutralized by antioxidants among which Glutathione (GSH) is the most abundant. GSH deficiency results in amplified OxS due to compromised antioxidant defenses. Because little is known about GSH or OxS in COVID-19 infection, we measured GSH, TBARS (a marker of OxS) and F2-isoprostane (marker of oxidant damage) concentrations in 60 adult patients hospitalized with COVID-19.

Compared to uninfected controls, COVID-19 patients of all age groups had severe GSH deficiency, increased OxS and elevated oxidant damage which worsened with advancing age. These defects were also present in younger age groups, where they do not normally occur. Because GlyNAC (combination of glycine and N-acetylcysteine) supplementation has been shown in clinical trials to rapidly improve GSH deficiency, OxS and oxidant damage, GlyNAC supplementation has implications for combating these defects in COVID-19 infected patients and warrants urgent investigation.

[Nutrimuscle-Conseils]

Concentrations intracellulaires de glutathion réduit selon l'âge : patients COVID-19 Vs témoins non infectés
(j'en ai le vertige de la chute même chez les "biens portants")

[Nutrimuscle-Conseils]

[Nutrimuscle-Conseils]

Implications of Vitamins in COVID-19 Prevention and Treatment through Immunomodulatory and Anti-Oxidative Mechanisms
by Juan M. Toledano Antioxidants 2022, 11(1), 5;

Since the appearance of the coronavirus disease 2019 (COVID-19) and its announcement as a global pandemic, the search for prophylactic and therapeutic options have become a priority for governments and the scientific community. The approval of several vaccines against SARS-CoV-2 is being crucial to overcome this situation, although the victory will not be achieved while the whole population worldwide is not protected against the virus. This is why alternatives should be studied in order to successfully support the immune system before and during a possible infection. An optimal inflammatory and oxidative stress status depends on an adequate diet. Poor levels of several nutrients could be related to an impaired immune response and, therefore, an increased susceptibility to infection and serious outcomes. Vitamins exert a number of anti-microbial, immunomodulatory, anti-inflammatory, and antioxidant activities, which can be of use to fight against this and several other diseases (especially vitamin D and C). Even though they cannot be considered as a definitive therapeutic option, in part owing to the lack of solid conclusions from well-designed clinical trials, currently available evidence from similar respiratory diseases may indicate that it would be rational to deeply explore the use of vitamins during this global pandemic.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Implications des vitamines dans la prévention et le traitement du COVID-19 par le biais de mécanismes immunomodulateurs et anti-oxydants
par Juan M. Toledano Antioxydants 2022, 11(1), 5 ;

Depuis l'apparition de la maladie à coronavirus 2019 (COVID-19) et son annonce comme pandémie mondiale, la recherche d'options prophylactiques et thérapeutiques est devenue une priorité pour les gouvernements et la communauté scientifique. L'approbation de plusieurs vaccins contre le SRAS-CoV-2 est cruciale pour surmonter cette situation, même si la victoire ne sera pas obtenue tant que l'ensemble de la population mondiale ne sera pas protégée contre le virus. C'est pourquoi des alternatives doivent être étudiées afin de réussir à soutenir le système immunitaire avant et pendant une éventuelle infection. Un état de stress inflammatoire et oxydatif optimal dépend d'une alimentation adéquate. De faibles niveaux de plusieurs nutriments pourraient être liés à une réponse immunitaire altérée et, par conséquent, à une sensibilité accrue aux infections et à des conséquences graves. Les vitamines exercent un certain nombre d'activités antimicrobiennes, immunomodulatrices, anti-inflammatoires et antioxydantes, qui peuvent être utiles pour lutter contre cette maladie et plusieurs autres (en particulier les vitamines D et C). Même si elles ne peuvent pas être considérées comme une option thérapeutique définitive, en partie à cause du manque de conclusions solides issues d'essais cliniques bien conçus, les preuves actuellement disponibles sur des maladies respiratoires similaires peuvent indiquer qu'il serait rationnel d'explorer en profondeur l'utilisation des vitamines pendant cette pandémie mondiale.

