Role santé de la taurine

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Aperçu des bienfaits cardiovasculaires de la taurine : une revue systématique et une méta-analyse
Chih-Chen Tzang Nutrition Journal volume 23, Numéro d'article : 93 (2024)

Contexte
Les maladies cardiovasculaires (MCV) restent la principale cause de mortalité dans le monde. La taurine, un acide aminé, est prometteuse pour la santé cardiovasculaire grâce à des mécanismes tels que la régulation du calcium, la réduction de la pression artérielle et les effets antioxydants et anti-inflammatoires. Malgré ces avantages potentiels, les études précédentes ont donné des résultats contradictoires. Cette méta-analyse d'essais contrôlés randomisés (ECR) vise à évaluer les preuves existantes sur les effets quantitatifs de la taurine sur les paramètres hémodynamiques et la classification de la fonction cardiaque, qui sont révélateurs de la santé et des performances cardiovasculaires globales.

Méthodes
Nous avons effectué une recherche électronique dans plusieurs bases de données, notamment Embase, PubMed, Web of Science, Cochrane CENTRAL et ClinicalTrials.gov, depuis leur création jusqu'au 2 janvier 2024. Notre analyse s'est concentrée sur les principaux résultats cardiovasculaires, tels que la fréquence cardiaque (FC), la pression artérielle systolique (PAS), la pression artérielle diastolique (PAD), la fraction d'éjection ventriculaire gauche (FEVG) et la classification fonctionnelle de la New York Heart Association (NYHA). Une méta-régression a été appliquée pour explorer les relations dose-dépendantes en fonction de la dose totale de taurine administrée pendant la période de traitement. Une analyse de sous-groupe, stratifiée en fonction de l'état pathologique initial des patients, a également été réalisée.

Résultats
L'analyse a porté sur un échantillon groupé de 808 participants issus de 20 essais contrôlés randomisés. La taurine a démontré une réduction significative de la FC (différence moyenne pondérée [DMP] = -3,579 bpm, intervalle de confiance [IC] à 95 % = -6,044 à -1,114, p = 0,004), de la PAS (DMP = -3,999 mm Hg, IC à 95 % = -7,293 à -0,706, p = 0,017), de la PAD (DMP : -1,435 mm Hg, IC à 95 % : -2,484 à -0,386, p = 0,007), de la NYHA (DMP : -0,403, IC à 95 % : -0,522 à -0,283, p < 0,001), et une augmentation significative de FEVG (WMD : 4,981 %, IC à 95 % : 1,556 à 8,407, p = 0,004). La méta-régression a indiqué une réduction dose-dépendante de la FC (coefficient = -0,0150 par g, p = 0,333), de la PAS (coefficient = -0,0239 par g, p = 0,113), de la PAD (coefficient = -0,0089 par g, p = 0,110) et de la NYHA (coefficient = -0,0016 par g, p = 0,111), et une corrélation positive avec la FEVG (coefficient = 0,0285 par g, p = 0,308). Aucun effet indésirable significatif n'a été observé par rapport aux témoins. Dans l'analyse de sous-groupe, la taurine a amélioré de manière significative la FC chez les patients atteints d'insuffisance cardiaque et les individus en bonne santé. La taurine a réduit de manière significative la PAS chez les individus en bonne santé, les patients atteints d'insuffisance cardiaque et ceux atteints d'autres maladies, tout en diminuant de manière significative la PAD chez les patients hypertendus. Elle a considérablement augmenté la FEVG chez les patients atteints d'insuffisance cardiaque et amélioré la classe fonctionnelle NYHA chez les patients atteints d'insuffisance cardiaque et ceux atteints d'autres maladies.

Conclusions
La taurine a montré des effets notables dans la prévention de l'hypertension et l'amélioration de la fonction cardiaque. Les personnes sujettes aux maladies cardiovasculaires peuvent trouver avantageux d'inclure la taurine dans leur régime quotidien.

