Plus de protéines pour la santé des seniors?

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Impact des protéines alimentaires sur le développement de l'ostéoporose
par Gabriela Kędzia Nutrients 2023, 15(21), 4581 ;

L'ostéoporose est un problème de santé fréquent mais non résolu chez les personnes âgées. L’influence des protéines alimentaires soulève encore de nombreuses questions quant à leur qualité et leur quantité dans le contexte de la santé osseuse. Le but de ce manuscrit est de passer en revue les dernières preuves sur l'influence des protéines végétales et animales sur la santé osseuse chez divers groupes de patients. La revue est basée sur des études originales, des méta-analyses, des essais contrôlés randomisés et des études de cohortes prospectives publiées dans les bases de données PubMed et Cochrane au cours des cinq dernières années. La combinaison de protéines végétales et animales avec l'activité physique a le meilleur effet sur les os (renforcement musculaire et réduction du risque de chute), tandis qu'un apport élevé en protéines peut avoir des effets néfastes lors du repos au lit. Malgré leur teneur en isoflavones, les protéines végétales ne sont pas plus bénéfiques que les protéines animales (produits laitiers) et peuvent augmenter les marqueurs de résorption osseuse. L'hypoestrogénie due à la ménopause ou à des troubles de l'alimentation entraîne une faible densité osseuse et un risque accru d'ostéoporose. Une alimentation bien équilibrée avec un apport énergétique et protéique suffisant (d’origine végétale et animale) ainsi qu’une activité physique adéquate sont essentielles pour garantir la santé des os. Les interventions diététiques doivent tenir compte de la quantité et de la qualité des protéines chez les patients présentant d'autres comorbidités, en particulier dans une société vieillissante.

[Nutrimuscle-Conseils]

Benefits and side effects of protein supplementation and exercise in sarcopenic obesity: A scoping review
Khang Jin Cheah Nutrition Journal volume 22, Article number: 52 (2023)

Background
Protein supplements have been widely used among those who are struggling with sarcopenic obesity among older adults. However, despite their popularity, there is still a lack of concrete evidence on both the potential benefits and side effects of protein supplementation and exercise on sarcopenic obesity (SO).

Objective
Thus, we aimed to determine the impacts of protein supplementation and exercise in older adults with sarcopenic obesity.

Method
A systematic database search was conducted for randomised controlled trials, quasi experimental study and pre-post study design addressing the effects of protein supplementation in improving sarcopenic obesity among older adults. This scoping review was conducted based on PRISMA-Scr guidelines across PubMed, Embase, Web of Science and Cochrane Library databases. To assess record eligibility, two independent reviewers performed a rigorous systematic screening process.

Results
Of the 1,811 citations identified, 7 papers met the inclusion criteria. Six studies were randomised controlled trials and one study was a pre-post test study design. The majority of studies discussed the use of both protein supplements and exercise training. The included studies prescribed protein intake ranging from 1.0 to 1.8 g/kg/BW/day for the intervention group, while the duration of exercise performed ranged from 2 to 3 times per week, with each session lasting for 1 hour. Whey protein supplementation has been shown to be effective in improving sarcopenic conditions and weight status in SO individuals. The combination of exercise training especially resistance training and the used of protein supplement provided additional benefits in terms of lean muscle mass as well as biomarkers. The study also revealed a lack of consistency in exercise design among interventions for sarcopenic obesity.

Conclusion
Overall, it appears to be a promising option for SO individuals to improve their sarcopenic condition and weight status through the combination of resistance exercise and whey protein supplementation. However, it also highlights the need for caution when it comes to high amounts of protein intake prescription. Future research is warranted to investigate the optimal exercise design for this population, given the limited research conducted in this specific area.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Avantages et effets secondaires de la supplémentation en protéines et de l'exercice dans l'obésité sarcopénique : une revue de la portée
Khang Jin Cheah Nutrition Journal volume 22, Numéro d'article : 52 (2023)

Arrière-plan
Les suppléments protéiques ont été largement utilisés par les personnes souffrant d’obésité sarcopénique chez les personnes âgées. Cependant, malgré leur popularité, il manque encore des preuves concrètes sur les bénéfices potentiels et les effets secondaires de la supplémentation en protéines et de l’exercice sur l’obésité sarcopénique (OS).

