Plus de protéines pour la santé des seniors?

[Nutrimuscle-Conseils]

The association of dietary patterns with muscle mass and strength in old age: The Hordaland Health Study
European Journal of Nutrition volume 62, pages2739–2750 (2023)Zoya Sabir

Purpose
The single nutrient approach in nutrition research lacks the ability to account for synergistic relationships between dietary components. Current evidence suggests that diet quality, reflecting overall dietary intake, may influence muscle health. In a community-based observational study in Western Norway, we examined dietary patterns in relation to muscle mass and strength at age 67–70.

Methods
The current analysis was conducted in men and women of The Hordaland Health Study (HUSK), who participated in both the second (HUSK2) and third study wave (HUSK3). Dietary patterns were extracted by principal component analysis (PCA) on food frequency questionnaire (FFQ) data. Individual dietary pattern scores (DPS) for HUSK2 (age 46–49) and HUSK3 (age 67–70), and overall DPS (oDPS) were calculated. Outcome variables were appendicular skeletal muscle mass (ASMM) and handgrip strength (HGS) measured in HUSK3. The relationships of HUSK3 DPS and oDPS with ASMM and HGS were assessed by multivariate linear regression analysis adjusted for potential confounding factors.

Results
We identified three distinct dietary patterns, labelled ‘Western’, ‘Healthy’, and ‘Sweets-focused’. A significant positive association was observed between the oDPS for the ‘Healthy’ dietary pattern and ASMM in both men and women at age 67–70. No significant associations were found between HUSK3 DPS or oDPS for any of the identified dietary patterns and HGS in our population.

Conclusion
Higher oDPS on a dietary pattern predominantly rich in fish, vegetables, nuts and seeds, fruit and berries, and eggs was associated with better ASMM at age 67–70. To establish the influence of diet quality on muscle health, further long-term studies with repeated dietary assessments are warranted.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'association des habitudes alimentaires avec la masse et la force musculaires chez les personnes âgées : The Hordaland Health Study
Journal européen de nutrition volume 62, pages 2739-2750 (2023)Zoya Sabir

But
L’approche fondée sur un seul nutriment dans la recherche en nutrition n’a pas la capacité de prendre en compte les relations synergiques entre les composants alimentaires. Les données actuelles suggèrent que la qualité de l’alimentation, reflétant l’apport alimentaire global, peut influencer la santé musculaire. Dans une étude observationnelle communautaire menée dans l’ouest de la Norvège, nous avons examiné les habitudes alimentaires en relation avec la masse musculaire et la force entre 67 et 70 ans.

Méthodes
L'analyse actuelle a été menée auprès d'hommes et de femmes de l'étude Hordaland Health Study (HUSK), qui ont participé à la fois à la deuxième (HUSK2) et à la troisième vague d'étude (HUSK3). Les modèles alimentaires ont été extraits par analyse en composantes principales (ACP) sur les données du questionnaire de fréquence alimentaire (FFQ). Les scores individuels des modèles alimentaires (DPS) pour HUSK2 (46 à 49 ans) et HUSK3 (67 à 70 ans) et le DPS global (oDPS) ont été calculés. Les variables de résultat étaient la masse musculaire squelettique appendiculaire (ASMM) et la force de préhension (HGS) mesurées dans HUSK3. Les relations entre HUSK3 DPS et oDPS avec ASMM et HGS ont été évaluées par analyse de régression linéaire multivariée ajustée pour tenir compte des facteurs de confusion potentiels.

Résultats
Nous avons identifié trois modèles alimentaires distincts, étiquetés « occidental », « sain » et « axé sur les sucreries ». Une association positive significative a été observée entre l’oDPS pour le régime alimentaire « sain » et l’ASMM chez les hommes et les femmes âgés de 67 à 70 ans. Aucune association significative n'a été trouvée entre HUSK3 DPS ou oDPS pour aucun des modèles alimentaires identifiés et HGS dans notre population.

