Plus de protéines pour la santé des seniors?

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Analyse de l'association entre l'apport en protéines et les taux d'année de vie ajustés en fonction du handicap pour la maladie d'Alzheimer chez les Japonais âgés de plus de 60 ans
par Kazuki Fujiwara Nutrients 2024, 16(8), 1221 ;

Avec les progrès de la technologie médicale, la structure de la maladie passe des maladies aiguës aux maladies chroniques, comme la maladie d’Alzheimer (MA). Par conséquent, il existe un besoin croissant d’évaluations qui discutent des effets potentiels sur les années de vie en bonne santé, ainsi que sur l’apparition de la maladie. Notre objectif était d'évaluer les associations avec les taux d'années de vie ajustées en fonction de l'incapacité (AD-DALY) et l'apport en protéines par sexe et par groupe d'âge. Pour l'analyse, nous avons utilisé des valeurs représentatives des hommes et des femmes dans la soixantaine et âgés de plus de 70 ans, extraites de l'ensemble de données publiques de l'étude sur la charge mondiale de morbidité et de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition au Japon, couvrant les années 1990 à 2019. Afin d'évaluer l'association entre les taux d'AD-DALY et l'apport en protéines, nous avons analysé les corrélations et stratifié des modèles de régression multiple. De plus, nous avons simulé les modifications des taux AD-DALY associées aux modifications de l'apport en protéines en utilisant des modèles de régression multiple stratifiés. Les taux AD-DALY et l’apport en protéines ont indiqué des corrélations négatives significatives pour tous les sexes et tous les groupes d’âge. Dans les modèles de régression multiple stratifiés, des associations significatives ont été trouvées entre un apport plus élevé en protéines et des taux d'AD-DALY plus faibles chez les femmes. Dans la simulation, lorsque l'apport en protéines a été augmenté à 1,5 g/kg/jour, les taux d'AD-DALY ont diminué de 5 à 9 % par rapport à 2019. Cependant, l'association entre l'apport en protéines animales et végétales et les taux d'AD-DALY s'est avérée varient en fonction du sexe et du groupe d’âge. La présente étude suggère la possibilité d'améliorer les taux d'AD-DALY en augmentant les niveaux moyens d'apport en protéines de la population dans une plage recommandée.

[Nutrimuscle-Conseils]

Anti-Inflammatory Diet and Protein-Enriched Diet Can Reduce the Risk of Cognitive Impairment among Older Adults: A Nationwide Cross-Sectional Research
by Liang Wang Nutrients 2024, 16(9), 1333;

Background: Cognitive impairment (CI) is a common mental health disorder among older adults, and dietary patterns have an impact on cognitive function. However, no systematic researches have constructed anti-inflammatory diet (AID) and protein-enriched diet (PED) to explore their association with CI among older adults in China. Methods: The data used in this study were obtained from the 2018 waves of the China Longitudinal Health and Longevity Survey (CLHLS). We construct AID, PED, and calculate scores for CI. We use binary logistic regression to explore the relationship between them, and use restrictive cubic splines to determine whether the relationships are non-linear. Subgroup analysis and sensitivity analysis were used to demonstrate the robustness of the results.

Results: A total of 8692 participants (mean age is 83.53 years) were included in the analysis. We found that participants with a higher AID (OR = 0.789, 95% confidence interval: 0.740–0.842, p < 0.001) and PED (OR = 0.910, 95% confidence interval: 0.866–0.956, p < 0.001) score showed lower odds of suffering from CI. Besides, the relationship between the two dietary patterns and CI is linear, and the results of subgroup analysis and sensitivity analysis are also significant.