Objectif
Ainsi, nous avons cherché à déterminer les impacts de la supplémentation en protéines et de l’exercice chez les personnes âgées atteintes d’obésité sarcopénique.

Méthode
Une recherche systématique dans la base de données a été menée pour des essais contrôlés randomisés, des études quasi expérimentales et des plans d'études pré-post portant sur les effets de la supplémentation en protéines dans l'amélioration de l'obésité sarcopénique chez les personnes âgées. Cet examen de la portée a été réalisé sur la base des lignes directrices PRISMA-Scr dans les bases de données PubMed, Embase, Web of Science et Cochrane Library. Pour évaluer l'éligibilité des dossiers, deux évaluateurs indépendants ont effectué un processus de sélection systématique et rigoureux.

Résultats
Sur les 1 811 citations identifiées, 7 articles répondaient aux critères d’inclusion. Six études étaient des essais contrôlés randomisés et une étude était une étude pré-post-test. La majorité des études traitaient à la fois de l’utilisation de suppléments protéiques et de l’entraînement physique. Les études incluses prescrivaient un apport en protéines allant de 1,0 à 1,8 g/kg/poids corporel/jour pour le groupe d'intervention, tandis que la durée de l'exercice effectué variait de 2 à 3 fois par semaine, chaque séance durant 1 heure. Il a été démontré que la supplémentation en protéines de lactosérum est efficace pour améliorer les conditions sarcopéniques et le statut pondéral des individus SO. La combinaison d'un entraînement physique, en particulier d'un entraînement en résistance, et de l'utilisation de suppléments protéiques a apporté des avantages supplémentaires en termes de masse musculaire maigre ainsi que de biomarqueurs. L'étude a également révélé un manque de cohérence dans la conception des exercices parmi les interventions contre l'obésité sarcopénique.

Conclusion
Dans l’ensemble, il semble être une option prometteuse pour les individus SO d’améliorer leur état sarcopénique et leur poids grâce à la combinaison d’exercices de résistance et d’une supplémentation en protéines de lactosérum. Cependant, cela souligne également la nécessité d’être prudent lorsqu’il s’agit de prescrire des quantités élevées d’apports en protéines. Des recherches futures sont justifiées pour étudier la conception d'exercice optimale pour cette population, étant donné le nombre limité de recherches menées dans ce domaine spécifique.

[Nutrimuscle-Conseils]

Improved Muscle Mass and Function With Protein Supplementation in Older Adults With Sarcopenia: A Meta-Analysis
Annals of Rehabilitation Medicine 2023;47(5):358-366. Hyo Eun Kwon

Objective
To systematically review the effects of protein supplementation in older adults with sarcopenia.
Methods
A systematic literature search was conducted in PubMed, Cochrane Library, and Embase databases until May 2023. The inclusion criteria were as follows: (1) randomized controlled trials with a quantitative study design; (2) studies with a study group of older adults with sarcopenia; (3) studies comparing muscle mass, muscle strength, and performance of older adults with sarcopenia after protein supplementation; and (4) studies published up to May 2023.
Results
Six retrospective comparative studies, including 715 patients, met the inclusion criteria. The nutritional supplementation group exhibited significant improvement in appendicular skeletal muscle mass (standardized mean difference [SMD]=0.41; 95% confidence interval [CI], 0.24–0.58; p<0.001; I2=1%), while handgrip strength (SMD=0.37; 95% CI, -0.32–1.07; p=0.29; I2=94%) and Short Physical Performance Battery (SPPB) (SMD=0.35; 95% CI, -0.47–1.18; p=0.40; I2=94%) showed a tendency for improvement.
Conclusion
Nutritional supplementation with protein increased appendicular muscle mass in older adults with sarcopenia and improved handgrip strength and SPPB scores.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Amélioration de la masse et de la fonction musculaire grâce à la supplémentation en protéines chez les personnes âgées atteintes de sarcopénie : une méta-analyse
Annales de médecine de réadaptation 2023;47(5):358-366. Hyo Eun Kwon

