Effets des polyphénols sur la santé humaine?

[Nutrimuscle-Conseils]

Polyphenols and Human Health: The Role of Bioavailability
by Chiara Di Lorenzo Nutrients 2021, 13(1), 273;

Polyphenols are a group of phytochemicals with potential health-promoting effects. They are classified as flavonoid (flavonols, flavanols, flavones, flavanones, isoflavones, and anthocyanins) and non-flavonoid molecules (phenolic acids, hydroxycinnamic acids, lignans, stilbenes, and tannins). Although an increasing number of trials have shown a correlation among polyphenol consumption and a reduction in risk factors for chronic diseases, discrepancies in explaining their positive effects have been found in terms of the bioavailability. In fact, polyphenols show a low bioavailability due to several factors: interaction with the food matrix, the metabolic processes mediated by the liver (phase I and II metabolism), intestine and microbiota. On the other hand, the biological activities of phenol compounds may be mediated by their metabolites, which are produced in vivo, and recent studies have confirmed that these molecules may have antioxidant and anti-phlogistic properties. This review discusses the studies performed in vivo, which consider the polyphenol bioavailability and their different food sources. Factors influencing the biological effects of the main classes of polyphenols are also considered.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Polyphénols et santé humaine: le rôle de la biodisponibilité
par Chiara Di Lorenzo Nutrients 2021, 13 (1), 273;

Les polyphénols sont un groupe de composés phytochimiques ayant des effets potentiels sur la santé. Ils sont classés comme des flavonoïdes (flavonols, flavanols, flavones, flavanones, isoflavones et anthocyanes) et des molécules non flavonoïdes (acides phénoliques, acides hydroxycinnamiques, lignanes, stilbènes et tanins). Bien qu'un nombre croissant d'essais aient montré une corrélation entre la consommation de polyphénols et une réduction des facteurs de risque de maladies chroniques, des écarts dans l'explication de leurs effets positifs ont été constatés en termes de biodisponibilité. En effet, les polyphénols présentent une faible biodisponibilité due à plusieurs facteurs: l'interaction avec la matrice alimentaire, les processus métaboliques médiés par le foie (métabolisme de phase I et II), l'intestin et le microbiote. D'autre part, les activités biologiques des composés phénoliques peuvent être médiées par leurs métabolites, qui sont produits in vivo, et des études récentes ont confirmé que ces molécules peuvent avoir des propriétés antioxydantes et anti-phlogistiques. Cette revue examine les études réalisées in vivo, qui prennent en compte la biodisponibilité des polyphénols et leurs différentes sources alimentaires. Les facteurs influençant les effets biologiques des principales classes de polyphénols sont également pris en compte.

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary polyphenols and the risk of colorectal cancer in the prospective Southern Community Cohort Study
Landon T Fike, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 115, Issue 4, April 2022, Pages 1155–1165,

Background
Polyphenols are antioxidants with promising anticancer properties, but few studies have examined the associations of specific dietary polyphenols with colorectal cancer (CRC) risks or among Black individuals in the United States.

Objectives
We examined the associations between dietary polyphenols and CRC and assessed differences in these associations or polyphenol intakes by subgroups, including race (Black and White), that may contribute to cancer disparities.

Methods
The Southern Community Cohort Study prospectively enrolled individuals from the southeastern United States during 2002–2009, most of whom had a low income or are Black. Validated FFQ data and polyphenol databases were used to estimate polyphenol intakes. Cox proportional hazards models were used to obtain HRs and 95% CIs for the highest compared to the lowest intake quintiles (Qs) of specific polyphenols. Median intakes of quintiles were used to obtain linear trends, and restricted cubic splines were used to obtain nonlinear trends. Subgroup analyses were conducted by cancer site, sex, race, household income, and BMI-defined obesity status.

