Rôle santé du zinc pour nos organes?

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effet de la supplémentation en zinc sur le contrôle de la glycémie chez la population en surpoids et obèse : revue systématique et méta-analyse d'essais contrôlés randomisés
Hao-Yu Yang Obesity Research & Clinical Practice Volume 17, Numéro 4, juillet-août 2023, pages 308-317

Arrière-plan
Bien que les personnes en surpoids et obèses présentent un risque plus élevé d'incidence du diabète de type 2 que les personnes de poids normal, l'efficacité de la supplémentation en zinc dans le contrôle de la glycémie chez les personnes en surpoids et obèses reste inconnue. Cette méta-analyse a tenté de résoudre ce problème.

Méthodes
Des bases de données, notamment PubMed, Embase et la Cochrane Library, ont été consultées depuis leur création jusqu'en mai 2022 pour identifier des essais contrôlés randomisés (ECR) étudiant les effets de la supplémentation en zinc chez les participants en surpoids ou obèses sans restriction de langue. Il s'agit d'une méta-analyse à effet aléatoire qui a analysé l'impact de la supplémentation en zinc sur la glycémie à jeun (FG) (c'est-à-dire le résultat principal) et d'autres variables, notamment l'insuline à jeun (FI), l'évaluation du modèle d'homéostasie et l'indice de résistance à l'insuline (HOMA-IR). , hémoglobine glyquée (HbA1c), protéine C-réactive de haute sensibilité (hs-CRP) et glucose postprandial de 2 heures (2 h-PG).

Résultats
L'analyse de 12 ECR éligibles portant sur 651 participants en surpoids/obèses a démontré que la supplémentation en zinc améliore significativement la FG (différence moyenne pondérée [DMP] : −8,57 mg/dL ; intervalle de confiance [IC] à 95 % : −14,04 à −3,09 mg/dL, p = 0,002), HOMA-IR (DMP : −0,54 ; IC 95 % : −0,78 à −0,30, p < 0,001), HbA1c (DMP : −0,25 % ; IC 95 % : −0,43 % à −0,07 %, p = 0,006) et 2 h-PG (DMP : -18,42 mg/dL ; IC à 95 % : -25,04 à -11,79 mg/dL, p < 0,001) par rapport à ceux du groupe témoin. Après avoir effectué des analyses de sous-groupes, nous avons constaté que le critère de jugement principal, FG, montrait des résultats plus significatifs dans les sous-groupes avec l'Asie, une supplémentation en zinc seul, une dose plus élevée (≥30 mg) et les patients diabétiques.

Conclusion
Notre méta-analyse a indiqué que la supplémentation en zinc favorise le contrôle de la glycémie chez les populations en surpoids et obèses, avec une réduction particulièrement significative de la FG.

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Zinc Status and Autism Spectrum Disorder in Children and Adolescents: A Systematic Review
by Priscila Kelly da Silva Bezerra do Nascimento Nutrients 2023, 15(16), 3663;

Autism Spectrum Disorder (ASD) is a neurodevelopmental disorder, the prevalence of which has increased in children and adolescents over the years. Studies point to deficiency of trace elements as one of the factors involved in the etiology of the disorder, with zinc being one of the main trace elements investigated in individuals with ASD. The aim of this review is to summarize scientific evidence about the relationship between zinc status and ASD in children and adolescents. This review has been registered in the International Prospective Register of Systematic Reviews (registration number CRD42020157907). The methodological guidelines adopted were in accordance with the Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA) statement. Studies were selected from an active investigation of the PubMed, Scopus, LILACS, and Google databases to search for observational studies. Fifty-two studies from twenty-two countries were included. The sample sizes ranged from 20 to 2635, and the participants ranged from 2 to 18 years old. Nine types of biological matrices were used, with hair, serum, and plasma being the most frequently used in the evaluation of zinc concentrations.

Significant differences in zinc concentrations between the ASD and control groups were observed in 23 studies, of which 19 (36%) showed lower zinc concentrations in the ASD group. The classification of studies according to methodological quality resulted in high, moderate, and low quality in 10, 21, and 21 studies, respectively. In general, we did not observe a significant difference between zinc concentrations of children and adolescents with ASD compared to controls; however, studies point to an occurrence of lower concentrations of Zn in individuals with ASD. This review reveals that more prospective studies with greater methodological rigor should be conducted in order to further characterize this relation.