Objectif
Examiner systématiquement les effets de la supplémentation en protéines chez les personnes âgées atteintes de sarcopénie.
Méthodes
Une recherche systématique de la littérature a été menée dans les bases de données PubMed, Cochrane Library et Embase jusqu'en mai 2023. Les critères d'inclusion étaient les suivants : (1) essais contrôlés randomisés avec un plan d'étude quantitatif ; (2) des études avec un groupe d'étude de personnes âgées atteintes de sarcopénie ; (3) des études comparant la masse musculaire, la force musculaire et les performances des personnes âgées atteintes de sarcopénie après une supplémentation en protéines ; et (4) études publiées jusqu’en mai 2023.
Résultats
Six études comparatives rétrospectives, incluant 715 patients, répondaient aux critères d'inclusion. Le groupe de supplémentation nutritionnelle a présenté une amélioration significative de la masse musculaire squelettique appendiculaire (différence moyenne standardisée [DMS] = 0,41 ; intervalle de confiance [IC] à 95 %, 0,24–0,58 ; p <0,001 ; I2 = 1 %), tandis que la force de préhension (DMS = 0,37 ; IC à 95 %, -0,32 à 1,07 ; p=0,29 ; I2=94 %) et batterie de performance physique courte (SPPB) (DMS=0,35 ; IC à 95 %, -0,47 à 1,18 ; p=0,40 ; I2=94 % ) a montré une tendance à l’amélioration.
Conclusion
La supplémentation nutritionnelle en protéines a augmenté la masse musculaire appendiculaire chez les personnes âgées atteintes de sarcopénie et a amélioré la force de préhension et les scores SPPB.

[Nutrimuscle-Conseils]

High protein provision of more than 1.2 g/kg improves muscle mass preservation and mortality in ICU patients: A systematic review and meta-analyses
Isabel M. van Ruijven Clinical Nutrition Volume 42, Issue 12, December 2023, Pages 2395-2403

Background
ICU patients lose muscle mass rapidly and maintenance of muscle mass may contribute to improved survival rates and quality of life. Protein provision may be beneficial for preservation of muscle mass and other clinical outcomes, including survival. Current protein recommendations are expert-based and range from 1.2 to 2.0 g/kg. Thus, we performed a systematic review and meta-analysis on protein provision and all clinically relevant outcomes recorded in the available literature.

Methods
We conducted a systematic review and meta-analyses, including studies of all designs except case control and case studies, with patients aged ≥18 years with an ICU stay of ≥2 days and a mean protein provision group of ≥1.2 g/kg as compared to <1.2 g/kg with a difference of ≥0.2 g/kg between protein provision groups. All clinically relevant outcomes were studied. Meta-analyses were performed for all clinically relevant outcomes that were recorded in ≥3 included studies.

Results
A total of 29 studies published between 2012 and 2022 were included. Outcomes reported in the included studies were ICU, hospital, 28-day, 30-day, 42-day, 60-day, 90-day and 6-month mortality, ICU and hospital length of stay, duration of mechanical ventilation, vomiting, diarrhea, gastric residual volume, pneumonia, overall infections, nitrogen balance, changes in muscle mass, destination at hospital discharge, physical performance and psychological status. Meta-analyses showed differences between groups in favour of high protein provision for 60-day mortality, nitrogen balance and changes in muscle mass.

Conclusion
High protein provision of more than 1.2 g/kg in critically ill patients seemed to improve nitrogen balance and changes in muscle mass on the short-term and likely 60-day mortality. Data on long-term effects on quality of life are urgently needed.