Results
Among 71,599 participants, the median polyphenol intake was lower for Black individuals (452 mg/day; IQR, 277–672 mg/day) than White individuals (958 mg/day; IQR, 587–1597 mg/day). A significant, inverse, nonlinear association was observed for total polyphenol intake with the CRC risk (HR, 0.57; 95% CI, 0.38–0.86; P = 0.008 comparing 650 mg/day of intake to 0 mg/day). In addition, inverse linear associations were observed for tyrosols and the CRC risk (HRQ5vsQ1, 0.68; 95% CI, 0.50–0.91; P = 0.0014) and for hydroxybenzoic acids and the rectal cancer risk (HRQ5vsQ1, 0.49; 95% CI, 0.29–0.82; P = 0.0007). Associations were consistent by sex, race, income, and BMI.

Conclusions
Increasing intakes of total polyphenols, tyrosols, and hydroxybenzoic acids were associated with decreased CRC or rectal cancer risks, and associations were consistent across subgroups. Differences in polyphenol intakes may contribute to the increased CRC incidence among Black US individuals.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Polyphénols alimentaires et risque de cancer colorectal dans l'étude prospective de cohorte de la communauté méridionale
Landon T Fike, The American Journal of Clinical Nutrition, volume 115, numéro 4, avril 2022, pages 1155–1165,

Arrière-plan
Les polyphénols sont des antioxydants aux propriétés anticancéreuses prometteuses, mais peu d'études ont examiné les associations de polyphénols alimentaires spécifiques avec les risques de cancer colorectal (CRC) ou chez les Noirs aux États-Unis.

Objectifs
Nous avons examiné les associations entre les polyphénols alimentaires et le CCR et évalué les différences dans ces associations ou les apports en polyphénols par sous-groupes, y compris la race (noir et blanc), qui peuvent contribuer aux disparités en matière de cancer.

Méthodes
La Southern Community Cohort Study a recruté de manière prospective des personnes du sud-est des États-Unis entre 2002 et 2009, dont la plupart avaient un faible revenu ou étaient noires. Des données FFQ validées et des bases de données sur les polyphénols ont été utilisées pour estimer les apports en polyphénols. Des modèles de risques proportionnels de Cox ont été utilisés pour obtenir des HR et des IC à 95 % pour les quintiles d'apport (Q) les plus élevés par rapport aux plus faibles de polyphénols spécifiques. Les apports médians des quintiles ont été utilisés pour obtenir des tendances linéaires, et des splines cubiques restreintes ont été utilisées pour obtenir des tendances non linéaires. Des analyses de sous-groupes ont été menées selon le siège du cancer, le sexe, la race, le revenu du ménage et le statut d'obésité défini par l'IMC.

Résultats
Parmi 71 599 participants, l'apport médian en polyphénols était plus faible chez les Noirs (452 ​​mg/jour ; IQR, 277–672 mg/jour) que chez les Blancs (958 mg/jour ; IQR, 587–1 597 mg/jour). Une association significative, inverse et non linéaire a été observée entre l'apport total en polyphénols et le risque de CCR (HR, 0,57 ; IC à 95 %, 0,38-0,86 ; P = 0,008 comparant 650 mg/jour d'apport à 0 mg/jour). De plus, des associations linéaires inverses ont été observées pour les tyrosols et le risque de CCR (HRQ5vsQ1, 0,68 ; IC à 95 %, 0,50-0,91 ; P = 0,0014) et pour les acides hydroxybenzoïques et le risque de cancer du rectum (HRQ5vsQ1, 0,49 ; IC à 95 %, 0,29 –0,82 ; P = 0,0007). Les associations étaient cohérentes selon le sexe, la race, le revenu et l'IMC.

conclusion
L'augmentation des apports en polyphénols totaux, en tyrosols et en acides hydroxybenzoïques était associée à une diminution des risques de CCR ou de cancer rectal, et les associations étaient constantes dans tous les sous-groupes. Les différences dans les apports en polyphénols peuvent contribuer à l'augmentation de l'incidence du CCR chez les Noirs américains

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Changes in (poly)phenols intake and metabolic syndrome risk over ten years from adolescence to adulthood
Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases Volume 32, Issue 8, August 2022, Pages 1830-1840
Ratih W.Wisnuwardani

Highlights
• This cohort followed 164 European adolescents over 10 years.
• Polyphenol intake increased and contributing food groups changed over time.
• Lignan intake was related to lower MetS risk and waist/height ratio over time.
• Phenolic acid intake was associated with beneficial LDL cholesterol change.
• In contrast, stilbene intake was related to a steeper triglycerides increase.

