Plus d'antioxidants = diminution du risque de mortalité?

[Nutrimuscle-Conseils]

Interactive effects of Composite Dietary Antioxidant Index with Body Mass Index for the risk of stroke among U.S. adults: insight from NHANES 2001–2018
Xi Li Front. Nutr., 07 June 2024

Background: This cross-sectional study aims to explore the interactive effects of the Composite Dietary Antioxidant Index (CDAI) and Body Mass Index (BMI) on stroke risk among U.S. adults, utilizing data from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) conducted between 2001 and 2018.

Methods: The analysis involved 42,042 participants from a representative sample of non-institutionalized U.S. civilians, selected through a stratified, multistage probability sampling method. Dietary intake data were collected over two 24-h periods using the Automated Multiple-Pass Method. The study calculated a modified CDAI to assess dietary antioxidant intake, excluding supplements and water sources. Statistical methods included multivariable logistic regression and Generalized Additive Models (GAM) to evaluate the interaction between CDAI scores and BMI in relation to stroke risk, adjusting for a wide range of demographic, lifestyle, and health covariates.

Results: The research identified a significant interaction between CDAI scores and BMI categories in stroke risk assessment. While a negative correlation was observed between CDAI scores and stroke risk across the total population (OR 0.97, 95% CI 0.96–0.99), this relationship varied notably across different BMI groups. In participants with a BMI ≥25, a statistically significant negative association persisted, displaying a non-linear pattern. The study also revealed an inflection point in the CDAI score, indicating a shift in the relationship between dietary antioxidants and stroke risk.

Conclusion: This study underscores the complex interaction between dietary antioxidant intake and BMI in determining stroke risk among U.S. adults. The findings suggest that individuals with higher BMI may experience more pronounced benefits from dietary antioxidants in stroke prevention. These insights could inform targeted dietary recommendations and public health strategies aimed at reducing stroke risk, particularly in populations with higher BMI. Further research is needed to fully understand these interactions and their implications for stroke prevention guidelines.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effets interactifs de l'indice composite d'antioxydants alimentaires avec l'indice de masse corporelle sur le risque d'accident vasculaire cérébral chez les adultes américains : aperçu de la NHANES 2001–2018
Front Xi Li. Nutr., 07 juin 2024

Contexte : Cette étude transversale vise à explorer les effets interactifs de l'indice composite d'antioxydants alimentaires (CDAI) et de l'indice de masse corporelle (IMC) sur le risque d'accident vasculaire cérébral chez les adultes américains, en utilisant les données de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) menée. entre 2001 et 2018.

Méthodes : L’analyse a porté sur 42 042 participants issus d’un échantillon représentatif de civils américains non institutionnalisés, sélectionnés selon une méthode d’échantillonnage probabiliste stratifié à plusieurs degrés. Les données sur l'apport alimentaire ont été collectées sur deux périodes de 24 heures à l'aide de la méthode automatisée à passages multiples. L'étude a calculé un CDAI modifié pour évaluer l'apport alimentaire en antioxydants, à l'exclusion des suppléments et des sources d'eau. Les méthodes statistiques comprenaient une régression logistique multivariable et des modèles additifs généralisés (GAM) pour évaluer l'interaction entre les scores CDAI et l'IMC en relation avec le risque d'accident vasculaire cérébral, en s'adaptant à un large éventail de covariables démographiques, de style de vie et de santé.

Résultats : La recherche a identifié une interaction significative entre les scores CDAI et les catégories d'IMC dans l'évaluation du risque d'accident vasculaire cérébral. Bien qu'une corrélation négative ait été observée entre les scores CDAI et le risque d'accident vasculaire cérébral dans la population totale (RC 0,97, IC à 95 % 0,96-0,99), cette relation variait considérablement selon les différents groupes d'IMC. Chez les participants ayant un IMC ≥25, une association négative statistiquement significative persistait, affichant une tendance non linéaire. L’étude a également révélé un point d’inflexion dans le score CDAI, indiquant un changement dans la relation entre les antioxydants alimentaires et le risque d’accident vasculaire cérébral.