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Traduction de l'étude

Statut en zinc et troubles du spectre autistique chez les enfants et les adolescents : une revue systématique
par Priscila Kelly da Silva Bezerra do Nascimento Nutrients 2023, 15(16), 3663 ;

Le trouble du spectre autistique (TSA) est un trouble neurodéveloppemental dont la prévalence a augmenté chez les enfants et les adolescents au fil des années. Des études indiquent que la carence en oligo-éléments est l'un des facteurs impliqués dans l'étiologie de la maladie, le zinc étant l'un des principaux oligo-éléments étudiés chez les personnes atteintes de TSA. L'objectif de cette revue est de résumer les preuves scientifiques sur la relation entre le statut en zinc et les TSA chez les enfants et les adolescents. Cette revue a été inscrite au Registre prospectif international des revues systématiques (numéro d'enregistrement CRD42020157907). Les lignes directrices méthodologiques adoptées étaient conformes à la déclaration PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses). Les études ont été sélectionnées à partir d'une enquête active sur les bases de données PubMed, Scopus, LILACS et Google pour rechercher des études observationnelles. Cinquante-deux études provenant de vingt-deux pays ont été incluses. La taille des échantillons variait de 20 à 2 635 personnes et les participants étaient âgés de 2 à 18 ans. Neuf types de matrices biologiques ont été utilisés, les cheveux, le sérum et le plasma étant les plus fréquemment utilisés pour l'évaluation des concentrations de zinc.

Des différences significatives dans les concentrations de zinc entre les groupes TSA et témoins ont été observées dans 23 études, dont 19 (36 %) ont montré des concentrations de zinc plus faibles dans le groupe TSA. La classification des études selon la qualité méthodologique a abouti à une qualité élevée, modérée et faible dans 10, 21 et 21 études, respectivement. En général, nous n’avons pas observé de différence significative entre les concentrations de zinc des enfants et adolescents atteints de TSA par rapport aux témoins ; cependant, des études indiquent la présence de concentrations plus faibles de Zn chez les personnes atteintes de TSA. Cette revue révèle que davantage d'études prospectives, avec une plus grande rigueur méthodologique, devraient être menées afin de caractériser davantage cette relation.

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Zinc Modulates Glutamine Metabolism in T Cells
Nergis Güzel, Molecular Nutrition & Food Research 01 September 2023

Scope
Zinc and glutamine are well known to be essential for the function and polarization of immune cells. TH17 cells are more frequently induced during zinc deficiency and cover their energy requirement mainly through glutaminolysis. A dysregulation of TH17 cells can contribute to the development of autoimmune diseases. Both inhibition of glutaminolysis and zinc supplementation suppress experimental autoimmune encephalomyelitis in mice. Therefore, the aim of this study is to investigate whether zinc modulates glutaminolysis in T cells.

Methods and results
CD3/CD28 stimulation and mixed lymphocytes culture are used as in vitro models for T cell activation. Then, the glutaminolysis is investigated on mRNA, protein, and functional level. Zinc deficiency and glutaminase (GLS) inhibition decrease immune responses in vitro. Furthermore, extracellular zinc and glutamine levels both modulate glutaminolysis by changing the expression of glutamine transporters and key enzymes. Intriguingly, zinc directly interferes with the activity of GLS both in a cell free system and in the cytosol.

Conclusion
Besides T cell subset differentiation, zinc also impacts on the cellular metabolism by inhibiting glutaminolysis. This suggests that zinc deficiency can contribute to the development of autoimmune diseases whereas zinc supplementation can support their therapy.

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Traduction de l'étude

Le zinc module le métabolisme de la glutamine dans les cellules T
Nergis Güzel, Nutrition moléculaire et recherche alimentaire 01 septembre 2023

Portée
Le zinc et la glutamine sont bien connus pour être essentiels au fonctionnement et à la polarisation des cellules immunitaires. Les cellules TH17 sont plus fréquemment induites lors d’une carence en zinc et couvrent leurs besoins énergétiques principalement par la glutaminolyse. Une dérégulation des cellules TH17 peut contribuer au développement de maladies auto-immunes. L’inhibition de la glutaminolyse et la supplémentation en zinc suppriment l’encéphalomyélite auto-immune expérimentale chez la souris. Par conséquent, le but de cette étude est de déterminer si le zinc module la glutaminolyse dans les cellules T.