Background and aims
(Poly)phenols might contribute to prevent cardiovascular disease, but limited prospective studies exist among adolescents. This study aimed to evaluate within-subject longitudinal changes in (poly)phenols intakes and food group contributors while also exploring the association with metabolic syndrome risk (MetS) during 10 years of follow up in European adolescents becoming young adults.

Methods and results
In 164 participants (58% girls, 13-18 y at baseline) from Ghent, Zaragoza and Lille, longitudinal data (2006–2016) on (poly)phenol intake was retrieved via 2 or 3 24 h recalls. Linear and logistic longitudinal regression tested the association of (poly)phenols intake (total and classes) with Mets risk or its components (waist-height-ratio, HDL cholesterol, LDL cholesterol, triglycerides, blood pressure and insulin resistance index), adjusted for age, sex, country and other nutrient intakes. The total (poly)phenols intake was 421 ± 107 mg/day (192 mg/1000 kcal/day) at baseline, while 610 ± 101 mg/day (311 mg/1000 kcal/day) at follow-up. The three major food sources for (poly)phenols were ‘chocolate’, ‘fruit and vegetable juices’, ‘cakes and biscuits’ during adolescence and ‘coffee’, ‘tea’ and ‘chocolate’ during adulthood. Phenolic acid intake was associated with less LDL increase over time, while stilbene intake with a steeper increase in triglycerides over time.

Conclusions
Differences in major (poly)phenols contributors over time were partially explained by age-specific dietary changes like increased coffee and tea during adulthood. Some significant (poly)phenols-MetS associations might argue for nutrition-based disease prevention during adolescence, especially since adolescents had low (poly)phenols intake.

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Traduction de l'étude

Modifications de l'apport en (poly)phénols et risque de syndrome métabolique sur dix ans, de l'adolescence à l'âge adulte
Nutrition, métabolisme et maladies cardiovasculaires Volume 32, Numéro 8, Août 2022, Pages 1830-1840
Ratih W.Wisnuwardani

Points forts
• Cette cohorte a suivi 164 adolescents européens sur 10 ans.
• L'apport en polyphénols a augmenté et les groupes d'aliments contributeurs ont changé au fil du temps.
• L'apport de lignanes était lié à une diminution du risque MetS et du rapport taille/taille au fil du temps.
• L'apport d'acide phénolique a été associé à une modification bénéfique du cholestérol LDL.
• En revanche, l'apport de stilbène était lié à une augmentation plus prononcée des triglycérides.

Contexte et objectifs
Les (poly)phénols pourraient contribuer à prévenir les maladies cardiovasculaires, mais des études prospectives limitées existent chez les adolescents. Cette étude visait à évaluer les changements longitudinaux intra-sujets dans les apports en (poly)phénols et les contributeurs aux groupes alimentaires tout en explorant l'association avec le risque de syndrome métabolique (MetS) au cours de 10 ans de suivi chez des adolescents européens devenant de jeunes adultes.

Méthodes et résultats
Chez 164 participants (58 % de filles, 13-18 ans au départ) de Gand, Saragosse et Lille, des données longitudinales (2006-2016) sur l'apport en (poly)phénols ont été récupérées via 2 ou 3 rappels de 24 h. Une régression longitudinale linéaire et logistique a testé l'association de l'apport en (poly)phénols (total et classes) avec le risque Mets ou ses composantes (rapport taille-taille, cholestérol HDL, cholestérol LDL, triglycérides, tension artérielle et indice de résistance à l'insuline), ajusté pour âge, sexe, pays et autres apports nutritionnels. L'apport total en (poly)phénols était de 421 ± 107 mg/jour (192 mg/1000 kcal/jour) à l'inclusion, alors qu'il était de 610 ± 101 mg/jour (311 mg/1000 kcal/jour) au suivi. Les trois principales sources alimentaires de (poly)phénols étaient le «chocolat», les «jus de fruits et de légumes», les «gâteaux et biscuits» à l'adolescence et le «café», le «thé» et le «chocolat» à l'âge adulte. L'apport d'acide phénolique était associé à une augmentation moindre des LDL au fil du temps, tandis que l'apport de stilbène à une augmentation plus forte des triglycérides au fil du temps.

