C'est l'heure du dessert
Voici ma première recette avec ce nouveau produit.
Crème au chocolat nutrimuscle.
Ingrédients pour 1 grosse portion:
15 gr de blanc d'oeuf bio chocolat
1 oeuf (avec ou sans le jaune)
2,5 cl d'eau (pour completer le blanc d'oeuf bio)
30 cl du liquide de votre choix (perso: 50% lait sans lactose, 50% lait de coco)
1 cac de cacao
une pointe de sucralose
une pointe de gomme de guar (facultatif)
Mélanger le tout et faire cuire à feu doux dans une casserole tout en remuant régulièrement.
Une fois que le mélange est bien coaguler (grace à la proteine d'oeuf) laisser refroidir.
Une fois le mélange un peu tiède mixer le tout pour obtenir une creme bien lisse et onctueuse.
Déguster
Ajuster la quantité de lait pour faire varier la consistance.
Valeurs nutritionnelles:
Prot: 25gr
Glu: 15gr
Lip: 12gr
Photo d'une demi portion.
Mmmmmmmmmmm! C'est booooon.