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Dietary protein intake and changes in muscle mass measurements in community-dwelling middle-aged and older adults: A prospective cohort study
Si Chen Clinical Nutrition Volume 42, Issue 12, December 2023, Pages 2503-2511

Background & aims
Increasing dietary protein intake can be an efficient strategy to prevent sarcopenia. Nevertheless, due to the discrepancy in the population and their dietary pattern, evidence suggested the effects of dietary protein amount or source on sarcopenia prevention varies. This prospective cohort study investigated the correlation between dietary protein intakes or sources and changes in muscle mass measurements. Additionally, the study explored the link between dietary protein and the prevalence of sarcopenia.

Methods
Participants aged 40 to 75 were from Guangzhou Nutrition and Health Study (GNHS) 2011–2013 and returned in 2014–2017. Validated 79-item food frequency questionnaires were applied to calculate the amount of total, animal, and plant protein intakes and animal-to-plant protein ratio (APR). The body composition was examined by dual-energy x-ray absorptiometry (DXA) to calculate the appendicular lean mass (ALM) and its index (ASMI). Sarcopenia was diagnosed based on the 2019 Asia Working Group of Sarcopenia's criteria. ANCOVA was utilized to compare the differences of Δ ALM and Δ ASMI across the quartiles of the dietary protein, and linear regression was employed to examine dose–response associations. Multilinear mixed-effect models were employed to evaluate whether protein intake relates to annual changes in ALM and ASMI. Multivariable logistic regressions were performed to analyze the associations between dietary protein and sarcopenia.

Results
In total, 2709 participants during the 3.2-year follow-up period were considered eligible for analysis. Higher dietary protein intakes (total, animal, plant) in both sexes could preserve more ALM and ASMI in a dose–response manner (all P-trend < 0.05). The annual estimated preservations of ASMI were greater in the highest dietary protein intakes (total, animal, plant) quartile than the lowest (0.05–0.13 kg/m2/y, all P < 0.05). In women, the risk of sarcopenia was reduced by 35%–50 % in the highest protein intake (total, animal, plant) quartile than the lowest. The APR did not display any significant associations.

Conclusions
Higher dietary protein intake, regardless of animal or plant sources, is associated with less muscle loss and a lower prevalence of sarcopenia in middle-aged and older Chinese, particularly women.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Apport en protéines alimentaires et modifications des mesures de la masse musculaire chez les adultes d'âge moyen et plus âgés vivant dans la communauté : une étude de cohorte prospective
Si Chen Clinical Nutrition Volume 42, numéro 12, décembre 2023, pages 2503-2511

Contexte et objectifs
L'augmentation de l'apport en protéines alimentaires peut être une stratégie efficace pour prévenir la sarcopénie. Néanmoins, en raison des différences au sein de la population et de ses habitudes alimentaires, les preuves suggèrent que les effets de la quantité ou de la source de protéines alimentaires sur la prévention de la sarcopénie varient. Cette étude de cohorte prospective a étudié la corrélation entre les apports ou sources de protéines alimentaires et les changements dans les mesures de la masse musculaire. De plus, l'étude a exploré le lien entre les protéines alimentaires et la prévalence de la sarcopénie.

Méthodes
Les participants âgés de 40 à 75 ans provenaient de l'étude sur la nutrition et la santé de Guangzhou (GNHS) 2011-2013 et sont revenus en 2014-2017. Des questionnaires validés de 79 éléments sur la fréquence alimentaire ont été appliqués pour calculer la quantité d'apports totaux en protéines animales et végétales et le rapport protéines animales/végétales (TAP). La composition corporelle a été examinée par absorptiométrie à rayons X bi-énergie (DXA) pour calculer la masse maigre appendiculaire (ALM) et son indice (ASMI). La sarcopénie a été diagnostiquée sur la base des critères du groupe de travail asiatique de 2019 sur la sarcopénie. ANCOVA a été utilisée pour comparer les différences de Δ ALM et Δ ASMI entre les quartiles de protéines alimentaires, et une régression linéaire a été utilisée pour examiner les associations dose-réponse. Des modèles multilinéaires à effets mixtes ont été utilisés pour évaluer si l'apport en protéines était lié aux changements annuels de l'ALM et de l'ASMI. Des régressions logistiques multivariées ont été réalisées pour analyser les associations entre les protéines alimentaires et la sarcopénie.