conclusion
Les différences dans les principaux contributeurs aux (poly)phénols au fil du temps s'expliquaient en partie par des changements alimentaires spécifiques à l'âge, comme l'augmentation du café et du thé à l'âge adulte. Certaines associations significatives (poly)phénols-MetS pourraient plaider en faveur d'une prévention des maladies basée sur la nutrition pendant l'adolescence, d'autant plus que les adolescents avaient un faible apport en (poly)phénols.

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The role of dietary polyphenols in alternating DNA methylation in cancer
Nadir Mustafa Qadir Nanakali, Critical Reviews in Food Science and Nutrition 18 Jul 2022

Natural products such as curcumin, quercetin, and resveratrol have been shown to have antitumor effectsand several studies have examined their role in treating cancer, either alone or in combination with other chemotherapeutic drugs. These compounds are capable of affecting different cancer-related mechanisms, such as proliferation, inflammation, invasion, and metastasis. Along with all of the benefits of these agents, affecting epigenetic processes is one of the most important aspects of their impact. Epigenetic modifications can be categorized into three main processes that include DNA methylation, histone modification, and regulation of small non-coding RNAs. Therefore, targeting DNA methylation can be used as a cancer treatment strategy by identifying or developing methylation modulators. Herein, we take a look into the studies investigating the role of natural products (e.g. curcumin, resveratrol, epigallocatechin gallate (EGCG), and quercetin) in alternating the DNA methylation status of various cancer cells.

We discuss how these compounds reduce the expression of enzymes mediating the methylation of tumor suppressor genes and thereby, increasing the expression of tumor suppressors while reactivating antitumor signaling pathways.

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Natural products derived from medicinal plants and microbes might act as a game-changer in breast cancer: a comprehensive review of preclinical and clinical studies
Rajeev K. Singla Critical Reviews in Food Science and Nutrition 15 Jul 2022

Breast cancer (BC) is the most prevalent neoplasm among women. Genetic and environmental factors lead to BC development and on this basis, several preventive – screening and therapeutic interventions have been developed. Hormones, both in the form of endogenous hormonal signaling or hormonal contraceptives, play an important role in BC pathogenesis and progression.

On top of these, breast microbiota includes both species with an immunomodulatory activity enhancing the host’s response against cancer cells and species producing proinflammatory cytokines associated with BC development. Identification of novel multitargeted therapeutic agents with poly-pharmacological potential is a dire need to combat advanced and metastatic BC. A growing body of research has emphasized the potential of natural compounds derived from medicinal plants and microbial species as complementary BC treatment regimens, including dietary supplements and probiotics.

In particular, extracts from plants such as Artemisia monosperma Delile, Origanum dayi Post, Urtica membranacea Poir. ex Savigny, Krameria lappacea (Dombey) Burdet & B.B. Simpson and metabolites extracted from microbes such as Deinococcus radiodurans and Streptomycetes strains as well as probiotics like Bacillus coagulans and Lactobacillus brevis MK05 have exhibited antitumor effects in the form of antiproliferative and cytotoxic activity, increase in tumors’ chemosensitivity, antioxidant activity and modulation of BC – associated molecular pathways.

Further, bioactive compounds like 3,3’-diindolylmethane, epigallocatechin gallate, genistein, rutin, resveratrol, lycopene, sulforaphane, silibinin, rosmarinic acid, and shikonin are of special interest for the researchers and clinicians because these natural agents have multimodal action and act via multiple ways in managing the BC and most of these agents are regularly available in our food and fruit diets. Evidence from clinical trials suggests that such products had major potential in enhancing the effectiveness of conventional antitumor agents and decreasing their side effects.

