Traduction de l'étude
Métabolisme lié à l'obésité et au sexe de l'arginine et de l'oxyde nitrique chez les adultes
Raven A Wierzchowska-McNew, The American Journal of Clinical Nutrition, 27 septembre 2022
Arrière plan
Il existe un intérêt croissant pour la supplémentation en arginine (Arg) et en citrulline (Cit) dans l'obésité en raison de leurs propriétés anti-obésogènes et anti-inflammatoires potentielles. Cependant, il n'y a pas de consensus sur les changements métaboliques de la cinétique de l'Arg dans l'obésité.
Objectif
Cette étude transversale exploratoire visait à étudier l'association entre l'obésité, le sexe et l'interaction sexe par obésité sur la cinétique Arg du corps entier chez un grand groupe de sujets humains.
Méthodes
Nous avons étudié 83 personnes non obèses (indice de masse corporelle, IMC<30 kg/m2) et 80 personnes obèses morbides (IMC>30 kg/m2) d'âge moyen (40 % d'hommes) inscrites au MEDIT (METabolism of Disease with Isotope Tracers ) essai. Après mesure de la composition corporelle par absorptiométrie à rayons X bi-énergie, nous avons prélevé des échantillons de sang artériel(isé) pour les concentrations en acides aminés (AA), les marqueurs de l'inflammation (protéine C-réactive à haute sensibilité, hs-CRP), la fonction hépatique et glucose dans un état post-absorptif. Nous avons administré une impulsion de traceurs stables AA et mesuré les productions corporelles entières (WBP) d'Arg, Cit, d'ornithine (Orn), de phénylalanine et de tyrosine, calculé leur clairance (capacité d'élimination) et les interconversions de métabolites (marqueurs pour NO et de novo production d'Arg, hydrolyse systémique d'Arg et dégradation des protéines du corps entier, wbPB). Nous avons mesuré les enrichissements plasmatiques par LC-MS/MS et les statistiques par test exact de Fisher ou analyse de (co)variance. Signification à P<0,05.
Résultats
Les personnes obèses étaient normoglycémiques et caractérisées par une inflammation de bas grade (P<0,0001) et une plus grande wbPB (P=0,0298). Nous avons trouvé une concentration plasmatique de Cit plus faible (P <0,0001) dans le groupe obèse, mais aucune différence dans la WBP de Arg, Cit et Orn. De plus, nous avons observé une surproduction de NO (P <0,0001) dans l'obésité mais une production de novo inférieure d'Arg (P = 0,0007). La WBP d'Arg était plus faible chez les femelles pour presque tous les acides aminés liés à l'Arg, à l'exception de la production plasmatique de Cit et de NO.
conclusion
Des altérations du métabolisme de l'Arg sont présentes dans l'obésité morbide. D'autres études sont nécessaires pour déterminer si ces changements pourraient être liés à des facteurs tels que l'augmentation des besoins en Arg dans l'obésité ou l'adaptation métabolique.