Conclusion : Cette étude souligne l'interaction complexe entre l'apport alimentaire en antioxydants et l'IMC dans la détermination du risque d'accident vasculaire cérébral chez les adultes américains. Les résultats suggèrent que les personnes ayant un IMC plus élevé pourraient bénéficier des avantages plus prononcés des antioxydants alimentaires dans la prévention des accidents vasculaires cérébraux. Ces informations pourraient éclairer des recommandations diététiques ciblées et des stratégies de santé publique visant à réduire le risque d’accident vasculaire cérébral, en particulier dans les populations ayant un IMC plus élevé. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre ces interactions et leurs implications pour les lignes directrices en matière de prévention des accidents vasculaires cérébraux.

[Nutrimuscle-Conseils]

Association between oxidative balance scores and severe abdominal aortic calcification in American Adults: National Health and Nutrition Examination Survey
Liya Pan Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases July 26, 2024

Highlights
• We investigated for the first time the relationship between oxidative balance scores and severe abdominal aortic calcification.
• Participants in the lowest tertiles of OBS had a 36% higher risk of developing severe AAC than those in the highest tertiles.
• Oxidative balance scores are inversely related to severe AAC.

Background and aim
Abdominal aortic calcification (AAC) is a key predictor of cardiovascular diseases (CVDs). The Oxidative Balance Score (OBS) served as a tool to evaluate the systemic status of oxidative stress. However, evidence on the link between OBS and severe abdominal aortic calcification (SAAC) is currently inadequate. This study aims to establish this correlation in the US adult population, contributing valuable insights to the understanding of cardiovascular health.
Methods and results
In our study with 2745 participants from the 2013–2014 National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), we analyzed both OBS and AAC score data. Logistic regression and smooth curve fitting were used to investigate the relationship between OBS and SAAC. The overall prevalence of severe abdominal aortic calcification disease was 9.1%. Multivariable logistic regression revealed that higher oxidative balance scores were associated with a lower risk of SAAC. After adjusting for potential confounders (model III), for every 1-point increase in oxidative balance scores, the odds of SAAC decreased by 3% [OR=0.97, 95% CI= (0.95,0.99), P=0.03]. The dose–response relationship demonstrated a negative correlation between oxidative balance scores and SAAC (p for nonlinear = 0.368).
Conclusions
This study reveals a negative association between oxidative balance scores and severe abdominal aortic calcification in US adults. The implications of these findings merit careful consideration and should be taken into account in the formulation of clinical guidelines and updates.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association entre les scores d'équilibre oxydatif et la calcification sévère de l'aorte abdominale chez les adultes américains : Enquête nationale sur la santé et la nutrition
Liya Pan Nutrition, métabolisme et maladies cardiovasculaires 26 juillet 2024

Points forts
• Nous avons étudié pour la première fois la relation entre les scores d'équilibre oxydatif et la calcification sévère de l'aorte abdominale.
• Les participants des tertiles les plus bas de l'OBS avaient un risque 36 % plus élevé de développer une AAC sévère que ceux des tertiles les plus élevés.
• Les scores d'équilibre oxydatif sont inversement liés à la AAC sévère.