Conclusion
Un oDPS plus élevé avec un régime alimentaire principalement riche en poisson, légumes, noix et graines, fruits et baies et œufs était associé à une meilleure ASMM entre 67 et 70 ans. Pour établir l'influence de la qualité de l'alimentation sur la santé musculaire, d'autres études à long terme avec des évaluations alimentaires répétées sont justifiées.

[Nutrimuscle-Conseils]

The association of dietary patterns with muscle mass and strength in old age: The Hordaland Health Study
European Journal of Nutrition volume 62, pages2739–2750 (2023)

Purpose
The single nutrient approach in nutrition research lacks the ability to account for synergistic relationships between dietary components. Current evidence suggests that diet quality, reflecting overall dietary intake, may influence muscle health. In a community-based observational study in Western Norway, we examined dietary patterns in relation to muscle mass and strength at age 67–70.

Methods
The current analysis was conducted in men and women of The Hordaland Health Study (HUSK), who participated in both the second (HUSK2) and third study wave (HUSK3). Dietary patterns were extracted by principal component analysis (PCA) on food frequency questionnaire (FFQ) data. Individual dietary pattern scores (DPS) for HUSK2 (age 46–49) and HUSK3 (age 67–70), and overall DPS (oDPS) were calculated. Outcome variables were appendicular skeletal muscle mass (ASMM) and handgrip strength (HGS) measured in HUSK3. The relationships of HUSK3 DPS and oDPS with ASMM and HGS were assessed by multivariate linear regression analysis adjusted for potential confounding factors.

Results
We identified three distinct dietary patterns, labelled ‘Western’, ‘Healthy’, and ‘Sweets-focused’. A significant positive association was observed between the oDPS for the ‘Healthy’ dietary pattern and ASMM in both men and women at age 67–70. No significant associations were found between HUSK3 DPS or oDPS for any of the identified dietary patterns and HGS in our population.

Conclusion
Higher oDPS on a dietary pattern predominantly rich in fish, vegetables, nuts and seeds, fruit and berries, and eggs was associated with better ASMM at age 67–70. To establish the influence of diet quality on muscle health, further long-term studies with repeated dietary assessments are warranted.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'association des habitudes alimentaires avec la masse et la force musculaires chez les personnes âgées : The Hordaland Health Study
Journal européen de nutrition volume 62, pages 2739-2750 (2023)

But
L’approche fondée sur un seul nutriment dans la recherche en nutrition n’a pas la capacité de prendre en compte les relations synergiques entre les composants alimentaires. Les données actuelles suggèrent que la qualité de l’alimentation, reflétant l’apport alimentaire global, peut influencer la santé musculaire. Dans une étude observationnelle communautaire menée dans l’ouest de la Norvège, nous avons examiné les habitudes alimentaires en relation avec la masse musculaire et la force entre 67 et 70 ans.

Méthodes
L'analyse actuelle a été menée auprès d'hommes et de femmes de l'étude Hordaland Health Study (HUSK), qui ont participé à la fois à la deuxième (HUSK2) et à la troisième vague d'étude (HUSK3). Les modèles alimentaires ont été extraits par analyse en composantes principales (ACP) sur les données du questionnaire de fréquence alimentaire (FFQ). Les scores individuels des modèles alimentaires (DPS) pour HUSK2 (46 à 49 ans) et HUSK3 (67 à 70 ans) et le DPS global (oDPS) ont été calculés. Les variables de résultat étaient la masse musculaire squelettique appendiculaire (ASMM) et la force de préhension (HGS) mesurées dans HUSK3. Les relations entre HUSK3 DPS et oDPS avec ASMM et HGS ont été évaluées par analyse de régression linéaire multivariée ajustée pour tenir compte des facteurs de confusion potentiels.

Résultats
Nous avons identifié trois modèles alimentaires distincts, étiquetés « occidental », « sain » et « axé sur les sucreries ». Une association positive significative a été observée entre l’oDPS pour le régime alimentaire « sain » et l’ASMM chez les hommes et les femmes âgés de 67 à 70 ans. Aucune association significative n'a été trouvée entre HUSK3 DPS ou oDPS pour aucun des modèles alimentaires identifiés et HGS dans notre population.

