Effets des polyphénols sur la santé humaine?

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Traduction de l'étude

Effet de la supplémentation en polyphénols sur le fonctionnement de la mémoire chez les adultes en surpoids et obèses : une revue systématique et une méta-analyse
par Sara Farag Nutrients 2024, 16(4), 474 ;

Les conséquences négatives de l’obésité sur la santé comprennent une altération du fonctionnement neuronal et la mort cellulaire, entraînant ainsi un risque d’altération du fonctionnement cognitif. Les propriétés antioxydantes des polyphénols offrent une intervention possible pour les personnes en surpoids, mais les preuves de leur efficacité à soutenir le fonctionnement cognitif sont mitigées. Cette revue a examiné les preuves issues d'essais contrôlés randomisés concernant l'effet des polyphénols sur des tâches nécessitant respectivement une récupération immédiate ou retardée des informations apprises, contrôlant ainsi les différences dans les processus cognitifs et les substrats neuronaux associés supportant les exigences des tâches respectives. Les recherches dans les bases de données PubMed/Medline, PsycInfo et Scopus ont identifié 24 études primaires pertinentes avec N = 2 336 participants ayant un IMC ≥ 25,0 kg/m2. L’âge moyen des participants pour les 24 études dépassait 60 ans.

Les méta-analyses respectives ont produit un effet récapitulatif significatif pour la récupération immédiate mais pas pour la récupération différée. Les présents résultats soutiennent un effet positif potentiel d'une supplémentation chronique en polyphénols, notamment en flavonoïdes, sur la récupération immédiate chez les participants âgés de plus de 60 ans, l'obésité étant un facteur de risque de déficience cognitive. Nous recommandons une étude plus approfondie de cet effet positif potentiel chez les participants présentant de tels facteurs de risque. Les recherches futures sur toutes les populations devraient rendre compte du contenu phénolique de la supplémentation administrée et être spécifiques concernant les processus cognitifs testés.

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Mitigating Age-Related Cognitive Decline and Oxidative Status in Rats Treated with Catechin and Polyphenon-60
by Silvia Tejada Nutrients 2024, 16(3), 368;

Aging is a normal physiological process influenced by the combination of multiple mechanisms, primarily oxidative stress and neuroinflammation, which impact general physiology and brain function. Phenolic compounds have demonstrated the ability to slow down the aging process of the brain due to their antioxidant and anti-inflammatory effects.

This study assessed the protective properties of catechin and polyphenon-60 in non-pathologically aged rats regarding visuo-spatial learning and the oxidative status of the frontal cortex. Old animals were treated with catechin or green tea extract (polyphenon-60) for 36 days, daily. Healthy old and young rats were used as controls. During the first training phase, treated rats executed the test better, locating the target in less time compared with the controls. Biomarkers of oxidative stress (catalase activities, superoxide dismutase, glutathione reductase, and glutathione S-transferase) were reduced in the brain of old animals, although their activities were partially improved after both antioxidant treatments. Furthermore, the rise in the production of reactive oxygen species and malondialdehyde levels—a marker of lipid peroxidation—in the frontal cortex of aged animals was significantly ameliorated after the interventions.

In conclusion, old rats exhibited enhanced cognitive function and reduced stress levels following the administration of catechin and polyphenon-60.

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Traduction de l'étude

Atténuation du déclin cognitif et du statut oxydatif liés à l'âge chez les rats traités à la catéchine et au polyphénon-60
par Silvia Tejada Nutrients 2024, 16(3), 368 ;

Le vieillissement est un processus physiologique normal influencé par la combinaison de multiples mécanismes, principalement le stress oxydatif et la neuroinflammation, qui ont un impact sur la physiologie générale et le fonctionnement cérébral. Les composés phénoliques ont démontré leur capacité à ralentir le processus de vieillissement du cerveau grâce à leurs effets antioxydants et anti-inflammatoires.

