Rôle santé du zinc pour nos organes?

[Nutrimuscle-Conseils]

Essential trace element levels in multiple sclerosis: Bridging demographic and clinical gaps, assessing the need for supplementation
Journal of Trace Elements in Medicine and Biology Volume 83, May 2024, 127421 Aleksandar Stojsavljević

Highlights
• MS patients had significantly lower serum levels of Mn, Co, Zn, and Se than controls.
• Mn, Co, Zn, and Se discriminated MS patients and controls based on demographic parameters.
• Se stratified mild RRMS from highly severe SPMS.
• Co differentiated RRMS from PPMS, while Cu differentiated SPMS from PPMS.
• Deficiency of target essential trace elements should be considered in MS patients.


Abstract
Background
Multiple sclerosis (MS) is a chronic demyelinating disorder intricately linked to perturbations in trace element levels. While previous studies have explored circulating trace elements in a limited sample, understanding the impact of demographic and clinical variables on the elemental profile within a larger cohort remains elusive.

Methods
This study aimed to evaluate essential trace elements (Cr, Mn, Co, Cu, Zn, and Se) in the sera of 215 MS patients compared to a meticulously matched control group of 100 individuals with similar gender and age. Our main objective was to identify potential variations in elemental profiles based on demographic and clinical parameters among MS patients, elucidating the prospective relevance of supplementing specific essential trace elements.

Results
Data indicated a significant decrease in serum levels of Mn, Co, Zn, and Se, and an increase in Cr in MS patients compared to controls. These trace elements not only discriminated between MS patients and controls but also exhibited distinctive capabilities among demographic subgroups. Gender, smoking habits, and age strata (20–40 years and 41–60 years) revealed discernible variations in elemental profiles between MS patients and their control counterparts. Se demonstrated the singular ability to stratify cases of extreme MS severity, mild relapsing-remitting MS (RRMS) and highly severe secondary progressive MS (SPMS). In contrast, Co significantly differentiated RRMS from primary progressive MS (PPMS), while Cu significantly differentiated SPMS from PPMS. Additionally, Cu showed a negative correlation with MSSS, while Mn and Zn showed a positive correlation with EDSS.

Conclusion
These findings underscore a substantive deficiency in Mn, Co, Zn, and Se in the MS cohort, supporting targeted supplementation with these trace elements. This study provides a comprehensive understanding of the intricate relationship between essential trace elements and MS, paving the way for further research into personalized nutritional interventions for this complex neurological disorder.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Niveaux d'oligo-éléments essentiels dans la sclérose en plaques : combler les écarts démographiques et cliniques, évaluer le besoin de supplémentation
Journal des oligo-éléments en médecine et biologie Volume 83, mai 2024, 127421 Aleksandar Stojsavljević

Points forts
• Les patients atteints de SEP présentaient des taux sériques de Mn, Co, Zn et Se significativement inférieurs à ceux des témoins.
• Mn, Co, Zn et Se ont discriminé les patients atteints de SEP et les témoins en fonction de paramètres démographiques.
• Séparer la SEP-RR légère et stratifiée de la SEP-SP très sévère.
• Co différenciait les RRMS des PPMS, tandis que Cu différenciait les SPMS des PPMS.
• Une carence en oligo-éléments essentiels cibles doit être prise en compte chez les patients atteints de SEP.


Abstrait
Arrière-plan
La sclérose en plaques (SEP) est un trouble démyélinisant chronique étroitement lié à des perturbations des niveaux d'oligo-éléments. Alors que des études antérieures ont exploré les oligo-éléments en circulation dans un échantillon limité, la compréhension de l’impact des variables démographiques et cliniques sur le profil élémentaire au sein d’une cohorte plus large reste difficile à comprendre.

Méthodes
Cette étude visait à évaluer les oligo-éléments essentiels (Cr, Mn, Co, Cu, Zn et Se) dans les sérums de 215 patients atteints de SEP par rapport à un groupe témoin soigneusement apparié de 100 individus de sexe et d'âge similaires. Notre objectif principal était d'identifier les variations potentielles des profils élémentaires en fonction de paramètres démographiques et cliniques chez les patients atteints de SEP, élucidant ainsi la pertinence prospective d'une supplémentation en oligo-éléments essentiels spécifiques.