Conclusion
Un oDPS plus élevé avec un régime alimentaire principalement riche en poisson, légumes, noix et graines, fruits et baies et œufs était associé à une meilleure ASMM entre 67 et 70 ans. Pour établir l'influence de la qualité de l'alimentation sur la santé musculaire, d'autres études à long terme avec des évaluations alimentaires répétées sont justifiées.

[Nutrimuscle-Conseils]

Association of Later-Life Weight Changes With Survival to Ages 90, 95, and 100: The Women’s Health Initiative
Aladdin H Shadyab The Journals of Gerontology: Series A, 29 August 2023

Background
Associations of weight changes and intentionality of weight loss with longevity are not well described.

Methods
Using longitudinal data from the Women’s Health Initiative (N = 54 437; 61–81 years), we examined associations of weight changes and intentionality of weight loss with survival to ages 90, 95, and 100. Weight was measured at baseline, year 3, and year 10, and participants were classified as having weight loss (≥5% decrease from baseline), weight gain (≥5% increase from baseline), or stable weight (<5% change from baseline). Participants reported intentionality of weight loss at year 3.

Results
A total of 30 647 (56.3%) women survived to ≥90 years. After adjustment for relevant covariates, 3-year weight loss of ≥5% vs stable weight was associated with lower odds of survival to ages 90 (OR, 0.67; 95% CI, 0.64–0.71), 95 (OR, 0.65; 95% CI, 0.60–0.71), and 100 (OR, 0.62; 95% CI, 0.49–0.78). Compared to intentional weight loss, unintentional weight loss was more strongly associated with lower odds of survival to age 90 (OR, 0.83; 95% CI, 0.74–0.94 and OR, 0.49; 95% CI, 0.44–0.55, respectively). Three-year weight gain of ≥5% vs stable weight was not associated with survival to age 90, 95, or 100. The pattern of results was similar among normal weight, overweight, and obese women in body mass index (BMI)-stratified analyses.

Conclusions
Weight loss of ≥5% vs stable weight was associated with lower odds of longevity, more strongly for unintentional weight loss than for intentional weight loss. Potential inaccuracy of self-reported intentionality of weight loss and residual confounding were limitations.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association des changements de poids au cours de la vie avec la survie jusqu'à 90, 95 et 100 ans : The Women's Health Initiative
Aladdin H Shadyab The Journals of Gerontology : Series A, 29 août 2023

Arrière-plan
Les associations entre les changements de poids et le caractère intentionnel de la perte de poids avec la longévité ne sont pas bien décrites.

Méthodes
À l'aide de données longitudinales de la Women's Health Initiative (N = 54 437 ; 61 à 81 ans), nous avons examiné les associations entre les changements de poids et l'intentionnalité de la perte de poids avec la survie jusqu'à 90, 95 et 100 ans. Le poids a été mesuré au départ, année 3. et l'année 10, et les participants ont été classés comme ayant une perte de poids (diminution ≥ 5 % par rapport à la valeur initiale), un gain de poids (augmentation ≥ 5 % par rapport à la valeur initiale) ou un poids stable (variation < 5 % par rapport à la valeur initiale). Les participants ont déclaré avoir intentionnellement perdu du poids à la troisième année.

