Plus d'antioxidants = diminution du risque de mortalité?

[Nutrimuscle-Conseils]

Interactive effects of Composite Dietary Antioxidant Index with Body Mass Index for the risk of stroke among U.S. adults: insight from NHANES 2001–2018
Xi Li Front. Nutr., 07 June 2024

Background: This cross-sectional study aims to explore the interactive effects of the Composite Dietary Antioxidant Index (CDAI) and Body Mass Index (BMI) on stroke risk among U.S. adults, utilizing data from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) conducted between 2001 and 2018.

Methods: The analysis involved 42,042 participants from a representative sample of non-institutionalized U.S. civilians, selected through a stratified, multistage probability sampling method. Dietary intake data were collected over two 24-h periods using the Automated Multiple-Pass Method. The study calculated a modified CDAI to assess dietary antioxidant intake, excluding supplements and water sources. Statistical methods included multivariable logistic regression and Generalized Additive Models (GAM) to evaluate the interaction between CDAI scores and BMI in relation to stroke risk, adjusting for a wide range of demographic, lifestyle, and health covariates.

Results: The research identified a significant interaction between CDAI scores and BMI categories in stroke risk assessment. While a negative correlation was observed between CDAI scores and stroke risk across the total population (OR 0.97, 95% CI 0.96–0.99), this relationship varied notably across different BMI groups. In participants with a BMI ≥25, a statistically significant negative association persisted, displaying a non-linear pattern. The study also revealed an inflection point in the CDAI score, indicating a shift in the relationship between dietary antioxidants and stroke risk.

Conclusion: This study underscores the complex interaction between dietary antioxidant intake and BMI in determining stroke risk among U.S. adults. The findings suggest that individuals with higher BMI may experience more pronounced benefits from dietary antioxidants in stroke prevention. These insights could inform targeted dietary recommendations and public health strategies aimed at reducing stroke risk, particularly in populations with higher BMI. Further research is needed to fully understand these interactions and their implications for stroke prevention guidelines.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effets interactifs de l'indice composite d'antioxydants alimentaires avec l'indice de masse corporelle sur le risque d'accident vasculaire cérébral chez les adultes américains : aperçu de la NHANES 2001–2018
Front Xi Li. Nutr., 07 juin 2024

Contexte : Cette étude transversale vise à explorer les effets interactifs de l'indice composite d'antioxydants alimentaires (CDAI) et de l'indice de masse corporelle (IMC) sur le risque d'accident vasculaire cérébral chez les adultes américains, en utilisant les données de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) menée. entre 2001 et 2018.

Méthodes : L’analyse a porté sur 42 042 participants issus d’un échantillon représentatif de civils américains non institutionnalisés, sélectionnés selon une méthode d’échantillonnage probabiliste stratifié à plusieurs degrés. Les données sur l'apport alimentaire ont été collectées sur deux périodes de 24 heures à l'aide de la méthode automatisée à passages multiples. L'étude a calculé un CDAI modifié pour évaluer l'apport alimentaire en antioxydants, à l'exclusion des suppléments et des sources d'eau. Les méthodes statistiques comprenaient une régression logistique multivariable et des modèles additifs généralisés (GAM) pour évaluer l'interaction entre les scores CDAI et l'IMC en relation avec le risque d'accident vasculaire cérébral, en s'adaptant à un large éventail de covariables démographiques, de style de vie et de santé.

Résultats : La recherche a identifié une interaction significative entre les scores CDAI et les catégories d'IMC dans l'évaluation du risque d'accident vasculaire cérébral. Bien qu'une corrélation négative ait été observée entre les scores CDAI et le risque d'accident vasculaire cérébral dans la population totale (RC 0,97, IC à 95 % 0,96-0,99), cette relation variait considérablement selon les différents groupes d'IMC. Chez les participants ayant un IMC ≥25, une association négative statistiquement significative persistait, affichant une tendance non linéaire. L’étude a également révélé un point d’inflexion dans le score CDAI, indiquant un changement dans la relation entre les antioxydants alimentaires et le risque d’accident vasculaire cérébral.

Conclusion : Cette étude souligne l'interaction complexe entre l'apport alimentaire en antioxydants et l'IMC dans la détermination du risque d'accident vasculaire cérébral chez les adultes américains. Les résultats suggèrent que les personnes ayant un IMC plus élevé pourraient bénéficier des avantages plus prononcés des antioxydants alimentaires dans la prévention des accidents vasculaires cérébraux. Ces informations pourraient éclairer des recommandations diététiques ciblées et des stratégies de santé publique visant à réduire le risque d’accident vasculaire cérébral, en particulier dans les populations ayant un IMC plus élevé. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre ces interactions et leurs implications pour les lignes directrices en matière de prévention des accidents vasculaires cérébraux.