We here provide a comprehensive review of the therapeutic effects and mechanistic underpinnings of medicinal plants and microbial metabolites in BC management. The future perspectives on the translation of these findings to the personalized treatment of BC are provided and discussed.

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Polyphenols in edible herbal medicine: targeting gut-brain interactions in depression-associated neuroinflammation
Wenzhi Hao Critical Reviews in Food Science and Nutrition 15 Jul 2022

Supplementing with edible herbal medicine is an important strategy because of its role in nutrition. Many polyphenols, which are universal components in edible herbal medicines, have low bioavailability. Therefore, gut microbiota is a key determinant of polyphenol bioactivity. Polyphenols can alter the abundance of flora associated with neuroinflammation by reversing intestinal microbiota dysbiosis.

Intestinal flora-mediated chemical modification of polyphenols can result in their conversion into active secondary metabolites. The current review summarizes the main edible medicines used in anti-depression and details the interactions between polyphenols and gut microbiota; in addition, it provides insights into the mechanisms underlying the possible suppression of neuroinflammation associated with depression, by polyphenols in edible herbal medicine. A better understanding of polyphenols with bioactivities that are crucial in edible herbal medicine may facilitate their use in the prevention and treatment of neuroinflammation associated with depression.

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Traduction de l'étude

Polyphénols en phytothérapie comestible : cibler les interactions intestin-cerveau dans la neuroinflammation associée à la dépression
Wenzhi Hao Critical Reviews in Food Science and Nutrition 15 juillet 2022

La supplémentation en plantes médicinales comestibles est une stratégie importante en raison de son rôle dans la nutrition. De nombreux polyphénols, qui sont des composants universels des plantes médicinales comestibles, ont une faible biodisponibilité. Par conséquent, le microbiote intestinal est un déterminant clé de la bioactivité des polyphénols. Les polyphénols peuvent modifier l'abondance de la flore associée à la neuroinflammation en inversant la dysbiose du microbiote intestinal.

La modification chimique des polyphénols par la flore intestinale peut entraîner leur conversion en métabolites secondaires actifs. La présente revue résume les principaux médicaments comestibles utilisés dans la lutte contre la dépression et détaille les interactions entre les polyphénols et le microbiote intestinal ; en outre, il fournit des informations sur les mécanismes sous-jacents à la suppression possible de la neuroinflammation associée à la dépression, par les polyphénols dans la phytothérapie comestible. Une meilleure compréhension des polyphénols aux bioactivités cruciales en phytothérapie comestible pourrait faciliter leur utilisation dans la prévention et le traitement de la neuroinflammation associée à la dépression.

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Systematic analysis of nutrigenomic effects of polyphenols related to cardiometabolic health in humans – Evidence from untargeted mRNA and miRNA studies
Tatjana Ruskovska Ageing Research Reviews Volume 79, August 2022, 101649

Highlights
• Dietary polyphenols modulate expression of a large number of genes in humans.
• Modulated genes are involved in the regulation of cell adhesion and mobility, immune system, metabolism, or cell signaling.
• Polyphenols can regulate both protein coding and protein non-coding RNAs in humans.
• Gene expression profile is inversely correlated with cardiometabolic diseases and correlated with gene expression following intake of drugs against cardiometabolic disorders.

Cardiovascular and metabolic disorders present major causes of mortality in the ageing population. Polyphenols present in human diets possess cardiometabolic protective properties, however their underlying molecular mechanisms in humans are still not well identified. Even though preclinical and in vitro studies advocate that these bioactives can modulate gene expression, most studies were performed using targeted approaches. With the objective to decipher the molecular mechanisms underlying polyphenols cardiometabolic preventive properties in humans, we performed integrative multi-omic bioinformatic analyses of published studies which reported improvements of cardiometabolic risk factors following polyphenol intake, together with genomic analyses performed using untargeted approach.

We identified 5 studies within our criteria and nearly 5000 differentially expressed genes, both mRNAs and miRNAs, in peripheral blood cells. Integrative bioinformatic analyses (e.g. pathway and gene network analyses, identification of transcription factors, correlation of gene expression profiles with those associated with diseases and drug intake) revealed that these genes are involved in the processes such as cell adhesion and mobility, immune system, metabolism, or cell signaling.