Résultats
Au total, 30 647 (56,3 %) femmes ont survécu jusqu’à ≥90 ans. Après ajustement pour les covariables pertinentes, une perte de poids ≥ 5 % sur 3 ans par rapport à un poids stable était associée à des chances de survie plus faibles jusqu'à 90 ans (OR : 0,67 ; IC à 95 % : 0,64-0,71), 95 ans (OR : 0,65 ; 95 % IC, 0,60 à 0,71) et 100 (OR, 0,62 ; IC à 95 %, 0,49 à 0,78). Comparativement à la perte de poids intentionnelle, la perte de poids non intentionnelle était plus fortement associée à des chances de survie inférieures jusqu'à 90 ans (OR, 0,83 ; IC à 95 %, 0,74 à 0,94 et OR, 0,49 ; IC à 95 %, 0,44 à 0,55, respectivement). Un gain de poids ≥ 5 % sur trois ans par rapport à un poids stable n'était pas associé à la survie jusqu'à 90, 95 ou 100 ans. La tendance des résultats était similaire chez les femmes de poids normal, en surpoids et obèses dans la stratification de l'indice de masse corporelle (IMC). analyses.

Conclusions
Une perte de poids ≥ 5 % par rapport à un poids stable était associée à des chances de longévité plus faibles, plus fortement pour une perte de poids involontaire que pour une perte de poids intentionnelle. L'inexactitude potentielle de l'intentionnalité autodéclarée de la perte de poids et les confusions résiduelles constituaient des limites.

[Nutrimuscle-Conseils]

The effect of protein provision and exercise therapy on patient-reported and clinical outcomes in intensive care unit survivors: A systematic review
Iris Barth Journal of Human Nutrition and Dietetics 21 May 2023

Background
Intensive care unit (ICU) survivors deal with long-term health problems, which negatively affect their quality of life (QoL). Nutritional and exercise intervention could prevent the decline of muscle mass and physical functioning which occurs during critical illness. Despite the growing amount of research, robust evidence is lacking.

Methods
For this systematic review, Embase, PubMed and Cochrane Central Register of Controlled Trials databases were searched. The effect of protein provision (PP) or combined protein and exercise therapy (CPE) during or after ICU admission on QoL, physical functioning, muscle health, protein/energy intake and mortality was assessed compared to standard care.

Results
Four thousand nine hundred and fifty-seven records were identified. After screening, data were extracted for 15 articles (9 randomised controlled trials and 6 non-randomised studies). Two studies reported improvements in muscle mass, of which one found higher independency in activities of daily living. No significant effect was found on QoL. Overall, protein targets were seldom met and often below recommendations.

Conclusion
Evidence for the effect of PP or CPE on patient-reported outcomes in ICU survivors is limited due to study heterogeneity and lack of high-quality studies. Future research and clinical practice should focus on adequate protein delivery with exercise interventions to improve long-term outcomes.

Highlights
Combining protein provision (PP) with exercise therapy may attenuate loss of muscle loss and functioning in critical illness survivors.

Due to study heterogeneity and a lack of high-quality studies, sound evidence for the effect of PP or combined protein and exercise therapy is lacking.

Interdisciplinary collaboration of intensive care unit professionals, dietitians and physical therapists is essential to improve nutritional status and patient-reported outcomes after critical illness.

[Nutrimuscle-Conseils]

The feasibility of a 6-month dietary intervention aiming to increase protein intake among community-dwelling older adults with low habitual protein intake: A secondary analysis of the PROMISS randomised controlled trial Journal of Human Nutrition and Dietetics 22 June 2023 Riikka T. Niskanen

Background
The PROMISS randomised controlled trial showed that personalised dietary advice increased protein intake and improved 400-m walk time and leg strength among community-dwelling older adults with a low habitual protein intake. This secondary analysis describes and further evaluates the methods and feasibility of the model used to carry out dietary intervention in the PROMISS randomised controlled trial.

Methods
In total, 185 participants (≥65 years, 54% women) with a habitual low protein intake (<1.0 g/kg adjusted body weight/day) in Finland and the Netherlands received personalised dietary advice and complimentary protein-enriched food products for 6 months with two main objectives: (1) to increase protein intake to ≥1.2 g/kg adjusted body weight/day (energy-neutral) and (2) to include each day a ‘high-protein meal’ containing ≥ 30–35 g of protein. The feasibility of the model was evaluated by the adoption of the advice, feedback from the participants, and practical experiences by the nutritionists.