Cette étude a évalué les propriétés protectrices de la catéchine et du polyphénon-60 chez des rats âgés non pathologiquement en ce qui concerne l'apprentissage visuo-spatial et l'état oxydatif du cortex frontal. Les animaux âgés ont été traités quotidiennement avec de la catéchine ou de l'extrait de thé vert (polyphénon-60) pendant 36 jours. Des rats jeunes et âgés en bonne santé ont été utilisés comme témoins. Au cours de la première phase d’entraînement, les rats traités ont mieux exécuté le test, localisant la cible en moins de temps que les témoins. Les biomarqueurs du stress oxydatif (activités catalase, superoxyde dismutase, glutathion réductase et glutathion S-transférase) ont été réduits dans le cerveau des animaux âgés, bien que leurs activités aient été partiellement améliorées après les deux traitements antioxydants. De plus, l’augmentation de la production d’espèces réactives de l’oxygène et des niveaux de malondialdéhyde – un marqueur de la peroxydation lipidique – dans le cortex frontal des animaux âgés a été considérablement améliorée après les interventions.

En conclusion, les rats âgés ont présenté une fonction cognitive améliorée et des niveaux de stress réduits suite à l’administration de catéchine et de polyphénon-60.

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Polyphenols and inflammatory bowel disease: Natural products with therapeutic effects?
Mostafa Vaghari-Tabari Critical Reviews in Food Science and Nutrition Volume 64, 2024 - Issue 13

Inflammatory bowel disease (IBD) is a long-life disease with periods of recurrence and relief. Oxidative stress plays an important role in the pathogenesis of this disease. Recent years’ studies in the field of IBD treatment mostly have focused on targeting cytokines and immune cell trafficking using antibodies and inhibitors, altering the composition of intestinal bacteria in the line of attenuation of inflammation using probiotics and prebiotics, and attenuating oxidative stress through antioxidant supplementation. Studies in animal models of IBD have shown that some polyphenolic compounds including curcumin, quercetin, resveratrol, naringenin, and epigallocatechin-3-gallate can affect almost all of the above aspects and are useful compounds in the treatment of IBD.

Clinical studies performed on IBD patients have also confirmed the findings of animal model studies and have shown that supplementation with some of the above-mentioned polyphenolic compounds has positive effects in reducing disease clinical and endoscopic activity, inducing and maintaining remission, and improving quality of life. In this review article, in addition to a detailed reviewing the effects of the above-mentioned polyphenolic compounds on the events involved in the pathogenesis of IBD, the results of these clinical studies will also be reviewed.

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Polyphénols et maladies inflammatoires de l’intestin : des produits naturels aux effets thérapeutiques ?
Mostafa Vaghari-Tabari Critiques critiques en science alimentaire et nutrition Volume 64, 2024 - Numéro 13

La maladie inflammatoire de l'intestin (MII) est une maladie de longue durée avec des périodes de récidive et de soulagement. Le stress oxydatif joue un rôle important dans la pathogenèse de cette maladie. Les études des dernières années dans le domaine du traitement des MII se sont principalement concentrées sur le ciblage des cytokines et du trafic de cellules immunitaires à l'aide d'anticorps et d'inhibiteurs, sur la modification de la composition des bactéries intestinales dans le but d'atténuer l'inflammation à l'aide de probiotiques et de prébiotiques, et sur l'atténuation du stress oxydatif grâce à une supplémentation en antioxydants. . Des études sur des modèles animaux de MII ont montré que certains composés polyphénoliques, notamment la curcumine, la quercétine, le resvératrol, la naringénine et l'épigallocatéchine-3-gallate, peuvent affecter presque tous les aspects ci-dessus et sont des composés utiles dans le traitement des MII.

Des études cliniques réalisées sur des patients atteints de MII ont également confirmé les résultats d'études sur des modèles animaux et ont montré qu'une supplémentation en certains des composés polyphénoliques mentionnés ci-dessus a des effets positifs sur la réduction de l'activité clinique et endoscopique de la maladie, l'induction et le maintien d'une rémission et l'amélioration de la qualité de vie. . Dans cet article de synthèse, en plus d'un examen détaillé des effets des composés polyphénoliques mentionnés ci-dessus sur les événements impliqués dans la pathogenèse des MII, les résultats de ces études cliniques seront également examinés.