Méthodes et résultats
La stimulation CD3/CD28 et la culture de lymphocytes mixtes sont utilisées comme modèles in vitro pour l'activation des lymphocytes T. Ensuite, la glutaminolyse est étudiée au niveau de l’ARNm, des protéines et du fonctionnement. La carence en zinc et l'inhibition de la glutaminase (GLS) diminuent les réponses immunitaires in vitro. De plus, les niveaux extracellulaires de zinc et de glutamine modulent tous deux la glutaminolyse en modifiant l’expression des transporteurs de glutamine et des enzymes clés. Curieusement, le zinc interfère directement avec l’activité du GLS à la fois dans un système acellulaire et dans le cytosol.

Conclusion
Outre la différenciation des sous-ensembles de lymphocytes T, le zinc a également un impact sur le métabolisme cellulaire en inhibant la glutaminolyse. Cela suggère qu’une carence en zinc peut contribuer au développement de maladies auto-immunes alors qu’une supplémentation en zinc peut soutenir leur traitement.

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Cross-sectional observational study. Investigation of Zinc concentration in Caucasian cancer patients
Kapała Aleksandra Nutrition 24 September 2023, 112235

Highlights
• Zinc deficiency is widespread among oncological patients, regardless of the oncological treatment method.
• Zinc deficiency is significantly associated with poor nutritional status, dysphagia and squamous cell carcinoma.
• Searching for deficiencies in micronutrients should be the standard of care in the cancer patient population.

Background
Numerous studies describe the role of Zn in the immune system and metabolism. It may influence the pathogenesis and prognosis of cancer. The study aimed to determine the prevalence of Zn deficiency (ZD) in cancer patients. The study's primary objective was to evaluate the frequency of Zn deficiency in Caucasian cancer patients and characterise the clinical factors predisposing individuals to decreased Zn concentration. Secondly, the study aimed to estimate the dose of Zn supplementation that would prevent deficiencies in patients with cancer.

Material and Methods
Retrospective data were analysed from cancer patients admitted to a major oncology hospital for cancer treatment. Zn plasma concentration, nutritional status, body composition, and medical history of ailments and dysphagia were recorded. Supplementation was introduced in patients with Zn deficiency according to the local protocol. Zn plasma levels were collected at follow-up visits.

Results
In the presented cross-sectional study, the population consisted of 300 consecutive Caucasian patients diagnosed with neoplastic disease. Zn deficiency was diagnosed in 67.7% of cancer patients. Poor nutritional status was significantly associated with Zn deficiency (low BMI, weight loss, low albumin level). Low lean body mass (p=0.003) and adipose tissue (p=0.045) correlated with ZD. Patients with Zn deficiency reported dysphagia more frequently than those with normal Zn levels (17.7% vs 8.2%, p=0.03). Squamous cell carcinoma was significantly associated with ZD (p=0,043). Oral Zn supplementation (ZS) resulted in reaching laboratory norms for plasma concentration in only 27.4% of Zn deficiency patients and was not dependent on lower (10-15 mg) or higher (25-30 mg) dosing (p > 0.05).

Conclusions
Zn deficiency is common in cachectic, malnourished cancer patients. Nutritional guidelines for cancer patients should include screening for micronutrient deficiencies. Further studies are needed to determine the role, dosage, duration, and form of nutritional supplementation recommended for specific cancer diagnoses.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Étude observationnelle transversale. Enquête sur la concentration de zinc chez les patients atteints de cancer de race blanche
Kapała Aleksandra Nutrition 24 septembre 2023, 112235

Points forts
• La carence en zinc est répandue chez les patients oncologiques, quelle que soit la méthode de traitement oncologique.
• La carence en zinc est associée de manière significative à un mauvais état nutritionnel, à la dysphagie et au carcinome épidermoïde.
• La recherche de carences en micronutriments devrait être la norme de soins dans la population de patients atteints de cancer.

Arrière-plan
De nombreuses études décrivent le rôle du Zn dans le système immunitaire et le métabolisme. Cela peut influencer la pathogenèse et le pronostic du cancer. L'étude visait à déterminer la prévalence du déficit en Zn (ZD) chez les patients atteints de cancer. L'objectif principal de l'étude était d'évaluer la fréquence de la carence en Zn chez les patients atteints d'un cancer de race blanche et de caractériser les facteurs cliniques prédisposant les individus à une diminution de la concentration de Zn. Deuxièmement, l’étude visait à estimer la dose de supplémentation en Zn qui permettrait de prévenir les carences chez les patients atteints de cancer.

