Groupe de test du BLANC D'OEUF BIOLOGIQUE de Nutrimuscle.

[Criti]

J'attend avec impatience la semaine 24 pour commander un pot de 7kg

[Nick73]

Je suis sauvé!.. J'ai acheté un pot de caséine micellaire au goût chocolat. Mélangé avec ma poudre d'oeufs bio ça passe nickel!.. Plus aucun problème...

[Administrateur]

Bonjour Nick73.

Tant mieux.

Bonne consommation.

[Administrateur]

Bonjour Criti.

J'attend avec impatience la semaine 24 pour commander un pot de 7kg

En stock.

Bien à vous.

[Criti]

Je me suis empressé de commander ça !

[Administrateur]

Bonjour Criti.

Et nous nous sommes empressés de vous expédier ça !

Merci et bonne réception.

[Criti]

Est-ce que prendre les Blancs d'oeuf en poudre avec des biotiques peut être une bonne stratégie pour éviter les flatulences du à la poudre d'oeuf ?
Ou c'est un problème 'inévitable ' ?

[Nutrimuscle-Conseils]

tu le cuits ton blanc?

[Criti]

Pas celui en poudre, j'ai cru comprendre que c'était pas la peine et qu'il était tout aussi bien assimilé que la version cuite ?

[Nutrimuscle-Conseils]

si tu le digères mal, je ferai un test de cuisson

[Criti]

Faudrait peut être que j'explore la piste de la température du liquide pour le coup.. je mélange avec du lait de soja & céréales que je mets au frigo pour le prendre en générale au petit dej..

Quand tu dis problème de digestion ? j'ai pas de maux de ventre, juste des flatulences.. mais ça voudrait dire que je n'assimile pas tout donc?

[ANAIS06700]

Bonjour,

J'aimerai faire partie du groupe test pour les blancs d'œuf bio car ne connais absolument pas le produit sous cette forme.

[Gilles]

Bonjour,

Malheureusement, le test est terminé...

[Ape]

bonjour, j'aimerai avoir des informations aux niveau de la cuisson de la poudre d'oeufs, je voulais savoir si la poudre réhydraté avec de l'eau et mélangé avec de la purée de noisette ou d'amande pour en faire un pancake me donnerai le même résultat qu'avec des blanc d'oeuf liquide ou oeufs entier ? merci

[Le Docteur]

Ca donne plus ou moins la même chose cuit, que du blanc d'œuf.

Pour ce qui est des moyens d'atténuer les problèmes de digestion, je viens de tester avec de l'isolat de caséine. Ca semble toujours améliorer la situation.
Accessoirement lait + egg + caséine (50/50) ça a un goût que je qualifierais de "classique", dans le sens où ça me rappelle les protéines que je prenais dans le temps (80-90). Le fait de couper une protéine aromatisée et une neutre atténue aussi un peu l'excès de sucre et d'arôme (selon mes goûts).
En tout cas je conseillerais à ceux qui ont de la caséine ou de la protéine totale sous la main de tester, c'est vraiment sympa et ça "dérange" moins.
Et ça vous fera une authentique "Milk and Egg". Quasi impossible à trouver dans le commerce (où le côté "Egg" culmine souvent à 1 ou 2 %).