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Dietary polyphenols represent a phytotherapeutic alternative for gut dysbiosis associated neurodegeneration: A systematic review
Amrita Chatterjee The Journal of Nutritional Biochemistry Volume 129, July 2024, 109622

Globally, neurodegeneration and cerebrovascular disease are common and growing causes of morbidity and mortality. Pathophysiology of this group of diseases encompasses various factors from oxidative stress to gut microbial dysbiosis. The study of the etiology and mechanisms of oxidative stress as well as gut dysbiosis-induced neurodegeneration in Alzheimer's disease, Parkinson's disease, multiple sclerosis, amyotrophic lateral sclerosis, autism spectrum disorder, and Huntington's disease has recently received a lot of attention. Numerous studies lend credence to the notion that changes in the intestinal microbiota and enteric neuroimmune system have an impact on the initiation and severity of these diseases.

The prebiotic role of polyphenols can influence the makeup of the gut microbiota in neurodegenerative disorders by modulating intracellular signalling pathways. Metabolites of polyphenols function directly as neurotransmitters by crossing the blood-brain barrier or indirectly via influencing the cerebrovascular system. This assessment aims to bring forth an interlink between the consumption of polyphenols biotransformed by gut microbiota which in turn modulate the gut microbial diversity and biochemical changes in the brain. This systematic review will further augment research towards the association of dietary polyphenols in the management of gut dysbiosis-associated neurodegenerative diseases.

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Les polyphénols alimentaires représentent une alternative phytothérapeutique pour la neurodégénérescence associée à la dysbiose intestinale : une revue systématique
Amrita Chatterjee The Journal of Nutritional Biochemistry Volume 129, juillet 2024, 109622

À l’échelle mondiale, la neurodégénérescence et les maladies cérébrovasculaires sont des causes courantes et croissantes de morbidité et de mortalité. La physiopathologie de ce groupe de maladies englobe divers facteurs allant du stress oxydatif à la dysbiose microbienne intestinale. L'étude de l'étiologie et des mécanismes du stress oxydatif ainsi que de la neurodégénérescence induite par la dysbiose intestinale dans la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson, la sclérose en plaques, la sclérose latérale amyotrophique, les troubles du spectre autistique et la maladie de Huntington a récemment reçu beaucoup d'attention. De nombreuses études accréditent l’idée selon laquelle les modifications du microbiote intestinal et du système neuro-immun entérique ont un impact sur l’apparition et la gravité de ces maladies.

Le rôle prébiotique des polyphénols peut influencer la composition du microbiote intestinal dans les troubles neurodégénératifs en modulant les voies de signalisation intracellulaires. Les métabolites des polyphénols fonctionnent directement comme neurotransmetteurs en traversant la barrière hémato-encéphalique ou indirectement en influençant le système cérébrovasculaire. Cette évaluation vise à mettre en évidence un lien entre la consommation de polyphénols biotransformés par le microbiote intestinal qui à son tour module la diversité microbienne intestinale et les changements biochimiques dans le cerveau. Cette revue systématique augmentera encore la recherche sur l'association des polyphénols alimentaires dans la prise en charge des maladies neurodégénératives associées à la dysbiose intestinale.

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The interplay of exercise and polyphenols in cancer treatment: A focus on oxidative stress and antioxidant mechanisms
Yubing Wang Phytotherapy Research 01 May 2024

Exercise has been demonstrated to induce an elevated production of free radicals, leading to the onset of oxidative stress. Numerous studies highlight the positive impacts of aerobic exercise, primarily attributed to the increase in overall antioxidant capacity. The evidence suggests that engaging in aerobic exercise contributes to a reduction in the likelihood of advanced cancer and mortality. Oxidative stress occurs when there is an imbalance between the generation of free radicals and the collective antioxidant defense system, encompassing both enzymatic and nonenzymatic antioxidants. Typically, oxidative stress triggers the formation of reactive oxygen or nitrogen species, instigating or advancing various issues in cancers and other diseases.