Results
In all, 174 participants (93.5%) completed the intervention. At the 6-month follow-up, 41.8% reached both main objectives of the advice. The participants' general rating for the dietary advice was 8.6 (SD 1.0) (on a scale of 1–10; 10 indicating very good). Sticking to the advice was (very) easy for 79.2% of the participants. The nutritionists perceived the model feasible for the participants except for those with low food intake.

Conclusions
The methods used in this model are mainly feasible, well-received and effective in increasing protein intake among community-dwelling older adults with low habitual protein intake.

Key points
Personalised dietary advice is an effective and feasible way to increase protein intake among community-dwelling older adults.

Increasing the knowledge on the importance of protein intake among older adults is essential, and easier tools for self-evaluation of protein intake are needed.

Future research should focus on the older consumers' taste preferences to create protein-enriched food products, as well as on finding feasible ways to increase protein intake among older adults with low food intake.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La faisabilité d'une intervention diététique de 6 mois visant à augmenter l'apport en protéines chez les personnes âgées vivant dans la communauté ayant un faible apport habituel en protéines : une analyse secondaire de l'essai contrôlé randomisé PROMISS Journal of Human Nutrition and Dietetics 22 juin 2023 Riikka T. Niskanen

Arrière-plan
L'essai contrôlé randomisé PROMISS a montré que les conseils diététiques personnalisés augmentaient l'apport en protéines et amélioraient le temps de marche sur 400 m et la force des jambes chez les personnes âgées vivant dans la communauté et ayant un faible apport habituel en protéines. Cette analyse secondaire décrit et évalue plus en détail les méthodes et la faisabilité du modèle utilisé pour réaliser une intervention diététique dans l'essai contrôlé randomisé PROMISS.

Méthodes
Au total, 185 participants (≥65 ans, 54 % de femmes) ayant un faible apport habituel en protéines (<1,0 g/kg de poids corporel ajusté/jour) en Finlande et aux Pays-Bas ont reçu des conseils diététiques personnalisés et des produits alimentaires enrichis en protéines gratuits pendant 6 jours. mois avec deux objectifs principaux : (1) augmenter l'apport en protéines à ≥1,2 g/kg de poids corporel ajusté/jour (neutre en énergie) et (2) inclure chaque jour un « repas riche en protéines » contenant ≥ 30–35 g de protéines. La faisabilité du modèle a été évaluée par l'adoption des conseils, des commentaires des participants et des expériences pratiques des nutritionnistes.

Résultats
Au total, 174 participants (93,5 %) ont terminé l'intervention. Au suivi à 6 mois, 41,8 % ont atteint les deux objectifs principaux du conseil. La note générale des participants pour les conseils diététiques était de 8,6 (SD 1,0) (sur une échelle de 1 à 10 ; 10 indiquant un très bon). Suivre les conseils a été (très) facile pour 79,2% des participants. Les nutritionnistes ont estimé que le modèle était réalisable pour les participants, sauf pour ceux ayant un faible apport alimentaire.

Conclusions
Les méthodes utilisées dans ce modèle sont principalement réalisables, bien accueillies et efficaces pour augmenter l'apport en protéines chez les personnes âgées vivant dans la communauté ayant un faible apport habituel en protéines.

Points clés
Les conseils diététiques personnalisés constituent un moyen efficace et réalisable d’augmenter l’apport en protéines chez les personnes âgées vivant dans la communauté.

Il est essentiel d’accroître les connaissances sur l’importance de l’apport en protéines chez les personnes âgées, et des outils plus simples d’auto-évaluation de l’apport en protéines sont nécessaires.

Les recherches futures devraient se concentrer sur les préférences gustatives des consommateurs âgés pour créer des produits alimentaires enrichis en protéines, ainsi que sur la recherche de moyens réalisables pour augmenter l'apport en protéines chez les personnes âgées ayant un faible apport alimentaire.