Résultats
Au total, 2 709 participants au cours de la période de suivi de 3,2 ans ont été considérés comme éligibles pour l'analyse. Des apports alimentaires plus élevés en protéines (totales, animales, végétales) chez les deux sexes pourraient préserver davantage d'ALM et d'ASMI de manière dose-réponse (toutes les tendances P < 0,05). Les préservations annuelles estimées d’ASMI étaient plus importantes dans le quartile d’apports alimentaires en protéines alimentaires (total, animal, végétal) le plus élevé que dans le quartile le plus faible (0,05 à 0,13 kg/m2/an, tous P < 0,05). Chez les femmes, le risque de sarcopénie était réduit de 35 à 50 % dans le quartile d’apport en protéines (total, animal, végétal) le plus élevé que dans le quartile le plus faible. L’APR n’a montré aucune association significative.

Conclusions
Un apport alimentaire plus élevé en protéines, quelles que soient les sources animales ou végétales, est associé à une perte musculaire moindre et à une prévalence plus faible de sarcopénie chez les Chinois d'âge moyen et plus âgés, en particulier les femmes.

[Nutrimuscle-Conseils]

How Do Older Patients with End-Stage Osteoarthritis of the Hip Eat Prior to Hip Replacement? A Preliminary Snapshot That Highlights a Poor Diet
by Matteo Briguglio Nutrients 2023, 15(23), 4868;

Diet quantity and quality in older adults is critical for the proper functioning of the musculoskeletal system. In view of hip surgery, old patients should consume 1.2–1.5 g of proteins and 27–30 kcal per kilo of body weight daily, and adhere to healthy eating habits. In this analytical study, we studied diet quantity and quality in relation to the clinical chemistry and functional status of 57 older adults undergoing elective hip replacement. Nine in ten patients did not meet suggested protein and energy intakes and only one in ten patients exhibited high adherence to the Mediterranean diet. Legume consumption adjusted for sex, age, body mass index, and health status successfully forecasted haemoglobin levels (p < 0.05), and patients regularly consuming olive oil reported minor hip disability compared to those using it less frequently (p < 0.05).

Patients who reported daily ingestion of <1 serving of meat versus those consuming >1.5 servings had greater cumulative comorbidity (p < 0.05), with meat consumption independently predicting walking ability, mobility, and balance in the fully adjusted model (p < 0.01).

In conclusion, our patients seem to eat poorly. There is room for improvement in pre-operative pathways to make older adults eat better, but there is a need to plan an interventional study to fully understand the cause–effect of a dietary pattern or specific food in enhancing recovery after surgery.

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Traduction de l'étude

Comment les patients âgés atteints d'arthrose terminale de la hanche mangent-ils avant une arthroplastie de la hanche ? Un aperçu préliminaire qui met en évidence une mauvaise alimentation
par Matteo Briguglio Nutrients 2023, 15(23), 4868 ;

La quantité et la qualité de l’alimentation chez les personnes âgées sont essentielles au bon fonctionnement du système musculo-squelettique. En vue d'une opération de la hanche, les patients âgés doivent consommer quotidiennement 1,2 à 1,5 g de protéines et 27 à 30 kcal par kilo de poids corporel et adhérer à des habitudes alimentaires saines. Dans cette étude analytique, nous avons étudié la quantité et la qualité du régime alimentaire en relation avec la chimie clinique et l'état fonctionnel de 57 personnes âgées subissant une arthroplastie élective de la hanche. Neuf patients sur dix ne respectaient pas les apports suggérés en protéines et en énergie et seulement un patient sur dix présentait une forte adhésion au régime méditerranéen. La consommation de légumineuses ajustée en fonction du sexe, de l'âge, de l'indice de masse corporelle et de l'état de santé a permis de prévoir avec succès les niveaux d'hémoglobine (p < 0,05), et les patients consommant régulièrement de l'huile d'olive ont signalé un handicap mineur de la hanche par rapport à ceux qui l'utilisaient moins fréquemment (p < 0,05).