Résultats
Les données ont indiqué une diminution significative des taux sériques de Mn, Co, Zn et Se, ainsi qu'une augmentation du Cr chez les patients atteints de SEP par rapport aux témoins. Ces oligo-éléments non seulement discriminaient les patients atteints de SEP et les témoins, mais présentaient également des capacités distinctives parmi les sous-groupes démographiques. Le sexe, les habitudes tabagiques et les tranches d'âge (20 à 40 ans et 41 à 60 ans) ont révélé des variations perceptibles dans les profils élémentaires entre les patients atteints de SEP et leurs homologues témoins. Se a démontré la capacité singulière à stratifier les cas de SEP de gravité extrême, de SEP légère cyclique (RRMS) et de SEP secondaire progressive très sévère (SPMS). En revanche, le Co différenciait significativement la SEP-RR de la SEP primaire progressive (PPMS), tandis que le Cu différenciait de manière significative la SPMS de la PPMS. De plus, Cu a montré une corrélation négative avec MSSS, tandis que Mn et Zn ont montré une corrélation positive avec EDSS.

Conclusion
Ces résultats soulignent une carence importante en Mn, Co, Zn et Se dans la cohorte MS, soutenant une supplémentation ciblée en ces oligo-éléments. Cette étude fournit une compréhension globale de la relation complexe entre les oligo-éléments essentiels et la SEP, ouvrant la voie à des recherches plus approfondies sur les interventions nutritionnelles personnalisées pour ce trouble neurologique complexe.

[Nutrimuscle-Conseils]

Zinc Deficiency as a General Feature of Cancer: a Review of the Literature
Biological Trace Element Research Volume 202, pages 1937–1947, (2024) Rie Sugimoto

Trace elements are minerals that are present in very low concentrations in the human body and yet are crucial for a wide range of physiological functions. Zinc, the second most abundant trace element, is obtained primarily from the diet. After being taken up in the intestine, zinc is distributed to various target organs, where it plays key roles in processes such as immunity, protein folding, apoptosis, and antioxidant activity.

Given the important role of zinc in a wide range of enzymatic reactions and physiological processes, zinc deficiency has been identified in a variety of diseases, notably cancer. In recent years, multiple meta-analyses and reviews looking at zinc levels in individual cancer types have been published, as have a plethora of primary studies demonstrating a link between low zinc levels and specific types of cancer. In this review, we summarize recent evidence implicating low zinc concentrations in serum or tissues as a characteristic in a wide range of cancers. We also discuss preliminary findings indicating that zinc level measurement could ultimately become a useful clinical tool for cancer diagnosis and predicting outcomes in patients with cancer. Finally, we suggest future directions for further elucidating the role of zinc deficiency in cancer development and progression.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La carence en zinc comme caractéristique générale du cancer : une revue de la littérature
Recherche sur les éléments traces biologiques Volume 202, pages 1937-1947, (2024) Rie Sugimoto

Les oligo-éléments sont des minéraux présents en très faibles concentrations dans le corps humain et pourtant essentiels à de nombreuses fonctions physiologiques. Le zinc, deuxième oligoélément le plus abondant, est principalement obtenu par l’alimentation. Après avoir été absorbé dans l'intestin, le zinc est distribué vers divers organes cibles, où il joue un rôle clé dans des processus tels que l'immunité, le repliement des protéines, l'apoptose et l'activité antioxydante.

Compte tenu du rôle important du zinc dans un large éventail de réactions enzymatiques et de processus physiologiques, une carence en zinc a été identifiée dans diverses maladies, notamment le cancer. Ces dernières années, de multiples méta-analyses et revues portant sur les niveaux de zinc dans certains types de cancer ont été publiées, tout comme une pléthore d'études primaires démontrant un lien entre de faibles niveaux de zinc et des types spécifiques de cancer. Dans cette revue, nous résumons les preuves récentes impliquant de faibles concentrations de zinc dans le sérum ou les tissus comme caractéristique d'un large éventail de cancers. Nous discutons également des résultats préliminaires indiquant que la mesure du niveau de zinc pourrait à terme devenir un outil clinique utile pour le diagnostic du cancer et la prévision des résultats chez les patients atteints de cancer. Enfin, nous suggérons des orientations futures pour élucider davantage le rôle de la carence en zinc dans le développement et la progression du cancer.