Matériel et méthodes
Des données rétrospectives ont été analysées concernant des patients cancéreux admis dans un grand hôpital d'oncologie pour un traitement contre le cancer. La concentration plasmatique de Zn, l'état nutritionnel, la composition corporelle et les antécédents médicaux de maladies et de dysphagie ont été enregistrés. Une supplémentation a été introduite chez les patients présentant un déficit en Zn selon le protocole local. Les taux plasmatiques de Zn ont été collectés lors des visites de suivi.

Résultats
Dans l’étude transversale présentée, la population était composée de 300 patients caucasiens consécutifs diagnostiqués avec une maladie néoplasique. Une carence en Zn a été diagnostiquée chez 67,7 % des patients atteints de cancer. Un mauvais état nutritionnel était significativement associé à une carence en Zn (faible IMC, perte de poids, faible taux d'albumine). Une faible masse corporelle maigre (p = 0,003) et un faible tissu adipeux (p = 0,045) sont corrélés à ZD. Les patients présentant un déficit en Zn ont signalé une dysphagie plus fréquemment que ceux ayant des taux de Zn normaux (17,7 % contre 8,2 %, p = 0,03). Le carcinome épidermoïde était significativement associé au ZD (p = 0,043). La supplémentation orale en Zn (ZS) a permis d'atteindre les normes de laboratoire pour la concentration plasmatique chez seulement 27,4 % des patients atteints d'un déficit en Zn et ne dépendait pas d'une dose inférieure (10-15 mg) ou supérieure (25-30 mg) (p > 0,05).

Conclusions
La carence en Zn est fréquente chez les patients atteints d’un cancer cachectique et malnutri. Les directives nutritionnelles destinées aux patients atteints de cancer devraient inclure le dépistage des carences en micronutriments. Des études supplémentaires sont nécessaires pour déterminer le rôle, la posologie, la durée et la forme de supplémentation nutritionnelle recommandée pour des diagnostics de cancer spécifiques.

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Zinc Modulates Glutamine Metabolism in T Cells
Nergis Güzel, Molecular Nutrition & Food Research 01 September 2023

Scope
Zinc and glutamine are well known to be essential for the function and polarization of immune cells. TH17 cells are more frequently induced during zinc deficiency and cover their energy requirement mainly through glutaminolysis. A dysregulation of TH17 cells can contribute to the development of autoimmune diseases. Both inhibition of glutaminolysis and zinc supplementation suppress experimental autoimmune encephalomyelitis in mice. Therefore, the aim of this study is to investigate whether zinc modulates glutaminolysis in T cells.

Methods and results
CD3/CD28 stimulation and mixed lymphocytes culture are used as in vitro models for T cell activation. Then, the glutaminolysis is investigated on mRNA, protein, and functional level. Zinc deficiency and glutaminase (GLS) inhibition decrease immune responses in vitro. Furthermore, extracellular zinc and glutamine levels both modulate glutaminolysis by changing the expression of glutamine transporters and key enzymes. Intriguingly, zinc directly interferes with the activity of GLS both in a cell free system and in the cytosol.

Conclusion
Besides T cell subset differentiation, zinc also impacts on the cellular metabolism by inhibiting glutaminolysis. This suggests that zinc deficiency can contribute to the development of autoimmune diseases whereas zinc supplementation can support their therapy.

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Traduction de l'étude

Le zinc module le métabolisme de la glutamine dans les cellules T
Nergis Güzel, Nutrition moléculaire et recherche alimentaire 01 septembre 2023

Portée
Le zinc et la glutamine sont bien connus pour être essentiels au fonctionnement et à la polarisation des cellules immunitaires. Les cellules TH17 sont plus fréquemment induites lors d’une carence en zinc et couvrent leurs besoins énergétiques principalement par la glutaminolyse. Une dérégulation des cellules TH17 peut contribuer au développement de maladies auto-immunes. L’inhibition de la glutaminolyse et la supplémentation en zinc suppriment l’encéphalomyélite auto-immune expérimentale chez la souris. Par conséquent, le but de cette étude est de déterminer si le zinc module la glutaminolyse dans les cellules T.

