Plus de protéines pour la santé des seniors?

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Apport alimentaire en macronutriments, risque et mortalité liés aux maladies cardiovasculaires : examen systématique et méta-analyse dose-réponse d'études de cohorte prospectives
par Yibin Ma Nutrients 2024, 16(1), 152 ;

De nombreuses études épidémiologiques ont évalué l'apport en macronutriments et le risque de mortalité et de maladies cardiovasculaires (MCV). Cependant, les preuves actuelles sont contradictoires et justifient une enquête plus approfondie. Par conséquent, nous avons effectué une revue générale pour examiner et quantifier l’association dose-réponse potentielle entre l’apport alimentaire en macronutriments et la morbidité et la mortalité liées aux maladies cardiovasculaires. Des études de cohortes prospectives de PubMed, Embase et CENTRAL ont été examinées, qui rapportaient des associations de macronutriments (protéines, graisses et glucides) avec toutes causes confondues, les maladies cardiovasculaires, la mortalité par cancer ou les événements cardiovasculaires. Les risques relatifs (RR) multivariés ont été regroupés et l'hétérogénéité a été évaluée. Les résultats de 124 études de cohortes prospectives ont été inclus dans la revue systématique et 101 dans la méta-analyse. Au cours de la période de suivi allant de 2,2 à 30 ans, 506 086 décès et 79 585 événements cardiovasculaires sont survenus parmi 5 107 821 participants.

Un apport élevé en protéines totales était associé à une faible morbidité cardiovasculaire (RR 0,88, intervalle de confiance à 95 % 0,82-0,94), tandis qu'un apport élevé en glucides était associé à une morbidité cardiovasculaire élevée (1,08 ; 1,02-1,13). Pour les graisses, une consommation élevée de graisses totales était associée à une diminution du risque de mortalité toutes causes confondues (0,92, 0,85-0,99). La consommation d'acides gras saturés n'était associée qu'à la mortalité par cancer (1,10, 1,06-1,14) ; La consommation d’acides gras monoinsaturés (AGMI) et d’acides gras polyinsaturés (AGPI) était associée à la mortalité toutes causes confondues (AGMI : 0,92, 0,86-0,98 ; AGPI : 0,91, 0,86-0,96). Cette méta-analyse soutient que l'apport en protéines est associé à une diminution du risque de morbidité cardiovasculaire, tandis que l'apport en glucides est associé à un risque accru de morbidité cardiovasculaire. Un apport total élevé en graisses est associé à un faible risque de mortalité toutes causes confondues, et cet effet était différent dans une analyse stratifiée par type de graisse.

[Nutrimuscle-Conseils]

Nutrition Interventions on Muscle-Related Components of Sarcopenia in Females: A Systematic Review of Randomized Controlled Trials
Calcified Tissue International Volume 114, pages 38–52, (2024) Margaret Thornton

Sarcopenia is a skeletal muscle disease categorized by low muscle strength, muscle quantity or quality, and physical performance. Sarcopenia etiology is multifaceted, and while resistance training is widely agreed upon for prevention and treatment, disease progression is also highly related to poor diet. The incidence of sarcopenia appears sex-specific and may be increased in females, which is problematic because dietary quality is often altered later in life, particularly after menopause. Identifying effective nutrition or supplementation interventions could be an important strategy to delay sarcopenia and related comorbidities in this vulnerable population. This systematic review examined randomized controlled trials (RCTs) of nutrition strategies on muscle-related components of sarcopenia in middle-aged and older females. A protocol was registered (PROSPERO CRD42022382943) and a systematic search of MEDLINE and CINAHL was undertaken. RCTs from 2013 to 2023 that assessed nutrition-only interventions on muscle mass, muscle strength, and physical function in female participants were included. Fourteen RCTs were included based on selection criteria. Study designs and interventions were heterogeneous in supplementation type and amount, age, and duration.

Six RCTs reported beneficial effects of protein, Vitamin D, Vitamin D and Magnesium (Mg), and fish oil on muscle protein synthesis, muscle strength, and/or muscle function. Eight studies that examined various protein interventions, VitD alone, Mg alone, and dairy derivatives did not demonstrate any effect. Exercise appeared to modulate results in several studies. Nutrition interventions alone are likely to have a limited but positive effect on muscle-related components of sarcopenia in females. Current evidence suggests that a combination of dietary intervention and exercise is likely to be key to preventing and treating sarcopenia in middle aged and older females and there is a need for well-designed nutrition based studies in this population.