Conclusion: Higher intakes of AID and PED are associated with a lower risk of CI among older adults, which has important implications for future prevention and control of CI from a dietary and nutritional perspective.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Un régime anti-inflammatoire et un régime enrichi en protéines peuvent réduire le risque de déficience cognitive chez les personnes âgées : une recherche transversale à l'échelle nationale
par Liang Wang Nutrients 2024, 16(9), 1333 ;

Contexte : La déficience cognitive (CI) est un trouble de santé mentale courant chez les personnes âgées, et les habitudes alimentaires ont un impact sur la fonction cognitive. Cependant, aucune recherche systématique n'a construit un régime anti-inflammatoire (AID) et un régime enrichi en protéines (PED) pour explorer leur association avec l'IC chez les personnes âgées en Chine. Méthodes : Les données utilisées dans cette étude ont été obtenues à partir des vagues de 2018 de l’Enquête longitudinale chinoise sur la santé et la longévité (CLHLS). Nous construisons AID, PED et calculons les scores pour CI. Nous utilisons la régression logistique binaire pour explorer la relation entre eux et utilisons des splines cubiques restrictives pour déterminer si les relations sont non linéaires. Une analyse de sous-groupe et une analyse de sensibilité ont été utilisées pour démontrer la robustesse des résultats.

Résultats : Un total de 8 692 participants (âge moyen est de 83,53 ans) ont été inclus dans l'analyse. Nous avons constaté que les participants ayant un score AID (OR = 0,789, intervalle de confiance à 95 % : 0,740-0,842, p < 0,001) et PED (OR = 0,910, intervalle de confiance à 95 % : 0,866-0,956, p < 0,001) plus élevés présentaient des probabilités plus faibles. de souffrir d'IC. En outre, la relation entre les deux régimes alimentaires et l’IC est linéaire, et les résultats de l’analyse de sous-groupe et de l’analyse de sensibilité sont également significatifs.

Conclusion : Des apports plus élevés d'AID et de PED sont associés à un risque plus faible d'IC ​​chez les personnes âgées, ce qui a des implications importantes pour la prévention et le contrôle futurs de l'IC d'un point de vue diététique et nutritionnel.

[Nutrimuscle-Conseils]

Association of fat-to-muscle mass ratio with physical activity and dietary protein, carbohydrate, sodium, and fiber intake in a cross-sectional study
Shu Nishikori Scientific Reports volume 14, Article number: 10631 (2024)

Higher fat-to-muscle mass ratio (FMR) is reported to be a risk factor for various diseases, including type 2 diabetes and cardiovascular diseases, and mortality. Although this association suggests that reducing FMR may help to prevent certain diseases and mortality, the relationship between FMR and lifestyle factors is unclear. Therefore, we performed a cross-sectional study with the aim to elucidate this relationship. This cross-sectional study included 1518 healthy Japanese adults aged 30 to 64 years. We measured FMR in the whole body, arms, legs, and trunk and assessed various lifestyle factors. Then, we performed forced entry multiple regression analyses for FMR with the following variables: sex, age, physical activity, dietary intake, sleep quality, cigarette smoking, stress levels, and body mass index. As a result, whole-body and regional FMRs were correlated with female sex (β = 0.71); age (β = 0.06); physical activity (β = − 0.07); dietary intake of protein (β = − 0.12), carbohydrate (β = 0.04), sodium (β = 0.13), and fiber (β = − 0.16); and body mass index (β = 0.70).

The results suggest that in the Japanese middle-aged population, low FMR is associated with certain lifestyle factors, i.e. higher physical activity and a diet with higher protein and fiber and lower carbohydrate and sodium, independent of age, sex, and body mass index.

[Nutrimuscle-Conseils]

Impacts of protein quantity and distribution on body composition
Donald K. Layman Front. Nutr., 03 May 2024

The importance of meal distribution of dietary protein to optimize muscle mass and body remains unclear, and the findings are intertwined with age, physical activity, and the total quantity and quality of protein consumed. The concept of meal distribution evolved from multiple discoveries about regulating protein synthesis in skeletal muscle. The most significant was the discovery of the role of the branched-chain amino acid leucine as a metabolic signal to initiate a post-meal anabolic period of muscle protein synthesis (MPS) in older adults.

Aging is often characterized by loss of muscle mass and function associated with a decline in protein synthesis. The age-related changes in protein synthesis and subsequent muscle atrophy were generally considered inevitable until the discovery of the unique role of leucine for the activation of the mTOR signal complex for the initiation of MPS.

Clinical studies demonstrated that older adults (>60 years) require meals with at least 2.8 g of leucine (~30 g of protein) to stimulate MPS. This meal requirement for leucine is not observed in younger adults (<30 years), who produce a nearly linear response of MPS in proportion to the protein content of a meal.