Méthodes et résultats
La stimulation CD3/CD28 et la culture de lymphocytes mixtes sont utilisées comme modèles in vitro pour l'activation des lymphocytes T. Ensuite, la glutaminolyse est étudiée au niveau de l’ARNm, des protéines et du fonctionnement. La carence en zinc et l'inhibition de la glutaminase (GLS) diminuent les réponses immunitaires in vitro. De plus, les niveaux extracellulaires de zinc et de glutamine modulent tous deux la glutaminolyse en modifiant l’expression des transporteurs de glutamine et des enzymes clés. Curieusement, le zinc interfère directement avec l’activité du GLS à la fois dans un système acellulaire et dans le cytosol.

Conclusion
Outre la différenciation des sous-ensembles de lymphocytes T, le zinc a également un impact sur le métabolisme cellulaire en inhibant la glutaminolyse. Cela suggère qu’une carence en zinc peut contribuer au développement de maladies auto-immunes alors qu’une supplémentation en zinc peut soutenir leur traitement.

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Effects of Zinc Supplementation on Inflammatory and Cognitive Parameters in Middle-Aged Women with Overweight or Obesity
by Liziane da Silva de Vargas Nutrients 2023, 15(20), 4396;

Obesity has been linked to cognitive decline and adverse effects on brain health. Zinc (Zn) is a mineral with important metabolic functions that can modulate obesity-related neurological impairment. Thus, the present study aimed to evaluate the effects of 12 weeks of Zn supplementation on the inflammatory profile, cognitive function, and mood of overweight or obese women through a double-blind, placebo-controlled study. The study included 42 women aged between 40 and 60, randomly divided into two groups: Zn supplementation (30 mg/day) or placebo for 12 weeks. Data regarding sociodemographic, anthropometric, dietary, and physical activity were collected. Mini-mental state examination (MMSE), verbal fluency test, clock drawing test, and Stroop test were performed. Anxiety and depression symptoms were assessed using the Beck anxiety inventory and the BDI-II, respectively. Saliva samples were collected to evaluate IL-1β, IL-6, TNF-α, insulin, nitrite, and Zn levels. Of the 42 participants (mean age 49.58 ± 6.46 years), 32 were included in the study analyses. Changes in body weight and macronutrient consumption were not different between placebo and Zn supplementation groups. Cognitive scores on the MMSE and Stroop tests were higher in the Zn supplementation group than in the placebo group. Salivary levels of IL-1b and Zn increased in the Zn group compared to placebo. There was no significant change in the adjusted means of the BDI-II and BECK scores between the zinc vs. placebo groups. Twelve weeks of Zn supplementation was able to partially improve the cognitive scores assessed in overweight or obese women, regardless of weight loss.

These findings suggest that Zn supplementation can be considered an adjunct strategy to enhance cognitive health in overweight or obese women.

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Traduction de l'étude

Effets de la supplémentation en zinc sur les paramètres inflammatoires et cognitifs chez les femmes d'âge moyen en surpoids ou obèses
par Liziane da Silva de Vargas Nutrients 2023, 15(20), 4396 ;

L’obésité a été associée au déclin cognitif et à des effets néfastes sur la santé cérébrale. Le zinc (Zn) est un minéral doté de fonctions métaboliques importantes qui peuvent moduler les troubles neurologiques liés à l'obésité. Ainsi, la présente étude visait à évaluer les effets de 12 semaines de supplémentation en Zn sur le profil inflammatoire, la fonction cognitive et l'humeur des femmes en surpoids ou obèses au moyen d'une étude en double aveugle contrôlée par placebo. L'étude a inclus 42 femmes âgées de 40 à 60 ans, réparties au hasard en deux groupes : supplémentation en Zn (30 mg/jour) ou placebo pendant 12 semaines. Des données concernant l'activité sociodémographique, anthropométrique, alimentaire et physique ont été collectées. Un mini-examen de l'état mental (MMSE), un test de maîtrise verbale, un test de dessin d'horloge et un test de Stroop ont été effectués. Les symptômes d’anxiété et de dépression ont été évalués respectivement à l’aide de l’inventaire d’anxiété de Beck et du BDI-II. Des échantillons de salive ont été collectés pour évaluer les niveaux d'IL-1β, d'IL-6, de TNF-α, d'insuline, de nitrite et de Zn. Sur les 42 participants (âge moyen 49,58 ± 6,46 ans), 32 ont été inclus dans les analyses de l'étude. Les changements dans le poids corporel et la consommation de macronutriments n’étaient pas différents entre les groupes placebo et ceux recevant une supplémentation en Zn. Les scores cognitifs aux tests MMSE et Stroop étaient plus élevés dans le groupe supplémentation en Zn que dans le groupe placebo. Les taux salivaires d'IL-1b et de Zn ont augmenté dans le groupe Zn par rapport au placebo. Il n'y a eu aucun changement significatif dans les moyennes ajustées des scores BDI-II et BECK entre les groupes zinc et placebo. Douze semaines de supplémentation en Zn ont pu améliorer partiellement les scores cognitifs évalués chez les femmes en surpoids ou obèses, quelle que soit la perte de poids.