[Nutrimuscle-Conseils]

Reduced protein intake and aging affects the sustainment of hematopoiesis by impairing bone marrow mesenchymal stem cells
Carlos Eduardo Silva Gonçalves The Journal of Nutritional Biochemistry Volume 124, February 2024, 109511

Protein malnourishment (PM) is common among the elderly, but how aging and PM impact hematopoiesis is not fully understood. This study aimed to assess how aging and PM affect the hematopoietic regulatory function of bone marrow (BM) mesenchymal stem cells (MSCs). Young and aged male C57BL/6J mice were fed with normoproteic or hypoproteic diets and had their nutritional, biochemical, and hematological parameters evaluated. BM MSCs were characterized and had their secretome, gene expression, autophagy, reactive oxygen species production (ROS), and DNA double-stranded breaks evaluated. The modulation of hematopoiesis by MSCs was assayed using in vitro and in vivo models. Lastly, BM invasiveness and mice survival were evaluated after being challenged with leukemic cells of the C1498 cell line. Aging and PM alter biochemical parameters, changing the peripheral blood and BM immunophenotype. MSC autophagy was affected by aging and the frequencies for ROS and DNA double-stranded breaks. Regarding the MSCs’ secretome, PM and aging affected CXCL12, IL-6, and IL-11 production. Aging and PM up-regulated Akt1 and PPAR-γ while down-regulating Cdh2 and Angpt-1 in MSCs. Aged MSCs increased C1498 cell proliferation while reducing their colony-forming potential.

PM and aging lowered mice survival, and malnourishment accumulated C1498 cells at the BM. Finally, aged and/or PM MSCs up-regulated Sox2, Nanog, Pou5f1, and Akt1 expression while down-regulating Cdkn1a in C1498 cells. Together, aging and PM can induce cell-intrinsic shifts in BM MSCs, creating an environment that alters the regulation of hematopoietic populations and favoring the development of malignant cells.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La réduction de l'apport en protéines et le vieillissement affectent le maintien de l'hématopoïèse en altérant les cellules souches mésenchymateuses de la moelle osseuse.
Carlos Eduardo Silva Gonçalves Le Journal de biochimie nutritionnelle Volume 124, février 2024, 109511

La malnutrition protéique (MP) est courante chez les personnes âgées, mais l’impact du vieillissement et des PM sur l’hématopoïèse n’est pas entièrement compris. Cette étude visait à évaluer comment le vieillissement et les particules affectent la fonction de régulation hématopoïétique des cellules souches mésenchymateuses (CSM) de la moelle osseuse (BM). Des souris mâles C57BL/6J jeunes et âgées ont été nourries avec des régimes normoprotéiques ou hypoprotéiques et leurs paramètres nutritionnels, biochimiques et hématologiques ont été évalués. Les MSC BM ont été caractérisées et leur sécrétome, leur expression génique, leur autophagie, leur production d'espèces réactives de l'oxygène (ROS) et leurs cassures double brin de l'ADN ont été évaluées. La modulation de l'hématopoïèse par les MSC a été testée à l'aide de modèles in vitro et in vivo. Enfin, le caractère invasif de la BM et la survie des souris ont été évaluées après avoir été provoquées par des cellules leucémiques de la lignée cellulaire C1498. Le vieillissement et les particules modifient les paramètres biochimiques, modifiant le sang périphérique et l'immunophénotype de la BM. L'autophagie des CSM était affectée par le vieillissement et par les fréquences des cassures double brin des ROS et de l'ADN. Concernant le sécrétome des MSC, les PM et le vieillissement ont affecté la production de CXCL12, IL-6 et IL-11. Le vieillissement et les PM régulent positivement Akt1 et PPAR-γ tout en régulant négativement Cdh2 et Angpt-1 dans les MSC. Les MSC âgées ont augmenté la prolifération des cellules C1498 tout en réduisant leur potentiel de formation de colonies.