Contexte et objectif
La calcification de l'aorte abdominale (AAC) est un prédicteur clé des maladies cardiovasculaires (MCV). L'OBS (Oxydative Balance Score) a servi d'outil pour évaluer l'état systémique du stress oxydatif. Cependant, les preuves du lien entre l'OBS et la calcification sévère de l'aorte abdominale (SAAC) sont actuellement insuffisantes. Cette étude vise à établir cette corrélation dans la population adulte américaine, en apportant des informations précieuses pour la compréhension de la santé cardiovasculaire.
Méthodes et résultats
Dans notre étude avec 2745 participants de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition de 2013-2014 (NHANES), nous avons analysé les données des scores OBS et AAC. La régression logistique et l'ajustement de courbe lisse ont été utilisés pour étudier la relation entre OBS et SAAC. La prévalence globale de la maladie grave de calcification de l'aorte abdominale était de 9,1 %. La régression logistique multivariée a révélé que des scores d'équilibre oxydatif plus élevés étaient associés à un risque plus faible de SAAC. Après ajustement pour les facteurs de confusion potentiels (modèle III), pour chaque augmentation d'un point des scores d'équilibre oxydatif, les probabilités de SAAC ont diminué de 3 % [OR = 0,97, IC à 95 % = (0,95, 0,99), P = 0,03]. La relation dose-réponse a démontré une corrélation négative entre les scores d'équilibre oxydatif et SAAC (p pour non linéaire = 0,368).
Conclusions
Cette étude révèle une association négative entre les scores d'équilibre oxydatif et la calcification sévère de l'aorte abdominale chez les adultes américains. Les implications de ces résultats méritent d'être examinées attentivement et doivent être prises en compte dans la formulation de directives cliniques et de mises à jour.

[Nutrimuscle-Conseils]

Modification Role of Dietary Antioxidants in the Association of High Red Meat Intake and Lung Cancer Risk: Evidence from a Cancer Screening Trial
by Jiaqi Yang Antioxidants 2024, 13(7), 799;

Evidence on the association between red meat consumption and lung cancer risk is weak. This study examined the associations between red meat and lung cancer across levels of antioxidant intake from foods or supplements. Cox proportional hazard models were applied to assess hazard ratios (HRs) for lung cancer incidence in the Prostate, Lung, Colorectal, and Ovarian (PLCO) cancer screening trial. Baseline food frequency questionnaires measured red meat and antioxidant intake. The food-based Composite Dietary Antioxidant Index (fCDAI) evaluated the overall natural intake of vitamin A, vitamin C, vitamin E, zinc, magnesium, and selenium.

During 13 years of follow-up, 95,647 participants developed 1599 lung cancer cases. Higher red meat consumption was associated with a higher risk of lung cancer (HRQ4vsQ1 1.43, 95%CI 1.20–1.71, p-trend < 0.001). We observed similar trends across groups with low or medium levels of antioxidant intake. However, no association was noticed in the group with the highest fCDAI (HRQ4vsQ1 1.24, 95%CI 0.90–1.72, p-trend = 0.08) and highest independent natural antioxidant intake. The attenuated risk was not consistently observed among groups with high supplement use. Lastly, we did not notice evidence of interactions between red meat and antioxidant intake. Our findings emphasize the importance of limiting red meat in lung cancer prevention.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Rôle de modification des antioxydants alimentaires dans l'association entre une consommation élevée de viande rouge et le risque de cancer du poumon : données probantes issues d'un essai de dépistage du cancer
par Jiaqi Yang Antioxidants 2024, 13(7), 799 ;

Les preuves de l'association entre la consommation de viande rouge et le risque de cancer du poumon sont faibles. Cette étude a examiné les associations entre la viande rouge et le cancer du poumon en fonction des niveaux d'apport en antioxydants provenant des aliments ou des suppléments. Des modèles de risque proportionnel de Cox ont été appliqués pour évaluer les rapports de risque (HR) pour l'incidence du cancer du poumon dans l'essai de dépistage du cancer de la prostate, du poumon, colorectal et de l'ovaire (PLCO). Des questionnaires de fréquence alimentaire de base ont mesuré la consommation de viande rouge et d'antioxydants. L'indice composite d'antioxydants alimentaires (fCDAI) a évalué l'apport naturel global en vitamine A, vitamine C, vitamine E, zinc, magnésium et sélénium.