[Nutrimuscle-Conseils]

The distinct mechanism regulating taurine homeostasis in mice: Nutrient availability affects taurine levels in the liver and energy restriction influences it in the intestine
András Gregor Life Sciences Volume 359, 15 December 2024, 123213

Highlights
• The tuning of taurine homeostasis in response to restrictive diets is tissue-dependent.
• The level of taurine in the liver is affected by the composition of the diet.
• The level of taurine in the intestine is affected by energy availability.
• The regulation of taurine levels correlates with bile acids' synthesis and circulation.
• Carbohydrate and protein levels have the strongest impact on hepatic taurine.

Aims
Our previous findings indicate that caloric restriction (CR) stimulates the production and secretion of taurine-conjugated bile acids in mice. Subsequent processing by gut microbiota leads to increased levels of deconjugated bile acids, taurine, and various taurine conjugates in the intestine. Furthermore, we demonstrated that carbohydrate restriction and protein restriction, to a smaller extent, mirror the impact of CR in terms of hepatic production of bile acids but not their secretion. We hypothesized that modulating dietary macronutrient levels would influence taurine homeostasis in the liver and intestine of ad libitum-fed and CR animals.
Materials and methods
Ad libitum-fed male mice were allocated to receive either a control, low-protein (LP), low-fat (LF), or low-carbohydrate (LC) diet. Meanwhile, CR groups were given 80 % of their regular voluntary food intake as a control, high-protein (HP), high-fat (HF), or high-carbohydrate (HC) diet.
Key findings
While CR did not affect the taurine levels and its conjugates in the liver, alteration in carbohydrates and protein intake impacted it. Conversely, in the intestine, CR increased the amount of free and conjugated taurine, whereas the various diets did not affect it or disrupt the CR-specific phenotype. Notably, variations in diet composition impacted the expression of the taurine transporter (Slc6a6) and glutathione-S transferases (GST) in the intestine as well as cysteine dioxygenase (Cdo) in the liver.
Significance
The liver and the intestine show distinct responses to dietary interventions, with hepatic taurine being affected by the diet composition, while intestinal taurine is governed by energy availability.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Mécanisme distinct régulant l'homéostasie de la taurine chez la souris : la disponibilité des nutriments affecte les niveaux de taurine dans le foie et la restriction énergétique l'influence dans l'intestin
András Gregor Life Sciences Volume 359, 15 décembre 2024, 123213

Points forts
• Le réglage de l'homéostasie de la taurine en réponse à des régimes restrictifs dépend des tissus.
• Le niveau de taurine dans le foie est affecté par la composition du régime alimentaire.
• Le niveau de taurine dans l'intestin est affecté par la disponibilité énergétique.
• La régulation des niveaux de taurine est corrélée à la synthèse et à la circulation des acides biliaires.
• Les niveaux de glucides et de protéines ont le plus fort impact sur la taurine hépatique.

Objectifs
Nos résultats précédents indiquent que la restriction calorique (RC) stimule la production et la sécrétion d'acides biliaires conjugués à la taurine chez la souris. Le traitement ultérieur par le microbiote intestinal conduit à des niveaux accrus d'acides biliaires déconjugués, de taurine et de divers conjugués de taurine dans l'intestin. De plus, nous avons démontré que la restriction glucidique et la restriction protéique, dans une moindre mesure, reflètent l'impact de la CR en termes de production hépatique d'acides biliaires mais pas de leur sécrétion. Nous avons émis l'hypothèse que la modulation des niveaux de macronutriments alimentaires influencerait l'homéostasie de la taurine dans le foie et l'intestin des animaux nourris à volonté et des animaux CR.
Matériel et méthodes
Les souris mâles nourries à volonté ont été réparties pour recevoir soit un régime témoin, pauvre en protéines (LP), pauvre en graisses (LF) ou pauvre en glucides (LC). Pendant ce temps, les groupes CR ont reçu 80 % de leur apport alimentaire volontaire régulier sous forme de régime témoin, riche en protéines (HP), riche en graisses (HF) ou riche en glucides (HC).
Principaux résultats
Alors que la CR n'a pas affecté les niveaux de taurine et de ses conjugués dans le foie, une modification de l'apport en glucides et en protéines l'a impacté. Inversement, dans l'intestin, la CR a augmenté la quantité de taurine libre et conjuguée, alors que les différents régimes ne l'ont pas affecté ou n'ont pas perturbé le phénotype spécifique de la CR. Notamment, les variations dans la composition du régime alimentaire ont eu un impact sur l'expression du transporteur de taurine (Slc6a6) et des glutathion-S transférases (GST) dans l'intestin ainsi que sur la cystéine dioxygénase (Cdo) dans le foie.
Importance
Le foie et l'intestin présentent des réponses distinctes aux interventions alimentaires, la taurine hépatique étant affectée par la composition du régime alimentaire, tandis que la taurine intestinale est régie par la disponibilité énergétique.