We also identified 27 miRNAs known to regulate processes such as cell cytoskeleton, chemotaxis, cell signaling, or cell metabolism. Gene expression profiles negatively correlated with expression profiles of cardiovascular disease patients, while a positive correlation was observed with gene expression profiles following intake of drugs against cardiometabolic disorders. These analyses further advocate for health protective effects of these bioactives against age-associated diseases.

In conclusion, polyphenols can exert multi-genomic modifications in humans and use of untargeted methods coupled with bioinformatic analyses represent the best approach to decipher molecular mechanisms underlying healthy-ageing effects of these bioactives.

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Traduction de l'étude

Analyse systématique des effets nutrigénomiques des polyphénols liés à la santé cardiométabolique chez l'homme - Preuves d'études d'ARNm et de miARN non ciblés
Tatjana Ruskovska Revues de recherche sur le vieillissement Volume 79, août 2022, 101649

Points forts
• Les polyphénols alimentaires modulent l'expression d'un grand nombre de gènes chez l'homme.
• Les gènes modulés sont impliqués dans la régulation de l'adhésion et de la mobilité cellulaire, du système immunitaire, du métabolisme ou de la signalisation cellulaire.
• Les polyphénols peuvent réguler à la fois les ARN codant pour les protéines et les ARN non codants pour les protéines chez l'homme.
• Le profil d'expression des gènes est inversement corrélé aux maladies cardiométaboliques et corrélé à l'expression des gènes suite à la prise de médicaments contre les troubles cardiométaboliques.

Les troubles cardiovasculaires et métaboliques représentent des causes majeures de mortalité dans la population vieillissante. Les polyphénols présents dans l'alimentation humaine possèdent des propriétés protectrices cardiométaboliques, cependant leurs mécanismes moléculaires sous-jacents chez l'homme ne sont pas encore bien identifiés. Même si des études précliniques et in vitro suggèrent que ces bioactifs peuvent moduler l'expression des gènes, la plupart des études ont été réalisées à l'aide d'approches ciblées. Dans le but de déchiffrer les mécanismes moléculaires sous-jacents aux propriétés préventives cardiométaboliques des polyphénols chez l'homme, nous avons effectué des analyses bioinformatiques multi-omiques intégratives d'études publiées qui ont rapporté des améliorations des facteurs de risque cardiométabolique suite à la prise de polyphénols, ainsi que des analyses génomiques réalisées à l'aide d'une approche non ciblée.

Nous avons identifié 5 études dans nos critères et près de 5000 gènes exprimés de manière différentielle, à la fois des ARNm et des miARN, dans les cellules sanguines périphériques. Des analyses bioinformatiques intégratives (par exemple, analyses des voies et des réseaux de gènes, identification des facteurs de transcription, corrélation des profils d'expression des gènes avec ceux associés aux maladies et à la prise de médicaments) ont révélé que ces gènes sont impliqués dans des processus tels que l'adhésion et la mobilité cellulaires, le système immunitaire, le métabolisme , ou la signalisation cellulaire.

Nous avons également identifié 27 miARN connus pour réguler des processus tels que le cytosquelette cellulaire, la chimiotaxie, la signalisation cellulaire ou le métabolisme cellulaire. Les profils d'expression génique étaient corrélés négativement avec les profils d'expression des patients atteints de maladies cardiovasculaires, tandis qu'une corrélation positive a été observée avec les profils d'expression génique suite à la prise de médicaments contre les troubles cardiométaboliques. Ces analyses plaident en outre pour les effets protecteurs de ces bioactifs sur la santé contre les maladies associées à l'âge.

En conclusion, les polyphénols peuvent exercer des modifications multi-génomiques chez l'homme et l'utilisation de méthodes non ciblées couplées à des analyses bioinformatiques représente la meilleure approche pour déchiffrer les mécanismes moléculaires sous-jacents aux effets de ces bioactifs sur le vieillissement en bonne santé.