The pro-oxidant-antioxidant balance serves as a direct measure of this imbalance in oxidative stress. Polyphenols contain a variety of bioactive compounds, including flavonoids, flavanols, and phenolic acids, conferring antioxidant properties. Previous research highlights the potential of polyphenols as antioxidants, with documented effects on reducing cancer risk by influencing processes such as proliferation, angiogenesis, and metastasis. This is primarily attributed to their recognized antioxidant capabilities. Considering the extensive array of signaling pathways associated with exercise and polyphenols, this overview will specifically focus on oxidative stress, the antioxidant efficacy of polyphenols and exercise, and their intricate interplay in cancer treatment.

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L'interaction de l'exercice et des polyphénols dans le traitement du cancer : focus sur le stress oxydatif et les mécanismes antioxydants
Recherche en phytothérapie Yubing Wang 01 mai 2024

Il a été démontré que l’exercice induit une production élevée de radicaux libres, conduisant à l’apparition d’un stress oxydatif. De nombreuses études soulignent les impacts positifs de l’exercice aérobique, principalement attribués à l’augmentation de la capacité antioxydante globale. Les données suggèrent que la pratique d’exercices aérobiques contribue à réduire le risque de cancer avancé et de mortalité. Le stress oxydatif se produit lorsqu’il existe un déséquilibre entre la génération de radicaux libres et le système de défense antioxydant collectif, englobant à la fois les antioxydants enzymatiques et non enzymatiques. En règle générale, le stress oxydatif déclenche la formation d’espèces réactives de l’oxygène ou de l’azote, provoquant ou faisant progresser divers problèmes liés aux cancers et à d’autres maladies.

L’équilibre pro-oxydant-antioxydant sert de mesure directe de ce déséquilibre du stress oxydatif. Les polyphénols contiennent une variété de composés bioactifs, notamment des flavonoïdes, des flavanols et des acides phénoliques, qui leur confèrent des propriétés antioxydantes. Des recherches antérieures mettent en évidence le potentiel des polyphénols en tant qu'antioxydants, avec des effets documentés sur la réduction du risque de cancer en influençant des processus tels que la prolifération, l'angiogenèse et les métastases. Ceci est principalement attribué à leurs capacités antioxydantes reconnues. Compte tenu du large éventail de voies de signalisation associées à l'exercice et aux polyphénols, cet aperçu se concentrera spécifiquement sur le stress oxydatif, l'efficacité antioxydante des polyphénols et de l'exercice, ainsi que leur interaction complexe dans le traitement du cancer.

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Effects of polyphenol on motor function in mice with Parkinson’s disease: a systematic review and meta-analysis
Hongdou Cao Critical Reviews in Food Science and Nutrition 19 Jun 2024

Polyphenols have been reported to have a multi-targeted neuroprotective effect on Parkinson’s disease (PD). However, there has been no comprehensive analysis of the effect of polyphenol therapy on improving motor symptoms in PD. We used keywords to search the electronic databases PubMed, Scopus, EBSCO, SpringerLink, China National Knowledge Infrastructure (CNKI), Wan Fang and Web of Science from the establishment of the database to April 2023. A randomized effects model systematic review and meta-analysis of 83 included studies were conducted to investigate the ameliorative effects of polyphenols on 1-methyl-4-phenyl-1,2,3,6-tetrahydropyridine (MPTP)-induced motor dysfunction in a rodent model of PD.

The results showed that compared with PD control group, polyphenols significantly improved balance, exploration, vertical crawling, horizontal crawling, muscle strength and sensorimotor function motor dysfunction of rodents. Subgroup analysis showed that the types of polyphenols had different recovery effects on motor symptoms of PD. Oral polyphenol intervention was superior to intraperitoneal and intravenous administration.

This meta-analysis provides comprehensive evidence for the prevention or treatment of Parkinson’s motor symptoms with polyphenols and expands the idea of future clinical application of polyphenols.