[Nutrimuscle-Conseils]

FADS1 and FADS2 as biomarkers of Zn status – a systematic review and meta-analysis
Marija Knez Critical Reviews in Food Science and Nutrition Volume 64, 2024 - Issue 11

Despite enormous research efforts, a sufficiently sensitive and reliable biomarker for the assessment of zinc (Zn) status has not been identified to date. Zn affects fatty acid metabolism and alters the activity of certain desaturases; thus, desaturase activity has been proposed as a potential new biomarker of Zn status. This systematic review complied and assessed studies that examined changes in fatty acid desaturase 1 (FADS1) and fatty acid desaturase 2 (FADS2) activities in relation to modifications in dietary Zn intake. A systematic search was performed in PubMed, Web of Science, Scopus, Web of Knowledge, and Central with strictly defined search, inclusion, and exclusion criteria.

Twenty-one studies were included, 8 animal and 13 human trials (5 randomized controlled trials, two non-randomized controlled trials, and 6 cross-sectional studies). This systematic review was performed using PRISMA guidelines and where feasible a random-effects meta-analysis was conducted. No significant correlation was seen between the delta 6 desaturase and Zn status (-0.0958, 95% CIs (-0.2912; 0.1074), p = 0.2928). Delta 6 desaturase seems to respond in a greater magnitude than Zn status to Zn-containing interventions (the standardized mean difference for delta 6 desaturase was −0.6052, 95% CIs (-2.7162; 1.5058), p = 0.4289, while for plasma/serum Zn it was 0.0319, 95% CIs (-0.9133; 0.9770), p = 0.9213). Finally, two separate meta-analyses on same studies that assessed the correlations between LA:DGLA and Zn intake and Zn status and Zn intake revealed that the magnitude of correlations was only slightly different (the pooled correlation coefficient between the LA:DGLA ratio and Zn intake had a value of −0.1050, 95% CIs (-0.5356; 0.3690), p = 0.454, while between plasma Zn and Zn intake had a value of −0.0647, 95% CIs (-0.4224; 0.3106), p = 0.5453). According to the descriptive analysis, the magnitude of variation in desaturase activities in response to Zn intake was not consistent among studies, FADS1 and FADS2 activity corresponded to dietary Zn manipulations, both in animals and humans.

A plausible explanation for this observation might be the difference between the studies in study populations, types of dietary interventions, study durations, etc. In addition, several potential confounders and covariates are identified from the qualitative synthesis, such as gender, age, the type of fat provided within the dietary intervention, the size of Zn particles, among others. Further high-quality studies are needed to additionally clarify the suggested associations and applicability of utilizing fatty acid desaturase activities as Zn status biomarkers.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

FADS1 et FADS2 comme biomarqueurs du statut Zn – une revue systématique et méta-analyse
Marija Knez Critiques critiques en science alimentaire et nutrition Volume 64, 2024 - Numéro 11

Malgré d’énormes efforts de recherche, aucun biomarqueur suffisamment sensible et fiable pour évaluer le statut en zinc (Zn) n’a été identifié à ce jour. Le Zn affecte le métabolisme des acides gras et modifie l'activité de certaines désaturases ; ainsi, l'activité désaturase a été proposée comme nouveau biomarqueur potentiel du statut en Zn. Cette revue systématique a respecté et évalué les études qui ont examiné les changements dans les activités de la désaturase des acides gras 1 (FADS1) et de la désaturase des acides gras 2 (FADS2) en relation avec les modifications de l'apport alimentaire en Zn. Une recherche systématique a été effectuée dans PubMed, Web of Science, Scopus, Web of Knowledge et Central avec des critères de recherche, d'inclusion et d'exclusion strictement définis.