These findings suggest that while the efficiency of dietary protein to stimulate MPS declines with aging, the capacity for MPS to respond is maintained if a meal provides adequate protein. While the meal response of MPS to total protein and leucine is established, the long-term impact on muscle mass and body composition remains less clear, at least in part, because the rate of change in muscle mass with aging is small. Because direct diet studies for meal distribution during aging are impractical, research groups have applied meal distribution and the leucine threshold to protein-sparing concepts during acute catabolic conditions such as weight loss.

These studies demonstrate enhanced MPS at the first meal after an overnight fast and net sparing of lean body mass during weight loss. While the anabolic benefits of increased protein at the first meal to stimulate MPS are clear, the benefits to long-term changes in muscle mass and body composition in aging adults remain speculative.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Impacts de la quantité et de la distribution des protéines sur la composition corporelle
Donald K. Front profane. Nutr., 03 mai 2024

L’importance de la répartition des protéines alimentaires dans les repas pour optimiser la masse musculaire et le corps reste floue, et les résultats sont liés à l’âge, à l’activité physique ainsi qu’à la quantité et à la qualité totales des protéines consommées. Le concept de distribution des repas a évolué à partir de multiples découvertes sur la régulation de la synthèse des protéines dans le muscle squelettique. Le plus important a été la découverte du rôle de la leucine, un acide aminé à chaîne ramifiée, comme signal métabolique pour initier une période anabolique de synthèse des protéines musculaires (MPS) après les repas chez les personnes âgées.

Le vieillissement est souvent caractérisé par une perte de masse et de fonction musculaire associée à une baisse de la synthèse protéique. Les changements liés à l'âge dans la synthèse des protéines et l'atrophie musculaire qui en résulte étaient généralement considérés comme inévitables jusqu'à la découverte du rôle unique de la leucine dans l'activation du complexe signal mTOR pour l'initiation de la MPS.

Des études cliniques ont démontré que les personnes âgées (> 60 ans) ont besoin de repas contenant au moins 2,8 g de leucine (~30 g de protéines) pour stimuler la MPS. Ce besoin alimentaire en leucine n'est pas observé chez les adultes plus jeunes (<30 ans), qui produisent une réponse presque linéaire de MPS proportionnellement à la teneur en protéines d'un repas.

Ces résultats suggèrent que même si l’efficacité des protéines alimentaires pour stimuler la MPS diminue avec le vieillissement, la capacité de réponse de la MPS est maintenue si un repas fournit suffisamment de protéines. Bien que la réponse du MPS aux protéines totales et à la leucine lors des repas soit établie, l'impact à long terme sur la masse musculaire et la composition corporelle reste moins clair, du moins en partie, car le taux de modification de la masse musculaire avec le vieillissement est faible. Parce que les études diététiques directes sur la distribution des repas au cours du vieillissement ne sont pas pratiques, des groupes de recherche ont appliqué la distribution des repas et le seuil de leucine aux concepts d'épargne protéique lors de conditions cataboliques aiguës telles que la perte de poids.

Ces études démontrent une amélioration de la MPS au premier repas après une nuit de jeûne et une économie nette de masse maigre pendant la perte de poids. Bien que les bénéfices anabolisants d’une augmentation des protéines au premier repas pour stimuler la MPS soient clairs, les bénéfices sur les changements à long terme de la masse musculaire et de la composition corporelle chez les adultes vieillissants restent spéculatifs.

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary protein and amino acid intakes for mitigating sarcopenia in humans
Wenliang He Critical Reviews in Food Science and Nutrition 27 May 2024

Adult humans generally experience a 0.5–1%/year loss in whole-body skeletal muscle mass and a reduction of muscle strength by 1.5–5%/year beginning at the age of 50 years. This results in sarcopenia (aging-related progressive losses of skeletal muscle mass and strength) that affects 10–16% of adults aged ≥ 60 years worldwide.

Concentrations of some amino acids (AAs) such as branched-chain AAs, arginine, glutamine, glycine, and serine are reduced in the plasma of older than young adults likely due to insufficient protein intake, reduced protein digestibility, and increased AA catabolism by the portal-drained viscera.

