NUTRIMUSCLE - L'assiette de la Force : Actualités, vidéos, études scientifiques

par **Bayko** » 16 Jan 2013 18:22

Ugo, c'est pour quand Masterchef ? :lol:

par **isy** » 16 Jan 2013 18:24

Vous m'avez donné envie avec toute vos photos

Je me suis enfin procuré le livre et je suis agréablement surpris.
Pas mal de recettes, il y en a pour tous les gouts. Les ingrédients sont tous présents pour une raison, on va à l'essentiel.
On a le choix de faire des recettes avec protéine en poudre ou non, il est donc possible de faire des recettes pour toute la famille.
Les apports nutritionnels sont donnés, un avis de Julien apporte une bonne petite touche.

Je suis bien tenté par les recettes de petit-déjeuner et collations, j'essaierai de faire une photo quand j'aurai testé les recettes.

Bravo à vous 2 pour le livre

par **christophe bonnefont** » 17 Jan 2013 12:08

Merci Isy

par **Ugo** » 18 Jan 2013 10:08

J'en avais marre de "sagouiner" des crêpes si diététique, avec des confitures bourré de sucre ou du miel alors ça y'est j'ai sauté le pas, je me suis fait mon pot de nutella maison made in "L'assiette de la force" !

Malheureusement je n'avais pas de poudre de noisettes sous la main donc la préparation ressemblait plus à du chocolat noir fondant qu'a du nutella

Sinon c'est rigolo, on touille, on touille et d'un coup BAM ça devient tout pateux, le miracle a lieu !

Une question à Christophe : Pour les galettes de poulet curry, quand tu dis de passer au mixeur, le poulet doit être cuit avant ou non (genre je le cuit a la poêle normal et je coupe en dés et ensuite direction le mixeur) ? C'est ma grosse interrogation de la journée :roll:

par **isy** » 18 Jan 2013 11:13

Idem, voilà ma version des crêpes. Faites hier après midi et mangées ce matin.

Au niveau de la cuisson, j'ai trouvé qu'il fallait les faire assez fines car la consistance n'est pas exactement la même que les crêpes classiques et ça a tendance à se casser.

Je les ai donc mangé ce matin et elles sont niquels, encore meilleures qu'hier aprem. A refaire ! La prochaine fois j'essaierai de mettre plus de flocons d'avoine.

par **christophe bonnefont** » 18 Jan 2013 11:22

Tes crêpes donnent envies

Quel recette de crêpes tu as fait là ?

Pour le poulet je le coupe en petit morceau cru et ensuite je mixe tout au blinder par à coup.
C'est seulement ensuite que je le cuit

par **Ugo** » 18 Jan 2013 11:22

C'est celle au fromage blanc ou les crêpes de Julien ?

par **smash** » 18 Jan 2013 11:42

Hier matin je me suis fait le porridge pomme-canelle, c'était bien bon!
pas contre j'ai pas fait de photo

La prochaine fois j'en fait une, promis!

par **isy** » 18 Jan 2013 11:49

christophe bonnefont a écrit:Quel recette de crêpes tu as fait là ?

ah oui j'ai oublié de préciser, c'est la version au fromage blanc (page 30)

par **Ugo** » 18 Jan 2013 15:50

Ah je l'ai pas tenté encore ! C'est vrai qu'elles ont un plus joli teint

par **christophe bonnefont** » 18 Jan 2013 17:58

Gâteau protéiné sans farine (p.37)

par **dani** » 18 Jan 2013 19:03

je viens d'acheter le livre à leclerc, il est super!
la tarte au thon est au four :wink:

par **christophe bonnefont** » 18 Jan 2013 20:23

Bonne app' Dani, c'est une de mes recettes préférées

par **kser** » 20 Jan 2013 02:55

Recette Yabon et Pâte a tartiner

par **christophe bonnefont** » 20 Jan 2013 08:30

Il y en a qui se font plaisir le week-end

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