Vingt et une études ont été incluses, soit 8 essais sur des animaux et 13 essais sur des humains (5 essais contrôlés randomisés, deux essais contrôlés non randomisés et 6 études transversales). Cette revue systématique a été réalisée à l'aide des lignes directrices PRISMA et, lorsque cela était possible, une méta-analyse à effets aléatoires a été réalisée. Aucune corrélation significative n'a été observée entre la delta 6 désaturase et le statut Zn (-0,0958, IC à 95 % (-0,2912 ; 0,1074), p = 0,2928). La delta 6 désaturase semble répondre dans une plus grande ampleur que le statut Zn aux interventions contenant du Zn (la différence moyenne standardisée pour la delta 6 désaturase était de −0,6052, IC à 95 % (-2,7162 ; 1,5058), p = 0,4289, tandis que pour le plasma/sérum Zn, il était de 0,0319, IC à 95 % (-0,9133 ; 0,9770), p = 0,9213). Enfin, deux méta-analyses distinctes portant sur les mêmes études évaluant les corrélations entre l'apport LA:DGLA et Zn et le statut en Zn et l'apport en Zn ont révélé que l'ampleur des corrélations n'était que légèrement différente (le coefficient de corrélation groupé entre le rapport LA:DGLA et le Zn l'apport avait une valeur de −0,1050, IC à 95 % (-0,5356 ; 0,3690), p = 0,454, tandis qu'entre l'apport plasmatique de Zn et de Zn avait une valeur de −0,0647, IC à 95 % (-0,4224 ; 0,3106), p = 0,5453). . Selon l'analyse descriptive, l'ampleur de la variation des activités de désaturase en réponse à l'apport de Zn n'était pas cohérente entre les études, l'activité FADS1 et FADS2 correspondait aux manipulations alimentaires de Zn, tant chez les animaux que chez les humains.

Une explication plausible de cette observation pourrait être la différence entre les études dans les populations étudiées, les types d'interventions diététiques, les durées des études, etc. De plus, plusieurs facteurs de confusion et covariables potentiels sont identifiés à partir de la synthèse qualitative, tels que le sexe, l'âge, le type de graisse fournie dans le cadre de l'intervention diététique, la taille des particules de Zn, entre autres. D'autres études de haute qualité sont nécessaires pour clarifier davantage les associations suggérées et l'applicabilité de l'utilisation des activités de désaturase des acides gras comme biomarqueurs du statut du Zn.

[Nutrimuscle-Conseils]

Zinc Supplementation in Individuals with Prediabetes and type 2 Diabetes: a GRADE-Assessed Systematic Review and Dose-Response Meta-analysis
Review
Biological Trace Element Research Volume 202, pages 2966–2990, (2024) Matin Nazari

Zinc supplementation has therapeutic effects on cardiovascular disease (CVD) risk factors, including dyslipidemia, hyperglycemia, and inflammation as the main contributors to CVD pathogenesis. Since CVD is a major cause of mortality among people with type 2 diabetes mellitus (T2DM), this study aimed to overview the potential effects of zinc supplementation on CVD risk factors in T2DM patients. To determine appropriate randomized clinical trials (RCTs) investigating the effects of zinc supplementation on CVD risk factors, electronic sources including PubMed, Web of Science, and Scopus were systematically searched until January 2023. The heterogeneity of trials was checked using the I2 statistic. According to the heterogeneity tests, random-effects models were estimated, and pooled data were defined as the weighted mean difference (WMD) with a 95% confidence interval (CI). Of the 4004 initial records, 23 studies that met inclusion criteria were analyzed in this meta-analysis. The pooled findings indicated the significant lowering effects of zinc supplementation on triglycerides (TG), total cholesterol (TC), fasting blood glucose (FBG), hemoglobin A1C (HbA1C), and C-reactive protein (CRP), while high-density cholesterol (HDL) concentrations showed an elevation after zinc supplementation. In addition to statistical significance, the effect of zinc supplementation on most of the variables was clinically significant; however, the quality of evidence in the included studies is regarded as low or very low for most variables.