Les particules et le vieillissement ont réduit la survie des souris et la malnutrition a accumulé des cellules C1498 au niveau de la BM. Enfin, les MSC âgées et/ou PM ont régulé positivement l’expression de Sox2, Nanog, Pou5f1 et Akt1 tout en régulant négativement Cdkn1a dans les cellules C1498. Ensemble, le vieillissement et les particules peuvent induire des modifications intrinsèques aux cellules dans les CSM BM, créant un environnement qui modifie la régulation des populations hématopoïétiques et favorisant le développement de cellules malignes.

[Nutrimuscle-Conseils]

Evaluation of Nutrition Knowledge and Dietary Intake in Masters Endurance Athletes
International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism Volume 34 (2024): Issue S1 (Feb 2024) Voyce C

Participation of masters athletes in running, cycling and triathlon events is increasing, but there is a lack of research into athlete nutrition knowledge and dietary adequacy in this group. This study evaluated the nutrition knowledge and dietary intake in masters endurance athletes ≥50 years old. The validated updated Abridged Nutrition for Sport Knowledge Questionnaire (A-NSKQ) was used to assess general and sport nutrition knowledge (Trakman et al., 2018; 2019). A total of 113 self-selected athletes (age 50-84 years) volunteered to participate in the questionnaire (58.4% male, 62.8% runners, 26.5% triathletes, 8% cyclists). Total knowledge scores were “average” (52.0±12.3%). One-way ANOVA identified significant differences in total score by sport (p=0.008), level of education (p=0.002) and formal nutrition education (p=0.003); but no difference between gender (p=0.708), number of years in sport (p=0.572), or level of competition (p=0.092). Triathletes (58.3±11.1%) and those with a doctorate (65.5±10.6%) or nutrition education (60.5±13.5%) scored highest.

Twenty-six participants also completed dietary intake assessment by self-reported 3-day food log. Mean energy and nutrient intakes were compared to estimated energy requirements, sport nutrition recommendations and UK dietary reference values for adults ≥50 years. Adequate carbohydrate and protein intake were set at 5g/kgBM/day and 1.4g/kgBM/day respectively. Carbohydrate intake was significantly lower than 5g/kg/day for males (4.2±1.3g/kgBM/day, p=0.033) and females (3.2±0.7g/kgBM/day, p<0.001).

Mean protein intake was 1.4±0.4g/kg/day and 1.4±0.3g/kg/day for male and female athletes respectively. Mean saturated fat intake exceeded recommended percentage energy intake by 63.9% in females and 25.5% in males. There was evidence of low micronutrient intake; particularly iodine, selenium and vitamin D. Calcium intake was significantly lower in females (p=0.029). This study identified gaps in nutrition knowledge in masters endurance athletes and scope to improve dietary intake for sport performance and health. Education to increase knowledge in this group is recommended..

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Évaluation des connaissances nutritionnelles et de l'apport alimentaire chez les athlètes maîtres d'endurance
International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism Volume 34 (2024) : Numéro S1 (février 2024) Voyce C

La participation des athlètes maîtres aux épreuves de course à pied, de cyclisme et de triathlon est en augmentation, mais il y a un manque de recherche sur les connaissances nutritionnelles des athlètes et l'adéquation du régime alimentaire dans ce groupe. Cette étude a évalué les connaissances nutritionnelles et l'apport alimentaire chez les athlètes maîtres d'endurance âgés de ≥ 50 ans. Le questionnaire Abridged Nutrition for Sport Knowledge Questionnaire (A-NSKQ) mis à jour et validé a été utilisé pour évaluer les connaissances générales et sportives en matière de nutrition (Trakman et al., 2018 ; 2019). Au total, 113 athlètes auto-sélectionnés (âgés de 50 à 84 ans) se sont portés volontaires pour participer au questionnaire (58,4 % d'hommes, 62,8 % de coureurs, 26,5 % de triathlètes, 8 % de cyclistes). Les scores totaux en matière de connaissances étaient « moyens » (52,0 ± 12,3 %). L'ANOVA unidirectionnelle a identifié des différences significatives dans le score total par sport (p = 0,008), niveau d'éducation (p = 0,002) et éducation nutritionnelle formelle (p = 0,003) ; mais aucune différence entre le sexe (p=0,708), le nombre d’années de pratique sportive (p=0,572) ou le niveau de compétition (p=0,092). Les triathlètes (58,3 ± 11,1 %) et ceux titulaires d'un doctorat (65,5 ± 10,6 %) ou d'une éducation nutritionnelle (60,5 ± 13,5 %) ont obtenu les scores les plus élevés.

