Traduction de l'étude
Effet médiateur du stress oxydatif sur l'association entre l'apport en sélénium et la cognition chez les adultes américains
par Jia-Meng Li Nutrients 2024, 16(23), 4163 ;
Objectifs : La démence touche des millions de personnes âgées dans le monde et résulte principalement du stress oxydatif. Le sélénium présente des effets bénéfiques sur la démence, mais l'effet médiateur du stress oxydatif sur l'association entre le sélénium et la cognition reste incertain. La présente étude a d'abord examiné le rôle médiateur potentiel du stress oxydatif sur la relation entre le sélénium et la cognition. Méthodes : Au total, 2 154 adultes âgés de 60 ans et plus issus de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition 2011-2014 ont été sélectionnés pour l'étude. Une régression linéaire multivariée pondérée, une régression logistique pondérée et une analyse de l'effet médiateur ont été utilisées pour étudier l'association entre l'apport en sélénium, la cognition et le stress oxydatif.
Résultats : L'apport en sélénium était positivement associé à la cognition, à l'albumine et à la vitamine D, négativement associé à l'acide urique et ne présentait aucune corrélation avec la gamma glutamyl transpeptidase (GGT). La cognition était positivement corrélée à l'albumine et à la vitamine D, négativement liée à la GGT et n'avait aucune association avec l'acide urique. L'albumine et la vitamine D ont significativement médié la relation entre l'apport en sélénium et la cognition, et les valeurs de proportion de médiation de l'albumine et de la vitamine D étaient respectivement de 3,85 % et 8,02 %.
Conclusions : Pour la première fois, nos résultats ont démontré qu'un apport plus élevé en sélénium diminuait les troubles cognitifs et les niveaux de stress oxydatif. De plus, la relation entre l'apport en sélénium et la cognition était médiée par le stress oxydatif.