Our study demonstrated that zinc supplementation has beneficial effects on glycemic control markers, lipid profile, and CRP levels as a classic marker of inflammation in T2DM. Due to the high degree of heterogeneity between studies and the low rate of quality in them, further well-designed studies are necessitated to strengthen our findings.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Supplémentation en zinc chez les personnes atteintes de prédiabète et de diabète de type 2 : une revue systématique évaluée par GRADE et une méta-analyse dose-réponse
Revoir
Recherche sur les éléments traces biologiques Volume 202, pages 2966-2990, (2024) Matin Nazari

La supplémentation en zinc a des effets thérapeutiques sur les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires (MCV), notamment la dyslipidémie, l'hyperglycémie et l'inflammation, qui sont les principaux contributeurs à la pathogenèse des maladies cardiovasculaires. Les maladies cardiovasculaires étant une cause majeure de mortalité chez les personnes atteintes de diabète sucré de type 2 (DT2), cette étude visait à examiner les effets potentiels de la supplémentation en zinc sur les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires chez les patients atteints de DT2. Pour déterminer les essais cliniques randomisés (ECR) appropriés étudiant les effets de la supplémentation en zinc sur les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires, des sources électroniques, notamment PubMed, Web of Science et Scopus, ont été systématiquement recherchées jusqu'en janvier 2023. L'hétérogénéité des essais a été vérifiée à l'aide de la statistique I2. Selon les tests d'hétérogénéité, des modèles à effets aléatoires ont été estimés et les données regroupées ont été définies comme la différence moyenne pondérée (DMP) avec un intervalle de confiance (IC) à 95 %. Sur les 4 004 enregistrements initiaux, 23 études répondant aux critères d'inclusion ont été analysées dans cette méta-analyse. Les résultats regroupés ont indiqué les effets de réduction significatifs de la supplémentation en zinc sur les triglycérides (TG), le cholestérol total (TC), la glycémie à jeun (FBG), l'hémoglobine A1C (HbA1C) et la protéine C-réactive (CRP), tandis que le cholestérol de haute densité (HDL) ont montré une élévation après une supplémentation en zinc. En plus de la signification statistique, l'effet de la supplémentation en zinc sur la plupart des variables était cliniquement significatif ; cependant, la qualité des preuves dans les études incluses est considérée comme faible ou très faible pour la plupart des variables.

Notre étude a démontré que la supplémentation en zinc a des effets bénéfiques sur les marqueurs de contrôle glycémique, le profil lipidique et les niveaux de CRP en tant que marqueur classique de l'inflammation dans le DT2. En raison du degré élevé d'hétérogénéité entre les études et de leur faible taux de qualité, d'autres études bien conçues sont nécessaires pour renforcer nos résultats.

[Nutrimuscle-Conseils]

The association between dietary zinc intake and osteopenia, osteoporosis in patients with rheumatoid arthritis
Deyu Fang BMC Musculoskeletal Disorders volume 25, Article number: 710 (2024)

Background
Diet has been shown to be associated with rheumatoid arthritis (RA), of which osteoporosis is the most common and important complication, and zinc has been shown to inhibit the inflammatory response, but studies on the relationship between dietary zinc and osteoporosis in patients with RA are limited and inconclusive. In this study, we aimed to explore the relationship between dietary zinc intake and osteoporosis or osteopenia in patients with RA.

Methods
Data on RA patients were derived from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2007 to 2010, 2013 to 2014, and 2017 to 2020. Weighted univariate and multivariate logistic regression models were performed to explore the association between dietary zinc intake and osteoporosis or osteopenia in RA patients. The relationship was further investigated in different age, body mass index (BMI), nonsteroidal use, dyslipidemia, diabetes, and hypertension population. All results were presented as odds ratios (ORs) and confidence intervals (CIs).

Results
In total, 905 RA patients aged ≥ 40 years were included. After adjusting all covariates, higher dietary zinc intake was associated with lower odds of osteopenia or osteoporosis (OR = 0.39, 95%CI: 0.18–0.86) in RA patients. The relationship between dietary zinc intake ≥ 19.52 mg and lower odds of osteopenia or osteoporosis were also found in those aged ≥ 60 years (OR = 0.38, 95%CI: 0.16–0.91), BMI normal or underweight (OR = 0.16, 95%CI: 0.03–0.84), nonsteroidal use (OR = 0.14, 95%CI: 0.02–0.82), dyslipidemia (OR = 0.40, 95%CI: 0.17–0.92), diabetes (OR = 0.37, 95%CI: 0.14–0.95), and hypertension (OR = 0.37, 95%CI: 0.16–0.86).