[Nutrimuscle-Conseils]

Increase in protein intake is related to decreasing intramuscular adipose tissue of the quadriceps in older inpatients: A longitudinal study
Naoki Akazawa Clin Nutr September 26, 2023

Highlights
• We examined the relationship between intramuscular adipose tissue and protein intake in older inpatients.
• Increase in protein intake was related to a decrease in quadriceps echo intensity.
• Increasing protein intake in older inpatients may be essential for decreasing intramuscular adipose tissue.

Background & aim
Several randomized controlled trials indicated that an increase in protein intake decreases intramuscular adipose tissue of the thigh in mobility-limited or pre-frail older persons and stroke patients. However, whether the increase in protein intake in older inpatients is related to decreasing intramuscular adipose tissue remains unclear. The aim of this study was to examine the longitudinal relationship between intramuscular adipose tissue of the quadriceps and protein intake in older inpatients.
Methods
This longitudinal study included 193 older inpatients (aged ≥ 65 years) (median [IQR] age: 83.0 [77.0–88.0]). The primary outcomes were changes in intramuscular adipose tissue of the quadriceps and protein intake. Intramuscular adipose tissue and muscle mass of the quadriceps were examined using ultrasound images (i.e., quadriceps echo intensity and thickness). The changes in quadriceps echo intensity and protein intake were calculated by subtracting the quadriceps echo intensity and protein intake at admission from those values at discharge. Multiple linear regression analysis adjusting for confounding factors was used to determine whether the change in protein intake was independently and significantly related to changes in quadriceps echo intensity and thickness.
Results
Quadriceps echo intensity at discharge (81.3 ± 20.6 [a.u.]) was significantly lower than at admission (84.0 ± 20.5 [a.u.]). Protein intake at discharge (1.2 [1.0–1.4] g/kg/day) was significantly higher than at admission (1.2 [0.9–1.4] g/kg/day). Change in protein intake was negatively and significantly related to the change in quadriceps echo intensity. In contrast, change in protein intake was not independently and significantly related to change in quadriceps thickness.
Conclusions
Our results indicate that an increase in protein intake is related to a decrease in intramuscular adipose tissue of the quadriceps in older inpatients. Nutritional intervention for increasing protein intake in older inpatients may be essential for decreasing intramuscular adipose tissue of the quadriceps.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'augmentation de l'apport en protéines est liée à la diminution du tissu adipeux intramusculaire du quadriceps chez les patients âgés hospitalisés : une étude longitudinale
Naoki Akazawa Clin Nutr 26 septembre 2023

Points forts
• Nous avons examiné la relation entre le tissu adipeux intramusculaire et l'apport en protéines chez les patients âgés hospitalisés.
• L'augmentation de l'apport en protéines était liée à une diminution de l'intensité de l'écho du quadriceps.
• L'augmentation de l'apport en protéines chez les patients âgés hospitalisés peut être essentielle pour diminuer le tissu adipeux intramusculaire.

