L'assiette de la Force

[christophe bonnefont]

je veux goûter ce flan

2gr de glucide

[yoyoyoco94]

Bonjour

Par quoi je peux remplacer les 30 grammes de lait en poudre et quelle quantité ?

Concernant la recette de l'autre pizza la farine de poids chiche est t'elle mieux adapté que la farine de petit epautre ou seigle ?

Concernant la cuisson , pour la préparation un moule silicon c'est bon ?


Merci

[Kazuya]

Galette de sardines au curcuma préparé hier soir pour ce midi (j'ai mangé 1 galette sur les 3 de faites) c'est mortellement bon

[christophe bonnefont]

Bonjour

Par quoi je peux remplacer les 30 grammes de lait en poudre et quelle quantité ?

Concernant la recette de l'autre pizza la farine de poids chiche est t'elle mieux adapté que la farine de petit epautre ou seigle ?

Concernant la cuisson , pour la préparation un moule silicon c'est bon ?


Merci

Tout dépend de la recette pour le lait en poudre, sinon essaye avec de la whey à la place
La particularité de la farine de pois chiche est son IG bas et sa plus grande richesse en protéine qui du coup réduit les glucides. Ensuite le pois chiche est un légumineuse et non une céréales qui a un goût plutôt très bon :p
Le silicone c'est parfait

KAZUYA: J'espère que tu n'as pas oublié d'arrosé de jus de citron tes galettes

[KriiSs]

ce soir , le menu va être interressant pour baptiser ce livre:

- galettes de poulet(p.66) accompagné d'une belle salade
- une petite mousse au chocolat (p.128)


les photos pour demain

[pioupiou]

Bonjour tout le monde,

j'aimerai profiter de ce topic pour poser ma question concernant le bouquin : est-ce que quelqu'un l'a déjà utilisé pour perdre du poids ? Je cherche des témoignages avant de l'acheter

En ce moment je teste tout et n'importe quoi du coup je ne perds rien, j'aimerai établir un plan alimentaire de la semaine avec un bouquin pour m'aider dans ma rude tâches :p

[KriiSs]

@Pioupiou : c'est mon but ; cela va me changer des recettes insipides de poulets et autre salades d'endives à répétitions

[Gilles]

j'aimerai profiter de ce topic pour poser ma question concernant le bouquin : est-ce que quelqu'un l'a déjà utilisé pour perdre du poids ?

Il faut utiliser les recettes de ce livre en se basant sur les enseignements de "Nutrition de la force", c'est tout le secret. Pour chaque recette les calories et les macronutiments sont donnés, et il est même indiqué si la recette est adaptée à un régime.

[yoyoyoco94]

merci

Concernant la recette pizza IG bas

Par contre la pate à pizza on la met au four mais par rapport à la quantité de farine quel dimensions de moule idéalement faut t'il ?
car les moule de 28 cm me semble petit sinon la mettre sur la plaque du four directement soit avec du papier sulférisé mais bon c'est pas classique comme pate car assez liquide ?

Merci

[christophe bonnefont]

Bonjour tout le monde,

j'aimerai profiter de ce topic pour poser ma question concernant le bouquin : est-ce que quelqu'un l'a déjà utilisé pour perdre du poids ? Je cherche des témoignages avant de l'acheter

En ce moment je teste tout et n'importe quoi du coup je ne perds rien, j'aimerai établir un plan alimentaire de la semaine avec un bouquin pour m'aider dans ma rude tâches :p

Ce livre a été conçu pour vous aider trouver des idées de recettes (la plupart sont d'ailleurs pauvre en glucide et hypocalorique).
Pour qu'un régime fonctionne il faut pouvoir le suivre sur la durée. En minimisant la frustration, la monotonie et en donnant du goût aux plats cela se fait d'autant plus facilement et le risque d'échec diminue.
Mais comme dit Gilles, avoir comme support la "nutrition de la force" te servira à structurer ta diète

[Ugo]

En rentrant du ski de fond, le marbré du sportif (p. 136) m'attendais.



La moitié avec un grand verre de jus d'orange pressé pour faire passer le tout et la collation était torchée !



Mais grosse, grosse erreur, j'ai pas mis assez de sucralose Ayant toujours peur de surdoser, mes pointes de couteau sont ridiculement infîme et ça passait toujours bien. Mais là il faut surdoser ! J'ai limite eu l'impression de manger un cake sâlé.

[yoyoyoco94]

j'ai fais la pizza avec la farine de poid chiche c'est très bon excelent
par contre j'ai remarquer qu'au niveau calorique la marque que j'ai pris est beaucoup plus calorique que d'autre marque
comment es ce que c'est possible

celnat : aleur énergétique pour 100 g : 364 KcalProtéines : 19,3 gGlucides : 60,7 gLipides : 6 gFibres : 14,3 gOrigine

Priméal : Valeur énergétique : 1367 kJ soit 324 kcal
. Protéines : 20.7 g
. Glucides : 46.5 g
. Lipides : 6.0


merci de votre avis

[Gilles]

comment es ce que c'est possible

C'est possible parce que ce n'est pas la même composition, donc pas le même total calorique... Pas de quoi s'étonner il me semble puisque ce n'est pas la même marque, pas le même produit.

[yoyoyoco94]

c'est domage j'ai pris 3 paquets
par contre le gout est exquis même en crêpes sucré avec de l'egg protéines vanille et du sucralose

[yoyoyoco94]

pizza IG bas au thon à la farine de poi chiche
très bon vraiment trop bon