Conclusion
Higher dietary zinc intake was associated with reduced incidence of osteopenia or osteoporosis in patients with RA. Further longitudinal and randomized trials are necessary to validate our findings and explore the underling mechanisms. Adequate dietary zinc intake may beneficial to the bone health in RA patients.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association entre l'apport alimentaire en zinc et l'ostéopénie, l'ostéoporose chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde
Deyu Fang BMC Musculoskeletal Disorders volume 25, Numéro d'article : 710 (2024)

Contexte
Il a été démontré que l'alimentation est associée à la polyarthrite rhumatoïde (PR), dont l'ostéoporose est la complication la plus courante et la plus importante, et que le zinc inhibe la réponse inflammatoire, mais les études sur la relation entre le zinc alimentaire et l'ostéoporose chez les patients atteints de PR sont limitées et peu concluantes. Dans cette étude, nous avons cherché à explorer la relation entre l'apport alimentaire en zinc et l'ostéoporose ou l'ostéopénie chez les patients atteints de PR.

Méthodes
Les données sur les patients atteints de PR proviennent de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) de 2007 à 2010, de 2013 à 2014 et de 2017 à 2020. Des modèles de régression logistique pondérés univariés et multivariés ont été réalisés pour étudier l'association entre l'apport alimentaire en zinc et l'ostéoporose ou l'ostéopénie chez les patients atteints de PR. La relation a été étudiée plus en détail dans différentes populations présentant un âge, un indice de masse corporelle (IMC), une utilisation de médicaments non stéroïdiens, une dyslipidémie, un diabète et une hypertension. Tous les résultats ont été présentés sous forme de rapports de cotes (RC) et d'intervalles de confiance (IC).

Résultats
Au total, 905 patients atteints de PR âgés de ≥ 40 ans ont été inclus. Après ajustement de toutes les covariables, un apport alimentaire plus élevé en zinc était associé à une probabilité plus faible d'ostéopénie ou d'ostéoporose (RC = 0,39, IC à 95 % : 0,18-0,86) chez les patients atteints de PR. La relation entre l'apport alimentaire en zinc ≥ 19,52 mg et une probabilité plus faible d'ostéopénie ou d'ostéoporose a également été observée chez les personnes âgées de ≥ 60 ans (OR = 0,38, IC à 95 % : 0,16-0,91), IMC normal ou poids insuffisant (OR = 0,16, IC à 95 % : 0,03-0,84), utilisation de médicaments non stéroïdiens (OR = 0,14, IC à 95 % : 0,02-0,82), dyslipidémie (OR = 0,40, IC à 95 % : 0,17-0,92), diabète (OR = 0,37, IC à 95 % : 0,14-0,95) et hypertension (OR = 0,37, IC à 95 % : 0,16–0,86).

Conclusion
Un apport alimentaire plus élevé en zinc a été associé à une incidence réduite d'ostéopénie ou d'ostéoporose chez les patients atteints de PR. D'autres essais longitudinaux et randomisés sont nécessaires pour valider nos résultats et explorer les mécanismes sous-jacents. Un apport alimentaire adéquat en zinc peut être bénéfique pour la santé osseuse des patients atteints de PR.

[Nutrimuscle-Conseils]

Biochemical Markers of Zinc Nutrition
Biological Trace Element Research Volume 202, pages 5328–5338, (2024) Xinying Wang

Zinc is an important trace element involved in the biochemical and physiological functions of the organism and is essential in the human body. It has been reported that 17.3% of people around the world are at risk of many diseases due to zinc deficiency, which has already affected people’s healthy lives. Currently, mild zinc deficiency is difficult to diagnose early due to the lack of typical clinical manifestations, so finding zinc biomarkers is crucial for people’s health.

