
Association des niveaux plasmatiques d'acides gras polyinsaturés n-3 et de la prévalence de la fragilité chez les personnes âgées : une analyse transversale de la biobanque britannique
Junghyun Kim The Journals of Gerontology : Series A, Volume 79, Numéro 5, mai 2024
Arrière-plan
Les niveaux circulants d'acides gras polyinsaturés n-3 (AGPI) ont été associés à la fragilité chez les Coréens (une population consommant beaucoup de poisson), mais on ne sait pas si cette association existe dans les populations occidentales consommant peu de poisson. La présente étude a examiné l'hypothèse selon laquelle la prévalence de la fragilité était inversement associée aux taux plasmatiques d'AGPI n-3, à la consommation de poissons gras et à la supplémentation en huile de poisson chez les personnes âgées au Royaume-Uni.
Méthodes
Une biobanque britannique comprenant 79 330 adultes âgés de ≥65 ans disposant de données alimentaires et 18 802 participants disposant de données sur les acides gras plasmatiques a été utilisée. La fragilité a été définie à l'aide de l'indice de l'étude sur la santé cardiovasculaire, les taux plasmatiques d'AGPI n-3 ont été mesurés par résonance magnétique nucléaire et la consommation de poissons gras et/ou de suppléments d'huile de poisson a été collectée via un questionnaire sur la fréquence alimentaire.
Résultats
La prévalence de la fragilité était inversement associée aux niveaux d'AGPI n-3 [rapports de cotes (OR) par ET : 0,86, intervalle de confiance (IC) à 95 % 0,79-0,94 ; p < ,001], avec une consommation de poisson gras (jamais vs ≥2 portions par semaine ; OR 0,59, IC à 95 % 0,52-0,68, p < ,001) et avec l'utilisation de suppléments d'huile de poisson (OR 0,72 ; IC à 95 % 0,66 à 0,78 ; p < ,001) après ajustement pour tenir compte des facteurs de confusion. Les 3 expositions étaient également associées à chaque critère de fragilité, en particulier une faible activité physique et un rythme de marche faible.
Conclusions
Les associations inverses entre les niveaux plasmatiques d'AGPI n-3 et les mesures de fragilité suggèrent qu'une consommation plus élevée de poissons gras ou l'utilisation de suppléments d'huile de poisson peuvent aider à prévenir la fragilité chez les personnes âgées au Royaume-Uni.