[Nutrimuscle-Conseils]

GlyNAC (Glycine and N-Acetylcysteine) Supplementation Improves Impaired Mitochondrial Fuel Oxidation and Lowers Insulin Resistance in Patients with Type 2 Diabetes: Results of a Pilot Study
by Rajagopal V. Sekhar Antioxidants 2022, 11(1), 154;

Patients with type 2 diabetes (T2D) are known to have mitochondrial dysfunction and increased insulin resistance (IR), but the underlying mechanisms are not well understood. We reported previously that (a) adequacy of the antioxidant glutathione (GSH) is necessary for optimal mitochondrial fatty-acid oxidation (MFO); (b) supplementing the GSH precursors glycine and N-acetylcysteine (GlyNAC) in mice corrected GSH deficiency, reversed impaired MFO, and lowered oxidative stress (OxS) and IR; and (c) supplementing GlyNAC in patients with T2D improved GSH synthesis and concentrations, and lowered OxS. However, the effect of GlyNAC on MFO, MGO (mitochondrial glucose oxidation), IR and plasma FFA (free-fatty acid) concentrations in humans with T2D remains unknown. This manuscript reports the effect of supplementing GlyNAC for 14-days on MFO, MGO, IR and FFA in 10 adults with T2D and 10 unsupplemented non-diabetic controls. Fasted T2D participants had 36% lower MFO (p < 0.001), 106% higher MGO (p < 0.01), 425% higher IR (p < 0.001) and 76% higher plasma FFA (p < 0.05). GlyNAC supplementation significantly improved fasted MFO by 30% (p < 0.001), lowered MGO by 47% (p < 0.01), decreased IR by 22% (p < 0.01) and lowered FFA by 25% (p < 0.01).

These results provide proof-of-concept that GlyNAC supplementation could improve mitochondrial dysfunction and IR in patients with T2D, and warrant additional research.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La supplémentation en GlyNAC (glycine et N-acétylcystéine) améliore l'oxydation altérée du carburant mitochondrial et diminue la résistance à l'insuline chez les patients atteints de diabète de type 2 : résultats d'une étude pilote
par Rajagopal V. Sekhar Antioxydants 2022, 11(1), 154 ;

Les patients atteints de diabète de type 2 (T2D) sont connus pour avoir un dysfonctionnement mitochondrial et une résistance à l'insuline (IR) accrue, mais les mécanismes sous-jacents ne sont pas bien compris. Nous avons signalé précédemment que (a) l'adéquation de l'antioxydant glutathion (GSH) est nécessaire pour une oxydation optimale des acides gras mitochondriaux (MFO); (b) la supplémentation des précurseurs du GSH glycine et N-acétylcystéine (GlyNAC) chez la souris a corrigé la déficience en GSH, inversé la MFO altérée et réduit le stress oxydatif (OxS) et l'IR ; et (c) la supplémentation en GlyNAC chez les patients atteints de DT2 a amélioré la synthèse et les concentrations de GSH et réduit l'OxS. Cependant, l'effet du GlyNAC sur les concentrations de MFO, MGO (oxydation mitochondriale du glucose), IR et FFA plasmatiques (acides gras libres) chez les humains atteints de DT2 reste inconnu. Ce manuscrit rapporte l'effet de la supplémentation en GlyNAC pendant 14 jours sur la MFO, la MGO, l'IR et la FFA chez 10 adultes atteints de DT2 et 10 témoins non diabétiques non supplémentés. Les participants au DT2 à jeun avaient une MFO inférieure de 36 % (p < 0,001), une MGO supérieure de 106 % (p < 0,01), une IR supérieure de 425 % (p < 0,001) et une FFA plasmatique supérieure de 76 % (p < 0,05). La supplémentation en GlyNAC a significativement amélioré la MFO à jeun de 30 % (p < 0,001), réduit la MGO de 47 % (p < 0,01), diminué l'IR de 22 % (p < 0,01) et diminué les AGL de 25 % (p < 0,01).

Ces résultats fournissent une preuve de concept que la supplémentation en GlyNAC pourrait améliorer le dysfonctionnement mitochondrial et l'IR chez les patients atteints de DT2, et justifient des recherches supplémentaires.

