Groupe de test de la EGG PROTÉINE arômatisée Nutrimuscle.

[hr11]

bonjour , est ce que le protéine d’œuf est la seule à supporter la cuisson ? je m'en sert uniquement pour mes pancakes afin de rehausser l'apport protéique
merci

[Nutrimuscle-Conseils]

tu peux te servir de toutes les protéines pour les cuire (ce qui ne veut pas dire les faire cramer)

[hr11]

la egg protéine n'est elle pas celle qui conserve le mieux ses macros à la cuisson ? ou bien toutes peuvent très bien faire l'affaire si on désire les cuire ?

[Nutrimuscle-Conseils]

à partir du moment où tu veux cuisiner avec, c'est que tu ne vois plus seulement les protéines comme un supplément

[hr11]

disons que j'ai bien essayé avec le ptit déj de le prendre en shaker mais c'est pas le plus pratique , tout mettre dans le pancake est pour moi la solution la plus appréciable ( ainsi qu'au palais ) , que recommanderais tu ?

[Nutrimuscle-Conseils]

si tu veux faire tes pancake, pourquoi ne pas utiliser l’œuf?

[hr11]

j'en utilise déjà avec de la egg proteine ( fin du pot ), seulement en coût , c'est l'une des plus chères , d’où ma question.

[Nutrimuscle-Conseils]

Il y a plein de contractions dans ta demande
tu veux une protéine pas chère, tu veux la cuire, j'imagine que tu veux qu'elle soit efficace, agréable,...
difficile de donner une réponse

[hr11]

pour faire simple , je cherche une prot adaptée à la cuisson

[Nutrimuscle-Conseils]

le plus adapté, c'est la protéine d’œuf

[Administrateur]

Bonjour hr11.

Voici des recettes :
proteine-blanc-oeuf-nutrimuscle-egg-proteine/301/page75.html#p53143

recettes-fond-egg-proteine/4788/#p56870

http://www.forum.nutrimuscle.com/crepes ... 15/#p55816

http://www.forum.nutrimuscle.com/fete-c ... 84/#p78044

http://www.forum.nutrimuscle.com/fete-c ... tml#p78624

http://www.forum.nutrimuscle.com/test-e ... tml#p83854

http://www.forum.nutrimuscle.com/test-e ... tml#p84220

http://www.forum.nutrimuscle.com/test-e ... tml#p84960

http://www.forum.nutrimuscle.com/test-e ... tml#p88217

http://www.forum.nutrimuscle.com/test-e ... tml#p91391

http://www.forum.nutrimuscle.com/test-e ... tml#p91509

http://www.forum.nutrimuscle.com/recett ... 29/#p93360

Bien à vous.

[hr11]

merci

[floflo]

Bonjour,

Je viens de recevoir ma commande de 4kg d'egg protéine gout choco.
Gout, rien à redire, très très bon !

Simplement, quand je mélange ma poudre avec de l'eau dans le shaker et que je remue, c'est la cata... ca mousse, incroyable !

Du coup, des conseils ? est ce normal ?

merci pour votre aide !

[Nutrimuscle-Conseils]

plus tu remues plus tu aura de mousse, comme si tu faisais des blanc en neige
il faut remuer le moins possible, juste ce qu'il faut. Essaye de mettre moins d'eau.
Je mélange le plus possible à la cuillère, très lentement.

[Administrateur]

Bonjour floflo et bienvenue sur le forum.

Merci pour votre commande.

ca mousse

Tant mieux, c'est une sécurité pour votre santé.

Car, c'est le comportement naturel de la protéine de blanc d'œuf naturelle, les pâtissiers l'utilisent d'ailleurs pour faire des blancs en neige ou des meringues.

C'est pourquoi les vendeurs de blanc d'œuf mais aussi de protéines en général ajoutent des agents texturants comme de la lécithine de soja (malheureusement issue de soja transgénique) pour rendre magique la dilution, de la CarboxyMéthylCellulose et/ou des gommes épaississantes (à l'origine indéterminée) pour charger l'isolat et l’empêcher de mousser.

Résultat, pour les utilisateurs : une protéine qui se dilue bien et qui ne mousse pas = une protéine de qualité. Mais la réalité dans l'organisme est toute autre, lire : L'émulsifiant de lécithine de soja est pro-inflammatoire et Les émulsifiants dans les protéines sont néfastes.

C’est donc pour votre santé qu'il n'y a pas d'agent texturant (totalement inutile pour vos muscles) dans les protéines en poudre de Nutrimuscle. Contrôlez dans la liste des ingrédients.

Les grumeaux indiquent que votre shaquage n'est pas assez vif et la mousse indique que votre shaquage est trop long. Il doit être très rapide, d'une amplitude de 10cm et durer 3 secondes seulement pour éviter de faire de la mousse.

Bonne consommation.