Les patients qui ont déclaré avoir consommé quotidiennement <1 portion de viande par rapport à ceux qui en consommaient > 1,5 portions présentaient une comorbidité cumulative plus élevée (p < 0,05), la consommation de viande prédisant indépendamment la capacité de marche, la mobilité et l'équilibre dans le modèle entièrement ajusté (p < 0,01).

En conclusion, nos patients semblent mal manger. Il y a place à l'amélioration des voies préopératoires pour inciter les personnes âgées à mieux manger, mais il est nécessaire de planifier une étude interventionnelle pour bien comprendre la cause-effet d'un régime alimentaire ou d'un aliment spécifique dans l'amélioration de la récupération après la chirurgie.

[Nutrimuscle-Conseils]

Relationship of protein, calcium and vitamin D consumption with body composition and fractures in oldest-old independent people.
Flávia Kurebayashi Fonte Clin Nutr December 18, 2023

Background & Aim
Some studies state that the protein intake has a protective effect against bone mass loss, while others show that the combination of low calcium intake and high protein consumption increases the risk of fractures. Perhaps this phenomenon is also altered by the consumption of vitamin D after the age 80 years. This study aimed to identify if there is an association of protein, calcium and vitamin D intake with body composition and fractures in community dwelling 80 years or older independent people.
Methods
This is a cross-sectional observational analytic study. We invited community dwelling 80 years or older independent people, with chronic diseases under control, according to the scientific guidelines. The food intake was obtained through a one-day food record (FR) and Avanutri software (4.1 version) was used to calculate the intake of total calories, calcium, protein, and other food nutrients. The body composition and bone densitometry were evaluated by whole-body Dual Energy X-ray Absorptiometry (DXA). The morphometric vertebral fractures were assessed through conventional X-ray of the vertebral, level T4 to L4, on side face position - semi quantitative technique.
Results
One hundred and fifty-nine 80 years or older independent people, mean age 87.0±3.9 years old were studied. The mean calcium intake was 834.6±374.7mg/day and vitamin D was 6.1±24.3 μg/day, in both cases they were complemented by supplements to reach the recommendations. The mean protein intake was 72.9±26.8 g/day, we found that 48.4% had low muscle mass; there was a frequency of 45.3% of osteoporosis; and vertebral fractures in 24.7% of them. The estimates of the logistic regression model with the outcome variable obesity and low muscle mass with reference to “low muscle mass” showed that the 80 years or older independent people who have a fracture are more likely to be obese with low muscle mass compared to those with only low muscle mass.
Conclusion
In the studied population of 80 years or older independent people, we observed that among all the nutrients studied, only dietary protein per g/kg/day was associated with body composition and bone mineral density, but not with fracture, although the elderly who have fracture are more likely to be obese with low muscle mass compared to those not obese with low muscle mass. More studies about nutrients intakes and its relationship with muscle and bone health in this population is necessary.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Relation entre la consommation de protéines, de calcium et de vitamine D avec la composition corporelle et les fractures chez les personnes indépendantes les plus âgées.
Flávia Kurebayashi Fonte Clin Nutr 18 décembre 2023