Au cours des 13 années de suivi, 95 647 participants ont développé 1 599 cas de cancer du poumon. Une consommation plus élevée de viande rouge était associée à un risque plus élevé de cancer du poumon (HRQ4vsQ1 1,43, IC à 95 % 1,20-1,71, tendance p < 0,001). Nous avons observé des tendances similaires dans les groupes ayant des niveaux faibles ou moyens d'apport en antioxydants. Cependant, aucune association n'a été observée dans le groupe ayant le fCDAI le plus élevé (HRQ4vsQ1 1,24, IC à 95 % 0,90-1,72, tendance p = 0,08) et l'apport en antioxydants naturels indépendants le plus élevé. Le risque atténué n'a pas été systématiquement observé dans les groupes ayant une consommation élevée de suppléments. Enfin, nous n'avons pas remarqué de preuve d'interactions entre la viande rouge et l'apport en antioxydants. Nos résultats soulignent l'importance de limiter la viande rouge dans la prévention du cancer du poumon.

[Nutrimuscle-Conseils]

Associations between dietary total antioxidant capacity and sarcopenia: a cross-sectional study
Azadeh Aminianfar Nutrition Journal volume 23, Article number: 87 (2024)

Background
No study has investigated the relationship between dietary total antioxidant capacity and sarcopenia so far.

Objective
This study aimed to investigate the association between dietary Total Antioxidant Capacity (d-TAC) and sarcopenia in elderly adults.

Methods
In this cross-sectional study we enrolled 300 elderly people (150 men and 150 women) aged ≥ 55 years using cluster random sampling method. Sarcopenia was defined based on European Working Group on Sarcopenia (EWGSOP) definition. A DXA scanner, a squeeze bulb dynamometer and a 4-Meter walk gait speed test was used to measure Appendicular Skeletal Muscle (ASM), muscle strength and muscle performance respectively. We also used a Block-format 117-item food frequency questionnaire (FFQ) to assess dietary intakes of participants. Multivariable logistic regression models were applied to examine the association between d-TAC and sarcopenia.

Results
Mean ± SD age of study participants and their BMI was 66.8 ± 7.72 year and 27.3 ± 4.2 kg/m2, respectively. People in the highest tertile of d-TAC had the greatest hand grip strength (11.9 ± 3.63 vs. 10.4 ± 3.55 psi, p = 0.009) and had lower odds of sarcopenia compared with those in the lowest tertile, either before (OR = 0.39; 95% CI: 0.17, 0.88) or after adjustment for potential confounders (OR = 0.33; 95% CI: 0.11, 0.95). No other significant association was seen between d-TAC and components of sarcopenia.

Conclusion
We found an inverse association between dietary total antioxidant capacity and odds of sarcopenia. No significant association was seen between d-TAC and individual components of sarcopenia. Further studies are needed to confirm our findings.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Associations entre la capacité antioxydante totale alimentaire et la sarcopénie : une étude transversale
Azadeh Aminianfar Nutrition Journal volume 23, Numéro d'article : 87 (2024)

Contexte
Aucune étude n'a examiné jusqu'à présent la relation entre la capacité antioxydante totale alimentaire et la sarcopénie.

Objectif
Cette étude visait à examiner l'association entre la capacité antioxydante totale alimentaire (d-TAC) et la sarcopénie chez les personnes âgées.

Méthodes
Dans cette étude transversale, nous avons recruté 300 personnes âgées de 55 ans et plus (150 hommes et 150 femmes) en utilisant la méthode d'échantillonnage aléatoire en grappes. La sarcopénie a été définie sur la base de la définition du groupe de travail européen sur la sarcopénie (EWGSOP). Un scanner DXA, un dynamomètre à poire de compression et un test de vitesse de marche de 4 mètres ont été utilisés pour mesurer respectivement le muscle squelettique appendiculaire (ASM), la force musculaire et la performance musculaire. Nous avons également utilisé un questionnaire de fréquence alimentaire (FFQ) en format bloc de 117 éléments pour évaluer les apports alimentaires des participants. Des modèles de régression logistique multivariée ont été appliqués pour examiner l'association entre le d-TAC et la sarcopénie.

