Traduction de l'étude
Facteurs liés à la nutrition professionnelle et au mode de vie des agents de bord associés à l'incidence de la COVID-19
Jessica J. Yamamoto, Rapports scientifiques volume 11, Numéro d'article : 24502 (2021)
À l'ère de la COVID-19, les travailleurs essentiels sont confrontés à des défis imprévus et obscurcis. Les agents de bord sont un sous-groupe unique de travailleurs essentiels qui font face à une multitude de risques pour la santé attribués aux expositions professionnelles qui sont accentuées par la pandémie de COVID-19. De tels risques peuvent être atténués avec des stratégies qui ciblent les facteurs qui augmentent le risque de COVID-19, y compris les facteurs modifiables de régime alimentaire et de mode de vie.
L'objectif de cette étude transversale est de détecter les facteurs liés à l'alimentation et au mode de vie professionnels qui pourraient augmenter l'incidence du COVID-19 chez les agents de bord. Pour identifier les facteurs de risque potentiels, un questionnaire a été administré à quatre-vingt-quatre agents de bord et a examiné le régime alimentaire et le mode de vie des participants, ainsi que l'incidence du COVID-19. Les statistiques descriptives et la régression logistique ont indiqué que la qualité alimentaire perçue par les participants au travail (p = 0,003), les troubles du sommeil qui ont eu un impact sur leur consommation d'une alimentation saine (p = 0,013), l'ancienneté au travail (OR : 0,67, IC à 95 % : 0,46 : 0,98) et la fréquence des rhumes/grippes signalés (OR : 1,49, IC à 95 % : 1,014-2,189) étaient tous des facteurs associés à l'incidence confirmée/suspectée de COVID-19.
Cette étude a également révélé que le manque d'infrastructures pour le stockage des aliments et les limitations de temps sont des obstacles professionnels considérables pour les agents de bord à consommer des aliments sains. Une enquête supplémentaire peut élucider davantage ces relations et les solutions associées pour atténuer le risque de COVID-19 à l'avenir.
L'impact de la température sur le potentiel de transmissibilité et la virulence du COVID-19 à Tokyo, Japon
Lisa Yamasaki, Rapports scientifiques volume 11, Numéro d'article : 24477 (2021)
L'évaluation de l'impact de la température sur l'épidémiologie du COVID-19 est essentielle pour la mise en œuvre d'interventions non pharmaceutiques. Cependant, peu d'études ont rendu compte de la nature des maladies contagieuses, c'est-à-dire de leurs événements dépendants. Nous avons cherché à quantifier l'impact de la température sur la transmissibilité et la virulence du COVID-19 à Tokyo, au Japon, en utilisant deux mesures épidémiologiques de la transmissibilité et de la gravité : le nombre effectif de reproduction (Rt) et le risque de létalité (CFR). Nous avons estimé le Rt et le CFR ajusté en fonction du temps et pour évaluer par la suite l'effet non linéaire et retardé de la température sur le Rt et le CFR ajusté en fonction du temps.
Pour Rt à basse température, le risque relatif (RR) cumulé au premier centile de température (3,3 °C) était de 1,3 (intervalle de confiance (IC) à 95 % : 1,1–1,7). En ce qui concerne la virulence pour l'homme, des températures froides modérées étaient associées à un CFR plus élevé, et le CFR augmentait également à mesure que la température augmentait. Le RR cumulé aux 10e et 99e centiles de température (5,8 °C et 30,8 °C) pour le CFR était de 3,5 (IC à 95 % : 1,3 à 10,0) et 6,4 (IC à 95 % : 4,1 à 10,1).
Nos résultats suggèrent l'importance de prendre des précautions pour éviter l'infection pendant les saisons froides et chaudes afin d'éviter les cas graves de COVID-19. Les résultats et notre approche proposée aideront également à évaluer l'évolution saisonnière possible de COVID-19 à l'avenir
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Nutrimuscle-Conseils un écrit:
Qualité de l'alimentation, risque et gravité du COVID-19 : une étude de cohorte prospective
Jordi Merino, medRXiv 25 juin 2021.
Objectif Une mauvaise santé métabolique et certains facteurs liés au mode de vie ont été associés au risque et à la gravité de la maladie à coronavirus 2019 (COVID-19), mais les données sur l'alimentation font défaut. Notre objectif était d'étudier l'association de la qualité de l'alimentation avec le risque et la gravité de COVID-19 et son intersection avec la privation socio-économique.
Conception Nous avons utilisé les données de 592 571 participants à l'étude sur les symptômes COVID sur smartphone. La qualité de l'alimentation a été évaluée à l'aide d'un score de régime alimentaire sain à base de plantes, qui met l'accent sur les aliments végétaux sains tels que les fruits ou les légumes. Des modèles de Cox multivariables ont été ajustés pour calculer les rapports de risque (HR) et les intervalles de confiance à 95 % (IC à 95 %) pour le risque et la gravité du COVID-19 définis à l'aide d'un algorithme validé basé sur les symptômes ou d'une hospitalisation avec assistance en oxygène, respectivement.
Résultats Sur 3 886 274 mois-personnes de suivi, 31 815 cas de COVID-19 ont été documentés. Par rapport aux individus dans le quartile le plus bas du score de régime, une alimentation de haute qualité était associée à un risque plus faible de COVID-19 (HR, 0,91 ; IC à 95 %, 0,88-0,94) et de COVID-19 sévère (HR, 0,59 ; IC à 95 % , 0,47-0,74). L'association conjointe d'une alimentation de faible qualité et d'une privation accrue sur le risque de COVID-19 était plus élevée que la somme du risque associé à chaque facteur seul (Pinteraction = 0,005). Le taux d'excès absolu correspondant pour le quartile le plus bas par rapport au quartile le plus élevé du score de régime était de 22,5 (IC à 95 %, 18,8-26,3) et 40,8 (IC à 95 %, 31,7-49,8 ; 10 000 mois-personnes) chez les personnes vivant dans des zones à faible et à forte privation , respectivement.
Conclusions Un régime alimentaire caractérisé par des aliments sains à base de plantes a été associé à un risque et à une gravité inférieurs de COVID-19. Ces associations peuvent être particulièrement évidentes chez les personnes vivant dans des zones de défavorisation socioéconomique plus élevée.