Contexte et objectif
Certaines études affirment que l’apport en protéines a un effet protecteur contre la perte de masse osseuse, tandis que d’autres montrent que la combinaison d’un faible apport en calcium et d’une consommation élevée en protéines augmente le risque de fractures. Peut-être que ce phénomène est également modifié par la consommation de vitamine D après 80 ans. Cette étude visait à identifier s'il existe une association entre l'apport en protéines, en calcium et en vitamine D avec la composition corporelle et les fractures chez les personnes indépendantes de 80 ans ou plus vivant dans la communauté.
Méthodes
Il s’agit d’une étude analytique observationnelle transversale. Nous avons invité des personnes indépendantes de 80 ans ou plus, vivant en communauté, dont les maladies chroniques sont sous contrôle, selon les directives scientifiques. L'apport alimentaire a été obtenu grâce à un enregistrement alimentaire d'une journée (FR) et le logiciel Avanutri (version 4.1) a été utilisé pour calculer l'apport total de calories, de calcium, de protéines et d'autres nutriments alimentaires. La composition corporelle et la densitométrie osseuse ont été évaluées par absorptiométrie à rayons X à double énergie (DXA) corps entier. Les fractures vertébrales morphométriques ont été évaluées par radiographie conventionnelle de la vertèbre, niveau T4 à L4, en position latérale de la face - technique semi-quantitative.
Résultats
Cent cinquante-neuf personnes indépendantes de 80 ans ou plus, âgées en moyenne de 87,0 ± 3,9 ans, ont été étudiées. L’apport moyen en calcium était de 834,6 ± 374,7 mg/jour et en vitamine D de 6,1 ± 24,3 µg/jour, dans les deux cas ils ont été complétés par des suppléments pour atteindre les recommandations. L'apport moyen en protéines était de 72,9 ± 26,8 g/jour, nous avons constaté que 48,4 % avaient une faible masse musculaire ; il y avait une fréquence de 45,3 % d'ostéoporose ; et fractures vertébrales dans 24,7% d'entre eux. Les estimations du modèle de régression logistique avec la variable de résultat obésité et faible masse musculaire en référence à « faible masse musculaire » ont montré que les personnes indépendantes de 80 ans ou plus qui ont une fracture sont plus susceptibles d'être obèses avec une faible masse musculaire que celles. avec seulement une faible masse musculaire.
Conclusion
Dans la population étudiée de personnes indépendantes de 80 ans ou plus, nous avons observé que parmi tous les nutriments étudiés, seules les protéines alimentaires par g/kg/jour étaient associées à la composition corporelle et à la densité minérale osseuse, mais pas aux fractures, même si les personnes âgées qui ont Les personnes souffrant d'une fracture sont plus susceptibles d'être obèses avec une faible masse musculaire que celles qui ne sont pas obèses avec une faible masse musculaire. Des études supplémentaires sur les apports en nutriments et leur relation avec la santé musculaire et osseuse dans cette population sont nécessaires

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary Intake of Masters Athletes: A Systematic Review
by Sheran Guo Nutrients 2023, 15(23), 4973;

Dietary practices of masters athletes (MAs) may promote healthy ageing; however, they are poorly understood. The aims of this systematic review were to synthesise the literature on the dietary intakes of MAs and undertake comparisons between younger (35–50 years) and older (>50 years) MAs and the general population. A search was conducted across seven databases to identify relevant publications for screening and data extraction. Averages for energy intake (EI), macronutrients, and micronutrients were compared with data from the 2011–2012 Australian Health Survey (general population). Twenty-six studies (n = 2819) were included.

Energy intake was higher for older (8908 kJ/d versus 7792 kJ/d) but not younger MAs (9073 kJ/d versus 8872 kJ/d) versus the general population. Younger versus older male MAs had higher energy and macronutrient intakes. Energy intake for older was comparable to younger female MAs (7819 kJ/d versus 7485 kJ/d), but older had higher protein, lower carbohydrate, and higher micronutrient intakes. Micronutrient intake was higher in MAs than the general population.