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Effets des polyphénols sur la fonction motrice chez les souris atteintes de la maladie de Parkinson : une revue systématique et une méta-analyse
Hongdou Cao Critiques critiques en science alimentaire et nutrition 19 juin 2024

Il a été rapporté que les polyphénols ont un effet neuroprotecteur multi-ciblé sur la maladie de Parkinson (MP). Cependant, il n'y a pas eu d'analyse complète de l'effet de la thérapie aux polyphénols sur l'amélioration des symptômes moteurs de la MP. Nous avons utilisé des mots-clés pour rechercher dans les bases de données électroniques PubMed, Scopus, EBSCO, SpringerLink, China National Knowledge Infrastructure (CNKI), Wan Fang et Web of Science depuis la création de la base de données jusqu'en avril 2023. Un examen systématique et une méta-analyse d'un modèle à effets randomisés Des 83 études incluses ont été menées pour étudier les effets améliorateurs des polyphénols sur le dysfonctionnement moteur induit par la 1-méthyl-4-phényl-1,2,3,6-tétrahydropyridine (MPTP) dans un modèle de MP chez les rongeurs.

Les résultats ont montré que par rapport au groupe témoin PD, les polyphénols amélioraient de manière significative l’équilibre, l’exploration, le rampement vertical, le rampement horizontal, la force musculaire et le dysfonctionnement moteur de la fonction sensorimotrice des rongeurs. L'analyse des sous-groupes a montré que les types de polyphénols avaient différents effets de récupération sur les symptômes moteurs de la MP. L'intervention orale sur les polyphénols était supérieure à l'administration intrapéritonéale et intraveineuse.

Cette méta-analyse fournit des preuves complètes sur la prévention ou le traitement des symptômes moteurs de la maladie de Parkinson avec des polyphénols et élargit l’idée d’une future application clinique des polyphénols.

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Synergistic Mechanisms of Selected Polyphenols in Overcoming Chemoresistance and Enhancing Chemosensitivity in Colorectal Cancer
Kha Wai Hon Antioxidants 2024, 13(7), 815;

Colorectal cancer (CRC) is a leading cause of cancer deaths worldwide. Despite significant advances in medical treatment, chemotherapy as monotherapy can lead to substantial side effects and chemoresistance. This underscores the need for therapeutic approaches that are not only pharmacologically safe but also modulate multiple potent signaling pathways and sensitize cancer cells to overcome resistance to standard drugs.

In recent years, scientists have been searching for natural compounds that can be used as chemosensitizers in addition to conventional medications for the synergistic treatment of CRC. Polyphenols represent a diverse group of natural compounds that can target multiple signaling pathways in cancer cells to induce anti-cancer effects. Additionally, polyphenols have been shown to work synergistically with chemotherapeutics and other natural compounds in cancer cells. This review aims to provide a comprehensive insight into the synergistic mechanisms of selected polyphenols as chemosensitizers in CRC cells. Further research and clinical trials are warranted to fully harness the synergistic mechanisms of selected polyphenols combined with chemotherapy or natural compounds in improving cancer treatment outcomes.

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Mécanismes synergétiques de polyphénols sélectionnés pour surmonter la chimio-résistance et améliorer la chimio-sensibilité dans le cancer colorectal
Kha Wai Hon Antioxidants 2024, 13(7), 815 ;

Le cancer colorectal (CCR) est l'une des principales causes de décès par cancer dans le monde. Malgré des avancées significatives dans le traitement médical, la chimiothérapie en monothérapie peut entraîner des effets secondaires importants et une chimio-résistance. Cela souligne la nécessité d'approches thérapeutiques qui sont non seulement pharmacologiquement sûres, mais qui modulent également de multiples voies de signalisation puissantes et sensibilisent les cellules cancéreuses pour surmonter la résistance aux médicaments standard.