[Nutrimuscle-Conseils]

Taurine stimulation of planarian motility: a role for the dopamine receptor pathway
Elisa J. Livengood​ PeerJ 2024

Taurine, a normal dietary component that is found in many tissues, is considered important for a number of physiological processes. It is thought to play a particular role in eye development and in the maturation of both the muscular and nervous systems, leading to its suggested use as a therapeutic for Alzheimer’s and Parkinson’s diseases.

Taurine increases metabolism and has also been touted as a weight loss aid. Due to its possible benefits to health and development, taurine is added as a supplement to a wide array of products, including infant formula and energy drinks. Despite its pervasive use as a nutritional additive and implied physiological actions, there is little consensus on how taurine functions. This is likely because, mechanistically, taurine has been demonstrated to affect multiple metabolic pathways. Simple models and straightforward assay systems are required to make headway in understanding this complexity. We chose to begin this work using the planarian because these animals have basic, well-understood muscular and nervous systems and are the subjects of many well-tested assays examining how their physiology is influenced by exposure to various environmental, nutritional, and therapeutic agents. We used a simple behavioral assay, the planarian locomotor velocity test (pLmV), to gain insight into the stimulant properties of taurine. Using this assay, we observed that taurine is a mild stimulant that is not affected by sugars or subject to withdrawal. We also provide evidence that taurine makes use of the dopamine D1 receptor to mediate this stimulant effect. Given the pervasiveness of taurine in many commercial products, our findings using the planarian system provide needed insight into the stimulant properties of taurine that should be considered when adding it to the diet.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Stimulation de la motilité planaire par la taurine : un rôle pour la voie des récepteurs de la dopamine
Elisa J. Livengood​ PeerJ 2024

La taurine, un composant alimentaire normal présent dans de nombreux tissus, est considérée comme importante pour un certain nombre de processus physiologiques. On pense qu'elle joue un rôle particulier dans le développement des yeux et dans la maturation des systèmes musculaire et nerveux, ce qui conduit à son utilisation suggérée comme traitement pour les maladies d'Alzheimer et de Parkinson.

La taurine augmente le métabolisme et a également été présentée comme une aide à la perte de poids. En raison de ses avantages possibles pour la santé et le développement, la taurine est ajoutée en tant que complément à un large éventail de produits, notamment les préparations pour nourrissons et les boissons énergisantes. Malgré son utilisation généralisée comme additif nutritionnel et les actions physiologiques implicites, il existe peu de consensus sur le fonctionnement de la taurine. Cela est probablement dû au fait que, sur le plan mécanique, il a été démontré que la taurine affecte plusieurs voies métaboliques. Des modèles simples et des systèmes d'analyse simples sont nécessaires pour progresser dans la compréhension de cette complexité. Nous avons choisi de commencer ce travail en utilisant le planaire parce que ces animaux ont des systèmes musculaire et nerveux de base bien compris et sont les sujets de nombreux tests bien testés examinant comment leur physiologie est influencée par l'exposition à divers agents environnementaux, nutritionnels et thérapeutiques. Nous avons utilisé un test comportemental simple, le test de vitesse locomotrice planaire (pLmV), pour mieux comprendre les propriétés stimulantes de la taurine. Grâce à ce test, nous avons observé que la taurine est un stimulant léger qui n'est pas affecté par les sucres ou sujet au sevrage. Nous apportons également la preuve que la taurine utilise le récepteur de la dopamine D1 pour médier cet effet stimulant. Étant donné l'omniprésence de la taurine dans de nombreux produits commerciaux, nos résultats utilisant le système planaire fournissent un aperçu nécessaire des propriétés stimulantes de la taurine qui devraient être prises en compte lors de son ajout à l'alimentation.