Similar EIs for older MAs and younger general population may indicate potential for a higher-quality diet. Younger female MAs may restrict or misreport EI, requiring further investigation. There is a need for more comprehensive assessments of dietary intake in MAs to ascertain diet quality in relation to health.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Apport alimentaire des athlètes maîtres : une revue systématique
par Sheran Guo Nutrients 2023, 15(23), 4973 ;

Les pratiques alimentaires des athlètes maîtres (MA) peuvent favoriser un vieillissement en bonne santé ; cependant, ils sont mal compris. Les objectifs de cette revue systématique étaient de synthétiser la littérature sur les apports alimentaires des AM et d'entreprendre des comparaisons entre les AM plus jeunes (35 à 50 ans) et plus âgés (> 50 ans) et la population générale. Une recherche a été menée dans sept bases de données afin d'identifier les publications pertinentes pour la sélection et l'extraction de données. Les moyennes de l'apport énergétique (IE), des macronutriments et des micronutriments ont été comparées aux données de l'Australian Health Survey 2011-2012 (population générale). Vingt-six études (n = 2 819) ont été incluses.

L'apport énergétique était plus élevé chez les MA plus âgés (8 908 kJ/j contre 7 792 kJ/j), mais pas chez les MA plus jeunes (9 073 kJ/j contre 8 872 kJ/j) par rapport à la population générale. Les hommes plus jeunes que les hommes plus âgés avaient des apports énergétiques et en macronutriments plus élevés. L'apport énergétique des femmes plus âgées était comparable à celui des femmes plus jeunes (7 819 kJ/j contre 7 485 kJ/j), mais les plus âgées avaient des apports plus élevés en protéines, plus faibles en glucides et en micronutriments. L'apport en micronutriments était plus élevé dans les AM que dans la population générale.

Des IE similaires pour les AM plus âgés et la population générale plus jeune peuvent indiquer un potentiel pour un régime alimentaire de meilleure qualité. Les femmes plus jeunes peuvent restreindre ou déclarer de manière erronée l'assurance-emploi, ce qui nécessite une enquête plus approfondie. Il est nécessaire d'effectuer des évaluations plus complètes de l'apport alimentaire dans les AM pour vérifier la qualité du régime alimentaire par rapport à la santé.

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary Macronutrient Intake and Cardiovascular Disease Risk and Mortality: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies
by Yibin Ma Nutrients 2024, 16(1), 152;

Many epidemiological studies have evaluated the intake of macronutrients and the risk of mortality and cardiovascular disease (CVD). However, current evidence is conflicting and warrants further investigation. Therefore, we carried out an umbrella review to examine and quantify the potential dose-response association of dietary macronutrient intake with CVD morbidity and mortality. Prospective cohort studies from PubMed, Embase, and CENTRAL were reviewed, which reported associations of macronutrients (protein, fat, and carbohydrate) with all-cause, CVD, cancer mortality, or CVD events. Multivariable relative risks (RR) were pooled, and heterogeneity was assessed. The results of 124 prospective cohort studies were included in the systematic review and 101 in the meta-analysis. During the follow-up period from 2.2 to 30 years, 506,086 deaths and 79,585 CVD events occurred among 5,107,821 participants.

High total protein intake was associated with low CVD morbidity (RR 0.88, 95% confidence interval 0.82–0.94), while high total carbohydrate intake was associated with high CVD morbidity (1.08, 1.02–1.13). For fats, a high intake of total fat was associated with a decreased all-cause mortality risk (0.92, 0.85–0.99). Saturated fatty acid intake was only associated with cancer mortality (1.10, 1.06–1.14); Both monounsaturated fatty acid (MUFA) and polyunsaturated fatty acids (PUFA) intake was associated with all-cause mortality (MUFA: 0.92, 0.86–0.98; PUFA: 0.91, 0.86–0.96). This meta-analysis supports that protein intake is associated with a decreased risk of CVD morbidity, while carbohydrate intake is associated with an increased risk of CVD morbidity. High total fat intake is associated with a low risk of all-cause mortality, and this effect was different in an analysis stratified by the type of fat.