Résultats
L'âge moyen ± écart type des participants à l'étude et leur IMC étaient respectivement de 66,8 ± 7,72 ans et de 27,3 ± 4,2 kg/m2. Les personnes du tertile le plus élevé de d-TAC avaient la plus grande force de préhension de la main (11,9 ± 3,63 contre 10,4 ± 3,55 psi, p = 0,009) et avaient une probabilité plus faible de sarcopénie par rapport à celles du tertile le plus bas, soit avant (OR = 0,39 ; IC à 95 % : 0,17, 0,88) soit après ajustement pour les facteurs de confusion potentiels (OR = 0,33 ; IC à 95 % : 0,11, 0,95). Aucune autre association significative n'a été observée entre le d-TAC et les composantes de la sarcopénie.

Conclusion
Nous avons trouvé une association inverse entre la capacité antioxydante totale alimentaire et la probabilité de sarcopénie. Aucune association significative n'a été observée entre le d-TAC et les composantes individuelles de la sarcopénie. D'autres études sont nécessaires pour confirmer nos résultats.

[Nutrimuscle-Conseils]

Association between composite dietary antioxidant index and atherosclerosis cardiovascular disease in adults: A cross-sectional study
Zhiyong Lin Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases Volume 34, Issue 9 , September 2024, Pages 2165-2172

Highlights
• Our research revealed the association between composite dietary antioxidant index and atherosclerotic cardiovascular disease.
• The composite dietary antioxidant index was negatively associated with atherosclerotic cardiovascular disease.
• Our findings were significant for future studies and the formulation of dietary guidelines.

Background and aim
The objective of our study was to examine the association between composite dietary antioxidant index (CDAI) and atherosclerotic cardiovascular disease (ASCVD) in adults.

Methods and results
Data was gathered from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) between 2001 and 2018. To examine the connection between CDAI and ASCVD, multiple logistic regression analyses were performed. Restricted cubic splines were utilized to examine non-linear correlations, and the inflection point was identified using a two-piecewise linear regression approach. Subgroup analyses were performed to demonstrate stability of results. A total of 44,494 individuals were included in the study. The multivariate logistic regression model was fully adjusted and revealed an odds ratio of 0.968 (95% CI: 0.959–0.978; P < 0.001) for the correlation between CDAI and ASCVD. Furthermore, individuals in the highest quartile of CDAI exhibited a decreased risk of ASCVD compared to those in the lowest quartile [0.716 (0.652–0.787); P < 0.001]. Moreover, restricted cubic spline (RCS) analysis revealed non-linear relationship between CDAI and ASCVD, with inflection point at −0.387. The analysis of subgroups showed that the importance of CDAI remained consistent among various age, sex, race, body mass index (BMI), and physical activity.

Conclusions
Our research revealed an inverse and non-linear relationship between CDAI and ASCVD in adults. The implications of these findings are significant for future studies and the formulation of dietary guidelines.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association entre l'indice antioxydant alimentaire composite et les maladies cardiovasculaires athéroscléreuses chez les adultes : une étude transversale
Zhiyong Lin Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases Volume 34, Issue 9 , September 2024, Pages 2165-2172

Points forts
• Notre recherche a révélé l'association entre l'indice antioxydant alimentaire composite et les maladies cardiovasculaires athéroscléreuses.
• L'indice antioxydant alimentaire composite était négativement associé aux maladies cardiovasculaires athéroscléreuses.
• Nos résultats étaient importants pour les études futures et la formulation de recommandations alimentaires.

Contexte et objectif
L'objectif de notre étude était d'examiner l'association entre l'indice antioxydant alimentaire composite (CDAI) et les maladies cardiovasculaires athéroscléreuses (ASCVD) chez les adultes.