Acute, short-term, or long-term administration of some of these AAs or a mixture of proteinogenic AAs can enhance blood flow to skeletal muscle, activate the mechanistic target of rapamycin cell signaling pathway for the initiation of muscle protein synthesis, and modulate the metabolic activity of the muscle.

In addition, some AA metabolites such as taurine, β-alanine, carnosine, and creatine have similar physiological effects on improving muscle mass and function in older adults. Long-term adequate intakes of protein and the AA metabolites can aid in mitigating sarcopenia in elderly adults. Appropriate combinations of animal- and plant-sourced foods are most desirable to maintain proper dietary AA balance.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Apports alimentaires en protéines et en acides aminés pour atténuer la sarcopénie chez l'homme
Wenliang He Critiques critiques en science alimentaire et nutrition 27 mai 2024

Les humains adultes subissent généralement une perte de 0,5 à 1 %/an de la masse musculaire squelettique de l’ensemble du corps et une réduction de la force musculaire de 1,5 à 5 %/an à partir de l’âge de 50 ans. Cela entraîne une sarcopénie (perte progressive de la masse et de la force des muscles squelettiques liée au vieillissement) qui touche 10 à 16 % des adultes âgés de ≥ 60 ans dans le monde.

Les concentrations de certains acides aminés (AA), tels que les AA à chaîne ramifiée, l'arginine, la glutamine, la glycine et la sérine, sont réduites dans le plasma des adultes plus âgés que les jeunes, probablement en raison d'un apport protéique insuffisant, d'une digestibilité réduite des protéines et d'un catabolisme accru des AA par le viscères drainés par le portail.

L'administration aiguë, à court ou à long terme de certains de ces AA ou d'un mélange d'AA protéinogènes peut améliorer le flux sanguin vers le muscle squelettique, activer la cible mécaniste de la voie de signalisation des cellules de rapamycine pour l'initiation de la synthèse des protéines musculaires et moduler la activité métabolique du muscle.

De plus, certains métabolites des AA tels que la taurine, la β-alanine, la carnosine et la créatine ont des effets physiologiques similaires sur l'amélioration de la masse et de la fonction musculaires chez les personnes âgées. Des apports adéquats à long terme en protéines et en métabolites AA peuvent aider à atténuer la sarcopénie chez les personnes âgées. Des combinaisons appropriées d’aliments d’origine animale et végétale sont les plus souhaitables pour maintenir un bon équilibre alimentaire en AA.

[Nutrimuscle-Conseils]

Consumption of Dairy Foods to Achieve Recommended Levels for Older Adults Has No Deleterious Effects on Serum Lipids
Sandra Iuliano Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases June 13, 2024

HIGHLIGHTS
• A diet enriched with milk, yoghurt, and cheese reduces fractures in older adults living in aged care homes
• Consuming milk, yoghurt, and cheese within recommended levels does not have any adverse effects on lipid profile
• Diets including milk, yoghurt, and cheese within recommended levels should be encouraged in older adults living in aged care homes

Background and Aims
Correction of calcium and protein undernutrition using milk, yoghurt, and cheese in older adults in aged care homes is associated with reduced fractures and falls. However, these foods contain potentially atherogenic fats. We aimed to determine whether this intervention that increased dairy consumption to recommended levels adversely affects serum lipid profiles.
Method and Results
This was a sub-group analysis of a 2-year cluster-randomised trial involving 60 aged care homes in Australia. Thirty intervention homes provided additional milk, yoghurt, and cheese on menus while 30 control homes continued with their usual menus. A sample of 159 intervention and 86 controls residents (69% female, median age 87.8 years) had dietary intakes recorded using plate waste analysis and fasting serum lipids measured at baseline and 12 months. Diagnosis of cardiovascular disease and use of relevant medications were determined from medical records. Outcome measures were serum total, HDL and LDL cholesterol and ApoA-1 & B.
Intervention increased daily dairy servings from 1.9±1.0 to 3.5±1.4 (p<0.001) while controls continued daily intakes of ≤ 2 servings daily (1.7±1.0 to 2.0±1.0 (p=0.028). No group differences were observed for serum total cholesterol/high-density lipoprotein-C (TC/HDL-C) ratio, Apoprotein B/Apoprotein A-1 (ApoB/ApoA-1) ratio, low-density lipoprotein-C (LDL-C), non-HDL-C, or triglycerides (TGs) at 12 months.
Conclusion
Among older adults in aged care homes, correcting insufficiency in intakes of calcium and protein using milk, yoghurt and cheese does not alter serum lipid levels, suggesting that this is a suitable intervention for reducing the risk of falls and fractures.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La consommation de produits laitiers pour atteindre les niveaux recommandés pour les personnes âgées n'a aucun effet délétère sur les lipides sériques
Sandra Iuliano Nutrition, métabolisme et maladies cardiovasculaires 13 juin 2024