Vingt-six participants ont également effectué une évaluation de leur apport alimentaire à l'aide d'un journal alimentaire autodéclaré sur 3 jours. Les apports moyens en énergie et en nutriments ont été comparés aux besoins énergétiques estimés, aux recommandations en matière de nutrition sportive et aux valeurs alimentaires de référence britanniques pour les adultes de ≥ 50 ans. Un apport adéquat en glucides et en protéines a été fixé à 5 g/kgBM/jour et 1,4 g/kgBM/jour respectivement. L'apport en glucides était significativement inférieur à 5 g/kg/jour pour les hommes (4,2 ± 1,3 g/kgBM/jour, p = 0,033) et les femmes (3,2 ± 0,7 g/kgBM/jour, p < 0,001).

L'apport moyen en protéines était de 1,4 ± 0,4 g/kg/jour et de 1,4 ± 0,3 g/kg/jour pour les athlètes masculins et féminins respectivement. L'apport moyen en graisses saturées a dépassé le pourcentage d'apport énergétique recommandé de 63,9 % chez les femmes et de 25,5 % chez les hommes. Il y avait des preuves d'un faible apport en micronutriments ; en particulier l'iode, le sélénium et la vitamine D. L'apport en calcium était significativement plus faible chez les femmes (p = 0,029). Cette étude a identifié des lacunes dans les connaissances en matière de nutrition chez les athlètes maîtres d'endurance et la possibilité d'améliorer l'apport alimentaire pour la performance sportive et la santé. Une éducation pour accroître les connaissances dans ce groupe est recommandée.

[Nutrimuscle-Conseils]

Association of meal-specific protein intake and cardiometabolic risk factors: a cross-sectional study
British Journal of Nutrition 19 May 2023 Mahsa Firouzi

We aimed to investigate the association of main meals’ specific protein intake with cardiometabolic risk factors, including general and abdominal obesity, serum lipid profile, and blood pressure (bicarbonate de potassium). This cross-sectional study was conducted on 850 subjects aged 20–59 years. Dietary intakes were assessed by completing three 24-h recalls, and the protein intake of each meal was extracted. Anthropometric measures, lipid profile, fasting blood sugar and bicarbonate de potassium were measured. Multivariate logistic regression controlling for age, physical activity, sex, marital status, smoking status, BMI and energy intake was applied to obtain OR and CI. The mean age was 42 years, and the mean BMI of the participants was 27·2. The mean protein intake for breakfast, lunch and dinner was 12·5, 22·2 and 18·7 g/d, respectively.

After adjustment for confounders, higher protein intake was not associated with any of the cardiometabolic risk factors, including LDL-cholesterol, HDL-cholesterol, total cholesterol (TC), TAG, body weight, bicarbonate de potassium and fasting plasma glucose, in any of the three main meals consumed within a day.

Adherence to a higher protein intake at each meal was not associated with cardiometabolic risk factors in Iranian adults. Further prospective studies are needed to justify our findings.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association entre l'apport protéique spécifique aux repas et les facteurs de risque cardiométaboliques : une étude transversale
British Journal of Nutrition 19 mai 2023 Mahsa Firouzi

Notre objectif était d’étudier l’association entre l’apport en protéines spécifiques des repas principaux et les facteurs de risque cardiométaboliques, notamment l’obésité générale et abdominale, le profil lipidique sérique et la tension artérielle (bicarbonate de potassium). Cette étude transversale a été menée auprès de 850 sujets âgés de 20 à 59 ans. Les apports alimentaires ont été évalués en effectuant trois rappels de 24 heures et l'apport en protéines de chaque repas a été extrait. Des mesures anthropométriques, le profil lipidique, la glycémie à jeun et le bicarbonate de potassium ont été mesurés. Une régression logistique multivariée contrôlant l'âge, l'activité physique, le sexe, l'état civil, le tabagisme, l'IMC et l'apport énergétique a été appliquée pour obtenir l'OR et l'IC. L'âge moyen était de 42 ans et l'IMC moyen des participants était de 27,2. L'apport moyen en protéines au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner était respectivement de 12,5, 22,2 et 18,7 g/j.