Méthodes et résultats
Les données ont été recueillies à partir de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) entre 2001 et 2018. Pour examiner le lien entre le CDAI et les ASCVD, des analyses de régression logistique multiple ont été réalisées. Français Des splines cubiques restreintes ont été utilisées pour examiner les corrélations non linéaires, et le point d'inflexion a été identifié à l'aide d'une approche de régression linéaire en deux morceaux. Des analyses de sous-groupes ont été effectuées pour démontrer la stabilité des résultats. Un total de 44 494 personnes ont été incluses dans l'étude. Le modèle de régression logistique multivariée a été entièrement ajusté et a révélé un rapport de cotes de 0,968 (IC à 95 % : 0,959-0,978 ; P < 0,001) pour la corrélation entre le CDAI et l'ASCVD. De plus, les personnes du quartile le plus élevé du CDAI présentaient un risque réduit d'ASCVD par rapport à celles du quartile le plus bas [0,716 (0,652-0,787) ; P < 0,001]. De plus, l'analyse par splines cubiques restreintes (RCS) a révélé une relation non linéaire entre le CDAI et l'ASCVD, avec un point d'inflexion à −0,387. L'analyse des sous-groupes a montré que l'importance du CDAI restait constante en fonction de l'âge, du sexe, de la race, de l'indice de masse corporelle (IMC) et de l'activité physique.

Conclusions
Notre recherche a révélé une relation inverse et non linéaire entre le CDAI et les ASCVD chez les adultes. Les implications de ces résultats sont importantes pour les études futures et la formulation de recommandations alimentaires.

[Nutrimuscle-Conseils]

Journal of Functional Foods Volume 120 , September 2024, 106372

Association between composite dietary antioxidant index and cardiovascular health: Results from two observational studies

Jingyi Ren
Highlights
• Antioxidant diet affects cardiovascular health.
• The composite dietary antioxidant index is closely related to cardiovascular health in two large cohorts.
• The higher composite dietary antioxidant index score, the less likely they are prone to have lower cardiovascular health level.
• For individuals with lower socioeconomic status, there is a stronger positive correlation between the composite dietary antioxidant index and cardiovascular health.
• There is a potential benefit of dietary antioxidant intake in improving cardiovascular health.

Background
The effect of dietary antioxidant capacity on health has attracted increasing attention, but unequivocal evidence for its benefits on cardiovascular diseases is still lacking.

Objectives
Our aim was to assess the association between composite dietary antioxidant index (CDAI) and Life’s Essential 8 (LE8), an evaluation indicator of cardiovascular health (CVH), in two large cohorts.

Methods
The cross-sectional study used data from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2005–2018 and Community Cohort Study on Specialized Nervous System Diseases (CCSNSD) 2018. The relationship between CDAI and CVH was studied by multinomial logistic regression, restricted cubic spline, subgroup and sensitivity analysis.

Results
After adjusting for all potential confounding factors, it suggested that higher CDAI was positively associated with higher CVH (NHANES: OR Q4 vs. Q1 = 0.19, 95 % CI: 0.14–0.25; CCSNSD: OR Q4 vs. Q1 = 0.03, 95 % CI: 0.03–0.04). And a nonlinear dose–response relationship between CDAI and CVH was observed in two large cohorts. The robustness of the results was further demonstrated by sensitivity analysis. Among them, Mendelian randomization analysis showed that higher Vitamin C and Vitamin E intakes were causally associated with a lower risk of CVD. Moreover, there was a stronger positive correlation between the CDAI and CVH among individuals with lower socioeconomic status in both cohorts.

Conclusion
Our findings demonstrated the potential benefit of dietary antioxidant intake in improving CVH. Besides, the relationship between CDAI and CVH may be influenced by income levels, highlighting the need for targeted interventions in populations with low income to increase CVH levels.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Journal of Functional Foods Volume 120 , septembre 2024, 106372

Association entre l'indice composite d'antioxydants alimentaires et la santé cardiovasculaire : résultats de deux études observationnelles

Jingyi Ren
Points forts
• Le régime antioxydant affecte la santé cardiovasculaire.
• L'indice composite d'antioxydants alimentaires est étroitement lié à la santé cardiovasculaire dans deux grandes cohortes.
• Plus le score de l'indice composite d'antioxydants alimentaires est élevé, moins les personnes sont susceptibles d'avoir un niveau de santé cardiovasculaire inférieur.
• Pour les personnes ayant un statut socio-économique inférieur, il existe une corrélation positive plus forte entre l'indice composite d'antioxydants alimentaires et la santé cardiovasculaire.
• L'apport d'antioxydants alimentaires présente un avantage potentiel pour améliorer la santé cardiovasculaire.