POINTS FORTS
• Une alimentation enrichie en lait, yaourt et fromage réduit les fractures chez les personnes âgées vivant dans des maisons de retraite.
• La consommation de lait, de yaourt et de fromage dans les limites recommandées n'a aucun effet indésirable sur le profil lipidique.
• Les régimes comprenant du lait, du yaourt et du fromage dans les limites recommandées devraient être encouragés chez les personnes âgées vivant dans des maisons de retraite.

Contexte et objectifs
La correction de la dénutrition en calcium et en protéines à l'aide de lait, de yaourt et de fromage chez les personnes âgées vivant dans des maisons de retraite est associée à une réduction des fractures et des chutes. Or, ces aliments contiennent des graisses potentiellement athérogènes. Nous avions pour objectif de déterminer si cette intervention qui augmentait la consommation de produits laitiers jusqu'aux niveaux recommandés avait un effet négatif sur les profils lipidiques sériques.
Méthode et résultats
Il s'agissait d'une analyse de sous-groupe d'un essai randomisé en grappes de 2 ans impliquant 60 maisons de retraite pour personnes âgées en Australie. Trente foyers d'intervention ont fourni du lait, du yaourt et du fromage supplémentaires aux menus tandis que 30 foyers témoins ont continué avec leurs menus habituels. Un échantillon de 159 résidents d'intervention et 86 résidents témoins (69 % de femmes, âge médian 87,8 ans) ont vu leurs apports alimentaires enregistrés à l'aide de l'analyse des déchets sur plaque et des lipides sériques à jeun mesurés au départ et à 12 mois. Le diagnostic de maladie cardiovasculaire et l'utilisation de médicaments pertinents ont été déterminés à partir des dossiers médicaux. Les mesures des résultats étaient le sérum total, le cholestérol HDL et LDL et l'ApoA-1 et B.
L'intervention a augmenté les portions quotidiennes de produits laitiers de 1,9 ± 1,0 à 3,5 ± 1,4 (p <0,001), tandis que les témoins ont continué à consommer quotidiennement ≤ 2 portions par jour (1,7 ± 1,0 à 2,0 ± 1,0 (p = 0,028). Aucune différence de groupe n'a été observée pour le sérum total. rapport cholestérol/lipoprotéine C de haute densité (TC/C-HDL), rapport apoprotéine B/Apoprotéine A-1 (ApoB/ApoA-1), lipoprotéine C de basse densité (C-LDL), C non-HDL , ou triglycérides (TG) à 12 mois.
Conclusion
Chez les personnes âgées vivant dans des maisons de retraite, la correction de l'insuffisance des apports en calcium et en protéines à l'aide de lait, de yaourt et de fromage ne modifie pas les taux de lipides sériques, ce qui suggère qu'il s'agit d'une intervention appropriée pour réduire le risque de chutes et de fractures.

[Nutrimuscle-Conseils]

The effect of dose, frequency, and timing of protein supplementation on muscle mass in older adults: A systematic review and meta-analysis
Ageing Research Reviews Volume 99 , August 2024 Jeewanadee Hettiarachchi

Highlights
• Protein supplementation improves muscle mass in community-dwelling older adults.
• This is not associated with the dose, frequency, or timing of supplementation.
• Research on protein supplementation and muscle mass gain should target hospitalised and institutionalised populations.