Après ajustement pour tenir compte des facteurs de confusion, un apport plus élevé en protéines n'était associé à aucun des facteurs de risque cardiométaboliques, notamment le cholestérol LDL, le cholestérol HDL, le cholestérol total (TC), le TAG, le poids corporel, le bicarbonate de potassium et la glycémie à jeun. les trois principaux repas consommés dans la journée.

L’adhésion à un apport plus élevé en protéines à chaque repas n’était pas associée à des facteurs de risque cardiométabolique chez les adultes iraniens. D'autres études prospectives sont nécessaires pour justifier nos résultats.

[Nutrimuscle-Conseils]

Association between adequate dietary protein and all-cause and cardiovascular mortality in patients with selective glomerular hypofiltration syndrome
Ruming Shen Food & Function Issue 5, 2024

Aims: To determine the impact of dietary protein intake and protein sources on all-cause and cardiovascular mortality of selective glomerular hypofiltration syndrome (SGHS) patients.

Methods: This study recruited participants from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) conducted between 1999 and 2004. Cox proportional hazard models and competing risk models were employed to investigate the effects of dietary protein intake and protein sources on all-cause and cardiovascular mortality in SGHS patients. Additionally, Cox regression models utilizing restricted cubic splines (RCS) were used to explore potential non-linear associations.

Results: Over a median follow-up period of 204 months, 20.71% (449/2168) participants died, with 5.40% (117/2168) experiencing cardiovascular mortality. In the fully adjusted model, participants with the highest dietary protein intake (Q4, ≥107.13 g d−1) exhibited a 40% reduced risk of all-cause mortality (HR: 0.60, 95% CI: 0.39 to 0.94) and an 88% reduced risk of cardiovascular mortality (HR: 0.12, 95% CI: 0.04 to 0.35) compared to those with the lowest dietary protein intake (Q1, < 57.93 g d−1). Notably, non-red meat protein sources were found to reduce the risk of all-cause and cardiovascular mortality, whereas no significant association was observed with red meat consumption.

Conclusion: Adequate dietary protein intake has been linked to a decreased risk of all-cause and cardiovascular mortality in individuals with selective glomerular hypofiltration syndromes. This protective effect seems to be primarily associated with protein obtained from non-red meat sources.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

[b]Association entre une quantité adéquate de protéines alimentaires et la mortalité toutes causes confondues et cardiovasculaire chez les patients atteints du syndrome d'hypofiltration glomérulaire sélective
[/b]Ruming Shen Food & Function Numéro 5, 2024

Objectifs : Déterminer l'impact de l'apport en protéines alimentaires et des sources de protéines sur la mortalité toutes causes confondues et cardiovasculaire des patients atteints du syndrome d'hypofiltration glomérulaire sélective (SGHS).

Méthodes : Cette étude a recruté des participants à l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) menée entre 1999 et 2004. Des modèles de risque proportionnel de Cox et des modèles de risque concurrents ont été utilisés pour étudier les effets de l'apport en protéines alimentaires et des sources de protéines sur toutes les causes et sur les maladies cardiovasculaires. mortalité chez les patients SGHS. De plus, des modèles de régression de Cox utilisant des splines cubiques restreintes (RCS) ont été utilisés pour explorer d'éventuelles associations non linéaires.

Résultats : Sur une période de suivi médiane de 204 mois, 20,71 % (449/2 168) des participants sont décédés, dont 5,40 % (117/2 168) ont connu une mortalité cardiovasculaire. Dans le modèle entièrement ajusté, les participants ayant l'apport en protéines alimentaires le plus élevé (Q4, ≥107,13 g j−1) présentaient un risque réduit de 40 % de mortalité toutes causes confondues (HR : 0,60, IC à 95 % : 0,39 à 0,94) et un risque de mortalité toutes causes confondues de 88 %. risque réduit de mortalité cardiovasculaire (HR : 0,12, IC 95 % : 0,04 à 0,35) par rapport à ceux ayant le plus faible apport en protéines alimentaires (Q1, < 57,93 g j−1). Il a notamment été constaté que les sources de protéines autres que la viande rouge réduisaient le risque de mortalité toutes causes confondues et cardiovasculaire, alors qu'aucune association significative n'a été observée avec la consommation de viande rouge.