[Nutrimuscle-Conseils]

Effect of Long-Term Taurine Supplementation on the Lipid and Glycaemic Profile in Adults with Overweight or Obesity: A Systematic Review and Meta-Analysis
by Qin Sun Nutrients 2025, 17(1), 55;

Background: Taurine has been demonstrated to regulate and improve metabolic health. However, physiological and pathological differences among individuals with overweight or obesity may result in varied responses to taurine supplementation. This study aims to estimate the effects of long-term taurine supplementation on blood lipids, glycemia, and insulin sensitivity in adults with overweight or obesity through a systematic review and meta-analysis. Methods: The literature search was based on six databases (Web of Science, PubMed, Scopus, EMBASE, Cochrane, and SPORTDiscus) up to October 2024. Subgroup analyses were performed based on daily taurine intake dosage (<3 g or 3 g), overweight (BMI 25–29.9 kg/m2), and obesity (BMI ≥30 kg/m2).

Results: The final number of studies that met the inclusion criteria was 9 RCTs. The overall analysis showed that taurine supplementation significantly decreased TG (WMD = −0.56 mg/dL, 95% CI: −0.92 to −0.2, p = 0.002, I2 = 63%), TC (WMD = −0.71 mg/dL, 95% CI: −1.17 to −0.25, p = 0.002, I2 = 73%), and fasting insulin (WMD = −2.15 µU/mL, 95% CI: −3.24 to −1.06, p = 0.0001, I2 = 9%). In the subgroup analysis, long-term taurine intake led to BMI improvement in overweight adults (WMD = −1.14 kg/m2, 95% CI: −1.81 to −0.47, p = 0.0008, I2 = 0%). Meanwhile, improvements in HbA1c (WMD = −0.33%, 95% CI: −0.53 to −0.12, p = 0.002, I2 = 16%) and HOMA-IR (WMD = −0.91, 95% CI: −1.74 to −0.08, p = 0.003, I2 = 54%) were observed only in obese participants following taurine supplementation. Additionally, the long-term intake of 3 g of taurine significantly improved HbA1c (WMD = −0.37%, 95% CI: −0.61 to −0.13, p = 0.003, I2 = 0%) and FPG levels (WMD = −7.14 mg/dL, 95% CI: −12.53 to −1.74, p = 0.003, I2 = 70%) in overweight/obesity.

Conclusions: Long-term taurine supplementation is particularly effective in improving glycemic control and insulin sensitivity in obesity. Furthermore, higher doses of taurine (3 g per day) demonstrate even greater improvements in glycemic control.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effet de la supplémentation à long terme en taurine sur le profil lipidique et glycémique chez les adultes en surpoids ou obèses : revue systématique et méta-analyse
par Qin Sun Nutrients 2025, 17(1), 55 ;

Contexte : il a été démontré que la taurine régule et améliore la santé métabolique. Cependant, les différences physiologiques et pathologiques entre les individus en surpoids ou obèses peuvent entraîner des réponses variées à la supplémentation en taurine. Cette étude vise à estimer les effets de la supplémentation à long terme en taurine sur les lipides sanguins, la glycémie et la sensibilité à l'insuline chez les adultes en surpoids ou obèses par le biais d'une revue systématique et d'une méta-analyse. Méthodes : La recherche documentaire a été effectuée dans six bases de données (Web of Science, PubMed, Scopus, EMBASE, Cochrane et SPORTDiscus) jusqu'en octobre 2024. Des analyses de sous-groupes ont été réalisées en fonction de la dose quotidienne d'apport en taurine (< 3 g ou 3 g), du surpoids (IMC 25-29,9 kg/m2) et de l'obésité (IMC ≥ 30 kg/m2).