Protein supplementation has shown to improve muscle mass in older adults. However, its effect may be influenced by supplementation dose, frequency and timing. This systematic review aimed to assess the effect of dose, frequency and timing of protein supplementation on muscle mass in older adults. Five databases were systematically searched from inception to 14 March 2023, for randomised controlled trials investigating the effect of protein supplementation on muscle mass in adults aged ≥65 years. Random effects meta-analyses were performed, stratified by population. Subgroups were created for dose (≥30 g, <30 g/day), frequency (once, twice, three times/day) and timing of supplementation (at breakfast, breakfast and lunch, breakfast and dinner, all meals, between meals). Heterogeneity within and between subgroups was assessed using I2 and Cochran Q statistics respectively. Thirty-eight articles were included describing community-dwelling (28 articles, n=3204, 74.6±3.4 years, 62.8 % female), hospitalised (8 articles, n=590, 77.0±3.7 years, 50.3 % female) and institutionalised populations (2 articles, n=156, 85.7±1.2 years, 71.2 % female). Protein supplementation showed a positive effect on muscle mass in community-dwelling older adults (standardised mean difference 0.116; 95 % confidence interval 0.032–0.200 kg, p=0.007, I2=15.3 %) but the effect did not differ between subgroups of dose, frequency and timing (Q=0.056, 0.569 and 3.084 respectively, p>0.05). Data including hospitalised and institutionalised populations were limited. Protein supplementation improves muscle mass in community-dwelling older adults, but its dose, frequency or timing does not significantly influence the effect.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'effet de la dose, de la fréquence et du moment de la supplémentation en protéines sur la masse musculaire chez les personnes âgées : une revue systématique et une méta-analyse
Aging Research Reviews Volume 99, août 2024 Jeewanadee Hettiarachchi

Points forts
• La supplémentation en protéines améliore la masse musculaire chez les personnes âgées vivant dans la communauté.
• Ceci n'est pas associé à la dose, à la fréquence ou au moment de la supplémentation.
• La recherche sur la supplémentation en protéines et le gain de masse musculaire devrait cibler les populations hospitalisées et institutionnalisées.

Il a été démontré que la supplémentation en protéines améliore la masse musculaire chez les personnes âgées. Cependant, son effet peut être influencé par la dose, la fréquence et le moment de la supplémentation. Cette revue systématique visait à évaluer l'effet de la dose, de la fréquence et du moment de la supplémentation en protéines sur la masse musculaire chez les personnes âgées. Cinq bases de données ont été systématiquement consultées depuis leur création jusqu'au 14 mars 2023, pour des essais contrôlés randomisés étudiant l'effet de la supplémentation en protéines sur la masse musculaire chez les adultes âgés de ≥ 65 ans. Des méta-analyses à effets aléatoires ont été réalisées, stratifiées par population. Des sous-groupes ont été créés pour la dose (≥30 g, <30 g/jour), la fréquence (une, deux, trois fois/jour) et le moment de la supplémentation (au petit-déjeuner, au petit-déjeuner et au déjeuner, au petit-déjeuner et au dîner, à tous les repas, entre les repas). . L'hétérogénéité au sein et entre les sous-groupes a été évaluée à l'aide des statistiques I2 et Cochran Q respectivement. Trente-huit articles ont été inclus décrivant les populations vivant dans la communauté (28 articles, n = 3 204, 74,6 ± 3,4 ans, 62,8 % de femmes), hospitalisées (8 articles, n = 590, 77,0 ± 3,7 ans, 50,3 % de femmes) et institutionnalisées ( 2 articles, n = 156, 85,7 ± 1,2 ans, 71,2 % de femmes). La supplémentation en protéines a montré un effet positif sur la masse musculaire chez les personnes âgées vivant en communauté (différence moyenne standardisée 0,116 ; intervalle de confiance à 95 % 0,032–0,200 kg, p = 0,007, I2 = 15,3 %) mais l'effet ne différait pas entre les sous-groupes de dose, fréquence et timing (Q = 0,056, 0,569 et 3,084 respectivement, p>0,05). Les données incluant les populations hospitalisées et institutionnalisées étaient limitées. La supplémentation en protéines améliore la masse musculaire chez les personnes âgées vivant dans la communauté, mais sa dose, sa fréquence ou son timing n'influencent pas de manière significative l'effet.