Contexte
L'effet de la capacité antioxydante alimentaire sur la santé a attiré une attention croissante, mais les preuves sans équivoque de ses avantages sur les maladies cardiovasculaires font encore défaut.

Objectifs
Notre objectif était d'évaluer l'association entre l'indice composite d'antioxydants alimentaires (CDAI) et le Life's Essential 8 (LE8), un indicateur d'évaluation de la santé cardiovasculaire (CVH), dans deux grandes cohortes.

Méthodes
L'étude transversale a utilisé les données de l'enquête nationale sur l'examen de la santé et de la nutrition (NHANES) 2005-2018 et de l'étude de cohorte communautaire sur les maladies spécialisées du système nerveux (CCSNSD) 2018. La relation entre le CDAI et la CVH a été étudiée par régression logistique multinomiale, spline cubique restreinte, analyse de sous-groupe et de sensibilité.

Résultats
Après ajustement de tous les facteurs de confusion potentiels, il a été suggéré qu'un CDAI plus élevé était positivement associé à une CVH plus élevée (NHANES : OR Q4 contre Q1 = 0,19, IC à 95 % : 0,14-0,25 ; CCSNSD : OR Q4 contre Q1 = 0,03, IC à 95 % : 0,03-0,04). Et une relation dose-réponse non linéaire entre le CDAI et la CVH a été observée dans deux grandes cohortes. La robustesse des résultats a été démontrée par une analyse de sensibilité. Parmi eux, l'analyse de randomisation mendélienne a montré que des apports plus élevés en vitamine C et en vitamine E étaient associés de manière causale à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires. De plus, il y avait une corrélation positive plus forte entre le CDAI et la CVH chez les personnes ayant un statut socio-économique inférieur dans les deux cohortes.

Conclusion
Nos résultats ont démontré le bénéfice potentiel de l'apport alimentaire en antioxydants pour améliorer la CVH. En outre, la relation entre le CDAI et la CVH peut être influencée par les niveaux de revenu, soulignant la nécessité d'interventions ciblées dans les populations à faible revenu pour augmenter les niveaux de CVH.

[Nutrimuscle-Conseils]

Association between the Composite Dietary Antioxidant Index and Stroke: A cross-sectional Study
Biological Trace Element Research Volume 202, pages 4335–4344, (2024) Ting Wang

The composite dietary antioxidant index (CDAI) is indeed a valuable nutritional tool used to evaluate the overall antioxidant capacity of an individual’s daily food consumption. The CDAI was calculated from the intake of six antioxidant components in the diet, including vitamin A, vitamin C and vitamin E, carotenoids, selenium, and zinc. This study aimed to determine the association between CDAI and stroke. Utilizing data from the 2003–2018 NHANES dataset, CDAI was computed by summarizing the intake of six dietary antioxidants based on 24-hour dietary recall interviews.

The relationship between CDAI and stroke was examined using multivariate logistic regression and restricted cubic spline analysis. This study ultimately included 39,432 participants, of whom 1,527 (3.87%) had a stroke. The multivariate logistic regression model 3 that fully adjusted all confounding variables showed a negative association between CDAI and stroke (OR = 0.97; 95% CI:0.95, 0.99). The highest tertile of CDAI saw a 23% drop in the prevalence of stroke compared to the lowest tertile (OR = 0.77; 95%CI: 0.64,0.92). Restricted cubic spline suggested that this negative correlation was nonlinear with an inflection point of -2.99. Subgroup analyses and interaction tests showed that this negative correlation was more applicable in patients with prediabetes (P < 0.05). There was a non-linear negative correlation between CDAI level and stroke prevalence, and this correlation was more significant in people with pre-diabetes. Appropriate CDAI levels may contribute to the management of stroke risk.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association entre l’indice composite d’antioxydants alimentaires et l’AVC : une étude transversale
Biological Trace Element Research Volume 202, pages 4335–4344, (2024) Ting Wang