Résultats : Le nombre final d'études répondant aux critères d'inclusion était de 9 ECR. Français L'analyse globale a montré que la supplémentation en taurine diminuait significativement la TG (WMD = −0,56 mg/dL, IC à 95 % : −0,92 à −0,2, p = 0,002, I2 = 63 %), la TC (WMD = −0,71 mg/dL, IC à 95 % : −1,17 à −0,25, p = 0,002, I2 = 73 %) et l'insuline à jeun (WMD = −2,15 µU/mL, IC à 95 % : −3,24 à −1,06, p = 0,0001, I2 = 9 %). Français Dans l'analyse de sous-groupe, l'apport à long terme de taurine a conduit à une amélioration de l'IMC chez les adultes en surpoids (WMD = −1,14 kg/m2, IC à 95 % : −1,81 à −0,47, p = 0,0008, I2 = 0 %). Parallèlement, des améliorations de l'HbA1c (WMD = −0,33 %, IC à 95 % : −0,53 à −0,12, p = 0,002, I2 = 16 %) et de l'HOMA-IR (WMD = −0,91, IC à 95 % : −1,74 à −0,08, p = 0,003, I2 = 54 %) ont été observées uniquement chez les participants obèses après une supplémentation en taurine. De plus, la prise à long terme de 3 g de taurine a amélioré de manière significative les taux d'HbA1c (WMD = −0,37 %, IC à 95 % : −0,61 à −0,13, p = 0,003, I2 = 0 %) et de glycémie à jeun (WMD = −7,14 mg/dL, IC à 95 % : −12,53 à −1,74, p = 0,003, I2 = 70 %) chez les personnes en surpoids/obèses.

Conclusions : La supplémentation à long terme en taurine est particulièrement efficace pour améliorer le contrôle glycémique et la sensibilité à l'insuline chez les personnes obèses. De plus, des doses plus élevées de taurine (3 g par jour) démontrent des améliorations encore plus importantes du contrôle glycémique.

[Nutrimuscle-Conseils]

Taurine prevents mitochondrial dysfunction and protects mitochondria from reactive oxygen species and deuterium toxicity
Amino Acids Volume 57, article number 6, (2025) Stephanie Seneff

Taurine, although not a coding amino acid, is the most common free amino acid in the body.

Taurine has multiple and complex functions in protecting mitochondria against oxidative-nitrosative stress. In this comprehensive review paper, we introduce a novel potential role for taurine in protecting from deuterium (heavy hydrogen) toxicity. This can be of crucial impact to either normal or cancer cells that have highly different mitochondrial redox status. Deuterium is an isotope of hydrogen with a neutron as well as a proton, making it about twice as heavy as hydrogen. We first explain the important role that the gut microbiome and the gut sulfomucin barrier play in deuterium management. We describe the synergistic effects of taurine in the gut to protect against the deleterious accumulation of deuterium in the mitochondria, which disrupts ATP synthesis by ATPase pumps. Moreover, taurine’s derivatives, N-chlorotaurine (NCT) and N-bromotaurine (NBrT), produced through spontaneous reaction of taurine with hypochlorite and hypobromite, have fascinating regulatory roles to protect from oxidative stress and beyond. We describe how taurine could potentially alleviate deuterium stress, primarily through metabolic collaboration among various gut microflora to produce deuterium depleted nutrients and deuterium depleted water, and in this way protect against leaky gut barrier, inflammatory bowel disease, and colon cancer.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La taurine prévient le dysfonctionnement mitochondrial et protège les mitochondries des espèces réactives de l'oxygène et de la toxicité du deutérium
Amino Acids Volume 57, article numéro 6, (2025) Stephanie Seneff

La taurine, bien que n'étant pas un acide aminé codant, est l'acide aminé libre le plus courant dans le corps.