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of high-quality protein supplementation on cardiovascular risk factors in individuals with metabolic diseases: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials
Shuaishuai Zhou Clin Nutr VOLUME 43, ISSUE 8, P1740-1750, AUGUST 2024

Background
Uncertainties still existed about the effect of high-quality protein supplementation on cardiovascular disease (CVD) risk factors, although high-quality proteins such as soy and milk proteins have proposed to be beneficial for cardiometabolic health.
Methods
A systematic search in PubMed, Web of Science, Cochrane Library, Scopus, and Embase was conducted to quantify the impact of high-quality protein on CVD risk factors.
Results
63 RCTs on 4 types of high-quality protein including soy protein, milk protein, whey, and casein were evaluated. Soy protein supplementation decreased systolic blood pressure (SBP, −1.42 [-2.68, −0.17] mmHg), total cholesterol (TC, −0.18 [-0.30, −0.07] mmol/L), and low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C, −0.16 [-0.27, −0.05] mmol/L). Milk protein supplementation decreased SBP (−2.30 [-3.45, −1.15] mmHg) and total cholesterol (−0.27 [-0.51, −0.03] mmol/L). Whey supplementation decreased SBP (−2.20 [-3.89, −0.51] mmHg), diastolic blood pressure (DBP, −1.07 [-1.98, −0.16] mmHg), triglycerides (−0.10 [-0.17, −0.03] mmol/L), TC (−0.18 [-0.35, −0.01] mmol/L), LDL-C (−0.09 [-0.16, −0.01] mmol/L) and fasting blood insulin (FBI, −2.02 [-3.75, −0.29] pmol/L). Casein supplementation decreased SBP (−4.10 [-8.05, −0.14] mmHg). In the pooled analysis of four high-quality proteins, differential effects were seen in individuals with different health status. In hypertensive individuals, high-quality proteins decreased both SBP (−2.69 [-3.50, −1.87] mmHg) and DBP (−1.34 [-2.09, −0.60] mmHg). In overweight/obese individuals, high-quality proteins improved SBP (−1.40 [-2.22, −0.59] mmHg), DBP (−2.59 [-3.20, −1.98] mmHg), triglycerides (−0.09 [-0.15, −0.02] mmol/L), TC (−0.14 [-0.22, −0.05] mmol/L), LDL-C (−0.12 [-0.16, −0.07] mmol/L), and HDL-C levels (0.02 [0.01, 0.04] mmol/L). According to the benefits on CVD risks factors, whey ranked top for improving cardiometabolic health in hypertensive or overweight/obese individuals.
Conclusion
Our study supports a beneficial role of high-quality protein supplementation to reduce CVD risk factors. Further studies are still warranted to investigate the effects of different high-quality proteins on CVD risks in individuals with cardiometabolic disorders.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effets de la supplémentation en protéines de haute qualité sur les facteurs de risque cardiovasculaire chez les personnes atteintes de maladies métaboliques : revue systématique et méta-analyse d'essais contrôlés randomisés
Shuaishuai Zhou Clin Nutr VOLUME 43, NUMÉRO 8, P1740-1750, AOÛT 2024