Contexte et objectif
Plusieurs essais contrôlés randomisés ont indiqué qu'une augmentation de l'apport en protéines diminue le tissu adipeux intramusculaire de la cuisse chez les personnes âgées à mobilité limitée ou pré-fragiles et les patients victimes d'un accident vasculaire cérébral. Cependant, il reste à déterminer si l’augmentation de l’apport en protéines chez les patients âgés hospitalisés est liée à la diminution du tissu adipeux intramusculaire. Le but de cette étude était d'examiner la relation longitudinale entre le tissu adipeux intramusculaire du quadriceps et l'apport en protéines chez les patients âgés hospitalisés.
Méthodes
Cette étude longitudinale a inclus 193 patients hospitalisés plus âgés (âgés de ≥ 65 ans) (âge médian [IQR] : 83,0 [77,0–88,0]). Les principaux critères de jugement étaient les modifications du tissu adipeux intramusculaire du quadriceps et l'apport en protéines. Le tissu adipeux intramusculaire et la masse musculaire du quadriceps ont été examinés à l'aide d'images échographiques (c'est-à-dire l'intensité et l'épaisseur de l'écho du quadriceps). Les changements dans l'intensité de l'écho quadriceps et l'apport en protéines ont été calculés en soustrayant l'intensité de l'écho quadriceps et l'apport en protéines à l'admission de ces valeurs à la sortie. Une analyse de régression linéaire multiple ajustant les facteurs de confusion a été utilisée pour déterminer si la modification de l'apport en protéines était liée de manière indépendante et significative aux modifications de l'intensité et de l'épaisseur de l'écho du quadriceps.
Résultats
L'intensité de l'écho quadriceps à la sortie (81,3 ± 20,6 [au]) était significativement inférieure à celle à l'admission (84,0 ± 20,5 [au]). L'apport en protéines à la sortie (1,2 [1,0-1,4] g/kg/jour) était significativement plus élevé qu'à l'admission (1,2 [0,9-1,4] g/kg/jour). La modification de l’apport en protéines était liée négativement et significativement à la modification de l’intensité de l’écho du quadriceps. En revanche, la modification de l’apport en protéines n’était pas liée de manière indépendante et significative à la modification de l’épaisseur du quadriceps.
Conclusions
Nos résultats indiquent qu'une augmentation de l'apport en protéines est liée à une diminution du tissu adipeux intramusculaire du quadriceps chez les patients âgés hospitalisés. Une intervention nutritionnelle visant à augmenter l'apport en protéines chez les patients âgés hospitalisés peut être essentielle pour diminuer le tissu adipeux intramusculaire du quadriceps.

[Nutrimuscle-Conseils]

Plasma Levels of Branched Chain Amino Acids, Incident Hip Fractures, and Bone Mineral Density of the Hip and Spine
Laura Carbone, The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Volume 108, Issue 11, November 2023, Pages e1358–e1364,

Objective
Branched chain amino acids (BCAA) are building blocks for protein, an essential component of bone. However, the association of plasma levels of BCAA with fractures in populations outside of Hong Kong or with hip fractures in particular is not known. The purpose of these analyses was to determine the relationship of BCAA including valine, leucine, and isoleucine and total BCAA (SD of the sum of Z-scores for each BCAA) with incident hip fractures and bone mineral density (BMD) of the hip and lumbar spine in older African American and Caucasian men and women in the Cardiovascular Health Study.

Design
Longitudinal analyses of association of plasma levels of BCAA with incident hip fractures and cross-sectional BMD of the hip and lumbar spine from the Cardiovascular Health Study.

Setting
Community.

Participants
A total of 1850 men (38% of cohort) and women; mean age 73 years.

Main Outcome Measures
Incident hip fractures and cross-sectional BMD of the total hip, femoral neck, and lumbar spine.

Results
In fully adjusted models, over 12 years of follow-up, we observed no significant association between incident hip fracture and plasma values of valine, leucine, isoleucine, or total BCAA per 1 SD higher of each BCAA. Plasma values of leucine but not valine, isoleucine, or total BCAA, were positively and significantly associated with BMD of the total hip (P = .03) and femoral neck (P = .02), but not the lumbar spine (P = .07).

Conclusions
Plasma levels of the BCAA leucine may be associated with higher BMD in older men and women. However, given the lack of significant association with hip fracture risk, further information is needed to determine whether BCAAs would be novel targets for osteoporosis therapies.

[Nutrimuscle-Conseils]

Low Circulating Valine Associate With High Risk of Hip Fractures
Louise Grahnemo The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Volume 108, Issue 11, November 2023, Pages e1384–e1393,

Context
Hip fractures constitute a major health concern. An adequate supply of amino acids is crucial to ensure optimal acquisition and remodeling of bone. Circulating amino acid levels have been proposed as markers of bone mineral density, but data on their ability to predict incident fractures are scarce.

Objectives
To investigate the associations between circulating amino acids and incident fractures.

Methods
We used UK Biobank (n = 111 257; 901 hip fracture cases) as a discovery cohort and the Umeå Fracture and Osteoporosis (UFO) hip fracture study (hip fracture cases n = 2225; controls n = 2225) for replication. Associations with bone microstructure parameters were tested in a subsample of Osteoporotic Fractures in Men Sweden (n = 449).