Ces résultats suggèrent que la supplémentation en Zn peut être considérée comme une stratégie complémentaire pour améliorer la santé cognitive chez les femmes en surpoids ou obèses.

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Does the Protective Effect of Zinc on Telomere Length Depend on the Presence of Hypertension or Type 2 Diabetes? Results from the Iwaki Health Promotion Project, Japan
by Mahiro Sato Nutrients 2023, 15(20), 4373;

Telomeres, repeated TTAGGG sequences at chromosomal ends, shorten with age and indicate cellular lifespan. Zinc can protect against telomere damage through its anti-oxidative effect. Meanwhile, telomere shortening was correlated with metabolic diseases of hypertension and type 2 diabetes. The objective of this study was to investigate whether the association between zinc and telomere length differs by the presence or absence of hypertension/type 2 diabetes. This is a cross-sectional study with 1064 participants of the Iwaki area, Japan. Multiple linear regression models were performed to test the hypothesis. A higher serum zinc concentration was significantly associated with a longer G-tail length (β = 48.11, 95% confidence intervals [CI]: 25.69, 70.54, p < 0.001). By multivariate linear regression analysis, there was a significant positive association between zinc and G-tail length in both hypertensive (β = 46.84, 95%CI: 9.69, 84.0, p = 0.014) and non-hypertensive groups (β = 49.47, 95%CI: 20.75, 78.18, p = 0.001), while the association was significant only in the non-diabetes group (β = 50.82, 95%CI: 27.54, 74.11, p < 0.001). In conclusion, higher zinc concentration was significantly associated with longer G-tail length. The protective effect of zinc on G-tail did not differ by hypertension status; however, it disappeared in individuals with type 2 diabetes.

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Traduction de l'étude

L’effet protecteur du zinc sur la longueur des télomères dépend-il de la présence d’hypertension ou de diabète de type 2 ? Résultats du projet de promotion de la santé d'Iwaki, Japon
par Mahiro Sato Nutrients 2023, 15(20), 4373 ;

Les télomères, séquences TTAGGG répétées aux extrémités chromosomiques, se raccourcissent avec l'âge et indiquent la durée de vie cellulaire. Le zinc peut protéger contre les dommages aux télomères grâce à son effet antioxydant. Parallèlement, le raccourcissement des télomères était corrélé aux maladies métaboliques telles que l’hypertension et le diabète de type 2. L'objectif de cette étude était de déterminer si l'association entre le zinc et la longueur des télomères diffère selon la présence ou l'absence d'hypertension/diabète de type 2. Il s'agit d'une étude transversale portant sur 1 064 participants de la région d'Iwaki, au Japon. Plusieurs modèles de régression linéaire ont été réalisés pour tester l'hypothèse. Une concentration sérique de zinc plus élevée était associée de manière significative à une longueur de queue G plus longue (β = 48,11, intervalles de confiance [IC] à 95 % : 25,69, 70,54, p < 0,001). Par analyse de régression linéaire multivariée, il existait une association positive significative entre le zinc et la longueur de la queue G dans les groupes hypertendus (β = 46,84, IC à 95 % : 9,69, 84,0, p = 0,014) et non hypertendus (β = 49,47, 95). %IC : 20,75, 78,18, p = 0,001), alors que l'association était significative uniquement dans le groupe non diabétique (β = 50,82, 95%CI : 27,54, 74,11, p < 0,001). En conclusion, une concentration plus élevée en zinc était significativement associée à une longueur de queue G plus longue. L'effet protecteur du zinc sur la queue G ne différait pas selon le statut d'hypertension ; cependant, il a disparu chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