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Exposure to (Poly)phenol Metabolites after a Fruit and Vegetable Supplement Intake: A Double-Blind, Cross-Over, Randomized Trial
by Cindy Romain Nutrients 2022, 14(22), 4913;

Dietary (poly)phenol intake derived from the daily consumption of five portions of fruits and vegetables could protect against the development of non-communicable diseases. However, the general population does not meet the recommended intake. Supplementation with (poly)phenol-rich ingredients, within a varied and balanced diet, could help in filling this nutritional gap. This study aimed to validate the proof-of-concept of a (poly)phenolic supplementation developed to enhance the daily consumption of potentially bioactive compounds. Oxxynea® is a (poly)phenol-rich ingredient developed to provide the quantity and the variety corresponding to five-a-day fruit and vegetable consumption. In this double-blind, randomized cross-over study, 10 participants were supplemented with 450 mg of a (poly)phenol-based supplement or a placebo.

Pharmacokinetics and urinary excretion profiles were measured for 24 and 48 h, respectively, using UPHLC-MS/MS analysis. The pharmacokinetic profile displayed a triphasic absorption, indicating peaks of circulating metabolites at 1.75 ± 0.25 h, 4.50 ± 0.34 h, 9.50 ± 0.33 h and an average Tmax (time of maximal plasma concentration) of 6.90 ± 0.96 h. Similarly, the urinary profile showed maximum metabolite excretion at 3–6 h, 6–10 h and 14–24 h after supplement consumption. Compared to individual metabolites belonging to different (poly)phenolic subfamilies, the total circulating and excreted metabolites showed a reduced coefficient of variation (CV 38%). The overall bioavailability estimated was 27.4 ± 3.4%. Oxxynea® supplementation may provide a sustained exposure to several (poly)phenolic metabolites and catabolites and reduces the inter-individual variation that could arise from supplementing only one class of (poly)phenol.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Exposition aux métabolites des (poly)phénols après la prise d'un supplément de fruits et légumes : un essai randomisé croisé en double aveugle
par Cindy Romain Nutriments 2022, 14(22), 4913 ;

L'apport alimentaire en (poly)phénols issu de la consommation quotidienne de cinq portions de fruits et légumes pourrait protéger contre le développement de maladies non transmissibles. Cependant, la population générale ne respecte pas les apports recommandés. Une supplémentation en ingrédients riches en (poly)phénols, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée, pourrait aider à combler ce déficit nutritionnel. Cette étude visait à valider la preuve de concept d'une supplémentation (poly)phénolique développée pour améliorer la consommation quotidienne de composés potentiellement bioactifs. Oxxynea® est un ingrédient riche en (poly)phénols développé pour apporter la quantité et la variété correspondant à une consommation quotidienne de fruits et légumes sur cinq jours. Dans cette étude croisée randomisée en double aveugle, 10 participants ont reçu 450 mg d'un supplément à base de (poly)phénol ou un placebo.

La pharmacocinétique et les profils d'excrétion urinaire ont été mesurés pendant 24 et 48 h, respectivement, en utilisant l'analyse UPHLC-MS/MS. Le profil pharmacocinétique a affiché une absorption triphasique, indiquant des pics de métabolites circulants à 1,75 ± 0,25 h, 4,50 ± 0,34 h, 9,50 ± 0,33 h et un Tmax moyen (temps de concentration plasmatique maximale) de 6,90 ± 0,96 h. De même, le profil urinaire a montré une excrétion maximale des métabolites à 3–6 h, 6–10 h et 14–24 h après la consommation du supplément. Par rapport aux métabolites individuels appartenant à différentes sous-familles (poly)phénoliques, le total des métabolites circulants et excrétés a montré un coefficient de variation réduit (CV 38%). La biodisponibilité globale estimée était de 27,4 ± 3,4 %. La supplémentation en Oxxynea® peut fournir une exposition prolongée à plusieurs métabolites et catabolites (poly)phénoliques et réduit la variation interindividuelle qui pourrait résulter de la supplémentation d'une seule classe de (poly)phénols.