Traduction de l'étude
Le jeûne intermittent associé à l'exercice aérobique améliore les paramètres oxydatifs et provoque des dommages musculaires sans compromettre les performances des rats Wistar
Victor Augusto Mathias Dorand Nutrition Volume 115, novembre 2023, 112159
Points forts
• Le jeûne intermittent et l'exercice ont réduit le poids corporel et la masse maigre.
• Le jeûne intermittent n'a pas modifié les performances physiques pendant les exercices aérobiques.
• Le jeûne intermittent combiné à l'exercice aérobique a diminué l'évaluation du modèle homéostatique pour la résistance à l'insuline, les lipoprotéines de basse densité, la lactate déshydrogénase et l'indice métabolique.
• Le jeûne intermittent et l'exercice ont augmenté la capacité antioxydante totale du soléaire et des muscles longs extenseurs des orteils.
• Le jeûne et l'exercice intermittents ont provoqué des lésions des fibres musculaires, avec une augmentation du marquage positif pour le facteur de nécrose tumorale α.
Objectifs
Le but de cette étude était d'étudier les effets du jeûne intermittent (FI) et l'association possible avec l'exercice aérobique sur les paramètres de performance, oxydatifs, biochimiques et somatiques des rats Wistar.
Méthodes
Quarante rats ont été randomisés dans les groupes suivants : témoins sédentaires (SC) et entraînés (TC), jeûne intermittent sédentaire (SIF) et jeûne intermittent entraîné (TIF). Les rats ont été soumis à de l'IF pendant 15 heures chaque jour et à des exercices aérobiques d'une durée de 30 minutes, cinq fois par semaine, à une vitesse de 15 m/min pendant 4 semaines. Des tests de performances ont été effectués au début et à la fin du protocole. La tolérance au glucose et à l'insuline, les paramètres somatiques, le lipidogramme, la leptine, l'insuline, le malondialdéhyde, la capacité antioxydante, la protéine C-réactive, la glycoprotéine alpha-acide, la créatine kinase, la lactate déshydrogénase et l'histologie musculaire ont été analysés.
Résultats
Les groupes formés avaient des performances similaires et des performances considérablement améliorées à la fin de l’expérience. Le TIF a montré un poids corporel plus faible (-16 g), une masse maigre (22,49 %), une évaluation du modèle homéostatique pour la résistance à l'insuline (29 %) et la lactate déshydrogénase (48 %), ainsi qu'une capacité de malondialdéhyde (53 %) et d'antioxydant plus élevée (75 %). ) que le groupe TC. Les groupes SIF et TIF ont montré une réduction de la surface des fibres et un marquage positif pour le facteur de nécrose tumorale α dans les muscles.
Conclusion
Bien que l'IF associé à l'exercice aérobique ait amélioré la capacité antioxydante causé des dommages aux fibres musculaires et une perte de masse maigre, cela n'a pas modifié les performances des rats.