L’indice composite d’antioxydants alimentaires (CDAI) est en effet un outil nutritionnel précieux utilisé pour évaluer la capacité antioxydante globale de la consommation alimentaire quotidienne d’un individu. Le CDAI a été calculé à partir de l’apport de six composants antioxydants dans l’alimentation, dont la vitamine A, la vitamine C et la vitamine E, les caroténoïdes, le sélénium et le zinc. Cette étude visait à déterminer l’association entre le CDAI et l’AVC. En utilisant les données de l’ensemble de données NHANES 2003-2018, le CDAI a été calculé en résumant l’apport de six antioxydants alimentaires sur la base d’entretiens de rappel alimentaire de 24 heures.

La relation entre le CDAI et l’AVC a été examinée à l’aide d’une régression logistique multivariée et d’une analyse par spline cubique restreinte. Français Cette étude a finalement porté sur 39 432 participants, dont 1 527 (3,87 %) ont eu un accident vasculaire cérébral. Le modèle de régression logistique multivariée 3 qui a entièrement ajusté toutes les variables de confusion a montré une association négative entre le CDAI et l'accident vasculaire cérébral (OR = 0,97 ; IC à 95 % : 0,95, 0,99). Le tertile le plus élevé du CDAI a enregistré une baisse de 23 % de la prévalence de l'accident vasculaire cérébral par rapport au tertile le plus bas (OR = 0,77 ; IC à 95 % : 0,64, 0,92). La spline cubique restreinte a suggéré que cette corrélation négative était non linéaire avec un point d'inflexion de -2,99. Les analyses de sous-groupes et les tests d'interaction ont montré que cette corrélation négative était plus applicable chez les patients prédiabétiques (P < 0,05). Il y avait une corrélation négative non linéaire entre le niveau de CDAI et la prévalence de l'accident vasculaire cérébral, et cette corrélation était plus significative chez les personnes prédiabétiques. Des niveaux appropriés de CDAI peuvent contribuer à la gestion du risque d'accident vasculaire cérébral

[Nutrimuscle-Conseils]

Modification Role of Dietary Antioxidants in the Association of High Red Meat Intake and Lung Cancer Risk: Evidence from a Cancer Screening Trial
by Jiaqi Yang Antioxidants 2024, 13(7), 799;

Evidence on the association between red meat consumption and lung cancer risk is weak. This study examined the associations between red meat and lung cancer across levels of antioxidant intake from foods or supplements. Cox proportional hazard models were applied to assess hazard ratios (HRs) for lung cancer incidence in the Prostate, Lung, Colorectal, and Ovarian (PLCO) cancer screening trial. Baseline food frequency questionnaires measured red meat and antioxidant intake. The food-based Composite Dietary Antioxidant Index (fCDAI) evaluated the overall natural intake of vitamin A, vitamin C, vitamin E, zinc, magnesium, and selenium.

During 13 years of follow-up, 95,647 participants developed 1599 lung cancer cases. Higher red meat consumption was associated with a higher risk of lung cancer (HRQ4vsQ1 1.43, 95%CI 1.20–1.71, p-trend < 0.001). We observed similar trends across groups with low or medium levels of antioxidant intake. However, no association was noticed in the group with the highest fCDAI (HRQ4vsQ1 1.24, 95%CI 0.90–1.72, p-trend = 0.08) and highest independent natural antioxidant intake.

The attenuated risk was not consistently observed among groups with high supplement use. Lastly, we did not notice evidence of interactions between red meat and antioxidant intake. Our findings emphasize the importance of limiting red meat in lung cancer prevention.