fonteux69 a écrit:Bonjour
dans la description vous indiquez que les protéines d'oeuf non cuites assimilé a 51% est ce le cas lorsque je fais un shak de protéines d'oeuf avec de l'eau? 40gr je n'aurais que 20 gr assimilé?
merci de me répondre
Bonjour,
Administrateur a écrit:lildjoo a écrit:j'aimerai savoir si l'assimilation de cette proteine en poudre est de 50% comme oeuf cru ou bien 97% cuit ?
Egg Protéine n’est pas du blanc d’œuf cru.
La pasteurisation des blancs d'oeufs permet aux protéines d'être complètement digestes comme vous le confirme Persephone dans son livre Nutrition de la Force à la page 122 au chapitre sur les poudres d'oeufs.![]()
Bonne consommation.
viewtopic.php?p=103620#p103620