La taurine a des fonctions multiples et complexes dans la protection des mitochondries contre le stress oxydatif-nitrosatif. Dans cet article de synthèse complet, nous présentons un nouveau rôle potentiel de la taurine dans la protection contre la toxicité du deutérium (hydrogène lourd). Cela peut avoir un impact crucial sur les cellules normales ou cancéreuses qui ont un statut redox mitochondrial très différent. Le deutérium est un isotope de l'hydrogène avec un neutron ainsi qu'un proton, ce qui le rend environ deux fois plus lourd que l'hydrogène. Nous expliquons d'abord le rôle important que jouent le microbiome intestinal et la barrière intestinale de sulfomucine dans la gestion du deutérium. Nous décrivons les effets synergétiques de la taurine dans l’intestin pour protéger contre l’accumulation délétère de deutérium dans les mitochondries, qui perturbe la synthèse d’ATP par les pompes ATPase. De plus, les dérivés de la taurine, la N-chlorotaurine (NCT) et la N-bromotaurine (NBrT), produits par réaction spontanée de la taurine avec l’hypochlorite et l’hypobromite, ont des rôles régulateurs fascinants pour protéger du stress oxydatif et au-delà. Nous décrivons comment la taurine pourrait potentiellement atténuer le stress du deutérium, principalement grâce à la collaboration métabolique entre diverses microflores intestinales pour produire des nutriments et de l’eau appauvris en deutérium, et ainsi protéger contre la barrière intestinale perméable, les maladies inflammatoires de l’intestin et le cancer du côlon.

[Nutrimuscle-Conseils]

The Protective Effects of Taurine, a Non-essential Amino Acid, Against Metals Toxicities: A Review Article
Biological Trace Element Research Volume 203, pages 872–890, (2025) Karim Naraki

Taurine is a non-proteinogenic amino acid derived from cysteine. It is involved in several phenomena such as the regulation of growth and differentiation, osmoregulation, neurohormonal modulation, and lipid metabolism.

Taurine is important because of its high levels in several tissues such as the central nervous system (CNS), heart, skeletal muscles, retinal membranes, and platelets. In this report, we present the functional properties of taurine indicating that it has potential effects on various metal toxicities. Therefore, a comprehensive literature review was performed using the Scopus, PubMed, and Web of Science databases. According to the search keywords, 61 articles were included in the study. The results indicate that taurine protects tissues against metal toxicity through enhancement of enzymatic and non-enzymatic antioxidant capacity, modulation of oxidative stress, anti-inflammatory and anti-apoptotic effects, involvement in different molecular pathways, and interference with the activity of various enzymes.

Taken together, taurine is a natural supplement that presents antitoxic effects against many types of compounds, especially metals, suggesting public consumption of this amino acid as a prophylactic agent against the incidence of metal toxicity.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Les effets protecteurs de la taurine, un acide aminé non essentiel, contre les toxicités des métaux : un article de synthèse
Biological Trace Element Research Volume 203, pages 872–890, (2025) Karim Naraki

La taurine est un acide aminé non protéinogène dérivé de la cystéine. Elle est impliquée dans plusieurs phénomènes tels que la régulation de la croissance et de la différenciation, l'osmorégulation, la modulation neurohormonale et le métabolisme lipidique.

La taurine est importante en raison de ses niveaux élevés dans plusieurs tissus tels que le système nerveux central (SNC), le cœur, les muscles squelettiques, les membranes rétiniennes et les plaquettes. Dans ce rapport, nous présentons les propriétés fonctionnelles de la taurine indiquant qu'elle a des effets potentiels sur diverses toxicités des métaux. Par conséquent, une revue complète de la littérature a été réalisée à l'aide des bases de données Scopus, PubMed et Web of Science. Selon les mots-clés de recherche, 61 articles ont été inclus dans l'étude. Les résultats indiquent que la taurine protège les tissus contre la toxicité des métaux en améliorant la capacité antioxydante enzymatique et non enzymatique, en modulant le stress oxydatif, en exerçant des effets anti-inflammatoires et anti-apoptotiques, en participant à différentes voies moléculaires et en interférant avec l'activité de diverses enzymes.

Dans son ensemble, la taurine est un complément naturel qui présente des effets antitoxiques contre de nombreux types de composés, en particulier les métaux, ce qui suggère la consommation publique de cet acide aminé comme agent prophylactique contre l'incidence de la toxicité des métaux.