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Associations of Nutritional Behavior and Gut Microbiota with the Risk of COVID-19 in Healthy Young Adults in Poland
by Paweł Jagielski Nutrients 2022, 14(2), 350;

The numerous consequences of the coronavirus disease 2019 (COVID-19) pandemic in healthy young people and the lack of clarity as to the long-term disease outcomes have spurred the search for risk factors for SARS-CoV-2 infection. We aimed to evaluate the associations of nutritional behaviors, gut microbiota, and physical activity with the risk of COVID-19 in healthy young nonobese people. Data on body composition, anthropometric measurements, physical activity, dietary intake, and gut microbiota were obtained from 95 adults (mean age, 34.66 ± 5.76 years).

A balanced diet rich in vegetables and fruit, including nuts, wholegrain cereal products, and legumes, covers the need for vitamins and minerals. Such a diet can be an effective measure to reduce the risk of COVID-19 in nonobese healthy physically active young people with normal immune function. People with balanced diet and an average daily consumption of >500 g of vegetables and fruit and >10 g of nuts had an 86% lower risk of COVID-19 compared with those whose diet was not balanced and who consumed lower amounts of these products. It is well documented that proper nutrition, physical activity, and maintenance of normal weight facilitate good health by ensuring optimal immune function. The beneficial effects of these interventions should be strongly emphasized during the COVID-19 pandemic.

[Nutrimuscle-Conseils]

Les personnes ayant une consommation quotidienne moyenne de > 500 g de légumes et de fruits et > 10 g de noix avaient un risque de COVID-19 inférieur de 86 % à celles qui consommaient de plus faibles quantités de ces produits.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Associations du comportement nutritionnel et du microbiote intestinal avec le risque de COVID-19 chez les jeunes adultes en bonne santé en Pologne
par Paweł Jagielski Nutrients 2022, 14(2), 350 ;

Les nombreuses conséquences de la pandémie de maladie à coronavirus 2019 (COVID-19) chez les jeunes en bonne santé et le manque de clarté quant aux résultats à long terme de la maladie ont stimulé la recherche de facteurs de risque d'infection par le SRAS-CoV-2. Notre objectif était d'évaluer les associations entre les comportements nutritionnels, le microbiote intestinal et l'activité physique avec le risque de COVID-19 chez les jeunes personnes non obèses en bonne santé. Les données sur la composition corporelle, les mesures anthropométriques, l'activité physique, l'apport alimentaire et le microbiote intestinal ont été obtenues auprès de 95 adultes (âge moyen, 34,66 ± 5,76 ans).

Une alimentation équilibrée riche en légumes et en fruits, y compris les noix, les produits céréaliers complets et les légumineuses, couvre les besoins en vitamines et en minéraux. Un tel régime peut être une mesure efficace pour réduire le risque de COVID-19 chez les jeunes non obèses physiquement actifs et en bonne santé avec une fonction immunitaire normale. Les personnes ayant une alimentation équilibrée et une consommation quotidienne moyenne de > 500 g de légumes et de fruits et > 10 g de noix avaient un risque de COVID-19 inférieur de 86 % à celles dont l'alimentation n'était pas équilibrée et qui consommaient de plus faibles quantités de ces produits. Il est bien documenté qu'une bonne nutrition, une activité physique et le maintien d'un poids normal favorisent une bonne santé en assurant une fonction immunitaire optimale. Les effets bénéfiques de ces interventions doivent être fortement soulignés pendant la pandémie de COVID-19.

[Nutrimuscle-Conseils]

Fraction of COVID-19 hospitalizations and deaths attributable to chronic diseases
Francisco Reyes-Sánchez Preventive Medicine Volume 155, February 2022, 106917

Highlights
• Chronic diseases are associated with the 27% higher hospitalization rate and 36% of fatality rate from covid-19.
• The burden of chronic diseases on hospitalizations and deaths is higher in younger adults than in older adults.
• Preventing chronic diseases related to poor nutrition and tobacco is urgent.

Evidence shows that chronic diseases are associated with COVID-19 severity and death. This study aims to estimate the fraction of hospitalizations and deaths from COVID-19 attributable to chronic diseases associated to poor nutrition and smoking among adults who tested positive to COVID-19 in Mexico.

