Traduction de l'étude
Association entre l'apport alimentaire en sélénium et la calcification sévère de l'aorte abdominale aux États-Unis : une étude transversale
Alimentation et fonction Numéro 3, 2024 Weiwei Dong
La calcification de l'aorte abdominale (CAA) est un prédicteur important de maladie cardiovasculaire. Le but de la présente étude était de détecter l’association entre l’apport alimentaire en sélénium et une AAC sévère. Nous avons inclus 2 651 participants à l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES, 2013-2014). L'apport alimentaire en sélénium a été mesuré à l'aide de la méthode de rappel sur 24 heures. L'AAC a été quantifiée à l'aide du système de score Kauppila basé sur l'absorptiométrie à rayons X à double énergie, avec un score > 6 indiquant une AAC sévère. L'association entre l'apport alimentaire en sélénium et la CAA sévère a été analysée à l'aide d'un modèle de régression logistique multivariée pondérée, d'un ajustement de courbe lisse et d'une analyse de sous-groupes stratifiés.
Après ajustement pour tenir compte de plusieurs covariables, nous avons constaté qu'un apport alimentaire plus élevé en sélénium était associé négativement à une incidence grave de CAA. Lorsque l'apport en sélénium était converti en tertiles, le tertile le plus élevé de l'apport alimentaire en sélénium était significativement associé à l'incidence de CAA sévère (rapport de cotes = 0,66). L'ajustement lisse de la courbe a révélé que cette relation n'était pas linéaire. L'analyse des sous-groupes a révélé que cette association négative était présente chez les participants atteints d'insuffisance rénale chronique, mais était absente lorsque les participants souffraient d'hypertension ou de diabète sucré. Un apport alimentaire plus élevé en sélénium était associé négativement à une incidence sévère de CAA selon un schéma non linéaire, sauf chez les participants souffrant de diabète sucré ou d'hypertension. Cependant, d'autres études de cohorte sont nécessaires pour valider ces résultats.