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The effects of zinc supplementation on the metabolic factors in patients with non-alcoholic fatty liver disease: a randomized, double-blinded, placebo-controlled clinical trial
Seyed Mohammad Amin Rezaei, BMC Nutrition volume 9, Article number: 138 (2023)

Background
Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is associated with metabolic factors including obesity, dyslipidemia, insulin resistance, oxidative stress, and elevated inflammatory factors. Zinc (Zn) supplementation has been investigated as a potential adjunctive therapy in managing NAFLD outcomes.

Methods
In this randomized, double-blinded, controlled clinical trial, 50 overweight or obese participants with NAFLD were randomized into 2 groups of 25 and received either 30 mg of daily Zn or a placebo for 8 weeks. Both groups were invited to follow a balanced energy-restricted diet and physical activity recommendations.

Results
Based on the between-group comparison, Zn supplementation caused a significant increase in the Zn level (P < 0.001) and a significant decrease in weight (P = 0.004), body mass index (BMI) (P = 0.002), waist circumference (P = 0.010), aspartate transaminase (AST) (P = 0.033), total cholesterol (TC) (P = 0.045), and low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C) (P = 0.014), but it had no significant effect on alanine transaminase (ALT), fasting blood sugar (FBS), insulin, homeostasis model assessment of insulin resistance (HOMA-IR), high-density lipoprotein (HDL), triglyceride (TG), high-sensitivity C-reactive protein (hs-CRP), malondialdehyde (MDA), and total antioxidant capacity (TAC) (P > 0.05).

Conclusion
The results of the present study indicated that 8-week supplementation of 30 mg daily Zn may increase the Zn serum level and decline anthropometric parameters, AST, TC, and LDL-C in NAFLD patients, so further research is suggested in the future.

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Traduction de l'étude

Les effets de la supplémentation en zinc sur les facteurs métaboliques chez les patients atteints de stéatose hépatique non alcoolique : un essai clinique randomisé, en double aveugle, contrôlé par placebo
Seyed Mohammad Amin Rezaei, BMC Nutrition volume 9, Numéro d'article : 138 (2023)

Arrière-plan
La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) est associée à des facteurs métaboliques, notamment l'obésité, la dyslipidémie, la résistance à l'insuline, le stress oxydatif et des facteurs inflammatoires élevés. La supplémentation en zinc (Zn) a été étudiée comme traitement d'appoint potentiel dans la gestion des résultats de la NAFLD.

Méthodes
Dans cet essai clinique contrôlé randomisé, en double aveugle, 50 participants en surpoids ou obèses atteints de NAFLD ont été randomisés en 2 groupes de 25 et ont reçu soit 30 mg de Zn par jour, soit un placebo pendant 8 semaines. Les deux groupes ont été invités à suivre un régime alimentaire équilibré et pauvre en énergie et des recommandations en matière d’activité physique.

Résultats
Sur la base de la comparaison entre les groupes, la supplémentation en Zn a entraîné une augmentation significative du niveau de Zn (P < 0,001) et une diminution significative du poids (P = 0,004), de l'indice de masse corporelle (IMC) (P = 0,002), du tour de taille ( P = 0,010), l'aspartate transaminase (AST) (P = 0,033), le cholestérol total (TC) (P = 0,045) et le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL-C) (P = 0,014), mais cela n'a eu aucun effet significatif sur l'alanine transaminase (ALT), la glycémie à jeun (FBS), l'insuline, l'évaluation par modèle d'homéostasie de la résistance à l'insuline (HOMA-IR), les lipoprotéines de haute densité (HDL), les triglycérides (TG), la protéine C-réactive de haute sensibilité (hs -CRP), le malondialdéhyde (MDA) et la capacité antioxydante totale (TAC) (P > 0,05).

Conclusion
Les résultats de la présente étude ont indiqué qu'une supplémentation de 30 mg de Zn par jour pendant 8 semaines peut augmenter le taux sérique de Zn et diminuer les paramètres anthropométriques, l'AST, le TC et le LDL-C chez les patients NAFLD. Des recherches plus approfondies sont donc suggérées à l'avenir.