We analyzed 1,006,541 adults aged ≥20 who tested positive for COVID-19 from March 23 to December 5, 2020. Six chronic diseases were considered: obesity, chronic obstructive pulmonary disease (COPD), hypertension, diabetes, cardiovascular disease, and chronic kidney disease (CKD). We calibrated the database using a bias quantification method to consider undiagnosed disease cases. To estimate the total impact of multiple diseases, we defined a multimorbidity variable according to the number of diseases. Risks of hospitalization and death were estimated with Poisson regression models and used to calculate population attributable fractions (PAFs).

Chronic diseases accounted for to 25.4% [95% CI: 24.8%–26.1%], 28.3% (95% CI: 27.8%–28.7%) and 15.3% (95% CI: 14.9%–15.7%) of the hospitalizations among adults below 40, 40–59, and 60 years and older, respectively. For COVID-19-related deaths, 50.1% (95% CI: 48.6%–51.5%), 40.5% (95% CI: 39.7%–41.3%), and 18.7% (95% CI, 18.0%–19.5%) were attributable to chronic diseases in adults under 40, 40–59, and 60 years and older, respectively.

Chronic diseases linked to poor nutrition and smoking could have contributed to a large burden of hospitalization and deaths from COVID-19 in Mexico, particularly among younger adults. Medical and structural interventions to curb chronic disease incidence and facilitate disease control are urgently needed.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Fraction des hospitalisations et des décès liés à la COVID-19 attribuables aux maladies chroniques
Francisco Reyes-Sánchez Médecine préventive Volume 155, février 2022, 106917

Points forts
• Les maladies chroniques sont associées à un taux d'hospitalisation de 27 % plus élevé et à un taux de mortalité de 36 % dû au covid-19.
• Le fardeau des maladies chroniques sur les hospitalisations et les décès est plus élevé chez les jeunes adultes que chez les adultes plus âgés.
• La prévention des maladies chroniques liées à une mauvaise alimentation et au tabagisme est urgente.

Les preuves montrent que les maladies chroniques sont associées à la gravité et au décès du COVID-19. Cette étude vise à estimer la fraction des hospitalisations et des décès dus au COVID-19 attribuables aux maladies chroniques associées à une mauvaise alimentation et au tabagisme chez les adultes testés positifs au COVID-19 au Mexique.

Nous avons analysé 1 006 541 adultes âgés de ≥ 20 ans qui ont été testés positifs pour la COVID-19 du 23 mars au 5 décembre 2020. Six maladies chroniques ont été prises en compte : l'obésité, la maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC), l'hypertension, le diabète, les maladies cardiovasculaires et les maladies rénales chroniques. (CKD). Nous avons calibré la base de données à l'aide d'une méthode de quantification des biais pour prendre en compte les cas de maladie non diagnostiqués. Pour estimer l'impact total de plusieurs maladies, nous avons défini une variable de multimorbidité en fonction du nombre de maladies. Les risques d'hospitalisation et de décès ont été estimés à l'aide de modèles de régression de Poisson et utilisés pour calculer les fractions attribuables à la population (FAP).

Les maladies chroniques représentaient 25,4 % [IC à 95 % : 24,8 % à 26,1 %], 28,3 % (IC à 95 % : 27,8 % à 28,7 %) et 15,3 % (IC à 95 % : 14,9 % à 15,7 %) des hospitalisations chez les adultes de moins de 40 ans, 40 à 59 ans et 60 ans et plus, respectivement. Pour les décès liés à la COVID-19, 50,1 % (IC à 95 % : 48,6 % à 51,5 %), 40,5 % (IC à 95 % : 39,7 % à 41,3 %) et 18,7 % (IC à 95 % : 18,0 % à 19,5 %) étaient attribuables à des maladies chroniques chez les adultes de moins de 40 ans, de 40 à 59 ans et de 60 ans et plus, respectivement.

[b]Les maladies chroniques liées à une mauvaise alimentation et au tabagisme pourraient avoir contribué à un lourd fardeau d'hospitalisations et de décès dus au COVID-19 au Mexique, en particulier chez les jeunes adultes[/b]. Des interventions médicales et structurelles pour réduire l'incidence des maladies chroniques et faciliter le contrôle des maladies sont nécessaires de toute urgence