Results
Circulating valine was robustly associated with hip fractures in the UK Biobank (HR per SD increase 0.79, 95% CI 0.73-0.84), and this finding was replicated in the UFO study (combined meta-analysis including 3126 incident hip fracture cases, odds ratio per SD increase 0.84, 95% CI 0.80-0.88). Detailed bone microstructure analyses showed that high circulating valine was associated with high cortical bone area and trabecular thickness.

Conclusion
Low circulating valine is a robust predictor of incident hip fractures. We propose that circulating valine may add information for hip fracture prediction. Future studies are warranted to determine whether low valine is causally associated with hip fractures.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Une faible valine circulante est associée à un risque élevé de fractures de la hanche
Louise Grahnemo The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Volume 108, Numéro 11, novembre 2023, Pages e1384–e1393,

Contexte
Les fractures de la hanche constituent un problème de santé majeur. Un apport adéquat en acides aminés est crucial pour assurer une acquisition et un remodelage osseux optimaux. Les niveaux d'acides aminés circulants ont été proposés comme marqueurs de la densité minérale osseuse, mais les données sur leur capacité à prédire les fractures incidentes sont rares.

Objectifs
Étudier les associations entre les acides aminés circulants et les fractures incidentes.

Méthodes
Nous avons utilisé la UK Biobank (n = 111 257 ; 901 cas de fracture de la hanche) comme cohorte de découverte et l'étude sur les fractures de la hanche d'Umeå Fracture and Osteoporose (UFO) (cas de fracture de la hanche n = 2 225 ; contrôles n = 2 225) pour la réplication. Les associations avec les paramètres de la microstructure osseuse ont été testées dans un sous-échantillon de fractures ostéoporotiques chez les hommes suédois (n = 449).

Résultats
La valine en circulation était fortement associée aux fractures de la hanche dans la biobanque britannique (augmentation du FC par ET de 0,79, IC à 95 % 0,73-0,84), et cette découverte a été reproduite dans l'étude sur les ovnis (méta-analyse combinée incluant 3 126 cas de fractures incidentes de la hanche, rapport de cotes par SD, augmentation de 0,84, IC à 95 % 0,80-0,88). Des analyses détaillées de la microstructure osseuse ont montré qu'une forte valine circulante était associée à une surface osseuse corticale et à une épaisseur trabéculaire élevées.

Conclusion
Une faible valine en circulation est un indicateur fiable des fractures incidentes de la hanche. Nous proposons que la valine en circulation puisse ajouter des informations pour la prédiction des fractures de la hanche. Des études futures sont nécessaires pour déterminer si un faible taux de valine est associé de manière causale aux fractures de la hanche.

[Nutrimuscle-Conseils]

Impact of Dietary Protein on Osteoporosis Development
by Gabriela Kędzia Nutrients 2023, 15(21), 4581;

Osteoporosis is a frequent yet unsolved health problem among older people. The influence of dietary protein still raises many questions regarding its quality and quantity in the context of bone health. The aim of this manuscript is to review the latest evidence on plant and animal protein influences on bone health in various groups of patients. The review is based on original studies, meta-analyses, randomized controlled trials, and prospective cohort studies published in PubMed and Cochrane databases during the last five years. Combining plant and animal protein with physical activity has the best effect on bones (muscle strengthening and reducing the risk of falls), while high protein intake can have adverse effects during bed rest. Despite the content of isoflavones, plant protein is not more beneficial than animal protein (dairy products) and can increase bone resorption markers. Hypoestrogenism due to menopause or eating disorders leads to low bone density and an increased risk of osteoporosis. A well-balanced diet with sufficient energy supply and protein intake (both of plant and animal origins) and adequate physical activity are crucial to ensure bone health. Dietary interventions should consider the quantity and quality of protein in patients with other comorbidities, particularly in an aging society.