L'assiette de la Force

[Bayko]

Crêpes du sportif

[dani]

j'ai fais ces crêpes ce matin mais elles étaient trop épaisses, j'arrivais pas à le faire fine.
Les pancakes à la banane, simplement trop bon...

[mad49]

Gateau protéiné sans farine (page 37):

avec des proteines au chocolat.

[Ugo]

Flan de courgettes p.105 :



Un peu comme le flan de sardines, c'est long à digérer et on est bien rassasié. Impeccable !

[smash]

Je voudrais faire la quiche au thon sans pâte mais je suis pas sur de bien comprendre la recette.
Les 2 oeufs suit séparemment à la poele vont servir de pâte? Ou bien faut-il les mélanger avec le reste de la préparation?

[christophe bonnefont]

Je voudrais faire la quiche au thon sans pâte mais je suis pas sur de bien comprendre la recette.
Les 2 oeufs suit séparemment à la poele vont servir de pâte? Ou bien faut-il les mélanger avec le reste de la préparation?

Oui c'est ça les oeufs te serviront de pâte

Bravo pour vos photos les gars

[Rémi G.]

Testé le pancake a la banane, j'ai ajouté un peu de sucralose, et c'était vraiment super bon .

[smash]

Merci pour ta réponse Christophe!

[Joker]

Ca donne envie tout ça !

Livre commandé !

[yoyoyoco94]

Bonjour

Christophe dans ta recette de crepe nutrimuscle Es ce que le faite de mixer en blender les flocons de sarasin ou d'orge c'est aussi bien que ceux broyés commandé sur nutrimuscle ou on est pas oblige de les mixer pour de bonne crèpes hyperprotéinés

Concernant certain recette on sais que la maizena à un IG hyper haut qu'a t'elle de mieux qu'une farine classique ?

Merci

[Ugo]

Gateau protéiné sans farine (p.37) :





Malheureusement il a subi des mutations génétiques Les OGM ont encore frappés !

[christophe bonnefont]

Pour les crêpes ce n'est pas très gênant de mixer toi même tes flocons, c'est plus gênant quand tu te fais un shake avec ta protéine.

Le seul avantage de la maïzena en cuisine c'est son pouvoir d’absorption (pour faire le chocolat chaud italien par exemple, tu ne pourras pas le faire avec des flocons), sinon d'un point de vue nutritionnel j'aime pas trop le maïs moi.
Après ce n'est pas non plus 30gr qui vont te faire exploser ton insuline lol

[christophe bonnefont]

Attention le retour de la tarte au thon (p.92), parce que avec ce temps froid une bonne tarte ça réchauffe lol

[smash]

Ca rend pas pareil chez moi la quiche au thon
Par contre j'ai du la faire cuire beaucoup plus que la durée indiquée sur le livre: 35min environ au lieu des 25 indiquée...

[Longinus]

Cela dépend de chaque four. Pour ça qu'il faut noter/corriger les temps de cuissons chez soi pour ne pas se faire rouler à chaque fois .