
La supplémentation en l-arginine régule le métabolisme des substrats énergétiques dans le muscle squelettique et le tissu adipeux de rats obèses induits par l'alimentation
Wenjuan S Jobgen Biologie expérimentale et médecine Vol. 248, n° 3, 1er février 2023
Il a été rapporté que la supplémentation alimentaire en l-arginine réduisait la masse de graisse blanche chez les rats obèses induits par l'alimentation et chez les humains obèses. Cette étude a été menée pour tester l'hypothèse selon laquelle le traitement à l'arginine régule le métabolisme du glucose et des acides gras dans les tissus sensibles à l'insuline. Des rats mâles Sprague-Dawley (âgés de 4 semaines) ont été nourris avec un régime faible ou riche en graisses pendant 15 semaines (n = 16/régime). Par la suite, des rats maigres ou obèses ont été nourris avec leurs régimes respectifs et ont reçu de l'eau potable contenant soit 1,51 % de l-arginine-HCl, soit 2,55 % d'alanine (témoin isoazoté) (n = 8/groupe de traitement). Après 12 semaines de traitement, les rats ont été euthanasiés et des échantillons de tissus ont été prélevés pour des analyses biochimiques. Une alimentation riche en graisses a augmenté la taille des adipocytes isolés du tissu adipeux rétropéritonéal (RP), tandis que le traitement à l'arginine a réduit leur taille. Le nombre total d'adipocytes dans le tissu adipeux ne différait pas entre les quatre groupes de rats. L'oxydation du glucose dans le muscle extensor digitorum longus (EDL), le muscle soléaire et le tissu adipeux RP a été réduite en réponse à une alimentation riche en graisses. Au contraire, l'oxydation de l'acide oléique dans le tissu adipeux RP était améliorée chez les rats nourris avec un régime riche en graisses. Le traitement à l'arginine a stimulé à la fois l'oxydation du glucose et de l'acide oléique dans les muscles EDL et soléaire, tout en n'ayant aucun effet sur l'oxydation du glucose, l'oxydation de l'acide oléique ou la lipolyse basale pour 106 adipocytes dans le tissu adipeux RP.
Ensemble, ces résultats indiquent qu'une supplémentation orale en arginine chez des rats obèses induits par l'alimentation a favorisé l'oxydation des substrats énergétiques dans le muscle squelettique, réduisant ainsi la graisse blanche dans le corps.