The present article reviews the main representative zinc biomarkers, such as body fluid zinc levels, zinc-dependent proteins, tissue zinc, and zinc-containing enzymes, to provide a reference for actively promoting the study of zinc nutritional status and early clinical diagnosis.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Marqueurs biochimiques de la nutrition en zinc
Biological Trace Element Research Volume 202, pages 5328–5338, (2024) Xinying Wang

Le zinc est un oligoélément important impliqué dans les fonctions biochimiques et physiologiques de l'organisme et est essentiel au corps humain. Il a été rapporté que 17,3 % des personnes dans le monde sont à risque de nombreuses maladies dues à une carence en zinc, ce qui a déjà affecté la vie saine des gens. Actuellement, une carence légère en zinc est difficile à diagnostiquer précocement en raison de l'absence de manifestations cliniques typiques, de sorte que la recherche de biomarqueurs du zinc est cruciale pour la santé des personnes.

Le présent article passe en revue les principaux biomarqueurs représentatifs du zinc, tels que les taux de zinc dans les liquides corporels, les protéines dépendantes du zinc, le zinc tissulaire et les enzymes contenant du zinc, afin de fournir une référence pour promouvoir activement l'étude de l'état nutritionnel du zinc et le diagnostic clinique précoce.

[Nutrimuscle-Conseils]

A Mendelian randomization analysis of inflammatory skin disease risk due to mineral deficiencies
Ronghui Wu Front. Nutr., 14 October 2024

Background: Mineral deficiencies, such as iron (Fe), zinc (Zn), and selenium (Se), play crucial roles in inflammation and immune responses and are linked to chronic inflammatory skin diseases. This study used genome-wide association study (GWAS) data and Mendelian randomization (MR) to investigate the genetic causality among serum levels of five minerals (Fe, Cu, Zn, Se, Ca), three iron metabolism indicators (TSAT, TIBC, ferritin), and three chronic inflammatory skin diseases [psoriasis (PS), atopic dermatitis (AD), acne vulgaris (AV)].

Methods: Two-sample MR analyses using the “TwoSample MR” package in R were conducted with aggregate outcome data from the FinnGen database. The inverse-variance-weighted (IVW) method was applied to assess causal relationships between mineral levels and disease outcomes. Robustness was examined via heterogeneity and pleiotropy tests.

Results: IVW analysis showed significant association between blood transferrin saturation (TSAT) and PS (p = 0.004, OR = 1.18). Serum Zn and Se levels showed inverse correlation with AD (p = 0.039, OR = 0.92). However, due to limited SNPs, robustness was reduced.

Conclusion: TSAT is genetically linked to PS, highlighting iron homeostasis in disease development. Zn and Se intake may reduce AD risk.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Analyse de randomisation mendélienne du risque de maladie inflammatoire cutanée due à des carences en minéraux
Ronghui Wu Front. Nutr., 14 octobre 2024

Contexte : Les carences en minéraux, comme le fer (Fe), le zinc (Zn) et le sélénium (Se), jouent un rôle crucial dans l'inflammation et les réponses immunitaires et sont liées aux maladies inflammatoires chroniques de la peau. Cette étude a utilisé les données d'une étude d'association pangénomique (GWAS) et la randomisation mendélienne (MR) pour étudier la causalité génétique entre les taux sériques de cinq minéraux (Fe, Cu, Zn, Se, Ca), trois indicateurs du métabolisme du fer (TSAT, TIBC, ferritine) et trois maladies inflammatoires chroniques de la peau [psoriasis (PS), dermatite atopique (AD), acné vulgaire (AV)].

Méthodes : Des analyses MR à deux échantillons utilisant le package « TwoSample MR » dans R ont été réalisées avec des données de résultats agrégées provenant de la base de données FinnGen. La méthode de pondération de la variance inverse (IVW) a été appliquée pour évaluer les relations causales entre les niveaux de minéraux et les résultats de la maladie. La robustesse a été examinée via des tests d'hétérogénéité et de pléiotropie.

Résultats : L'analyse IVW a montré une association significative entre la saturation sanguine de la transferrine (TSAT) et la PS (p = 0,004, OR = 1,18). Les niveaux sériques de Zn et de Se ont montré une corrélation inverse avec la MA (p = 0,039, OR = 0,92). Cependant, en raison de SNP limités, la robustesse a été réduite.

Conclusion : La TSAT est génétiquement liée à la PS, soulignant l'homéostasie du fer dans le développement de la maladie. L'apport en Zn et en Se peut réduire le risque de MA.