Ces dernières années, les scientifiques ont recherché des composés naturels pouvant être utilisés comme chimio-sensibilisateurs en plus des médicaments conventionnels pour le traitement synergique du CCR. Les polyphénols représentent un groupe diversifié de composés naturels qui peuvent cibler de multiples voies de signalisation dans les cellules cancéreuses pour induire des effets anticancéreux. De plus, il a été démontré que les polyphénols agissent en synergie avec les agents chimiothérapeutiques et d’autres composés naturels dans les cellules cancéreuses. Cette étude vise à fournir un aperçu complet des mécanismes synergétiques de certains polyphénols en tant que chimiosensibilisateurs dans les cellules cancéreuses. D’autres recherches et essais cliniques sont nécessaires pour exploiter pleinement les mécanismes synergétiques de certains polyphénols associés à la chimiothérapie ou à des composés naturels pour améliorer les résultats du traitement du cancer.

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Recent advances in dietary polyphenols (DPs): antioxidant activities, nutrient interactions, delivery systems, and potential applications
Yalin Ran Food & Function Issue 20, 2024

Dietary polyphenols (DPs) have garnered growing interest because of their potent functional properties and health benefits. Nevertheless, the antioxidant capabilities of these substances are compromised by their multifarious structural compositions. Furthermore, most DPs are hydrophobic and unstable when subjected to light, heat, and varying pH conditions, restricting their practical application.

Delivery systems based on the interactions of DPs with food constituents such as proteins, polypeptides, polysaccharides, and metal ions are being created as a viable option to improve the functional activities and bioavailability of DPs. In this review, the latest discoveries on the dietary sources, structure–antioxidant activity relationships, and interactions with nutrients of DPs are discussed. It also innovatively highlights the application progress of polyphenols and their green nutraceutical delivery systems. The conclusion drawn is that the various action sites and structures of DPs are beneficial for predicting and designing polyphenols with enhanced antioxidant attributes. The metal complexation of polyphenols and green encapsulation systems display promising outcomes for stabilizing DPs during food processing and in vivo digestion.

In the future, more novel targeted delivery systems of DPs for nutrient fortification and intervention should be developed. To expand their usage in customized food products, they should meet the requirements of specific populations for personalized food and nutrition.

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Progrès récents dans le domaine des polyphénols alimentaires (DP) : activités antioxydantes, interactions avec les nutriments, systèmes de distribution et applications potentielles
Yalin Ran Food & Function Numéro 20, 2024

Les polyphénols alimentaires (DP) suscitent un intérêt croissant en raison de leurs puissantes propriétés fonctionnelles et de leurs bienfaits pour la santé. Néanmoins, les capacités antioxydantes de ces substances sont compromises par leurs compositions structurelles variées. De plus, la plupart des DP sont hydrophobes et instables lorsqu'ils sont soumis à la lumière, à la chaleur et à des conditions de pH variables, ce qui limite leur application pratique.

Des systèmes de distribution basés sur les interactions des DP avec des constituants alimentaires tels que les protéines, les polypeptides, les polysaccharides et les ions métalliques sont créés comme une option viable pour améliorer les activités fonctionnelles et la biodisponibilité des DP. Dans cette revue, les dernières découvertes sur les sources alimentaires, les relations structure-activité antioxydante et les interactions avec les nutriments des DP sont discutées. Elle met également en évidence de manière innovante les progrès de l'application des polyphénols et de leurs systèmes de distribution nutraceutiques verts. La conclusion tirée est que les différents sites d'action et structures des DP sont bénéfiques pour prédire et concevoir des polyphénols aux attributs antioxydants améliorés. La complexation métallique des polyphénols et les systèmes d'encapsulation verts présentent des résultats prometteurs pour la stabilisation des DP pendant la transformation des aliments et la digestion in vivo.

À l'avenir, des systèmes d'administration ciblée de DP plus innovants pour l'enrichissement et l'intervention en nutriments devraient être développés. Pour étendre leur utilisation dans les produits alimentaires personnalisés, ils devraient répondre aux exigences de populations spécifiques en matière d'alimentation et de nutrition personnalisées.