Conclusion : Un apport adéquat en protéines alimentaires a été associé à une diminution du risque de mortalité toutes causes confondues et cardiovasculaire chez les individus atteints de syndromes d'hypofiltration glomérulaire sélective. Cet effet protecteur semble être principalement associé aux protéines provenant de sources autres que la viande rouge.

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of Additional Protein Intake on Lean Body Mass in Patients Undergoing Multimodal Treatment for Morbid Obesity
by Wiebke Stein Nutrients 2024, 16(6), 864;

(1) Multimodal treatment is a standard treatment for patients with obesity. However, weight loss also leads to reductions in fat-free mass. The aim was to investigate whether additional protein intake contributes to better preservation of lean body mass (LBM). (2) A total of 267 obesity patients (age 45.8 years; BMI 47.3 kg/m2) were included in this analysis.

For the first 12 weeks of the program, patients were given a formula-based diet of 800–1000 kcal per day. Patients were divided into a control group (CG) (n = 148) and a protein group (PG) (n = 119). The PG was characterized by an additional protein intake with the aim of consuming 1.5 g of protein per kilogram of normalized body weight, whereas the CG had a protein intake of 1 g/kg/d. Bioelectrical impedance analysis was performed at the beginning (t0) and after 12 weeks (t1) of the program. (3) There were no significant differences between the groups with respect to weight loss (p = 0.571). LBM was also significantly reduced in both groups, without significant differences between CG and PG. (4) Increased protein intake had no significant effect on body composition of morbidly obese patients during a 12-week formula-based diet and multimodal treatment.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effets d'un apport supplémentaire en protéines sur la masse maigre chez les patients suivant un traitement multimodal pour l'obésité morbide
par Wiebke Stein Nutrients 2024, 16(6), 864 ;

(1) Le traitement multimodal est un traitement standard pour les patients obèses. Cependant, la perte de poids entraîne également une réduction de la masse maigre. L'objectif était de déterminer si un apport supplémentaire en protéines contribue à une meilleure préservation de la masse maigre (LBM). (2) Au total, 267 patients obèses (âgés de 45,8 ans ; IMC 47,3 kg/m2) ont été inclus dans cette analyse.

Pendant les 12 premières semaines du programme, les patients ont reçu un régime alimentaire à base de formule de 800 à 1 000 kcal par jour. Les patients ont été divisés en un groupe témoin (CG) (n = 148) et un groupe protéique (PG) (n = 119). Le PG était caractérisé par un apport protéique supplémentaire dans le but de consommer 1,5 g de protéines par kilogramme de poids corporel normalisé, alors que le CG avait un apport protéique de 1 g/kg/j. Une analyse d'impédance bioélectrique a été réalisée au début (t0) et après 12 semaines (t1) du programme. (3) Il n'y avait pas de différences significatives entre les groupes en ce qui concerne la perte de poids (p = 0,571). Le LBM était également significativement réduit dans les deux groupes, sans différences significatives entre CG et PG. (4) L'augmentation de l'apport en protéines n'a eu aucun effet significatif sur la composition corporelle des patients souffrant d'obésité morbide au cours d'un régime à base de formule et d'un traitement multimodal de 12 semaines.

[Nutrimuscle-Conseils]

Comparative Efficacy of Different Protein Supplements on Muscle Mass, Strength, and Physical Indices of Sarcopenia among Community-Dwelling, Hospitalized or Institutionalized Older Adults Undergoing Resistance Training: A Network Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
by Chun-De Liao Nutrients 2024, 16(7), 941;

Aging-related sarcopenia exerts harmful impacts on muscle mass, strength, and physical mobility. Protein supplementation has been demonstrated to augment efficacy of resistance training (RT) in elderly. This study compared the relative effects of different protein supplements on muscle mass, strength, and mobility outcomes in middle-aged and older individuals undergoing RT. A comprehensive search of online databases was performed to identify randomized controlled trials (RCTs) examining the efficacy of protein supplement plus RT in untrained community-dwelling adults, hospitalized, or institutionalized residents who suffered acute or chronic health conditions. Network meta-analysis (NMA) was performed using a frequentist method for all analyses. Treatment effects for main outcomes were expressed as standard mean difference (SMD) with 95% confidence interval (CI). We used the surface-under-the cumulative-ranking (SUCRA) scores to rank probabilities of effect estimation among all identified treatments. Meta-regression analyses were performed to identify any relevant moderator of the treatment efficacy and results were expressed as β with 95% credible interval (CrI). We finally included 78 RCTs (5272 participants) for analyses.