Contexte
Des incertitudes subsistaient quant à l'effet de la supplémentation en protéines de haute qualité sur les facteurs de risque de maladie cardiovasculaire (MCV), bien que les protéines de haute qualité telles que les protéines de soja et de lait se soient révélées bénéfiques pour la santé cardiométabolique.
Méthodes
Une recherche systématique dans PubMed, Web of Science, Cochrane Library, Scopus et Embase a été menée pour quantifier l'impact des protéines de haute qualité sur les facteurs de risque de MCV.
Résultats
63 ECR sur 4 types de protéines de haute qualité, dont les protéines de soja, les protéines de lait, le lactosérum et la caséine, ont été évalués. Français La supplémentation en protéines de soja a diminué la pression artérielle systolique (PAS, −1,42 [-2,68, −0,17] mmHg), le cholestérol total (CT, −0,18 [-0,30, −0,07] mmol/L) et le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL-C, −0,16 [-0,27, −0,05] mmol/L). La supplémentation en protéines de lait a diminué la PAS (−2,30 [-3,45, −1,15] mmHg) et le cholestérol total (−0,27 [-0,51, −0,03] mmol/L). Français La supplémentation en lactosérum a diminué la PAS (−2,20 [-3,89, −0,51] mmHg), la pression artérielle diastolique (PAD, −1,07 [-1,98, −0,16] mmHg), les triglycérides (−0,10 [-0,17, −0,03] mmol/L), le TC (−0,18 [-0,35, −0,01] mmol/L), le LDL-C (−0,09 [-0,16, −0,01] mmol/L) et l'insuline sanguine à jeun (FBI, −2,02 [-3,75, −0,29] pmol/L). La supplémentation en caséine a diminué la PAS (−4,10 [-8,05, −0,14] mmHg). Dans l’analyse groupée de quatre protéines de haute qualité, des effets différentiels ont été observés chez des individus ayant des états de santé différents. Chez les personnes hypertendues, les protéines de haute qualité ont diminué à la fois la PAS (−2,69 [-3,50, −1,87] mmHg) et la PAD (−1,34 [-2,09, −0,60] mmHg). Chez les personnes en surpoids ou obèses, les protéines de haute qualité ont amélioré la PAS (−1,40 [-2,22, −0,59] mmHg), la PAD (−2,59 [-3,20, −1,98] mmHg), les triglycérides (−0,09 [-0,15, −0,02] mmol/L), le TC (−0,14 [-0,22, −0,05] mmol/L), le LDL-C (−0,12 [-0,16, −0,07] mmol/L) et les taux de HDL-C (0,02 [0,01, 0,04] ​​mmol/L). Selon les bénéfices sur les facteurs de risque de MCV, le lactosérum est arrivé en tête pour améliorer la santé cardiométabolique chez les personnes hypertendues ou en surpoids ou obèses.
Conclusion
Notre étude confirme le rôle bénéfique d’une supplémentation en protéines de haute qualité dans la réduction des facteurs de risque de maladies cardiovasculaires. D’autres études sont encore nécessaires pour étudier les effets de différentes protéines de haute qualité sur les risques de maladies cardiovasculaires chez les personnes atteintes de troubles cardiométaboliques.

[Nutrimuscle-Conseils]

Protein intake and cancer: an umbrella review of systematic reviews for the evidence-based guideline of the German Nutrition Society
European Journal of Nutrition Volume 63, pages 1471–1486, (2024) Tilman Kühn

Purpose
It has been proposed that a higher habitual protein intake may increase cancer risk, possibly via upregulated insulin-like growth factor signalling. Since a systematic evaluation of human studies on protein intake and cancer risk based on a standardised assessment of systematic reviews (SRs) is lacking, we carried out an umbrella review of SRs on protein intake in relation to risks of different types of cancer.

Methods
Following a pre-specified protocol (PROSPERO: CRD42018082395), we retrieved SRs on protein intake and cancer risk published before January 22th 2024, and assessed the methodological quality and outcome-specific certainty of the evidence using a modified version of AMSTAR 2 and NutriGrade, respectively. The overall certainty of evidence was rated according to predefined criteria.

Results
Ten SRs were identified, of which eight included meta-analyses. Higher total protein intake was not associated with risks of breast, prostate, colorectal, ovarian, or pancreatic cancer incidence. The methodological quality of the included SRs ranged from critically low (kidney cancer), low (pancreatic, ovarian and prostate cancer) and moderate (breast and prostate cancer) to high (colorectal cancer). The outcome-specific certainty of the evidence underlying the reported findings on protein intake and cancer risk ranged from very low (pancreatic, ovarian and prostate cancer) to low (colorectal, ovarian, prostate, and breast cancer). Animal and plant protein intakes were not associated with cancer risks either at a low (breast and prostate cancer) or very low (pancreatic and prostate cancer) outcome-specific certainty of the evidence. Overall, the evidence for the lack of an association between protein intake and (i) colorectal cancer risk and (ii) breast cancer risk was rated as possible. By contrast, the evidence underlying the other reported results was rated as insufficient.

Conclusion
The present findings suggest that higher total protein intake may not be associated with the risk of colorectal and breast cancer, while conclusions on protein intake in relation to risks of other types of cancer are restricted due to insufficient evidence.