Among the six protein sources identified in this NMA, namely whey, milk, casein, meat, soy, and peanut, whey supplement yielded the most effective treatments augmenting efficacy of RT on muscle mass (SMD = 1.29, 95% CI: 0.96, 1.62; SUCRA = 0.86), handgrip strength (SMD = 1.46, 95% CI: 0.92, 2.00; SUCRA = 0.85), and walking speed (SMD = 0.73, 95% CI: 0.39, 1.07; SUCRA = 0.84). Participant’s health condition, sex, and supplementation dose were significant factors moderating the treatment efficacy on muscle mass (β = 0.74; 95% CrI: 0.22, 1.25), handgrip strength (β = −1.72; 95% CrI: −2.68, −0.77), and leg strength (β = 0.76; 95% CrI: 0.06, 1.47), respectively.

Our findings suggest whey protein yields the optimal supplements to counter sarcopenia in older individuals undergoing RT.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Efficacité comparative de différents suppléments protéiques sur la masse musculaire, la force et les indices physiques de la sarcopénie chez les personnes âgées vivant dans la communauté, hospitalisées ou institutionnalisées subissant un entraînement en résistance : une méta-analyse en réseau d'essais contrôlés randomisés
par Chun-De Liao Nutrients 2024, 16(7), 941 ;

La sarcopénie liée au vieillissement exerce des effets néfastes sur la masse musculaire, la force et la mobilité physique. Il a été démontré que la supplémentation en protéines augmente l'efficacité de l'entraînement en résistance (RT) chez les personnes âgées. Cette étude a comparé les effets relatifs de différents suppléments protéiques sur la masse musculaire, la force et la mobilité chez des personnes d'âge moyen et plus âgées suivant une RT. Une recherche complète dans les bases de données en ligne a été réalisée pour identifier des essais contrôlés randomisés (ECR) examinant l'efficacité d'un supplément protéique associé à la RT chez des adultes non formés vivant dans la communauté, des résidents hospitalisés ou institutionnalisés qui souffraient de problèmes de santé aigus ou chroniques. La méta-analyse de réseau (NMA) a été réalisée en utilisant une méthode fréquentiste pour toutes les analyses. Les effets du traitement pour les principaux critères de jugement ont été exprimés sous forme de différence moyenne standard (DMS) avec un intervalle de confiance (IC) à 95 %. Nous avons utilisé les scores de surface sous le classement cumulatif (SUCRA) pour classer les probabilités d'estimation des effets parmi tous les traitements identifiés. Des analyses de méta-régression ont été effectuées pour identifier tout modérateur pertinent de l'efficacité du traitement et les résultats ont été exprimés en β avec un intervalle de crédibilité (CrI) de 95 %. Nous avons finalement inclus 78 ECR (5 272 participants) pour les analyses.

Parmi les six sources de protéines identifiées dans cette NMA, à savoir le lactosérum, le lait, la caséine, la viande, le soja et l'arachide, le supplément de lactosérum a donné les traitements les plus efficaces augmentant l'efficacité de la RT sur la masse musculaire (DMS = 1,29, IC à 95 % : 0,96, 1,62). ; SUCRA = 0,86), la force de préhension (DMS = 1,46, IC à 95 % : 0,92, 2,00 ; SUCRA = 0,85) et la vitesse de marche (DMS = 0,73, IC à 95 % : 0,39, 1,07 ; SUCRA = 0,84). L'état de santé, le sexe et la dose de supplémentation des participants étaient des facteurs significatifs modérant l'efficacité du traitement sur la masse musculaire (β = 0,74 ; CrI à 95 % : 0,22, 1,25), la force de préhension (β = −1,72 ; CrI à 95 % : −2,68, −0,77). ) et la force des jambes (β = 0,76 ; CrI à 95 % : 0,06, 1,47), respectivement.

Nos résultats suggèrent que les protéines de lactosérum constituent les suppléments optimaux pour lutter contre la sarcopénie chez les personnes âgées soumises à une RT.